报农业综合开发办.docx

报农业综合开发办.docx

《报农业综合开发办.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《报农业综合开发办.docx（48页珍藏版）》请在冰点文库上搜索。

报农业综合开发办

国家农业综合开发产业化经营财政补助项目

葡萄优质高产栽培及深加工技术应用示范

项

目

可

行

性

研

究

报

告

太原市华辰高科农业观光有限公司

二零一四年六月

目录

第一章总论

1.1项目单位基本情况

1.1.1概况

项目实施单位太原市华辰高科农业观光有限公司，是山西省胜洁渊煤化集团有限公司董事长积极响应我省绿色转型，跨越发展的号召，于上世纪90年代组建，2009年8月更名为现企业名称，企业法人：

崔桂生，注册资金1000万元。

太原市华辰高科农业观光有限公司又名华辰农耕园，位于太原市小店区北格镇张花村，公司是以生态农业种养殖基地建设、珍稀树种开发和特色经济苗木繁育、传统农产品加工等为主的综合性农业产业化龙头企业。

公司占地规模800亩，其中建筑面积30亩，粮食作物占地300亩，蔬菜瓜果类占地60亩，园林苗木占地200亩，果园占地150亩，生态养殖60余亩。

基地按照功能的特点进行分片建设，具体建设内容为珍稀树种开发和特色经济苗木繁育、果蔬采摘、生态畜禽养殖、莲藕观赏种植、特色水产养殖、传统农产品加工。

公司坚持奉行“以人为本，诚信发展，超越领先”的企业精神，采用现代化的管理模式，强化企业内部管理，力争打造管理一流、效益一流的现代民营企业。

近年来，该企业立足于市场需求，着眼于挖掘本土特色，积极响应地方政府关于农业转型跨越发展的号召，加强与省农科院、农大等科研院校的产学研合作，通过技术引进、专家指导、教学实习、技术示范等手段，竭力做强产业，努力成为带动当地产业升级和区域经济发展的龙头。

公司以生态农业为基础，以市场为导向，以科学技术作支撑，以经济利益为中心，发展高产、高效、低耗、无污染无公害的花果蔬菜、畜禽产品。

加大科技支农力度，调整和优化农村经济结构，创建农业生产示范基地，坚持走持续发展的道路，改善生产条件、保护生态环境，进行生态农业综合开发，将农业的产前、产中、产后各环节结成完整的产业链条，进行产业化经营，实现农业生产和农民收入持续稳定增长，达到生态、经济和社会三大效益的有机统一，使之成为集农业综合开发、生产经营等功能于一体的生态农业示范园。

实现了由“煤炭资源”到“农业产业”的跨越发展，成为我市从地下到地上，为推动我市绿色转型跨越发展发挥了示范作用，成为从“黑色”到“绿色”转型发展的一个成功范例。

1.1.2法人代表基本情况

崔慧荣，22岁，大学本科学历，本科，太原市华辰高科农业观光有限公司经理。

在崔慧荣经理的带领下，华辰园区到2012年底游客突破15万人次，全年营业总收入突破1400万元，为周边农民提供了大量的就业机会，带动农民增收，并且从没有发生拖欠农民工工资的情况，周边农民及农村社区与园区有良好的互动关系，满意度很高，取得共同发展，利益共赢的效果。

1.2项目建设方案

1.2.1项目名称

葡萄优质高产栽培及深加工技术应用示范

1.2.2建设性质

本项目属于扩建项目

1.2.3建设地址

山西省太原市小店区北格镇张花村

1.2.4产品方案及规模

本项目的主要产品包括早黑宝葡萄鲜果和葡萄酒；早黑宝种植规模为200亩，按照亩产1800Kg计，可实现产量360000Kg，其中市场销售鲜果200000Kg;进行葡萄酒加工160000Kg,葡萄酒产量达到100吨。

