膳食委员会章程Word文档下载推荐.docx

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1. 对食堂的卫生情况,膳食质量进行检查；

2. 对食堂工作人员的服务态度进行调查评比；

3. 每月对食堂问题进行问卷调查，统计结果向学校反应，并与食堂交流整改措施；

4. 设立投诉点,安排执勤人员接受和总结同学们的处理和投诉；

5. 做好生活小常识、健康饮食搭配及节约粮食的基本宣传工作。

四、 委员安排及职责

（一） 委员组成

会长（1名）副会长（2名） 卫生小组（9名） 监督小组（10名）

（二） 人员安排

1 .卫生小组：

分为3组，每组3人

2.监督小组：

分为5组，每组2人

（三） 委员职责

1.会长的职责

（1） 负责委员会的日常工作安排；

（2） 加强委员内部的管理，增强服务意识,搞好内部团结，并积极与其他社团组织合作；

（3） 每月召开个学院生活部负责人会议，认真听取学生的意见。

2 .副会长职责

（1） 配合并协助会长管理委员会日常工作；

（2） 每月组织人员对食堂进行定期或突击检查，制定问卷调查项目；

（3） 督促各小组按时按质完成工作，负责每月的工作总结并想会长做具体汇报。

3 .卫生小组的职责

（1）对食堂的日常卫生工作进行定期与不定期的检查，以确保同学健康饮食。

检查的内容：

a. 餐具是否清洗干净并消毒,消毒后是否存放在专用柜内，是否与未消毒的分开放置；

b. 厨房餐厅卫生环境是否整洁干净,垃圾是否及时处理；

c. 厨师工作时是否佩戴口罩和穿戴工作服；

d. 饭菜的卫生质量是否符合卫生标准；

e. 健康证。

（2）对食堂安全管理等一系列工作执行情况进行不定期的检查。

检查内容：

a.设施设备是否布局合理，独立的食品原料是否独立存放

b.是否配备足够的通风、照明、排烟装置

C.每周是否对食堂进行清洁并全面消毒

（3）定期对师生进行问卷调查,认真听取师生反应的意见。

调查内容：

a. 师生吃的饭菜及菜式的搭配；

b. 各个窗口的工作效率、服务态度等情况；

c. 餐桌上的垃圾是否被及时清理；

d. 对食堂的整改意见；

4 .监督小组的职责：

（1） 监督工作人员端正工作态度；

（2） 负责失物招领。

五、 委员的工作安排

1.由卫生小组不定期检查各大食堂卫生，对存在问题做记录，整理并统计结果，并将结果上交；

2. 不定期制作生活小常识、生活卫生、合理健康饮食搭配等的基本专栏，并结合天气变化及时提醒同学们注意生活方面的种种问题；

3. 组织召开委员例会，交流心得、经验,发现问题及时探讨。

六、 管理条例

1.必须明确本委员会的工作目的及流程；

2. 加入膳食委员会后，必须遵守委员会的工作章程及管理条例；

3. 按时到达工作岗位，不得无故缺勤，若事出有因要及时汇报并以书面形式请假，设置考勤表，有组长考勤，并将此作为评比优秀委员的基础；

4.工作要认真负责，态度要端正；

5 .总结每周存在的问题及时上交解决方案；

6.工作时佩戴工作牌，按时保质保量完成工作；

7 .工作期间发现问题要及时提出上报；

8 .对工作积极认真的会干要予以奖励；

9.对工作不负责，常缺勤或被同学投诉的会干，一经证实，则给与批评并则其上交检讨，情节严重者给与开除委员会处理。

现代管理大学膳食委员会

2009年11月3日