商务用餐敬酒职场礼仪.docx
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商务用餐敬酒职场礼仪
商务用餐敬酒职场礼仪
在职场礼仪中，如何敬酒也是一门很大的学问。
下面是小编为大家搜集整理出来的有关于商务用餐敬酒职场礼仪，欢迎阅读!
如何敬酒?
敬酒可以随时在饮酒的过程中进行。
要是致正式祝酒词，就应在特定的时间进行，并不能因此影响来宾的用餐。
祝酒词适合在宾主入座后、用餐前开始。
也可以在吃过主菜后、甜品上桌前进行。
在饮酒特别是祝酒、敬酒时进行干杯，需要有人率先提议，可以是主人、主宾，也可以是在场的人。
提议干杯时，应起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶杯底，面带微笑，目视其他特别是自己的祝酒对象，嘴里同时说着祝福的话。
有人提议干杯后，要手拿酒杯起身站立。
即使是滴酒不沾，也要拿起杯子做做样子。
将酒杯举到眼睛高度，说完干杯后，将酒一饮而尽或喝适量。
然后，还要手拿酒杯与提议者对视一下，这个过程就算结束。
在中餐里，干杯前，可以象征性地和对方碰一下酒杯;碰杯的时候，应该让自己的酒杯低于对方的酒杯，表示你对对方的尊敬。
用酒杯杯底轻碰桌面，也可以表示和对方碰杯。
当你离对方比较远时，完全可以用这种方式代劳。
如果主人亲自敬酒干杯后，要求回敬主人，和他再干一杯。
一般情况下，敬酒应以年龄大孝职位高低、宾主身份为先后顺序，一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。
即使和不熟悉的人在一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人对他的称号，避免出现尴尬或伤感情。
既使你有求于席上的某位客人，对他自然要倍加恭敬。
但如果在场有更高身份或年长的人，也要先给尊长者敬酒，不然会使大家很难为情。
如果因为生活习惯或健康等原因不适合饮酒，也可以委托亲友、部下、晚辈代喝或者以饮料、茶水代替。
作为敬酒人，应充分体谅对方，在对方请人代酒或用饮料代替时，不要非让对方喝酒不可，也不应该好奇地打破砂锅问到底。
要知道，别人没主动说明原因就表示对方认为这是他的隐私。
在西餐里，祝酒干杯只用香槟酒，并且不能越过身边的人而和其他人祝酒干杯。
商务用餐怎么敬酒
从操作流程的角度来说，敬酒要注意四个方面：
1、怎么斟酒
敬酒之前需要斟酒。
按照规范来说，除主人和服务人员外，其他宾客一般不要自行给别人斟酒。
如果主人亲自斟酒，应该用本次宴会上最好的酒斟，宾客要端起酒杯致谢，必要的时候应该起身站立。
如果是作为大型的商务用餐来说，都应该是服务人员来斟酒。
斟酒一般要从位高者开始，然后顺时针斟。
如果不需要酒了，可以把手挡在酒杯上，说声不用了，谢谢就可以了。
这时候，斟酒者就没有必要非得一再要求斟酒。
中餐里，别人斟酒的时候，也可以回敬以叩指礼。
特别是自己的身份比主人高的时候。
即以右手拇指、食指、中指捏在一起，指尖向下，轻叩几下桌面表示对斟酒的感谢。
酒倒多少才合适呢?
白酒和啤酒可以斟满，而其他洋酒就不用斟满。
2、什么时候敬酒?
敬酒应该在特定的时间进行，并以不影响来宾用餐为首要考虑。
敬酒分为正式敬酒和普通敬酒。
正式的敬酒，一般是在宾主入席后、用餐前开始就可以敬，一般都是主人来敬，同时还要说规范的视酒词。
而普通敬酒，只要是在正式敬酒之后就可以开始了。
但要注意是在对方方便的时候，比如他当时没有和其他人敬酒，嘴里不在咀嚼，认为对方可能愿意接受你的敬酒。
而且，如果向同一个人敬酒，应该等身份比自己高的人敬过之后再敬。
3、敬酒的顺序
敬酒按什么顺序呢?
