月饼的包装设计开题报告.doc

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天津商业大学

学士学位论文开题报告

论文题目月饼的包装设计

姓名

学号　

专业名称　

导师姓名　

2012年1月15日

目录

1背景与意义............................................................................................1

2文献综述..............................................................................................1

3研究内容..............................................................................................2

4设计亮点..............................................................................................3

5研究思路与方法..................................................................................3

6研究时间与安排................................................................................4

7参考文献..............................................................................................4

1背景与意义/本课题研究的主要内容、目的和意义

月饼作在我国有着悠久的历史，经过长期的演变和发展，花样不断翻新，品种不断增加，它也成为中秋团聚、守候月圆中秋情缘、亲友思念祝福、和谐情谊的礼品。

月饼的包装作为产品个性的直接表现成为了消费者最为关注的焦点。

而月饼的主要消费群体是中国人，月饼的包装设计必然要迎合中国人的消费心理，要给人一种强烈的艺术感染力，富有内涵，耐人回味，力求将中国传统文化与现代艺术完美结合。

要体现中国的传统文化和现在文化，月饼包装就必然离不开中国风元素，色彩、文字、图形和图像，都是月饼包装设计中涉及到中国风的元素。

产品包装是指产品在到达购买者的过程中，为了保护产品、方便储运和各种辅助材料对产品实施一种技术经济措施。

通过对产品的包装可以达到多种效果。

本设计摒弃当今社会上普遍存在的过度包装，通过了解月饼包装的真正意义，并且重新正确的认识看待中秋节送月饼的意义，让月饼回归真正的经济意义，才是作为商品的月饼的本来面目，通过包装设计，认识中国传统节日食品的包装艺术。

2文献综述（国内外相关研究现况和发展趋向）

月饼作在我国有着悠久的历史，经过长期的演变和发展，花样不断翻新，品种不断增加，它也成为中秋团聚、守候月圆中秋情缘、亲友思念祝福、和谐情谊的礼品。

月饼的包装作为产品个性的直接表现成为了消费者最为关注的焦点。

　　产品包装是指产品在到达购买者的过程中，为了保护产品、方便储运和各种辅助材料对产品实施一种技术经济措施。

通过对产品的包装可以达到多种效果。

　　包装设计具有建立品牌认知的行销作用，也就是利用包装设计呈现品牌讯息，建立品牌识别，使消费者知道商品的品牌名称、品牌属性，进而建立品牌形象。

在品牌知识的架构中，亦将产品的包装视为是品牌形象联想的来源之一。

　　了解到品牌形象主要是由制造商形象、使用者形象、产品本身的形象以及品牌本身的人格形象所构成。

包装视觉设计要能传达包含这四者的品牌讯息，才算是完整的构成品牌形象。

　　在商品极大丰富的今天，消费者对每个产品的关注时间非常短暂，必须抓住消费者的眼光从货架扫过的一瞬间。

只有包装能够综合利用颜色、造型、材料等元素，同时表现出产品、品牌等企业的内涵和信息，突出了产品与消费者的利益共同点，对消费者形成较直观的冲击，进而影响到消费者对产品和企业的印象，使产品醒目的摆在货架上，有效的完成吸引消费者的目的。

