土特产创业策划书.docx
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土特产创业策划书
创业策划书企业名称松溪亚达土特产有限公司系别经济管理系专业财务管理班级财管3、4班学号136703112学生姓名指导教师2013年05月
目录一、经营状况.....................................................................1二、发展前景.....................................................................2
（一）、产业背景和市场竞争环境.............................................2
（二）、市场机会和有效的市场需求、目标顾客..........................................................................................................2（三）、项目的独创性、领先性以及实现产业化的途径（四）、项目的商业模式、研发方向、扩张策略，主要合作伙伴与竞争对手（五）面临的技术、市场、财务等关键问题，提出合理可行的规避计划三、财务管理....................................................................3
（一）、股本结构与规模、资金来源与运用.......................3
（二）、盈利能力分析...........................................................3（三）、风险资金退出策略.................................................4五、经营策略....................................................................7
（一）、战略管理...................................................................7
（二）、价格定位....................................................................9（三）、渠道建设..................................................................10（四）、推广策略..................................................................10
创业策划书一、创业的背景及意义当今时代是一个飞速发展的时代，是一个经济飞速发展，是一个科学技术飞速发展的大发展的时代，然而凡事有利必有弊，伴随着发展而来的是不可避免的环境污染，人类的最后的净土是在哪里？
哪里有蓝蓝的天，清澈的水，有成群的牛羊，有安静的傍晚，而我的家乡就是则样的净土，我的家乡在河南最南边的群山里，这里就是工业污染还没有抵达的山村。
我要介绍给大家就是我们家乡的土特产，如何让居住在城市里的市民尝到藏在深山里的土特产，是我要和各位探讨的问题。
（一）、创业背景：
1.随着生物技术的发展，工业技术的发展，环境污染的日趋严重，越来越多的食品安全问题，人们的身体健康状况愈来愈差，说是病从口入，实在有一定的道理。
城市居民开始追求原生态的东西，那些远离污染，没有被农药和激素摧残的食品，那些不是来自于流水线生产的食品越来越抢手。
2.我是一个来自乡村的大学生，我的家乡是一个美丽又安静的地方，哪里是世外桃园，我的祖辈世世代代在哪里守护着田地过着安静的生活，然而随着社会的发展，越来越多的年轻人选择远离家乡到城市里淘金，家乡的田地荒废，儿时记忆力的画面不再回来，叫人痛心疾首。
