人教版八年级上册物理33汽化和液化精品教案Word格式.docx
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你能描述一下沸腾现象吗？
归纳小结：
物理学中把液态内部和表面同时发生的剧烈汽化现象称为沸腾。
实验探究：
探究水沸腾时温度变化的特点
进一步提出问题：
水在沸腾时有什么特征？
水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？
水的内部又是怎样的呢？
气泡的生成和变化情况怎么样？
猜想和假设：
既然沸腾是日常生活中大家都非常熟悉的现象，让同学们相互讨论、思考和猜想，教师将学生提出的问题和猜想列在黑板上，并进行归类。
如：
水沸腾时温度会上升，停止加热水不会沸腾……
根据学生情况提出：
要进一步研究沸腾现象，还需要通过实验仔细观察。
重点观察：
（1）温度随时间的变化情况；
（2）气泡的生成和变化情况。
制定计划与设计实验
明确了实验目的，让学生根据需要确定器材：
铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中心有孔的纸板、温度计、水、钟表。
说明：
为让学生有充分的时间观察水沸腾时发生的现象，应尽量缩短水沸腾前的加热时间。
要求教师在课前应做好充分的准备。
节省时间的方法：
①减少烧杯中水的质量，但为了便于观察，水还应有相当的深度（约10cm左右），所以建议用小号烧杯，或使用大号试管（水约150mL）做此实验；
②实验中用热水进行加热；
③从开始加热起至95℃左右，必须在烧杯或试管上加纸盖，95℃以后将纸盖拿掉；
④拉长酒精灯灯芯同时剪断烧焦的灯芯，在灯芯中加入细铜丝，使火焰比较猛烈；
⑤注意调整酒精灯和石棉网之间的距离，用酒精灯温度最高的外焰加热。
进行实验与收集数据
学生在进行实验时，学会分工合作，如计时、观察气泡的变化情况、温度的变化，温度计的使用方法、酒精灯的正确操作在此得到进一步的复习巩固，要求同学们将观察到的数据和现象记录在下表中。
特别说明：
注意实验中要告诉学生注意观察水沸腾前后的气泡和温度的变化；
要记录当水温升高时，每隔1min
记录一次温度计的示数，直至水沸腾后3～5min；
实验后要画出水沸腾前后温度随时间的变化图象。
实验记录表格如图
时间/min
1
2
3
4
5
6
7
温度/℃
78
82
88
93
100
102
分析数据、得出结论
（1）绘制“温度—时间”图象。
实验结束后，根据记录的数据，在书本“水沸腾时的温度—时间图象”中标出相应的坐标点，用平滑的曲线把这些点连接起来。
（2）利用多媒体展示学生绘制的水沸腾的“温度—时间”图象。
交流评估：
小组的同学在实验时，得出水的沸点不是100℃，这时教师要肯定学生实事求是的科学态度，给予鼓励。
同时还要帮助学生找出原因，可能是实验使用的温度计存在质量问题，也可能是本地的气压不是一标准大气压。
交流、讨论：
①水沸腾时，你从水中和水面各看到什么现象？
水中气泡内的气体是从哪儿来的？
②水沸腾时，继续加热，水的温度变化吗？
③曲线上的哪一段表示水沸腾前的过程？
水的温度怎样变化？
曲线上的哪一段对应水的沸腾过程？
④根据观察的现象，结合图象分析液体沸腾有什么特点？
（1）沸腾是在液体内部和表面同时进行的剧烈的汽化现象。
沸腾时，继续加热，液体的温度保持不变。
（2）沸点的概念：
液体沸腾时的温度称作沸点。
学生活动：
观察“几种液体的沸点”表，练习查表
一些液体的沸点/℃（在标准大气压下）
液态铁
2750
甲苯
111
液态氧
－183
液态铅
1740
水
液态氮
－196
水银
357
酒精
液态氢
－
亚麻仁油
287
液态氨
33.5
气态氦
－268.9