产品的包装首先是表现出销售力，承担着吸引消费者的主要功能。

　　包装作为一个品牌的外在表现,是企业希望自己的品牌给消费者一种什么感觉。

它所产生的差异以及由此而表现出的“品牌特征”,使其成为吸引消费者的主导因素。

包装所承载的物质利益与精神利益就是消费者购买的东西，对包装所代表的品牌要在心智中形成一个烙印，充分表现出品牌的内涵。

假如内涵没有或者是不突出，消费者听到、看到包装没有产生联想,就使品牌成为无源之水。

包装设计是一项技术性和艺术性很强的工作，企业在设计产品的包装时应遵循一些原则：

1、安全性原则。

安全是包装设计最基本的原则，早包装过程中，所选择的包装材料记忆包装物的制作，都必须适合产品的物理、化学性能，以保证产品不损坏、不变形、不变质、不串味。

2、经济性原则。

材料的选择应安全、牢固、量轻、低价，内部结构科学合理，既能保护产品又无不良副作用，要防止出现小商品大包装和低价商品豪华包装的浪费现象。

3、艺术性原则。

包装材料要美观大方，团生动形象，不落俗套，不搞模仿，采用新的包装材料，使人耳目一新。

包装的图案。

文字必须清晰，如实反映商品的特点、功能、规格以及使用方法等。

4、信誉性原则。

要讲究包装道德，树立企业良好的信誉。

杜绝在包装上弄虚作假，欺骗、损害消费者的利益。

5、尊重消费者的宗教信仰和风俗习惯原则。

包装设计中药尊重不同国家、不同民族、不同地区的风俗习惯，包装上的装潢上的文字、图案、色彩等不能和目标市场的宗教信仰和风俗习惯发生抵触。

6、科学性原则。

包装的造型和结构要充分考虑使用、保管和携带方便，有利于运输、存储和在商店里陈列。

另外，在包装过程中应注意尽可能减少月饼中的微生物，尽量减少包装内氧气的含量，再者要使用阻湿性材料进行包装，减少环境对月饼质量的影响，以及存储时带来的不便。

包装技术上要不断提高，月饼不是在冷却时才能包装，已经有权威机构证明，月饼在降到一定温度即包装才是最好的，可以抑菌。

市场上对月饼过度包装现象严重，不少商家为了利益进行月饼豪华包装大比拼，滋长社会腐败风气。

应严格按照国家质检局发布的明确规定：

包装成本应不超过月饼出场价格的25%，单粒包装的空位应不超过单粒总容积的35%，单粒包装与外盒包装内壁及单粒包装间平均距离不应超过2、5mm。

严格按照标准，以杜绝欺骗、过度浪费现象的发生。

3研究内容

月饼包装的材料设计

月饼包装的颜色设计

月饼包装的形象设计

月饼包装的文字设计

月饼包装的功效设计

4设计亮点

　重点是要在月饼包装设计的外观设计上突出中国风的味道。

以独特的外观设计，使月饼包装在浩如烟海的包装市场中格外醒目。

这就要求月饼包装设计符合以下几个特点：

1.形式与内容要表里如一；2.要充分展示商品；3.要有具体详尽的文字说明；4.要强调商品形象色；5.要注意功效设计；通过文艺性的设计，将传统文化的精神与艺术内涵进行有机的结合，可以提升月饼的档次。

利用丰富的传统文化要素，将民族文化团经过先到演绎来诠释中秋文化意境。

月饼包装中使用最多的就是牡丹花朵图案，牡丹花寓意圆满富贵，又有国花之称，在包装设计中使用再合适不过了。

加入仙女图案，引用中华神话故事的内容，给包装形成一种古色古香的风格。

中国山水画主要表现清新自然的主题，用绿色或者其他颜色作为主色调的包装设计也能很好展现个性。

祥云代表好的预兆，表示对未来的美好祝愿，五彩祥云又意味着五谷丰登，从大体上说就是国泰民安，从这一含义上讲，月饼包装中使用祥云图案，既符合传统文化观念，又表达了美好的祝愿。

中国吉祥图案无论是造型还是服饰，都深深地植根于中国传统文化之中，在现代包装设计中，传统文化思想以包装作为载体，不仅表达了人们的美好愿望和情感，而且使包装具有了独特的美感。

5研究思路与方法

设计思路：

　　在市场经济中，对月饼包装我们必须要现代意识，充分利用现代设计手段与科学技术进行设计和印刷，形成自己的风格，赢得市场的青睐。

　　月饼包装设计包括结构设计、造型设计与装潢设计。

三者有机结合才能取得整体的效果，充分发挥包装的功能作用。

月饼包装设计是在充分熟悉被包装产品的特性，完全掌握包装材料的性能，确切了解流通环境条件的前提下进行的重要工作。

方案：

1、商标、图案、色彩、造型、材料等是月饼包装的重要元素。

把这些有机的结合起来，从而表现出月饼包装的丰富内涵，以一种传递信息和美感的形式呈现给大众。

2.在传递信息的同时还要达到美感十足，视觉传达效果十足，这就要设计者具有一定的设计思想。

既要有内容又要具有美感。

3.要保持统一基调。

必须整体创新，才可以提高视觉冲击力。

6研究时间与安排

（1）第1-3周：

毕业实习，填写实习报告书；

其中，第1周：

毕业设计课题调研；

第2周：

提交开题报告；

第3周：

查阅和收集资料、拟定论文提纲；

（2）第4-7周：

完成信息系统分析与初步设计并撰写论文；

（3）第7-9周：

完成包装设计，提交论文初稿；

（4）第9-11周：

论文修改、完成定稿并提交；

（5）第12周：

完善设计，准备答辩；

（6）第13周：

毕业答辩。

7参考文献

1、肖禾主编，包装造型与装潢设计基础，印刷工业出版社，2000.

2、孙立军主编，中文版PhotoshopCS产品包装设计实训，海洋出版社，2007.

3、李海峰，《平面构成设计教程》,2006.1,东华大学出版社

4、单纪斋·今秋月饼闲谈[J]上海包装

5、文佳，2005，“漫谈中秋月饼包装”，《上海包装》05期

6、王安霞，产品包装设计，东南大学出版社，2009-01