我们家乡不敢说是物阜民丰，但是也绝对不是穷乡僻壤。
我们家乡，气候宜人，诸多作物皆可生长，我们的主食是水稻，然而小麦、大豆，玉米，棉花，油菜，高粱等等作物也都有种植„„西瓜在最近几年才普遍种植，产量和质量都是叫人惊异，板栗树漫山遍野。
平日里吃的蔬菜完全能够自给，家家都养有猪，供过年的时候宰杀，养鸡下蛋也是盘中的营养品。
然而我相信这些在我们的这家乡依稀平常的产品变成商品在市场上都会有光明的前景。
我希望我们乡下的人们不再是面朝黄土背朝天的劳作却没有办法改善生活。
我也希望我们乡下的年轻人不用再背井离乡的去谋生在家就可以勤劳致富。
3.社会在发展，然而人们的健康状况却越来越差，皆因食品安全得不到保证，病从口入，不无道理。
我希望我们乡下的全天然的绿色的健康的食品，被越来越多的人所了解，希望更多的人品尝到那些不曾听说过的却承载着民间文化的食品。
也希望在贫富差距日趋扩大的今天，生活在边缘地带的乡下农民能够因此而找到致富之道，改善生活，远离贫穷。
4．希望通过土特产品在市场上的流通可以实现东西南北地区的饮食文化的交流，我们的中原地带的风土民情被更多的人所熟知，总而言之希望形成一种规
模效应，在一定程度上改变消费者的消费行为习惯，更而为我的这个计划带来可观的效益。
（二）、创业的意义1、为了弥补这有着巨大潜力却仍然不够完善的土特产市场，为了更多的人了解我们乡下人的生活，进而把乡下的土特产形成一种流通于全社会人们生活的商品，让久居在乡村里的人们也找到致富之路，故作出如下计划书。
2、我们“山外青山”有限责任公司是一家竭诚为大学生提供特产代购兼送货上门服务的特产公司。
我们的特色在于既能够集结安庆各地特产满足学生需要，让同学及老师通过特产去了解自己家乡文化加深同学师生间感情，又能够代购代运，让家人甚至亲戚朋友品尝到各地的特产，还有很多远赴他乡求学的学子，他们不能单单的为了想吃点家乡特产而回家，于是我们专门为各地学生量身定做的集结省内各方特产的代购包送的公司便应运。
二、创业中需要解决的基本内容基本内容：
1.每个地方特产都有当地信誉度和美誉度最好的地方品牌。
到产地考察货品的时候一定要注重口味的正宗和品牌的知名度，这样消费者才会放心购买。
2.如果选择实体店经营，一定要把店址选在人流量大的地方。
地方特产大家一般买来当零食吃或者送礼，不是生活必需品，顾客看得到才会产生购买欲。
3.网络销售实际上是土特产销售的最好途径，但是仅仅是网络销售有时候顾客会产生疑虑，如果是网店和实体店结合的经营方式，更能够赢得顾客信任。
4.各地土特产的包装一般都过于简单，需要经营者自身进行再包装，以提升档次。
消费者购买土特产分送礼和自吃两种用途，最好将包装形式分为精美和简洁大方两种，用包装的精简和精美来区分自己消费和送礼的两类顾客。
让自己吃的顾客买到实惠，让把土特产当礼品的顾客有“面子”。
5.各地的土特产都有比较特别的口味和制作方式，所以要求商家对产品的介绍详细而具体。
最好能够推出小包装试吃的服务，吸引消费者的兴趣。
在土特产店刚开张的时候，可以用赠送产地特色小工艺品、平价促销等方式先打开市场。
关键问题:
一主要风险
（一）政策风险
（二）技术风险（三）市场风险（四）财务风险（五）经营管理风险
二风险预测风险管理是一个全寿命的动态过程，与管理的四个阶段，即启动、规划、实施和结束阶段密切结合，渗透在寿命周期的全过程之中。
在企业有效开展风险管理能够促进各单位决策的科学化、合理化，减少决策的风险性，能为企业提供安全的经营环境，能够保障企业经营目标的顺利实现，能够促进企业经营效益的提高。
注：
具体地说，风险一般应具备以下要素:
（1）事件（不希望发生的变化）;
（2）事件发生具有不确定性;（3）风险的影响（后果）;（4）风险的原因。
风险表示为事件发生的概率及其后果的函数，即R=f（P,C）（式中，R--风险，P-概率，C-后果）关于风险问题，我们有以下预测:
1.店铺意外损失。
（如火灾，盗窃等）我们会根据法律规定以及责任情况作出处理。
2.运输过程中的意外损失。
视情况而定，看具体的责任，作出处理。
3.员工个人安全。
（主要采取入合适的保险）三、创业的流程
（一）、市场调查市场调查是创业相当重要的一环。
市场调查主要是寻找目标市场可能的商机，为自己进入该商业领域提供定性定量依据。
一个好的市场调查，要可信、可靠，它是投资的“眼睛”，能够帮助确定市场定位和产品价格。
市场调查报告，一定要经得起推敲，经过调查，不仅要对市场有所了解，还要能够了解到自己的竞争对手的状况。
现在创业或者兴办企业一点不做市场调查的生意人越来越少，关键是市场调查的质量和方法，对市场调查的深浅程度的把握。
有的人舍得花大价钱请专业市场调查公司来做,有的人则是自己走马观花看一看而已，这样市场调查效果就完全不同。
（二）、财务分析大学生在创业时首先碰到的问题是创业资金问题，即创业的钱从何而来，在有了创业资金后，又必须解决钱如何用的问题。
要想成功融资，大学生必须能够开发出一种盈利模式；而要想用好创业资本，大学生必须学会分析几种基本的财务报表。
财务报表是公司的财务状况、经营业绩和发展趋势的综合反映，是投资者了解公司、决定投资行为的最全面、最翔的、往往也是最可靠的第一手资料。
财务报表分析又简称财务分析，大学生在创业时，不能回避的几张财务报表是：
成本费用表、资产负债表、收益表和现金流量表。
（三）、创业计划书撰写学会撰写创业计划书是大学生创业的另外一项重要技能。
由于创业计划书要求创业者描述公司的创业机会，阐述创立公司、把握这一机会的进程，说明所需要的资源，揭示风险和预期回报，并提出行动建议，因此，它是对创业者创业可行性的一次全面考验。
没有任何创业经验的大学生，应该学会撰写创业计划书，并按照创业计划书的要求审视自己的创业计划的可行性。
创建一个小企业，它的开办与经营需要得到社会各个职能部门的认可与批准，需要办理各种手续，如验资、营业执照、银行开户、税务登记、安全、环保、卫生许可证等。
只有把这些手续全部办完，才能成为一个合法的企业。
一、到会计师事务所验资小企业的创办者需带下列材料去会计事务所验资：
1．资金来源根据：
现款（存折、支票）；设备（购买设备的发票、财产转移单、房产权证明、无形资产评估）。
2．上述条件经有关单位批准的文件。
验资完毕，带验资报告及有关文件去工商部门申请登记。
二、到工商管理部门申请营业执照1．向企业所在区的工商行政管理部门提出企业名称预选，核准申请书。
经工商部门查阅核准后，给予认可。
2．申请营业执照。
申请营业执照时，须向工商部门提供下列情况：
名称、地址、负责人、资金数额、经济性质、经营范围（主营、兼）经营方式、经营期限（见原件复印件）和个人有效证件、照片、验资报告等。
3．银行开户。
经营者将所拥有的资金存进自己选定的银行，并开设银行帐户。
4．到技术监督局办理法人代码证书。
根据现代化管理的需要和保护企业法人的权力不受侵犯，经营者还须到当地技术监督部门办理《法人代码证书》。
5．到税务局办理税务登记。
依法纳税是每一个企业应尽的义务。
所以，当经营者一拿到营业执照时，应携带营业执照（副本）复印件、居民身份证复印件、经营场所房屋产权复印件或房屋租赁合同复印件到当地的地方税务局办理《税务登记证》。
6．到卫生防疫部办理卫生许可证。
需体验的企业员工到所在地区的卫生局的卫生防疫部门进行培训，以便办理个人健康合格证。
部分企业业向卫生防疫部门提出申请，办理卫生许可证。
7．到环保局申请环保申报登记表。
环境保护正成为全世界人民的
共识。
企业作为社会实体，更有义务和责任保护环境。
8．到公安局办理特种经营许可证。
保证企业的安全，加强与公安部门的联系，还须到企业所在区的公安部门办理特种行业经营许可证。
9．其他。
上述手续是开办一家企业必不可少的，除此之外，企业经营者还要去电力、供水、燃料等部门办理相应的手续。