1.2.5品种、技术、设备方案

本项目栽培品种为早黑宝葡萄，项目采用的技术主要包括早黑宝葡萄优质高产栽培技术和葡萄酒加工技术。

项目的建设需新增全自动灌装生产线一套（全自动动灌装机、封口机等）、刮扳提升机、葡萄除梗破碎机、水平圆盘式硅藻土过滤机、管式超高温瞬间杀菌机、100吨立式储藏罐等主要设备和制冷设备、锅炉、分析天平、气相色普、干燥箱、恒温培养箱、超净工作台、721型分光光度仪、挥发酸装置、SO2测定装置、蒸馏装置、高速离心机、抽真空机等辅助及化验设备37台套。

1.2.6土建工程

本项目的土建工程主要包括日光节能温室建设和葡萄酒加工车间的建设，其中建设日光节能温室40栋，建设葡萄酒加工车间1000平方米，建筑类型为砖混结构。

1.2.7建设期限

本项目建设的期限为2015年1月至2015年12月。

1.3投资结构及资金来源

本项目总投资1561.66万元，包括建设投资1266.31万元，流动资金335.35万元。

本项目建设的资金主要由省财政支农专项资金和企业自筹资金，其中申请省财政支农专项资金500万元，企业自筹资金1061.66万元。

1.4项目效益

经济效益：

项目实施后，正常年（第四年）企业可实现销售收入1792万元、利润723.05万元、上缴税金及附加227.74万元。

项目财务内部收益率43.77%、财务净现值为2494.27、项目投资回收期为4.44年。

社会效益：

项目的建设是贯彻落实中央1号文件，壮大促农增收主导产业的举措。

通过优质“早黑宝”葡萄栽培及加工技术示范，促进本地区农业产业结构的调整，带动当地农户发展优质新品种葡萄种植，提高葡萄种植效益，提高农产品的市场竞争力，形成促农增收优势产业，促进农民增收，也为城乡居民提供无污染的安全、优质、营养类果品和优质葡萄酒。

同时华辰高科现代农业观光园也扩大了种植规模，丰富了产品种类和园区观赏、采摘内容，提高了企业的知名度和竞争力，促进了园区的可持续发展。

项目实施后，企业通过公司+农户的模式辐射带动张花及附近10余村，350余户进行早黑宝葡萄高效种植，栽植葡萄1000亩，进入盛果期可增收4000元/亩、实现增收400万元，户均增收10000余元；此外，企业扩大再生产可吸纳农村剩余劳动力20人及季节性用工50余人，农民可增加工资性收入130多万元。

生态效益：

在项目实施过程中，为了保证产品的品质，严格禁止使用化肥和剧毒农药，不会对环境造成污染，专施农家肥，可有效的改善土壤结构，提高土壤有机质含量，提高土壤的蓄墒能力；葡萄树的栽培可以有效的提高周边地区的绿化覆盖率，起到美化环境抑制浮尘的作用。

1.5可行性研究报告编制依据

①国家农业部《关于创建国家现代农业示范区的意见》；

②山西省人民政府《关于加快推进现代农业示范区建设的意见》；

③国家发展计划委员会《投资项目可行性研究指南》、《建设项目经济评估方法与参数》（第三版）；

④山西省建设厅、山西省发改委发布的《山西省建设工程其它费用标准》；

⑤山西省财政厅关于印发《现代特色农业园区建设项目资金管理办法（试行）》的通知（晋财农）[2012]180号及项目单位提供的有关资料；

⑥山西省财政厅办公室（晋财办农[2014]8号）关于印发《2014年省财政综合支农专项资金项目申报指南》的通知；

⑦项目单位提供的相关资料。

1.6综合评价

项目建设符合国家产业政策，经济效益、社会效益显著，项目建设规模适中，投资结构合理，产品附加值高，产品生产、加工技术措施有保障，将对太原地区发展葡萄产业起到示范作用，产品市场前景广阔。