①酒精的沸点是多少？
能否用酒精温度计测量开水的温度？
②你实验所用的温度计里的工作物质是什么？
为什么要用这种温度计？
③液态氢的沸点是－253℃，表示什么含义？
常温下的氢是什么状态？
“纸锅烧水”，它的实验现象出乎学生意料，可以很好地说明由于水的蒸发吸热，使纸的温度低于着火点，纸锅也能够烧开水。
探究点二蒸发
情景创设：
（1）盛夏酷暑，奇热难熬，防暑降温，全靠风扇。
思考问题：
人吹电风扇时，为何会感到凉快？
（2）医生常将中暑患者扶到通风的地方，并在病人身上擦酒精，这样能使病人的体温很快下降，这一过程包含的物理原理是什么？
答案：
（1）人吹风扇时，加快了身上汗液的蒸发，而蒸发要吸热，所以降低了人体的温度，人会感到凉快。
（2）这样做可以提高粮食中水分的温度，加快表面空气流动速度，增大了表面积，从而加快了粮食中的水分蒸发，使粮食干得更快。
（3）通风处能加快酒精的蒸发，酒精蒸发时吸热，使病人的体温降低。
蒸发是液体在任何温度下都能发生的汽化现象，蒸发只在液体表面发生。
小实验：
（1）酒精擦在手背上有什么样的感觉？
为什么会有这样的感觉？
现象：
擦酒精的皮肤有凉的感觉，吹一口气，感觉更凉。
这说明什么呢？
酒精蒸发时要从人的皮肤上吸收热量，使皮肤感到凉；
吹气时，酒精蒸发加快，吸收热量更多，皮肤感觉更凉。
（2）取两支温度计，先观察它们的示数。
然后在其中一支温度计的玻璃泡上用浸了酒精的棉花抹湿，再观察两支温度计的示数变化情况。
用浸了酒精的棉花抹湿过的温度计示数下降，温度降低。
酒精蒸发时要从温度计的玻璃泡上吸收热量，使温度计示数下降。
实验表明：
液体蒸发时，从周围吸热，温度下降。
所以液体蒸发有制冷作用。
拓展探究：
怎样使湿衣服干得更快一些？
对比以下三幅图，你发现了什么？
影响蒸发快慢的因素
第一幅图：
液体的温度越高，蒸发得越快。
第二幅图：
液体的表面积越大，蒸发得越快。
第三幅图：
液体的表面上的空气流动得越快，蒸发得越快。
学生讨论交流教材图3.35事例：
（1）游泳后刚从水中上岸会感到冷，如果有风，甚至会冷得打颤，是因为水蒸发带走了许多热量。
（2）没有汗腺的狗酷暑时不能靠身体出汗来散热，只得伸长舌头，大口大口喘气，靠加快呼吸，增加蒸发量来散热。
学生交流讨论：
比较蒸发和沸腾两种现象，找出它们的相同点和不同点。
项目
蒸发
沸腾
相同点
物态变化
都属于汽化现象
吸、放热情况
都是吸热过程
不同点
发生的位置
只在液体表面处进行
在液体内部和表面同时进行
发生的快慢
缓慢
剧烈
发生时的现象
不容易观察到
迅速产生大量的水蒸气气泡
发生需要的温度条件
任何温度下都能进行
只在一定的温度——沸点下进行，且与气压有关
液体自身温度变化情况
吸热，液体自身温度降低具有制冷作用
吸热，液体温度保持在沸点处不变
主要应用
制冷，降温，制冷业
水浴加热，制糖业
探究点三液化
刚才讨论了物质从液态变成气态的过程，那么物质能不能从气态变成液态呢？
（1）人被100℃的水蒸气烫伤要比100℃的开水烫伤厉害，为什么？
（2）冬天手冷时，用嘴向手上“哈气”（缓慢吹气），手会感到暖和。
若用劲儿向手上吹气，手不但不会暖和，反而觉得更冷。
都是从嘴里出来的“气”，为什么会有不同的感觉呢？
（3）火箭发射时，为了保护发射底架，需在发射塔底部修一个大大的水池，为什么？
白色气团是什么？
（4）冬天，戴眼镜的人从外面进到屋里来，眼镜上立刻会有一层小水珠。
这些小水珠是怎样产生的？
进一步提出问题，这些现象包含了什么物理知识？
如何去解释呢？
演示实验：
电热器烧开水
下面请同学们认真观察一个实验，杯里的水已经开了，从导管口喷出了什么？
再认真观察导管口附近有什么特征？
你还观察到了什么？
引导学生观察：
