小学四年级健康教案全册Word文件下载.docx
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第二课我是女孩
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第三课三大营养素
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第四课牛奶与豆制品
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6
国庆节
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第五课食品卫生安全常识
（一）
8
第六课食品卫生安全常识
（二）
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第七课预防狂犬病
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第八课预防儿童肥胖
11
第九课废水与废气的危害
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第十课：
消灭“四害”
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第十一课预防结核病
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第十二课外出旅游时的安全与卫生
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第十三课预防龋齿
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第十四课预防风疹
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第十五颗课预防脊柱弯曲异常
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第十六课流鼻血的紧急处理
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第十七课预防农药中毒
教学目的：
使学生了解男性的生理结构和各器官的基本功能。
教学教时：
1课时
教学重点：
让学生了解男性的生殖系统。
教学难点：
男性生殖系统包括内、外生殖器官两部分，各有哪些器官组成。
教学教具：
男性生殖系统的教学挂图
教学内容及过程：
一、介绍男性生殖系统。
1、出示教学挂图，介绍男性外生殖系统。
2、出示教学挂图，介绍男性内生殖系统。
3、学生读记生殖系统的各种名词。
二、介绍男孩性发育过程中有哪些改变。
1、睾丸的增大是男孩子性发育开始的第一个信号，大约发生在9.5～13.5岁之间。
2、理解精子如何形成精液。
3、了解睾丸增大半年至一年，长度从3～4厘米增长到10厘米左右。
4、了解男孩第二性发育主要表现为阴毛、腋毛、胡须、发型及变声、喉结等方面。
三、让学生了解什么是遗精？
四、认识自己：
男孩子们，现在对自己的性特征是不是有了些认识？
是不是身体上已经开始出现变化了？
教学小结：
男孩子们，现在你们对自己的性特征已有了些认识。
老师希望今后在成长过程中正确认识自己的生理变化健康成长。
1、让学生了解女孩的生理特征。
2、了解女孩第一、第二性特征。
了解女孩第一、第二性特征。
了解女孩的生理特征。
教学过程：
一、导入：
上节课，我们了解了男孩的一些生理特征，今天，我们再一起来了解女孩的生理特征。
二、新授
1、女孩的第一性特征：
内生殖器和外生殖器。
2、了解内生殖器和外生殖器的组成。
3、女孩发育的具体时间与变化。
4、了解女孩第二性特征。
5、其他性特征发育的部位及变化。
三、小结
1、女孩，你对自己的性特征是不是有一些认识？
请你说一说。
2、女孩，在自己身上找一找，身体上已经开始出现变化了吗？
教学小结让女孩了解自己的性特征，正视自己生理上的变化。
1、了解食物营养成分的构成
怎样合理膳食
教学过程：
一、三大营养素的构成：