项目财务内部收益率高于行业基准收益率，财务净现值大于零，抗风险能力强，有很好的社会效益和经济效益，为企业寻求新的经济增长提供一个良好的契机。

有利于资本的迅速膨胀和经济的高速发展，有较强的发展势头和较广阔的操作空间。

建议有关部门尽快落实项目立项，抓住机遇抢占先机。

项目单位要关注国内外葡萄发展的趋势，重视新品种的引进和开发，引用新的栽培技术，加强病虫害的识别与防治，重视葡萄的贮藏加工，树立精品和品牌意识，增强市场竟争力。

综上所述，该项目经多方面分析，项目建设很有必要的，产品销售市场广阔，技术上是有保证的，且经济效益十分可观。

因此，本项目是可行的。

第二章背景及必要性

2.1项目建设背景

（1）随着经济的发展和人民生活水平的提高，人们的饮酒习惯发生了很大的变化，有位酿酒专家曾讲过饮酒三部曲，即“温饱家庭喝白酒，小康家庭喝啤酒，富裕家庭喝葡萄酒”，形象地说明了喝葡萄酒是经济发展到一定水平之后的必然结果，这一说法已从日本的发展中得到验证。

再者，我国目前粮食供应仍然紧张，每年进口数百万吨，而白酒生产每年耗粮达1300万吨，为此，国家决策部门提出了酒类产品发展政策，即“高度酒向低度酒转变，蒸馏酒向发酵酒转变，粮食酒向果品酒转变，低档酒向高档酒转变”，以及国家提倡和规定在宴会上不喝白酒的一系列决定，使白酒及高度酒市场日渐萎缩，并且国家确定了扶持全汁葡萄酒的方针，这对葡萄酒生产起到积极的导向作用，并刺激葡萄酒的消费和发展。

由于国内优质葡萄酒产量低，品牌少，大多属中低档。

高档产品基本上依赖进口，年进口量达10万吨之多，而且还在增长，基于这种情况，我们筹建、生产优质葡萄酒是有利的，即可充分利用地区自然优势，又可替代部分进口，还能提供国内迅速增长的对优质葡萄酒的需求，并获得较高的经济效益。

（2）气候和土壤条件完全适合种植优质酿酒葡萄，而且已形成了资源优势。

太原市小店区是我国传统四大葡萄名产地之一，是生产优质葡萄的黄金地带，是当地区域特色优势产业。

项目建设单位太原市华辰高科农业观光有限公司以太原市总体规划为指导，以发展现代农业为主线，以促进农村产业发展，增加农民收入，培育新型农民为重点，以促进农民就业增收为根本出发点和落脚点，以转变农业和农村经济增长方式为目标，立足小店区的资源优势，承包小店区北格镇张花村的200土地，整合企业现有可供开发的农业资源、人文资源、旅游资源，建设农业科技观光园，即以葡萄产业为主的农业生态观光休闲旅游区。

（3）合理、充分地利用资源优势，将资源优势转化为商品优势和经济优势，是企业发展的必由之路，太原市华辰高科农业观光有限公司抓住这一发展机遇，充分利用小店区这一独有优越的地域自然资源，结合本公司成员多年对葡萄种植和管理的科研优势，以及自身的专业效应，筹建高效葡萄与葡萄酒生产经营，不仅对太原地区的葡萄酒产业起到推动作用，而且对加快当地农业结构调整，提高农产品深加工增值能力，改善农业生态环境，加速农业产业化道路都有十分重要的意义。

本项目以200亩新品种葡萄种植基地建设与100吨的高档葡萄酒生产线相配套。

项目种植新品种为早黑宝，山西省农业科学院果树研究所培育而成，早黑宝‛鲜食葡萄新品种2006年通过省级科技成果鉴定，达国际先进水平。

该所在葡萄种植基地建设中的关键技术研究、集成与应用，已形成部分成熟技术。

因此项目的建设对提升小店区葡萄优势产业的整体技术水平以及省城旅游产业发展有重要作用。

2.2项目建设的必要性

2.2.1项目的建设符合本地区的产业政策，是完善区域发展规划的需要

根据小店区农业发展总体规划，以项目区所在的北格镇万亩高科技创意农业示范园是小店区都市现代农业的发展旺地，经过近年的发展，具备了一定规模，被太原市委、市政府确定为十大园区之一，负责引领全市休闲观光旅游产业的发展，在政策上将给予大力支持。

