甜品店创业开题报告Word文档格式.docx

甜品店创业开题报告Word文档格式.docx

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・#标语：

为英文名

❖组员：

陈楚儿（资料袋负责人）

麦慧燕（资料检查员）

口号：

甜品带来家的感觉。

研究背景：

人们对甜品的喜好和精湛的制作技术共同促进了甜品行业的繁荣。

随着甜品逐渐被广泛接受，一片丰厚的市场呈现在我们面前。

相对于竞争日益残酷的普通餐饮业，甜品无疑是一片潜力巨大的新天地。

糖水甜品作为餐饮行业，绝对是一个朝阳产业，市场前景非常广的一个产业，从各个方面都可以看出来，先看看广东大街小巷的糖水店，就知市场潜力有多大，广东市场远未饱和，0・5公里内没有3家糖水店就不算饱和，何况全国除广东已外一遍空白的市场，正是等你大显身手的时候，目前有志之士已将广东糖水发展到北京，浙江、广西、湖南、上海、新疆等全国各地，连海外华人地区都有糖水的身影，可以预见，甜品行业将创造又一个

餐饮神话。

k研究意义与目的

b1、以既有的成就为基础，确立人生的方向，提供奋斗的策。

:

•2、突破生活的格线，塑造清新充实的自我。

・3、准确评价个人特点和强项。

・4、评估个人目标和现状的差距。

♦5、准确定位职业方向。

：

・6、重新认识自身的价值并使其增值。

・7、有利于发现新的职业机遇。

・8、增强职业竞争力。

・9、将个人、事业与家庭联系起来。

・10、提升团体合作能力，发挥职业竞争力；

・11、了解甜品市场，科学合理地选择行业和职业；

・12.提升个人实力，有利于获得未来职业的发展优势；

・13、提前了解甜品店创业，提高工作熟练度，使事业成功最大化。

f扌**^究目标及内谷：

・:

・1•甜品店现状

❖2.甜品行业前景

❖3■市场及竞争分析

❖4.目标顾客

・:

・5•产品与服务特色

❖6.选址分析

❖7•自身优势及特长

『研究分工

组长（聂伊韵）:

安排工作，总结报告，制定研究方案。

•陈楚儿：

拍照记录f1制作调查问卷，帮助组

r长制作试吃甜品

•麦慧燕：

保管整理文件」

•研究方法：

•

（1）实地走访+采访

•

（2）案例分析法

•（3）问卷调查法

•（4）文献参考法

•（5）自己制作法

❖

（2）安排组员分工，确定研究方法（已做）

♦

[•川・24〜113

♦:

•组长家里

（3）米访甜品店店主10.16~11.23（已米访两位）厂•:

•制作调查问卷「

・（4）I

♦杀自制作甜品

•研究具体案例

♦参考相关文献—

❖（5）派发调查问卷（12.1-12.5）地点：

学校，公园，大街，小区

组内讨论研究的结果，以及有没有实现所有的研究目标。

12.6-12.15

❖（7）余下时间组员各自准备结题论文，组长帮忙审议。

♦好的开始只是成功的一半，制定好研究方案就要落实好。

希望我们组能交出一份满意的研究报告。

•此外，如果我们小组研制甜品成功，会在结题报告时展示。

•现在展示烹饪甜品的用具……

♦Showtime

♦我们组报告完毕，谢谢大家!