在导管口位置什么也看不到，在离导管口一小段距离的位置才看到“白汽”，同学们看到的“白汽”到底是什么呢？
冬天嘴里会呼出“白汽”，而夏天却不会，这是为什么呢？
请同学们先跟老师一起用汤勺做两个小实验。
学生探索实验：
1．先观察汤勺的凹面，然后用嘴对着汤勺哈气，再观察，比较有何不同。
2．将汤勺的背面用打火机烧一烧，再用嘴对着汤勺凹面哈气，观察是否有变化。
学生讨论原因：
第一次是嘴里呼出的热的水蒸气遇冷勺子凝结成的小水珠；
第二次勺子温度较高，水蒸气不会凝结成小水珠。
结论：
（1）将物质从气态变成液态的过程叫液化。
（2）水蒸气遇冷，降低到一定的温度时，就会液化。
我们把热的水蒸气放入冷的环境中使它液化的方法称为冷却法。
那么除此之外还有没有别的办法可以使气体液化呢？
想一想：
家中使用的液化石油气是通过什么方法将石油气变成液体装在钢瓶里的呢？
通过压缩气体的方法使气体液化，这种使气体液化的方法称为加压法。
这种方法使气体的贮存和运输变得更方便。
生活、生产中常用此方法使气体液化。
（如石油液化气、打火机中的液化气、液态氢等。
）
三、板书设计
第3节 汽化和液化
一、汽化：
物质从液态变为气态的过程。
1．沸腾：
（1）是剧烈的汽化现象
（2）在液体的内部和表面同时发生
（3）沸腾过程要吸热，温度保持不变
沸腾必须具备两个条件：
（1）温度达到沸点；
（2）继续吸热
2．蒸发：
在液体的表面进行的汽化现象
特点：
（1）液体在任何温度下都能发生
（2）只在液体表面发生
（3）缓慢的汽化现象
（4）要从周围吸收热量，制冷性
二、液化：
物质从气态变为液态的过程，是汽化的逆过程。
气体液化的两种方式：
（1）降低温度；
（2）压缩体积
四、教学反思
在本节课的教学中教师善于启发学生，发扬民主，鼓励并尊重每一位学生发表的个人见解，重视培养学生的个性发展和创新意识，如：
在“怎样防止阳台的花草因蒸发过度而枯萎。
”这一环节中，学生有许多创新的想法。
在整堂课中师生情感交流充分，信息反馈及时，学生积极思维，主动探究，争相举手发言，学生主动学习的积极性和自信心得到充分的调动。
这堂课的学生实验器材均来源于日常生活中的物品，不仅取材方便，还能废物利用（如：
酒瓶盖制作的探究影响蒸发快慢因素的器材；
金属汤勺、打火机等）。
实验设计有理有节，使整堂课在学生主动思考、讨论和实验探究中进行。
第一章机械运动
第1节长度和时间的测量
知识与技能：
1、知道国际单位制中长度的单位；
2、知道国际单位制中时间的基本单位，并知道它与其它单位的关系；
3、知道测量存在误差。
1、刻度尺的使用和测量时间；
2、单位的换算和特殊测量。
1、单位的换算；
2、刻度尺的使用方法。
教具准备
测长度工具：
刻度尺、皮卷尺、三角尺、游标卡尺、螺旋测微器等。
计时工具：
石英钟、电子手表、机械停表、电子停表等。
教学过程
学校每年都举行田径运动会，田径赛分为田赛和径赛两类，在田赛中通常以距离的长短来论成绩，这就要进行长度的测量，如图甲所示；
在径赛中通常以时间的长短来论成绩，这又要进行时间的测量，如图乙所示。
请大家思考，时间和长度的测量用到哪些工具？
这些工具如何使用呢？
探究点一长度的单位
在国际单位制中，长度的基本单位是米（m）。
在日常生活中，还常用到其它的长度单位：
千米（km）、分米（dm）、厘米（cm）、毫米（mm）、微米（μm）、纳米（nm）。
它们之间的换算关系是：
1km＝103m；
1dm＝10-1m；
1cm＝10-2m；
1mm＝10-3m；
1μm＝10-6m；
1nm＝10-9m。
长度的估测
问题1：
请目测一下黑板的长度。
（请几5个同学目测，再用米尺实际测量，比较谁目测的结果更准。
问题2：
人们正常走路一步的距离大约为0.5m，以此为长度标准，估测教室的长度。