项目区又是多家上级部门确定的“优秀旅游景点”，通过本项目的建设，本地区都市农业的区域发展规划将更加完善，吸引游客的资源将更加丰富，旅游接待人数将进一步扩大，必将极大提升本地区都市农业的发展水平。

2.2.2项目的建设是完善农业产业链、促进产业结构调整和农民增收的需要

小店区地处太原市南部的城乡结合部，具有发展都市农业的独特优势，但是由于受传统农业种植技术水平的制约，都市高效农业发展缓慢。

本项目推广葡萄的设施栽培和深加工，可有效的提高葡萄栽培的技术水平，提高单位面积的种植效益，温室设施栽培葡萄的效益是露地栽培的10倍，可有效的促进农民增收；延长和完善农业生产的产业链条，对于促进农业结构调整具有重要的指导意义。

同时，葡萄种植属于劳动密集型产业，可有效的解决农村剩余劳动力的就业问题。

2.2.3项目的建设是完善园区产品结构，提升企业竞争力的需要

随着社会经济快速发展，城市化进程加速，人们对长期的快节奏城市生活感到厌倦，想体验幽静的田园生活，感受乡村田野宁静。

因此，以回归田园、体验农耕为特色的休闲农业应运而生，吸引了大量的城市旅游者。

休闲观光农业是顺应城乡消费需求，利用田园景观和农业资源，提供观赏、采摘、垂钓、游乐、餐饮等体验性休闲活动，是融农业的经济功能、生态功能、社会功能于一体的新型朝阳产业。

本项目的建设，园区可以为游客提供葡萄鲜果和葡萄酒产品，可以极大的丰富园区的产品结构，提高园区的游客的数量，提升园区的市场竞争力。

2.2.4项目的建设是为了满足葡萄酒市场的强劲需求

葡萄酒为世界性饮料酒，西方人多在进餐时用以佐餐开胃，它被认为是一种时髦、优雅，给人活力的一种饮品。

据统计在葡萄酒的消费中全世界消费量约在年2300万吨，人均消费量为5.2升，最高的国家人均达66升，而我国只达0.02升，随着我国改革开放和国民经济的发展，生活方式的改善和生活质量的提高，人们对优质高档葡萄酒的需求日益增长。

最好的葡萄酒只能来自最好的葡萄，最好的葡萄只有在最佳生态区才能生长出来，果类植物最佳生态区绝不能人为制造。

张裕创始人张弼士先生与100多年前，将我国第一个葡萄酒厂选址烟台，看重的正是其自然地理条件和世界著名的法国波尔多地区相似的优势。

本项目所处地区正是这样一个最佳生态区。

充分利用生态区资源优势建厂，将能以优质的葡萄酒，满足市场日益增长的需求。

第三章建设条件

3.1建设条件

3.1.1项目区概况

（1）项目选址

本项目地址选择在太原市小店区农业重镇北格镇张花村（华辰高科现代农业观光园内），园区总占地1000余亩，其中787亩位于太太路西侧，200余亩位于太太路东侧，本项目占地50亩，位于太太路西侧园区内，土地使用证明详见附件。

园区内地势平坦，交通发达，为葡萄的运输提供了便利条件，是建设优质葡萄生产基地的理想场所。

（2）地理位置与行政区划

项目区是太原市辖区之一，位于市区的东南部，晋中盆地的北端，东经112o19/至112o46/，北纬37o36/至37o55/，东与晋中市榆次区接壤，南与清徐县毗邻，西与晋源区隔汾河相望，北至南内环街与迎泽区相连。

