综合实践活动《零食与我们的健康》优质课教案Word格式文档下载.docx
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3.任务驱动法:
为学生提供体验实践的情境和感悟问题的情境,围绕任务展开学习。
学法建议:
1.自主探究:
通过上网查阅、咨询家长、调查采访、翻阅书籍等方式了解自己所需要的资料。
2.调查访问:
通过设计方案,小组合作分工,完成调查。
3.统计分析:
通过对数据进行分析,得出所要研究的结论。
教学资源与环境建议
本课的教学资源建议:
教师准备:
多媒体课件,零食与我们的健康的调查问卷,采访的问题设计,问题研究卡。
学生准备:
平时爱吃的小零食、收集小零食制作加工的资料、收集零食问题案例、上网查询问题研究的方法步骤。
本课环境准备建议:
多媒体教室。
教学评价建议:
评价标准:
引导学生注重过程性评价。
活动不在乎学生结果的质量高低,而是注重过程性评价。
注重学生在活动过程的表现,在活动的实践中获得的种种体验,评价学生可以从发现问题、分析问题、解决问题以及学生参与活动的行为、参与态度、努力程度等各方面进行评价。
评价方法建议:
可以以自我评价和互相评价相结合。
让学生在活动过程中,面对困难的态度、处理问题的方法、与人交往的技巧、小组合作的团结、成果展示的创新等进行自我评价和互相评价。
关注学生个体差异,注重评价激励性、多元性、开放性,在自我评价的基础上,尽可能采取小组讨论交流的形式,鼓励同伴之间充分发表意见和建议。
教学课时建议
建议3课时
第一课时
活动过程
一、创设情境,导入新课(5分钟)
出示图片:
同学们在校门口购买零食、吃零食的图片、小学生爱吃的零食。
教师引导:
在图片中你看到了什么?
(提问2名同学)
学生回答:
同学们在校门口购买小零食、同学们在吃小零食。
同学们,你们也经常购买小零食吗?
都喜欢买些什么零食?
(提问5名同学)
学生回答。
导入课题:
同学们大都喜欢购买学校周边的小食品且都喜欢吃这些小零食,可以说这些小零食与我们息息相关,今天我们这次综合实践活动就来研究——《零食与我们的健康》,出示课题,学生齐读。
同学们,你对零食了解多少?
对于《零食与我们的健康》这个课题,大家又想研究哪些问题呢?
(多媒体出示)
学生活动:
1.交流自己对零食的了解。
2.谈谈自己想研究的问题,并将自己想研究的问题写在自主学习卡上。
教师小结:
大家想研究的问题真不少!
老师相信大家通过本次综合实践活动,一定会对零食有一个全面、深入的认识。
【设计意图:
】通过简单的交流,从学生身边的现象入手,引发学生的兴趣,激发学生学习探究的欲望,变“让我学”为“我要学”。
二、探究交流,确定主题(10分钟)
活动一:
选题指导(5分钟)
教师指导:
同学们,对于《零食与我们的健康》这个课题,刚才大家都提出了自己想研究的问题?
看来大家都是一个善于提出问题的好孩子,但是这些问题的提出不够规范,为了规范大家问题的提出,请大家按照老师的提示,提出问题。
()的研究
()的调查
()的危害
()的现状分析
()的思考
()怎么办
.......
1.将自己的问题规范提出,并写在自主学习卡上。
2.小组内交流,互相评价一下提出的问题是否规范。
大家都提出了自己想研究的问题,交流的也十分激烈。
谁再来给大家说一说自己想研究的问题?
1、汇报自己想研究的问题。
(投影展示)
2、师生对问题的提出是否规范进行点评并帮助同学修改不规范的问题。
(对两次提出的问题对比研究)
经过大家的努力我们都提出了规范的问题,可见大家的学习能力真强啊!