如果雇用外来人员，要去公安局办理临时户口，对16-49岁以下的育龄妇女，还要去企业所在街道办办理计划生育证。
附设歌舞厅和卡拉OK等设备的要办理文化经营许可证。
10．申请开办登记表。
办理完以上手续后，标志着开设一个企业所需的各职能部门的批准已完成，即可到所在区的工商行政管理办理《营业执照》，准备开业。
四、企业的组织结构与管理制度以安庆特产为例，我们安庆的土特产有柏兆记，麦陇香，胡玉美蚕豆辣酱，江毛水饺，怀宁贡糕，天柱剑毫，岳西翠兰，岳西茭白，雪湖贡藕，雪木雕塑、望江挑花、望江银鱼，潜山石耳，潜山舒席，五香牛肉脯，鲥鱼，苦荞麦粉，猕猴桃，红皮板栗，桐城菜心粑，稼先大米。
1经营部从小店做起，通过这家店卖我们安庆的特产，在不同的季节我们根据时令会有不同的产品上市。
并且我们要为我们自己树立一个品牌，凡我们标注有我们的品牌产品，我们一定要保证是土特产品，并且保证其质量，保证其产品来自于我们所承诺的渠道。
2质检部虽然我们对我们收购的产品严格要求，但是不能完全避免其资质量的差异，我们的质检部会对不同的产品作出分类，其价钱也会相应的有差异，在出售的过程中我们的销售人员会做说明，绝不以次充好。
3业务部我们的业务部人员要求深入乡村，寻找可以成为我们商品的产品，进行可行性分析，作出正确的决策。
4收购部收购部负责收购土特产品，，同时对所收购的产品进行严格的把关。
并通过物流渠道送达我们的质检部，最终由质检部对其质量进行分类，决定上市与否。
5技术部技术部该是我们的企业发展到一定程度的时候才设立的部门，技术部负责对我们的养殖户种植户做相应的指导，并且对各地迥异的水土气候条件作出区分，
指导我们的种植户养殖户的生产。
6包装部这些土特产，我们不会改变原有的名字以及牌子，因为这些土特产很多的牌子和名字都是已经被消费者认可了的。
但是我们会附加上我们的牌子，我们的名牌蕴含的使我们对这些产品的质量的认可。
以及对消费者做出的真正的原生态的绿色食品的承诺，包装部会对着这些产品统一包装。
我们的开始只是以一个小店的形式存在，但是这个小店并不代表我们的规模，消费者通过我们的小店做了第一次购买之后，认可了我们的产品，做再次购买，如果量小我们的小店就可以满足，如果量大，我们可以及时到原产地收购。
就是说我们的小店是一个窗口，通过这个窗口我们可以把信阳各地的土特产送到消费者的手中。
五．企业经营的策略与方法：
（一）战略管理我们要充分利用特产店分散，货不全，不包送等的漏洞，发展自己的市场，不断拓宽自己的服务市场，服务更多的大学生。
我们基本可以接近的客户类型如一些安徽高职院校。
本公司当前或未来的服务处于是探索阶段，原因是我们刚开始创业，各大高校还不认识我们。
到2011年我们有能力扭转这种劣势。
目前来讲，公司的劣势只限于开拓市场，资金不足方面，现在我们采取以下步骤来缓解这些问题。
加大宣传力度，提高我们公司知名度；联系客户，储备资金；提高服务质量，吸引更多客户。
发展战略1近期：
一年覆盖山政市场；2中期：
基本打开所有驻济高校市场；3远期：
扩大服务对象，真正服务大众人群；4.开发计划：
走向安徽各地，成为知名品牌公司；5.先整理出安徽各大高校；6.先定一个现实中固定店铺制作网站，链接安徽各大高校，准备为他们服务。
加大宣传，提高公司知名度。
联系广告商，以获得资金支持。
严格审查上传信息，防止虚假广告或一些不健康内容。
一道两年为试运期，根据市场需求，设立会员，提供更高服务，扩大收入渠道；7.继续提供优质服务，实施走出去战略。
营销战略1.首先应是注册公司的营业执照对此，我们将会选择注册普通的有限责任公司，需公司创建团队合资。
具体我们将会严格按照注册的官方流程依法严谨注册。
2.租赁店铺：
创业初期，我们会选择一个相对精简的沿街门头房，尽量在学校附近找，并且按合法程序租赁。
对于店铺的装修，我们会设计的有全省特产特色。