总面积295平方公里，其中建成面积35平方公里。

常住人口43.59万人，其中农业人口13.1万人。

全区辖6个街道办事处，1镇2乡（坞城街道、营盘街道、北营街道、平阳街道、黄陵街道、小店街道、北格镇、西温庄乡、刘家堡乡），78个社区居委会和94个行政村。

（3）自然条件

项目区属暖温带大陆性半干旱气候，四季分明，气候温和，春季干旱多风，夏季炎热多雨，秋季短暂凉爽，冬季寒冷干燥。

年均气温9.4℃，年总积温3447℃，无霜期165天，年均日照时数2675.8小时，年均降水量466.9毫米左右。

（4）地形地貌

项目区地势北高南低，平均海拔763～780米之间，以南部平川为主，东部地区为山区、丘陵地区。

（5）土壤属性及水资源现状

项目区地势平坦，土壤主要为褐土、草甸土等，有机质含量在1.28-2.35之间，最大冻土深度为0.8米。

项目区内有汾河、潇河、五龙沟沙河、黑驼沙河等季节性河流，地下水资源丰富，地下水位较高，水利灌溉条件十分便利。

（6）农业生产与社会经济状况

项目区有耕地1.2万公顷，基础设施齐全，生产条件优越，拥有蔬菜、花卉苗木、食用菌等优势产业，是国家农业综合开发重要项目区、国家节水农业试点示范县区、山西省奶牛基地县和太原市无公害蔬菜生产基地和苗木花卉生产基地。

培育有六味斋等国家级农业产业化龙头企业，青玉油脂、晋鸿格里香等省级农业产业化龙头企业5个，小店名吃“香酥鸭”享誉省内外。

以“市场化取向、公司化经营、工厂化管理、智能化设施”为特征的城市农业成为农业发展的主导，全区城市农业项目发展到114个，年产值达到21亿元，占到太原市总量的60％，已形成林牧休闲旅游区、蔬菜花卉苗木区、种养加工区和现代农业示范区四大区域。

2012年全区生产总值达到506亿元，财政总收入达到35.33亿元，农民人均纯收入达到13665元。

3.1.2项目建设条件分析

（1）政策优势

根据小店区农业发展总体规划，以项目区所在的北格镇万亩高科技创意农业示范园是小店区都市现代农业的发展旺地，经过近年的发展，具备了一定规模，被太原市委、市政府确定为十大园区之一，负责引领全市休闲观光旅游产业的发展，在政策上将给予大力支持。

项目区又是多家上级部门确定的“优秀旅游景点”，通过本项目的建设，旅游接待人数将进一步扩大，市场形势非常有利。

（2）区位优势

项目区内有全省最大的航空港——太原民航机场，48条国内航线辐射全国。

太旧高速路、太长高速路、东山过境高速路、城南过境高速、108国道、208国道、石太线铁路、南同蒲线铁路、太中银线铁路、大西高铁线，铁路交通干线纵横交错，连接全省各地，有“一港十路”之称。

全区通讯方便畅达，程控电话装机容量达到11万门，全部实现国际国内直通，互联网已进入寻常百姓家。

（3）技术优势

项目种植技术来源为山西省农业科学院果树研究所。

该所是专门从事北方落叶果树研究的科研单位，建有国家级枣、葡萄种质资源圃，拥有专门从事葡萄资源、育种、栽培的人才与技术，近年来先后培育出“早黑宝”、“秋红宝”鲜食葡萄新品种，其中“早黑宝”品种于2000年7月通过省科技厅组织科技成果鉴定，达国内领先水平，2001年3月通过山西省农作物品种审定委员会审定，“秋红宝”葡萄2006年通过省级科技成果鉴定，达国际先进水平。