同学们,我们提出一个问题,比解决一个问题更重要,很多科学家就是从善于提出问题开始走上科学研究之路的,伟大的物理学家牛顿正是从思考“熟透了的苹果为什么往下落”这一看似平常却包含科学道理的问题开始,从而发现了万有引力定律的。
所以大家在平时遇到问题一定要多问几个为什么,养成发现问题,提出问的好习惯。
我们回顾一下大家提出的问题,可以整理归类为以下问题:
学校周边小零食的现状分析
我校同学吃零食情况的调查
吃零食是否影响我们身体健康的思考
吃零食的危害
如何让同学们拒绝小零食的研究
小零食卫生问题原因的思考
确定筛选问题的原则(5分钟)
同学们,我们提出的问题很多,那么在我们有限的能力范围内,哪些问题值得我们研究呢?
这就需要我们确定一个筛选问题的原则,下面请大家按照老师的提示,小组内讨论确定一个研究的问题,并写在自己的学习卡上。
出示筛选问题的原则:
贴近生活
容易研究
较有价值
1、同学小组内交流确定本组研究的问题。
2、将自己小组确定的研究问题向全班展示。
3、师生共同评价研究的问题是否具有可行性。
】结合任务驱动,通过引导同学自己发现问题、提出问题、选择主题,从而培养了学生提出问题的能力,激发了学习的主动性。
三、实践交流,探究体验(15分钟)
学习研究方法(5分钟)
方法引导:
同学们,一位打算清明节外出旅游的同学,对清明节前后天气作了一番研究:
清明节前后天气情况的研究
年份
日期
节气
天气
2009
4月5日
清明节
阴转小雨
2010
2011
小雨
2012
4月4日
2013
2014
阴有小雨
2015
小雨转阴
得出结论:
1、清明节一般在每年的4月4日或5日;
2、清明节前后大多为阴雨天气。
仔细观察日期和天气这两栏,你能得出什么结论?
1、清明节一般在每年的4月4日或5日;
我们来看看这位同学是怎么研究的?
出示问题研究卡:
研究问题的方法步骤
第一步:
提出问题(清明节前后天气情况的研究)
第二步:
调查收集资料
观察()上网(√)书籍()抽样分析()采访()问卷()
第三步:
整理分析资料
统计(√)排序(√)分类()对比(√)
第四步:
研究分析得出结论
教师解读:
第一步我们首先提出需要研究的问题。
第二步选择我们自己的研究方法,可供选择的方法有观察、上网、阅读书籍、抽样分析、采访、利用调查问卷等等,在查阅资料时要登录官方网站、查阅正规出版社出版的书籍、抽样时也要做到涵盖全面、能代表普遍性,同时我们还要结合研究的问题小组内讨论确定适合自己的研究方法。
下面请大家看一下下面的这两种研究方法。
案例引导:
出示研究方法案例
采访同学
请问:
①你在上学期间经常吃零食吗?
喜欢吃哪些零食?
②你考虑过吃的零食卫生吗?
③你知道零食对我们的身体健康有什么影响吗?
……
学生问卷
关于零食与我们的健康调查问卷
被调查者姓名:
年级
亲爱的同学,你好!
首先十分感谢你能接收我们的调查,为了了解大家吃零食的情况,我们设计了如下问卷,请你根据自己的实际情况填写。
1.你吃零食吗?
()
A.每天都吃B.有时吃C.很少吃D.基本不吃
2.你吃的零食是在哪里买的?
A.学校门口小商店B.超市C.路上流动商贩D.自己做的
3.你经常吃的零食有哪些?
【可多选】()
A.辣条、辣皮等豆类制品B.薯片等膨化食品C.雪糕冷饮D.果冻E.面包F.口香糖G.其他
4.你是否清楚所吃零食是否卫生?
A.清楚B.比较清楚C.不太清楚D.根本不清楚
再次感谢您的参与,祝您学习进步!