发展至有一定经济基础后，我们才会尝试找更为大型店铺租.3.建立专有网站：
我们会建立自己的专业网站，网站的内容会包括以下几部分：
○1公司介绍及公司成员。
○2公司所能代购的特产。
○3开设自己的网络交易平台。
通过网络同时进行店铺产品的销售。
○4关于各地特产的的大量图片简介。
○5我们还会设立会员制，建立网络上的交易平台。
○6随着公司的发展，我们新增的的特产项目也会及时在网络上呈现。
4．为了更好的销售我们让山外青山有限责任公司采取以下七大战略：
○1特色战略大学是半个社会礼尚往来必不可少，我公司服务以人性化立本，以方便快捷立基，以不断创新立体。
家乡的山山水水，另身在异乡的我们留恋，我们需要借物抒情。
此物最相思者当然是家乡的特色了，即我们提供的是为老师学生们一个彼此了解的平台。
此次做的是为不同地区人之间的文化盛宴，我们的服务要方便快捷的把家乡特色产品供应给需要了解不同地区文化的人，满足老师学生摆脱苦涩而忙碌，赢得慰藉的愿望。
同样人们内心也渴望能有一个这样的公司的存在。
试想一下琳琅满目商品都是特色产品的话，那不仅令消费者满意促进了消费，更促进了不同地区产品的产业化发展。
此项目真正实现了“三赢”厂家（或农民），消费者（老师学生或其他），国家都是有利可图的。
家乡特色支撑了整套的产业链的发展。
○2人群战略据统计90%以上的大学生希望推荐自己的家乡特色，92%以上的大学生希望去了解其他地方的特色，于是大学生消费群体产生；87%的老师送礼会选择具有地方特色的东西，83%的老师喜欢消费地方特色的东西，9%的老师喜欢消费起来方便的东西，8%的老师选择都可以，但要求求质量高的。
由此可见大学里特色家乡的东西是很受欢迎的。
以大学为试点性发展，可继续推广。
大街上各式各样的商店不胜枚举，但不能够给消费者以完全方便和信任。
众口难调，消费者再买东西时30%的人相信广告，50%的人相信朋友，20%的人相信其他。
但以各色的家乡特色商品会给人以100%信任○3服务战略开设商店以自助式，减少了开支的同时还令消费者心情放松，但在店门前设置购物牌，上面标明不同地区特色产品所在商店的方位。
开设网上商店，建立网站，实行网上购物，顾客可自由选购。
建立销售服务中心，解决消费过程中产生的问题，便于在以后的发展中及时改正，为消费者提供最优质得服务。
○4人才战略选用美术设计人才对商店的布局和外观等设计，迎合公司理念，即充分体现人性话。
现在面对的消费者是大学生，这个群体充满活力，这个群体充满浪漫元素，所以我们借鉴韩式风格，就地选择有志大学生。
○5宣传战略大学里人多无形中会做了免费的广告，而且效果很好。
我们是建立在以优质的服务上的会有很多回头客，我们的特色家乡产品一个“特”字无形中也吸引很多消费者，建立在口口相传之上，使我们的品牌知名度跟高。
巨幅，电视广告，流动广告等有效利用起来。
○6品牌战略绿色消费，顾客消费的放心便是最好的品牌。
特色消费，顾客会产生依赖感，信任感。
建立连锁，每个点都可以以一定方式获得想要的特色产品。
与大企业合作，建立长久业务关系。
○7竞争战略（a）结构消费者售货员销售商厂家方便轻松获利多稳定（b）创新多花费少（c）连锁广风险少（d）特色产品多（e）进货渠道推广
（二）财务管理1.资金需求说明对于经营横县特产专卖店，我们将投资三十万人民币，主要用于原料采购，加工，运输，店面租金，装修，人员的工资，水电费，保险费，修理费，广告费，产品研发费用，办公费等等费用。
2.资金投入计划开店前及开店半年的资金计划
（1）店面的租金（半年一结）以及装修，货架等物品的采购，预计需要三万元。
（2）原料采购，预计需要六万元，后续继续采购。
（3）加工厂加工费用，预计两万五千元，后续继续加工。
（4）开店前期广告宣传费用，和开店后的广告费用，预计两万两千元。
（5）保险费，财税费，办公费等费用，预计一万元。
（6）店铺开张费用，礼物，茶水等用品，预计两万元。
（7）新产品的研发费用，预计一万元。