碳水化合物、蛋白质、脂肪
二、碳水化合物的来源及作用
来源：
大米、面粉作用：
抗疲劳、增体重、助发育
三、蛋白质的来源及作用
鸡、鸭、鱼、肉作用：
修补细胞
四、脂肪的来源及作用
动物性食品和植物油
作用：
增加饱腹感、可口感
五、制一张食谱
学生能了解营养成分的构成
第四课牛奶与豆制品2课时
第一课时：
牛奶
让学生了解牛奶的营养构成，建议养成每天喝一杯牛奶的良好饮食习惯。
养成每天喝一杯牛奶的良好饮食习惯。
了解牛奶的营养构成
人体每天需能量表
一、介绍牛奶所含的主要营养成分。
新鲜的牛奶是由水、脂肪、蛋白质等组成。
一杯100克的牛奶可为我们提供约90克水分、3克蛋白质、3.2克脂肪3.4克碳水化合物还有一定数量的矿物质、维生素。
二、牛奶对人体健康的主要功效。
牛奶中的脂肪易于被人体消化和吸收胆固醇含量又较低，乳糖可被正常的乳酸菌利用，起到抑制乳败菌生长的作用，另外乳糖有助于钙质的吸收，对强健人体的骨骼生长是非常有益的。
三、建议学生养成每天喝一杯牛奶的良好饮食习惯
牛奶的营养成分那么高，我们少年儿童又处在长身体的阶段，所以，老师建议大家每天自觉地喝一杯牛奶，这样，你的身体会更棒。
四、学生看看人体每天所需能量表，在议议牛奶里有哪些营养成分，说说你喝牛奶吗？
假如你没有喝牛奶，从今后应该每天自觉地喝一杯牛奶。
学生了解牛奶有那么多的人体必需成分，都愿意从今天开始每天坚持喝一杯牛奶。
老师相信你们的身体会越来越健康。
第二课时：
豆制品
使学生了解豆制品的营养构成，以及其对人体健康的好处。
使学生了解豆制品的营养构成和对人体的好处。
使学生了解豆制品的营养构成和对人体的好处
豆制品的营养构成表
一、知道什么是豆制品？
市场上能买到的豆制品包括哪些？
（以大豆或其他豆类为原料加工制成的食品叫豆制品）
老师问：
你知道豆制品包括哪几种类型？
（一类是非发酵制品，如豆腐、豆腐干、百叶等。
另一类是发酵豆制品，如臭豆腐、豆腐乳等）老师问：
你知道市场上能买到哪些豆制品？
学生议一议
二、让学生了解豆制品的主要营养成分。
（1）出示豆制品的营养成分构成表。
让学生仔细看看
（2）我们人体需要哪些营养成分。
（3）把大豆中的蛋白质于鸡蛋猪肉作比较。
三、豆制品对人体的帮助。
（1）豆制品是人体矿物质的良好来源，有降血压、抗氧化延缓衰老等作用。
（2）最好能与动物蛋白质配合食用。
因为它不可能含有人体所需要的所有营养素。
四、学生通过学习看了豆制品营养构成表然后议议。
人体需要的营养是从各种食物中吸收的，所以我们同学要养成不挑食的好习惯，经常吃有营养的食物，这样才有健壮的体魄。
让学生了解食品卫生安全知识，认识食物中毒特征，提高自我救护意识，预防发生食物中毒。
了解食品卫生安全知识，认识食物中毒特征。
提高自我救护意识，预防发生食物中毒。
一、图片导入
1、多媒体出示一些因食品卫生而出现问题的学生。
（有腹泻、腹痛、呕吐等）
2、让学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。
二、重点讲述
预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。
保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。
其次做到"
六不吃"
，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。
再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住"
病从口入"
的第一关。
1、认识食物中毒特征。
潜伏期短：
一般食后几分钟到几个小时发病
胃肠道症状：
腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热
2、提高自我救护意识
出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告老师。
3、预防发生食物中毒
a养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手
b不吃生、冷、不清洁食物
c不吃变质剩饭菜