为山西葡萄产业的发展，品种的更新换代，行业的优化升级，提供了技术支撑。

该所先后为怡园酒庄、汾酒集团建立了近5000亩的葡萄基地，已形成部分成熟技术。

在基地建设中，下列技术的研究、集成与应用以取得成效。

（1）单芽营养袋工厂化育苗技术应用；（鲜食葡萄和直接扦插的酿酒葡萄）；

（2）葡萄嫁接苗快速繁育技术的研究；达到当年嫁接，砧木生根、接口愈合、接穗萌芽，当年一次性成苗定植；（3）葡萄嫁接苗移苗定植技术研究；（4）在干旱条件下，直接扦插的营养袋苗移苗定植技术研究；（5）旱作葡萄栽培技术研究；（6）优质丰产综合栽培技术的应用；（7）葡萄病虫害综合防治技术的应用；（8）鲜食葡萄新品种“早黑宝”一年栽培，二年丰产栽培技术研究。

因此项目葡萄种植技术成熟、工艺合理。

（4）基础条件好

太原市华辰高科农业观光有限公司是由胜洁渊煤化集团有限公司转型发展而来，位于太原市小店区北格镇张花村，园区占地规模1000余亩，始建于上世纪90年代，2009年8月更名为太原市华辰高科农业观光有限公司，注册资金1000万元，从业人员达150余人。

近年来，该企业立足于市场需求，着眼于挖掘本土特色，积极响应地方政府关于农业转型跨越发展的号召，加强与省农科院、农大等科研院校的产学研合作，通过技术引进、专家指导、教学实习、技术示范等手段，竭力打造现代观光旅游品牌。

经过调研取经、专家论证、政府扶持，打造的华辰高科现代农业观光园区现已初具规模。

有自备40KW变压器2台，水井1眼，出水量50t/h。

有温室20亩，果树300亩，鱼池30亩，珍禽养殖社1200平方米，各种建设设施50000平方米，园区主要道路全部硬化。

建成了8大功能区，旅客可进行珍稀树种、特畜特禽、莲藕荷花、园林景观观赏。

可进入园区进行果蔬采摘，了解传统豆制品等制作。

可入土特产超市购物、进行自助垂钓、餐饮住宿、观赏农家演艺。

可接待200人以下的中小型会议，2012年的接待人数已突破10余万人次。

年经营收入1500万元，利税300万元以上，是“太原市农业旅游点”、“国家农业体系建设示范基地”、“山西省休闲农业与乡村旅游示范县、示范点”、“太原市农业产业化基地型龙头企业”、“太原市优秀旅游景区”。

第四章市场分析与销售方案

4.1市场分析

4.1.1市场供求现状及前景分析

（1）葡萄是一种普遍受人喜爱的果品，其色香味俱佳，既能满足人们的感官享受，又具有很高的营养及保健价值。

据测定，葡萄含有65%～85%水分，15%～25%糖类，主要是葡萄糖和果糖，0.5%～1.5%有机酸，主要是苹果酸和酒石酸，0.3%～0.5%矿物质，含有多种维生素和蛋白质、氨基酸，葡萄中含有较多的色素与单宁。

每千克鲜葡萄可产生2928.8～4184焦耳的热量。

葡萄鲜果，无论古代的帝王将相、文人墨客、还是现如今的平民百姓，在众多水果中，它总是让人情有独钟。

尤其近年来国内外专家学者一致认为，鲜葡萄中所提取的白芦黎醇，是软化血管的良好物质，起到很好的保健作用，让人延年益寿。

最近几年，随着国家经济发展和人民生活水平的提高，消费者对葡萄的色香味要求越来越高，发展满足高收入消费者需求的中高档葡萄前景广阔，种植中高档葡萄正成为越来越多的老百姓的选择。

我国的鲜食葡萄市场，整体上而言处于一种供不应求的状态，未来数十年随着老百姓生活水平的不断提高，对高档葡萄的需求量越来越大，而我国葡萄产区又相对集中，广大的中部区及西南地区种植葡萄规模很小。