（8）人工费用（算半年），预计六万元。
（三）生产运营管理
（1）原料的采购：
我们的采购将全部在横县，比如南乡的大头菜比较出名，那么我们将和那里的农户形成一个生产---收购的渠道，签订相关合同，当我们需要货源时提前通知他们，以便货源能不停止供应，这样长此以往，将会形成一种良好的关系，同时这样也会使我们得到的原料是品质好的。
（2）原料加工：
在横县有很多小型的加工厂，都有着丰富的横县特产加工的经验，我们将选取一家口碑好的，卫生的，符合国家安全卫生要求的厂家，与他们进行合作。
当然产品必须经过严格的挑选和审批，申请ISO9001产品质量认证。
由他们进行加工与包装，然后成品由我店雇佣运输车运往南宁。
同时在该工厂也留下小量的产品，以便在横县县内销售，到了本店计划经营的第三个阶段，开分店的时候，在横县开分店，可以直接从工厂提货。
（3）实施与服务经过原料的选购和产品的加工包装，成品将会直接销售给顾客，本店推出会员卡，VIP卡活动，该卡除了能积分外，积分达到一定程度，将由本店出资，邀请顾客去横县体验茉莉花之旅，另外除了一些节假日外，本店每月搞一次活动，通过抽奖，将赠送给顾客一些特产。
还有逢年过节，来购物的顾客将会得到本店的小礼物，每月本店将会对顾客进行一次电话回访，通过顾客所提的建议和意见，积极改进我们的不足。
除了产品本身，对于产品的包装，我们不会用很华丽的包装，我们秉承着节约环保的理念，包装设计尽量简约和不失档次。
（四）人力资源管理除了本店的核心团队外，还将有销售员，运输员，采购员，联络员等等，不同的部分有不同的规章制度，但都要经过人力资源部的面试挑选，并且遵守店内的规章制度。
本店定期对员工进行培训，工作质量和福利挂钩，实行奖励制度等等。
（五）营销管理1管理目标1）管理目标的概念管理目标是指一定时期内管理活动与其达到的成果或效果。
按照计划的时间性分为带有战略性的长期目标（10年以上），中期目标（3-5年），短期目标（1年）和执行目标（季度或月度）
目标既是计划工作的主要内容，也是制订计划的基本依据，科学的计划工作主要是正确的预测未来的发展，选择好目标方向，有效的利用现有的资源（人力、财力、物力），获得更好的经济、社会效益。
2）确定目标的依据和要求指导企业资源分配方向激励员工明确工作努力的方向衡量经营活动成效创造良好声誉和品牌形象3）管理目标与影响因素的关系2目标管理的概念及特征所谓目标管理就是指：
组织的最高层领导根据组织面临的形势和社会需要，制订出一定时期内组织经营活动所要达到的总目标，然后层层落实，要求下属各部门主管人员以至每个员工根据上级制订的目标和保证措施，形成一个目标体系，并把目标完成情况作为考核的依据。
简而言之，目标管理是让组织的主管人员和员工亲自参加目标的制订，在工作中实行自我控制，并努力完成工作目标的一种制度或方法目标管理的概念的理解从以下几个方面目标管理是参与管理的一种形式。
目标的实现者同时也时目标的制订者，即由上级与下级共同确定目标，上下协商，制订出企业各部门直至每个员工的目标，用总目标指导分目标，用分目标保证总目标，形成一个目标手段链。
强调自我控制，通过对动机的控制达到对行为的控制。
促使下放过程管理的权力。
目标管理还力求组织目标与个人目标更紧密的结合在一起，以增强员工在工作中的满足感，调动员工的积极性，增强组织的凝聚力二建立目标体系1建立目标管理体系必要性“明确的目标是成功的开始”。
对于一个处于WTO国际化经济环境的企业而言，其首要任务是确定企业的经营目标，然后根据经营目标制订经营目标和经营计划，进而加以实施和控制，使企业实现经营目标。
企业还应该根据内外部环境的变动，适当调整经营目标。
另外，对经营目标制订的程序进行有效管理与合理控制，可使企业经营目标更具有可实现性、可执行性。
2目标管理体系的核心适应外部环境的企业发展战略。
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