d少吃、不吃冷饮,少吃、不吃零食
e不要长期吃辛辣食品
f不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。
g剧烈运动后不要急于吃食品喝水。
h不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。
千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。
i不喝生水，建议喝标准的纯净水。
从家里所带腌制品在校不能超过2天
j谨慎选购包装食品，认真查看包装标识、厂家厂址、电话、生产日期是否标示清楚、合格。
查看市场准入标志（QS）：
为了保护人们饮食卫生安全，国家质量监督检验检疫局自2002年起，在全国范围内实施食品安全市场准入制度，对出厂食品，经过强制检验合格后，加贴市场准入标志，方便选购。
2002年起，对小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋等5类食品；
2003年下半年，对方便面、膨化食品、罐头、冷饮等10类食品，实施了市场准入制度。
三、让学生互相交流，谈谈体会。
四、总结
要牢固树立“安全第一，预防为主”的思想，因为它关系到我们全体师生的身心健康问题。
希望同学们在以后的学习和生活中要引起注意，如果忽略了这项，其后果不堪设想。
一、学校食物中毒常见的有：
1、细菌性中毒；
2、化学性中毒；
3、动植物性食物中毒；
4、人为投毒。
二、引起食物中毒的原因：
1、引起细菌性食物中毒的主要有：
沙门氏菌、葡萄球菌肠毒素、致病性大肠杆菌、蜡样芽孢杆菌等。
2、引起化学性中毒主要有：
有机磷、甲胺磷、毒强、杀虫霜、油脂酸败、亚哨酸性盐、砷化物、吊白块等。
3、引起动物植物性食物中毒主要有：
河鱼、毒蘑菇、未煮熟的四季豆、未熟豆浆、马桑果、桐油果、野槟榔、蓖麻子、有毒草药以及被有毒物质污染的动物植物等。
4、导致食物中毒的因素主要为：
在进食以前很久就制作了食品；
制作的食品保管不当；
制作食品加热不彻底；
交叉污染；
感染者接触食品
三、食物中毒预防十条黄金原则
1、选择经过安全处理的食品。
许多食品如蔬菜和水果，其自然状态是最佳状态。
生吃的食品，则需要清洗干净。
其他食品如牛奶、肉类等，未经加工处理则安全不安全，加工处理后才能进食。
购买牛奶要买消毒的牛奶而不买生牛奶。
2、彻底烹调食品。
许多食品常被病菌原体污染，彻底加热能杀灭各种病原体。
要记住食品的所有部分的温度都必须达到70摄氏度以上。
煮鸡如近骨部分还生的话，请回锅直至完全煮熟。
冻肉、冻鱼等烹调前必须彻底解冻。
3、立即食用做熟的食品。
做熟的食品冷却至食温时，微生物开始繁殖。
时间越长危险性越。
为了安全起见，请趁热进食刚做熟的食品。
4、精心储存熟食。
提前制作熟食或保留吃剩的食品，如果存放4小时以上时，必须牢记把这些食品放在60摄氏度以上或10摄氏度以下的地放，以免微生物在适宜的温度下孳生，并迅速繁殖到致病水平。
5、彻底再加热熟食。
适当的熟食储存方法仅能减慢生物生长，但不以杀灭。
再次彻底加热为抗微生物的最好办法。
注意食品的所有部分都必须至少达到70摄氏度。
6、避免生食与熟食接触。
熟食与生食稍有接触出能被污染。
这种交叉污染可能是熟食与生的家禽肉鱼直接接触时发生，也可是接触未清洗干净的案板、刀具、容器等，交叉污染可能引起微生物繁殖和患病的潜在危险。
7、反复洗手。
手常常能携带危险的病原体并带到食品上。
因此，在做饭前或每次间歇之后都必须将手洗干净，尤其是给孩子换尿布或你上厕所以后。
在处理鱼、肉、家禽等生食后，必须再次手，才能处理其他食品。
8、必须精心保持厨房所有表而后清洁。
食品极易于污染。
任何食品的残渣、碎屑都可能是微生物的孳生地。
因此，制作食品的任何用具与食具的表面都必须保持绝对干净。
接触食具的厨房用具的抹布应该每天更换，并在重用之前煮沸消毒。
清洁地面的拖把也应经常清洗。
9、避免蟑螂、鼠类，其它动物接触食物。
各种昆虫、动物常常携带食源性疾病的微生物。
最好的保护方法是将食品贮藏于密闭容器中。
10、使用净水。
制作食品和饮水使用净水十分重要。
对加入食品或制作冷饮用的水，要事先煮沸。
对用来准备婴幼儿食品的水要给予特别注意。
