西餐厅设备清单及用电量参考标准.docx

西餐厅设备清单及用电量参考标准.docx

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一般餐饮区包括用餐与厨房区，在没有参数的情况下，一般厨房按25%总面积预留建筑面积，用餐区则是75%。

西餐主要是烤炉之类的炊具，电气负荷较大，中餐煎炒类用气多点，按估算的话：

25%的餐饮区：

中餐按250-300W/㎡，西餐按350-400W/㎡。

75%用餐区：

主要是照明插座和通风负荷，保守设计可按照120W/㎡。

西餐厅用电量参考：

原装进口L-BEANS专业意式半自动咖啡机

型号：

NBD-518-3功率：

220V/3000W

锅炉容量：

15L

产品尺寸：

950*570*550MM

重量：

75KG

价格：

15000元

海智达商用电磁炉

货号：

HZD-5KW-AX

功率：

5KW

电磁炉炉头：

单炉

功能：

烧水,蒸煮,炒菜,煮粥,煎炸,爆炒,火锅,炖奶,煲汤

面板材质：

黑晶面板

控制方式：

机械式

价格：

1000元

王子西厨E88-2揭盖式自动洗碗机带工作台

价格：

10000元

电磁炸炉

功率：

5KW

价格：

3400元

沙冰机/搅拌机

价格：

600元

冰箱/冰柜

中央空调

价格：

6000元

功率：

1.6kW

适用面积：

30㎡

室内机尺寸（宽*高*深）主板840*840*190mm；面板950*9509*60mm

室外机尺寸型（宽*高*深）950*700*412mm

室内机质量主板25Kg；面板6.5Kg

室外机质量60Kg

室内机噪音38-42dB

室外机噪音≤55dB