（请两同学同时在教室中走路进行估测）
知识拓展
阅读课本第11页“小资料”，了解“米”的准确定义：
光在真空中
s内所经路径的长度定义为1米。
阅读课本第13页“小资料”，了解一些物体的长度或物体间的距离，形成感性认识。
探究点二长度的测量
1．常用的长度测量工具
活动一让学生说出所知道的长度测量工具如刻度尺等，然后教师出示一些常用的测量工具（刻度尺、卷尺、三角尺、游标卡尺、螺旋测微器）让学生观察。
活动二观察下图刻度尺的外形回答下列问题：
（1）它的零刻度线在哪里，是否磨损？
（2）它的量程是多少？
（3）它的分度值是多少？
在上图所示的刻度尺中，其零刻度线在左端（离最左端边缘有一小段距离），没有磨损，它的量程为0～8cm，也就是说它最多能测8cm的长度，它的分度值是0.1cm。
教师强调：
刻度尺的零刻度线如果磨损，要从一个清晰的整数刻度线量起。
2．使用刻度尺测长度的方法
活动学生分组实验，测量铅笔的长度、圆柱体的高、木块的长度、物理课本的长和宽等，教师及时纠正出现的问题，要求学会正确使用刻度尺。
正确使用刻度尺的方法可用四个字加以概括，即“选、放、读、记”。
（1）选：
在实际的测量中，并不是分度值越小越好，测量时应先根据实际情况确定需要达到的程度，再选择满足测量要求的刻度尺。
（2）放：
即刻度尺的位置应放正，零刻度线对准被测物体的一端，有刻度线的一边要紧靠被测物体且与被测物体保持平行（如图甲所示），不能歪斜（如图乙所示）。
甲
乙
对于较厚的刻度尺，应使刻度线贴近被测物体（如图丙所示）。
零刻度线磨损时，要从其他清晰整数刻度线作为起始刻度测起，测量结果应该等于读出的刻度值减去作为起始的刻度值（如图丁所示）。
丙丁
（3）读：
即读数，视线要正对刻度线（如图所示）；
除读出分度值以上的准确值外，还要估读出分度值的下一位数值（估读值）。
图中铅笔长度为69.5mm，其中6
9mm是准确值，0.5mm是估读值。
（4）记：
指记录。
记录测量结果应包括数值和单位。
图中木块长度为2.77cm。
3.特殊长度的测量
（1）测量硬币的直径、硬币的周长。
探究：
不能直接用刻度尺放在硬币下进行测量，直径的位置难以判断，会使测量不准确。
只能用间接的方法进行测量。
方法1（卡尺法）：
如左图所示，用直尺和三角板把硬币紧压在桌面边缘；
借助两把三角板和一把刻度尺来进行测量。
或用一只三角板和一把刻度尺，如右图，用两把三角板紧夹住硬币，
均可从刻度尺上读出硬币的直径d。
根据公式L=лd
求出硬币的周长。
方法2（滚轮法）：
在纸面上画一条直线，让硬币从某个记号开始，在纸面上沿直线滚动n周记下终点。
测出线段长度s，先求出每周的周长L=s/n，再利用L=лd求出硬币的直径d=s/nл。
方法3（替换法）：
把硬币放在纸上，贴着边缘用笔画上一圈，再剪下对折，然后用刻度尺直接测量圆的d，即为硬币的直径。
根据公式L=лd求出硬币的周长。
方法4（化曲为直法）：
拿一纸条紧贴着硬币边包几圈，用一大头针在纸条上扎穿一个孔，然后将纸条展开平放，用刻度尺测出相邻孔间的距离L，就是硬币的周长。
根据公式d=L/л求出硬币的直径。
（3）测量一页纸的厚度，探究：
纸的厚度为10
-4m,用毫米刻度尺测不出一页纸的厚度，也测不出二页纸厚度，但是能测出上百页纸的厚度，而一页纸的厚度只要把测出的厚度除以总张数就可以求出了。
（以多测少法）测量时取若干页纸（纸的页数要足够多），压紧后，用最小刻度为毫米的刻度尺量出其总厚度L，然后将总厚度除以纸的页数n，求出每页纸的厚度l=L/n。
（4）测量细铜丝的直径，测量道理与测量一页纸的厚度相同（以多测少法）。
测量方法：
找一支圆铅笔，把细铜丝捋直，将金属丝在铅笔上依次密绕适当的圈数n，用有毫米刻度的刻度尺量出这个线圈的长度l，再将线圈长除以圈数所得的商就是金属丝的直径d=l/n