教学目标：
1、使学生知道狂犬病是一种很危险的急性传染病。
2使学生知道家畜都可能带有狂犬病病毒。
使学生了解狂犬病的一般症状。
了解狂犬病的一般症状。
一、导入新课
谁听说过有人被狗咬伤的事情？
（介绍一两则报纸上投诉被狗咬伤的报道）被狗咬伤的事时有发生，而且常会引起大家的反感，这是为什么？
二、学习新课
1、大家可能都知道，被疯狗咬了才会得一种病，叫什么病？
这种病严重吗？
2、这种病只有被疯狗咬了才会得吗？
怎样就会得这种病？
请大家阅读课文第二小节。
3、大家必须记住，只要被家畜咬伤或抓伤，都有可能被感染。
（介绍某人感染后的状况以及发作后死亡的势力，帮助学生了解狂犬病的潜伏期以及死亡率）所以，感染上狂犬病毒是非常危险、非常可怕的事情，必须引起我们的高度警惕，那么，怎样预防狂犬病呢？
请大家阅读课文的最后一部分。
4、第一条说的是什么？
你逗引过狗、猫或别的家畜吗？
家畜再好玩，毕竟是畜生，避免不了会抓人、咬人。
动物园里有些平时温顺的动物，也会突然发作伤害游客。
所以，还是不要逗引的好。
5、第二条说的是什么？
回去以后，了解一下你家周围的家犬有没有饲养证？
有没有注射狂犬疫苗？
如果没有做，要劝他们去做。
你家里如果养了狗，也要做好这些事情。
第三条说的是什么？
6、捕杀无证家犬是当地有关部门的事，小学生只要反映情况，不能参加。
病畜必须捕杀，并且焚烧、深埋，绝对不能食用。
最后一条说的是什么？
7、万一被家畜咬伤或抓伤，必须立即按照课文上指出的：
（1）挤出伤口中的血液；
（2）清洗消毒伤口；
（3）赶紧到医院注射狂犬疫苗。
1、认识什么状态是肥胖？
2、肥胖有何危害？
3、引起肥胖的原因是什么？
4、如何预防和治疗肥胖？
1、引起肥胖的原因是什么？
2、如何预防和治疗肥胖？
（一）、什么是肥胖？
肥胖：
指皮下脂肪积累过多，体重超过同年龄体重的20%。
（二）、肥胖有何危害？
学生讨论：
肥胖有何危害？
运动不方便。
同学笑话。
容易生病。
影响和同学交往。
小结:
肥胖的危害很多,例如:
由于发育较早而身材较矮;
呼吸功能减低,学习能力下降;
影响与朋友的交往;
影响体育锻炼;
还可能诱发心血管疾病。
（三）、引起肥胖的原因？
你认为引起肥胖的原因是什么？
胃口太好，从小吃的太多。
遗传原因，父母都胖，所以孩子也胖。
喜欢吃甜食。
不喜欢运动。
喜欢吃零食，饮食不合理。
………….
小结：
引起肥胖的原因：
主要原因是吃的太多，动的太少。
其次是饮食时间和进食组成不合理，例如喜欢吃含脂肪多的食物和甜食，早中餐马虎，晚餐吃的太多；
遗传也是引起肥胖的重要原因。
（四）、预防和治疗肥胖的方法：
学生面对面的讨论预防和治疗肥胖的方法。
少吃含脂肪和糖多的食物。
积极进行体育锻炼。
合理膳食。
要细咬慢咽。
……
防治肥胖的关键在于防止吃的过多，并适当的增加运动。
少吃甜食和含脂肪多的食物；
多吃蔬菜瓜果。
早餐要吃好，中餐要吃饱，晚餐要吃少。
1、废水与废气的危害有哪些？
2、该如何治理？
废水与废气的危害
废水与废气的治理
一、废水、废气的来源
二、废水
1、概念
2、危害：
恶化水源水质，传播多种疾病，引起中毒反应
三、废气
破坏生态平衡，危害人类健康
四、作业：
上网查资料，做环保小报
教学小结学生知道废水废气的危害
了解消灭四害的方法
为什么要灭四害，为灭四害做实事
灭四害的方法
教学过程；
一、四害指什么？
蚊子、苍蝇、老鼠、蟑螂
二、介绍老鼠
三、介绍蚊子
四、介绍蟑螂
五、介绍苍蝇
六、消灭四害的方法
七、想想你们能为灭四害做些什么？
教学小结学生知道“四害”的名称及消灭方法。
1、让学生了解结核病及其传播途径
2、教会学生如何预防结核病
如何预防结核病
教会学生如何预防结核病
教具使用：
挂图、小黑板
一、出示课题
1、让学生了解结核病
2、小品：
演绎患结核病的情形
二、小组合作讨论
1、讨论：
如何预防结核病？
2、小结：
（1）接种疫苗
（2）注射抗结核药物（3）保持良好卫生习惯
（4）定期检查（5）彻底治疗
教学小结学生了解结核病及其发病原因，并教给学生如何防止结核病的发生，效果不错。
让学生知道，在外出旅游时做好个人的卫生工作，能让旅游的过程更愉快、更精彩。
如何做好旅游中的卫生措施
做好旅游中的卫生措施