项目所产鲜食葡萄，属早熟新品种，上市早销路好，满足游客观光鲜食采摘。

市场前景相当广阔。

（2）伴随着中国人均收入水平的提高，特别是中产阶层的发展壮大，中国葡萄酒的消费量也呈现出了快速增长的趋势，在酒类消费中的比例已不断的提高。

随着国内消费者对进口葡萄酒认识的增加，葡萄酒专卖店、连锁酒行等新兴销售渠道日益崛起，开始冲击以商业超市、酒楼等传统终端为主体的旧有格局。

对于中国红酒行业来讲，2009年度是一个特别的年份。

一方面受制于全球经济环境的影响，高端葡萄酒市场受到牵连；另一方面，在金融危机下，行业还是出现了一些让人振奋的转型迹象。

2009年1-11月我国葡萄酒制造行业实现累计产品销售收入22,169,698,000元，比上年同期增长了19.06%；实现累计利润总额2,768,819,000元，比上年同期增长了19.89%。

葡萄酒市场有待进一步开发，近几年内，中国红酒产业将迎来的是挑战和机遇并存的时代，同时发展潜力巨大。

数据显示，中国红酒市场近几年一直以15%-20%的速度增长，而北京、上海等高消费城市进口中高端葡萄酒市场销售量每年都维持30%至45%的增长，中国红酒消费群体正以令人惊叹的速度扩张。

据调查，2009年中国有1900万名葡萄酒爱好者，预计到2025年，这个数字将攀升至2100万人，增幅50%。

在2009年至今全球葡萄总产量下降，葡萄酒消费持续下滑的态势下，中国市场一枝独秀，使得世界著名葡萄酒厂商将目光投向了中国。

由此可见，当今中国市场以消费中高端葡萄酒为主，主要消费群体为企业高管以及中产阶层，但有一点不得忽略，随着普通民众的消费能力的提高，中低端产品有着非常巨大的市场潜力，总而言之，中国葡萄酒市场巨大。

4.1.2市场竞争优势分析

（1）葡萄竞争优势分析

早熟葡萄新品种——“早黑宝”葡萄是由山西省农科院果树研究所经多年研究，采用独特育种方法培育的四倍体欧亚种葡萄新品种，是由‘瑰宝’和‘早玫瑰’的杂交种子经诱变加倍而成的鲜食葡萄新品种，具有早熟、大粒、浓香味甜、品质优良、不裂果等集诸多优良性状于一身，该品种于2000年7月通过省科技厅组织科技成果鉴定，达国内领先水平，2001年3月通过山西省农作物品种审定委员会审定。

生物学特性：

欧亚种。

嫩梢黄绿色带紫红，有稀疏绒毛，梢端粗秃；幼叶浅紫红色，表面有光泽，叶面、叶背具稀疏绒毛；成龄叶片小，心脏形，五裂，裂刻浅，叶缘向上，叶片厚，叶缘锯齿中等锐，叶柄洼呈Ｕ字形，叶面绿色，较粗糙，叶背有稀疏刚状绒毛；1年生成熟枝条暗红色，卷须间隔性，双分叉，第1卷须着生在枝条的第5～6节上；两性花，花蕾大。

果实经济性状：

果穗圆锥形带歧肩，果穗大，平均穗长16.7cm，宽14.5cm，平均穗重426g，最大930g；果粒着生较紧密，短椭圆形，果粒大，果粒纵径2.43cm，横径2.27cm，平均粒重8.0g，最大10g；果粉厚；果皮紫黑色，较厚、韧；肉较软，完全成熟时有浓郁玫瑰香，味甜，可溶性固形物含量15.8％，品质上等。

含种子1～3粒，多１粒，种子较大。

‘早黑宝’内在、外观品质优良，综合性状优于目前国内同期成熟的其它早熟品种，具有广阔的市场前景。

此外，本项目的葡萄在栽培过程中，完全禁