。
总结得出刻度尺的正确使用方法：
刻度尺要贴近被测物体；
刻度尺要跟所测物体的长度平行；
读数时视线要与尺面垂直；
读数时要估读到分度值的下一位。
测量结果=数字+单位
如何测量一个碗口的周长？
思路：
被测长度的特点：
①曲线；
②规则（圆）。
测量方法：
①直接用卷尺测量；
②化曲为直：
用细线绕碗口一周再拉直测量；
③利用圆周公式C＝2πr＝πd：
两把三角板一把尺子夹紧碗口即可量出直径或用纸将碗口的圆描下，再将纸上的圆对折即可测出直径或利用几何方法（有多种方法）找到直径来测量。
我国第一条高铁线——武广高铁，如何知道这条铁路的总长度呢？
距离太大，难以直接用刻度尺测量。
①上网查找；
②借助地图间接测量。
上述两个问题先分析特点，方法让学生讨论后再一一评价。
鼓励学生多找方法，并尽量找到简单实用的方法。
探究点三时间的单位及测量
1、时间的单位
在日常生活中，除了经常进行长度的测量外，也经常需要对时间进行测量。
在国际单位制中，时间的基本单位是秒（s）。
在日常生活中，还常用到其他的时间单位：
年（y）、天（d）、时（h）、分（min）、毫秒（ms）、微秒（μs）。
1h＝60min；
1min＝60s；
1s＝103ms；
1ms＝103μs。
2、时间的估测
活动：
（集体活动）：
估测1分钟的时间长度。
（请三个同学上台面向黑板，其余同学当裁判，讲台桌上的大时钟面向“裁判”，教师喊计时开始，三名若认为1min时间到则举手，比比看谁对1min的时间估测更准一些。
3、时间的测量
讲解：
时间估测的结果精确度是不高的，当精确度要求高时，可以选择适宜的时间测量工具进行测量。
活动4：
（2人一组）：
停表的使用。
（教师先利用多媒体对停表的使用方法进行简单讲解，然后教师喊口令，学生按停表计时，请同学相互帮助，共同搞清楚停表的使用方法。
探究点四测量误差
为什么测量值与真实值之间总会有差别？
教师讲解：
由于受所用的仪器、测量方法的限制和测量者的不同，所以测量值和真实值之间必然存在差别，测量值和真实值之间的差别叫做误差，误差是不可避免的。
交流讨论：
减小误差有哪些方法？
错误与误差有什么不同？
减小误差的方法：
多次测量求平均值，选用精密的测量工具，改进测量方法。
错误与误差不同：
错误是指不按实验操作的有关规定的做法，是不正确的测量方法产生的，所以只要严格按要求去做，错误是可以避免的，而误差是不可避免的。
三、板书设计
一、长度的测量
1.常用测量工具；
2.长度单位。
二、时间的测量
2.时间单位。
三、误差
误差：
测量值与真实值之间总会有差别，这种差别就是误差。
错误：
由于不遵守测量仪器的使用规则，或读取、记录测量结果时粗心等原因造成的。
两者区别：
误差不能消除，但可以减小，例如多测量几次。
错误可以消除。
首先是导入新课，由学校每年都举行田径运动会，引出想办法测出长度和时间，那么长度和时间怎样测量呢，很自然的引出今天的课题，学生也会觉得很自然，不会感到唐突。
在处理长度的测量时，我不按常规的方法，老师先讲如何操作，学生再动手操作。
我觉得这样不利于发展学生的独特思维和创新思维，什么都是老师怎样讲，学生怎样做，根本不是探究实验，而是验证性实验。
我先让“初生牛犊不怕虎”的学生根据自己多年来的经验动手用自己的刻度尺测出一个身边熟悉的物品的长度，然后报出数据，老师写在黑板上，在学生得意时，告诉他们在物理上大家的读数都是不准确的，一下子就激起了学生的好奇心，“为什么”之声则会不绝于耳，明显看出学生的不服气，这样学生就会把所有的心思都放在教师的释疑上，有利于重难点的突破。
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