教具使用小黑板、挂图
一、引入课题
1、出示挂图：
引导学生谈谈去过哪些旅游胜地。
2、让学生谈谈旅游的好处。
3、出示课题
二、新授：
为什么在旅游中要注意卫生？
（1）学生身体发育尚不完全，自我保护意识不强。
（2）旅游中，由于生活规律，周围环境的改变，旅游者容易造成身体劳累的原因，易出现消化功能紊乱。
2、针对以上情况可采取哪些相应措施？
学生讨论
（1）旅游中应选择强度、难度适合自己的活动。
（2）注意饮食卫生，如：
不饮生水，不吃生冷食物
（3）随身携带一些常用药品。
（4）旅行前，应学习一些基本的旅游常识和自我保护技能。
让学生掌握一些旅游中必要的知识，有助于学生更愉快地投入精彩的旅游过程。
教学目的龋齿作为孩子最常见的一种疾病，教会孩子如何做好早期预防，十分重要。
教学重点如何做到预防龋齿
教学难点
教具使用挂图、小黑板
一、引出课题
1、出示挂图
2、出示课题：
解释什么是龋齿？
二、新授
1、讲述龋齿发病的四大因素：
细菌、食物、宿主、时间
2、如何预防龋齿：
（1）早晚刷牙，睡前不吃零食，注意口腔卫生
（2）日常饮食多吃含钙、磷、维生素D的食物，少吃甜食、加强体育锻炼。
（3）定期口腔检查
（4）其他方法：
窝沟封闭，氟化物预防等
龋齿是孩子中最常见的疾病，做好早期预防，能有效预防龋齿，让孩子健康成长。
教学目标:
知道风疹发病的季节以及预防的措施。
认识风疹，学会预防风疹
风疹的预防
教学过程
一、概念
风疹是由风疹病毒引起的急性呼吸道传染病，呈世界性分布，在我国归属于法定丙类传染病，一年四季均可发生，以冬春季发病为多，易感年龄以1～5岁为多，故流行多见于学龄前儿童。
二、临床表现
潜伏期10-23天,风疹传染性不如麻疹，症状比麻疹轻。
主要表现发热、出疹、淋巴结肿大和结膜炎，病程短。
本病的特点为小的淡红色斑丘疹，先面部而后颈部，再躯干后四肢，通常24小时全身疹子出齐，2－5天疹退，不留色素。
出疹严重者热度一般为38℃左右，也有39℃以上的风疹流行报告，疹退后热退，有耳后、枕部、颈下和颈部淋巴结肿大。
风疹主要并发症：
1．关节炎和关节痛：
成年（青年）妇女中常见，疹退后出现，累及多个大小关节。
2．脑炎：
发病率约占风疹病例1/5000，多在出疹后1－7天内发生，病程5-21天。
发病急，症状重，突然头痛、发热、嗜睡、昏迷、颈强直，脑脊液中可查到风疹特异IgM抗体，及时治疗，大多预后良好，有报道病死率达到20%。
3．血小板减少紫癜
三、诊断标准
（一）流行病学史
与确诊的风疹患者在14～21天内有接触史。
（二）临床症状
1、发热。
2、全身皮肤在起病1～2天内出现红色斑丘疹。
3、耳后、枕后、颈部淋巴结肿大或结膜炎或伴有关节痛（或关节炎）。
四、预防控制措施
①保护母婴健康：
风疹病毒感染的最大受害者是胎儿，因此其预防对象不仅限于孕妇，还应包括育龄妇女。
最可靠的措施是育龄妇女注射风疹疫苗。
②隔离风疹病人：
风疹病人应隔离至出疹5天以后。
健康人应尽量避免与病人接触，如需接触，应戴口罩。
③保护易感人群：
1岁至青春期的青少年为主要免疫对象。
1岁婴儿应接种一次风疹疫苗，7岁少儿、18-19岁青年各再进行一次加强接种。
1、认识发生脊柱弯曲的原因；
2、预防脊柱弯曲
认识发生脊柱弯曲的原因
脊柱弯曲的预防
一、组织教学：
师生问好
二、导课：
同学们，在我们生活中经常会看到脊柱异常弯曲的人，最长见的是脊柱侧弯和驼背。
今天我们宣布课就来学习，脊柱导异常弯曲的原因，以及在生活中我们应该怎样预防。
三、新授：
1、脊柱异常弯曲的影响：
它不但影响体态和体力而且因脊柱弹性降低，工作和学习时容易出现疲劳，工作能力和学习效率下降，又是青年服兵役和从事某些专业受限制的重要原因之一。
2、正常脊柱弯曲的形成：
脊柱的生理弯曲是人类在百年的进化过程中形成的，是人类直立劳动的特征，也是直立劳动的产物，婴儿初生时，脊柱只有胸部和骶部的后凸。
3、发生脊柱异常弯曲的原因：
儿童少年的脊柱还没有最后发育成型骨的弹性好，可塑性大，脊柱周围的肌肉，韧带都较柔弱，在学习和工作时经常姿势不正，就有可能发生脊柱异常弯曲。
有的经常
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