米饭这样做才好吃.docx

米饭这样做才好吃.docx

《米饭这样做才好吃.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《米饭这样做才好吃.docx（10页珍藏版）》请在冰点文库上搜索。

米饭这样做才好吃

引导语：

米饭是我们每天必吃的主食之一。

你有木有这样一个感觉？

每天剩下的米饭很多，扔了吧又觉得挺可惜的，但光吃米饭显得有点单调没胃口。

现在小编给亲们带来喜讯啦，米饭的10中新潮做法，包你肿么也吃不够米饭。

　　腰果炒饭

　　主料：

132g米饭

　　配料：

适量粟米油适量腰果适量花生适量香菇适量玉米粒适量虾米适量葱花适量生抽

　　做法：

食材：

腰果、玉米粒、花生、浸泡好的香菇、葱、虾米。

热油锅，炒熟腰果。

炒熟花生。

炒熟玉米粒。

爆香虾米。

小火，倒进米饭，拌匀。

关火，即可装碗食用啦。

　　爱心米饭炒豆渣

　　主料：

100g米饭100g豆渣

　　配料：

25g海虾米23g胡萝卜1个鸡蛋20g洋葱30ml油2g盐3g小番茄

　　做法：

把胡萝卜、洋葱、黄瓜切成小丁。

把海虾米切碎。

豆渣里放入一个鸡蛋和一克盐。

筷子搅拌均匀。

锅中放入10克油，把搅拌好的豆渣倒入锅中。

把豆渣用中火煎熟。

装出备用。

把锅洗干净烧热，入20克油加入洋葱、胡萝卜、海米、一克盐中火炒一分钟。

然后倒入米饭炒热匀了。

再倒入豆渣，拌匀。

最后倒入黄瓜丁拌匀关火出锅。

把小番茄的顶部斜切一刀，然后从剖开的那一面中间切开。

然后把它放在装好的饭上就可以了。

　　奶酪饭团

　　主料：

100g糯米饭160g火腿肠50g奶酪片

　　配料：

适量寿司醋适量紫菜2片生菜

　　做法：

米饭中拌入寿司醋。

奶酪片融化需一定的温度，所以米饭必须是热的。

将米饭铺在保鲜膜上，放上奶酪片，再放上了火腿肠。

盘子铺上生菜，放上饭团，撒上剪碎的紫菜。

　　彩虹饭

　　主料：

胡萝卜青毛豆仁

　　配料：

红甜椒京华火腿午餐肉绿甜椒虾仁

　　做法：

将所有材料切粒备用；炒锅加油，比较硬的材料先下锅炒炒（比如胡萝卜等）；最后加生抽、盐、胡椒粉调味即可。

记得炒饭最好是冷藏过的隔夜饭，炒的时候加点生抽味道会比只加盐好，如果加了鸡蛋就不要加味精，会相克。

　　烤饭团

　　主料:

100g米饭

　　配料：

适量食用油1勺白醋1小勺白糖1/2勺食盐

　　做法：

米饭在温热的时候，加入白醋、糖和食盐，铲拌均匀备用。

三角模具里装上米饭，压实，倒出制作成三角饭团。

锅内放入食用油少许，下入饭团煎。

装盘即可食用，可以直接吃，也可以配酱料吃，根据个人喜欢自行选择。

　　花样米饭炸米饼

　　主料：

米饭鸡肉鸡蛋

　　配料：

胡萝卜青椒馒头盐食用油胡椒粉黑胡椒粉辣椒粉十三香姜粉花椒粉蚝油老抽白糖蜂蜜芝麻油

　　做法：

将胡萝卜、青椒、鸡肉切细粒备用。

将馒头揉成馒头糠。

有面包糠就可以省略这步了。

将鸡蛋打成均匀的蛋液备用。

将切好的鸡肉、青椒和胡萝卜粒用调料腌制起来10分钟后，将腌制好的菜与米饭倒在一起。

均匀搅拌备用。

准备一张保鲜膜。

将搅拌均匀的米饭，取出适量，放在保鲜膜上。

将米饭在保鲜膜内握成紧紧的圆团，免得炸的时候散开。

将米饭团放入蛋液里沾满蛋液后，放馒头糠内滚一层馒头糠。

将饭团压成自己新欢的形状备用。

两面金黄的时候捞出，沥油装盘即可食用。

　　手握鸡排寿司

　　主料：

适量米饭

　　配料：

适量鸡排食量海苔

　　做法：

将鸡肉片成片，用腌料腌制起来。

最好是过夜使用，方便入味。

将腌好的鸡排，放入淀粉里裹上淀粉。

再放入鸡蛋液里蘸一层蛋液。

之后裹上一层面包糠即可。

将所有的鸡排整好后待用。

锅内放油，烧至手放在锅面上有较大热度。

将需要食用的量放入锅内炸制，可以现做现吃，这样口感好。

炸至金黄，沥油食用。

炸好的鸡排一份。

海苔适量。

米饭一份。

大米和糯米的比例1.5:

1制作，水量米的杯子2杯，软硬度刚好。

将切好的鸡排，盖在握好的寿司饭团上。

取一条海苔缠在饭团上，即可制好手握鸡排寿司，逐个做好，即可食用。

　　鸡丁炒饭

　　主料：

400g米饭2个鸡蛋150g鸡肉

　　配料：

2个甜椒1个青椒适量洋葱适量香菜适量蚝油适量酱油适量食用油适量十三香适量食盐适量淀粉

　　做法：

香葱切碎备用。

鸡蛋打散加入适量食盐。

炒锅放油，打入蛋液炒散盛出备用。

将腌制好的鸡肉放入锅内翻炒。

炒至鸡肉变色。

放入洋葱丁翻炒出香味，加入食盐、蚝油、酱油和十三香。

下入甜椒和青椒丁翻炒。

将米饭倒入锅中炒散入味。

出锅前将香葱花撒入即可装盘食用。

　　炒饭烧卖

　　主料：

馄饨皮隔夜米饭

　　配料：

火腿肉黄瓜鸡蛋

　　做法：

鸡蛋打散放锅里炒熟，盛出。

黄瓜火腿肉全部切粒，锅里加点油加热，先炒肉，再放入黄瓜。

煸出水分，放入米饭，（事先用铲子铲开，不要结块）,放入炒好的鸡蛋，火腿。

放盐，香油，炒匀，出锅。

用馄饨皮。

捏成烧麦，上面点缀火腿，入锅蒸熟（很快，因为馅是熟的）。

　　泡菜吐拿鱼饭团

　　主料：

100克泡菜1盒吐拿鱼罐头1个鸡蛋

　　配料：

2碗日本寿司米饭100克韩国料理薄荷页40克紫菜白糖1小匙12大匙香油12大匙芝麻1个青椒沙拉酱辣酱

　　做法：

韩国泡菜抖掉作料，切成丁沥干水分，放入白糖、芝麻、淀粉腌制。

热油锅，倒入泡菜，炒透后用香油拌匀，摊凉。

用筛子去掉紫菜的杂物，吐拿鱼切碎。

青椒去籽后切成丁。

在米饭里加入炒过的泡菜、紫菜及青椒，紫菜，吐拿鱼、沙拉酱，少量韩国辣酱，寿司醋拌匀。

表面包上一层薄荷叶即可。

　　编后语：

艾玛，光看着小编的食欲就来啦，你呢，有木有流口水呢？

别再盯着做法看啦，还不看看家里有木有吃剩的米饭，赶紧现学现卖一下吧，珍惜每一粒粮食才是个好孩纸哦。