确定研究方法之后,第三步就是将收集的资料进行整理统计分析,可供选择的方法有统计、排序、分类、对比等,在这里老师想提醒大家我们收集来的资料不一定全部有价值,要先对资料去伪存真,淘汰无效问卷,然后再进行资料的分析研究:
最后得出研究结论。
请各组在组长的带领下完成小组的研究方案,组长组织填写好研究卡上的各项内容。
】通过方法引领,能让学生在短时间内掌握研究的方法,从而高效率的从事研究活动。
活动二:
小组合作,研究体验(10分钟)
1、小组活动:
确定研究方案。
(5分钟)
模拟活动:
在小组长带领下,讨论确定自己小组的研究方法。
小组成员合理分工,自由选择搭档,有扮演家长的,有扮演学生的,有进行采访的,可以角色互换,还要比一比,看哪个组最团结、效率最高,能又快又好的完成研究方案的设计。
2、及时记录活动中的收获。
要求:
(1)在调查过程中要如实记录,不能随意改动调查结果。
(2)要及时收集、整理调查过程中的所有资料。
(3)对收集的资料进行整理分析,得出研究结论。
研究问题:
校园周边小食品卫生现状的调查
研究方法:
抽样分析,查阅资料
样品分析:
包装是否完好,是否有生产日期、厂址、质量检验合格标志、商标,保质期,食品是否新鲜、有异味,口感如何,产品成分有哪些、是否添加剂过量等。
查阅资料,参考资料中对各种食品要素的规定和分析。
得出问题研究的结论:
——
每一项调查研究都离不开制定方案,大胆采访,客观记录调查结果,并完成设计方案等。
同学们要善于在今后的学习、生活中养成良好的调查探究习惯。
】同学们通过且身体验,提高了自己动手实践的能力,培养了团队协作、与人交往的能力。
四、交流总结,收获新知(5分钟)
先在小组内通过统计分析得出研究问题的结论,然后在班级进行交流。
通过实践研究,你们得出了什么结论?
各小组在班级召开小小发布会,交流经验,分享成果。
同学们真了不起,通过小组合作,实践探究研究出了这么多有价值的问题。
可以说通过大家的研究让我们彻底看清了零食的面目,相信大家今后一定不会再随意吃那些不卫生、影响我们身体健康的小零食了。
【设计意图】通过交流让各小组的研究成果得到普及和分享,也是对各小组研究成果的表扬和肯定,同时在交流中各小组之间互相学习,碰撞出智慧的火花,为下一步走出课堂自主探究进一步完善自己的研究方案提供参考。
五、拓展与延伸(3分钟)
课下以小组为单位,再次完善自己的研究方案,走出教室,收集更多的资料,并把研究的最终成果通过制作相应的手抄报、黑板报的形式展现出来,也可以借助我们的“红领巾广播站”向全校师生播报,还可以通过ppt来展示。
1.设计《零食与我们的健康》手抄报,张贴在学校宣传栏。
2.完成《零食与我们的健康》黑板报,向同学宣传乱吃零食的危害性。
3.写出倡议书,利用升国旗时间,通过“红领巾广播站”向全校同学发出倡议。
【设计意图】让学生进行成果展示,既是课内的总结,又是课外的延伸。
鼓励学生积极参加调查活动,把研究引向更大的课堂,引向更深的层次。
再者,在孩子们心中播下自主探究的种子,让其生根、发芽、开花、结果。
六、课堂总结,畅谈收获(2分钟)
同学们,今天这节课开心吗?
通过这节综合实践研究课的学习,你都有哪些收获?
畅谈收获。
课堂小结:
同学们通过实践探究,我们不仅收获了知识,了解了乱吃零食对我们身体的危害,而且体验了实践探究的快乐,希望借此活动,燃起我们探究研究的欲望,让我们走出教室,走向生活!
【设计意图】通过此环节让学生对本节课有一个整体梳理归纳,便于知识结构系统化,同时感受实践探究的快乐。
板书设计:
提出问题
确定方法
研究实施
得出结论