一般情况下应按年龄大孝职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次，避免出现尴尬的情况。
即使你分不清或职位、身份高低不明确，也要按统一的顺序敬酒，比如先从自己身边按顺时针方向开始敬酒，或是从左到右、从右到左进行敬酒等。
4、敬酒的举止要求
敬酒分为正式敬酒和普通敬酒。
正式敬酒是指宴会一开始的时候，主人先向大家集体敬酒，并同时说标准的祝酒词。
这种祝酒词内容可以稍长一点，但也就是在五分钟之内讲完。
无论是主人还是来宾，如果是在自己的座位上向集体敬酒，就要求首先站起身来，面含微笑，手拿酒杯，面朝大家。
当主人向集体敬酒、说祝酒词的时候，所有人应该一律停止用餐或喝酒。
主人提议干杯的时候，所有人都要端起酒杯站起来，互相碰一碰。
按国际通行的做法，敬酒不一定要喝干。
但即使平时滴酒不沾的人，也要拿起酒杯抿上一口装装样子，以示对主人的尊重。
除了主人向集体敬酒，来宾也可以向集体敬酒。
来宾的祝酒词可以说得更简短，甚至一两句话都可以。
比如：
各位，为了以后我们的合作愉快，干杯!
平时涉及礼仪规范内容更多的还是普通敬酒。
普通敬酒就是在主人正式敬酒之后，各个来宾和主人之间或者来宾之间可以互相敬酒，同时说一两句简单的祝酒词或劝酒词。
别人向你敬酒的时候，要手举酒杯到双眼高度，在对方说了祝酒词或干杯之后，再喝。
喝完后，还要手拿酒杯和对方对视一下，这一过程才结束。
对我国来说，敬酒的时候还要特别注意。
敬酒无论是敬的一方还是接受的一方，都要注意因地制宜、入乡随俗。
我们大部分地区特别是东北、内蒙古等北方地区，敬酒的时候往往讲究端起即干。
在他们看来，这种方式才能表达诚意、敬意。
所以，在具体的应对上就应注意，自己酒量欠佳应该事先诚恳说明，不要看似豪爽地端着酒去敬对方，而对方一口干了，你却只是意思意思，往往会引起对方的不快。
另外，对于敬酒的来说，如果对方确实酒量不济，没有必要去强求。
喝酒的最高境界应该是喝好而不是喝倒。
在中餐里，还有一个讲究。
即主人亲自向你敬酒干杯后，要回敬主人，和他再干一杯。
回敬的时候，要右手拿着杯子，左手托底，和对方同时喝。
干杯的时候，可以象征性和对方轻碰一下酒杯，不要用力过猛，非听到响声不可。
出于敬重，可以使自己的酒杯较低于对方酒杯。
如果和对方相距较远，可以以酒杯杯底轻碰桌面，表示碰杯。
和中餐不同的是，西餐用来敬酒、干杯的酒，一般都用香槟。
而且，只是敬酒不劝酒，只敬酒而不真正碰杯。
还不可以越过自己身边的人和相距较远者祝酒干杯，尤其是交叉干杯。
接待客户能不能做好，关系到能否拿下生意的关键。
下面是小编为大家搜集整理出来的有关于公务接待礼仪的基本常识，欢迎阅读!
1.当面接待扎仪
上级来访，接待要周到。
对领导交待的工作要认真听、记;领导了解情况，要如实回答;如领导是来慰问，要表示诚挚的谢意。
领导告辞时，要起身相送，互道再见。
下级来访，接待要亲切热情。
除遵照一般来客礼节接待外，对反映的问题要认真听取，一时解答不了的要客气地回复。
来访结束时，要起身相送。
2.接听电话礼仪
语气平和，礼貌问候;认真倾听，真诚交流;
明晰内容，准确记录;灵活应答，干脆利落。
【电话接待的基本要求】
（1）电话铃一响，拿起电话机首先自报家门，然后再询问对方来电的意图等。
（2）电话交流要认真理解对方意图，并对对方的谈话作必要的重复和附和，以示对对方的积极反馈。
（3）应备有电话记录本，重要的电话应做记录。
（4）电话内容讲完，应等对方结束谈话再以再见为结束语。
对方放下话筒之后，自己再轻轻放下，以示对对方的尊敬。
3.引见时的礼仪
到办公室来的客人与领导见面，通常由办公室的工作人员引见、介绍。
在引导客人去领导办公室的路途中，工作人员要走在客人左前方数步远的位置，忌把背影留给客人。
在陪同客人去见领导的这段时间内，不要只顾闷头走路，可以随机讲一些得体的话或介绍一下本单位的大概情况。
在进领导办公室之前，要先轻轻叩门，得到允许后方可进入，切不可冒然闯入，叩门时应用手指关节轻叩，不可用力拍打。
进入房间后，应先向领导点头致意，再把客人介绍给领导，介绍时要注意措词，应用手示意，但不可用手指指着对方。
介绍的顺序一般是把身份低、年纪轻的介绍给身份高、年纪大的;把男同志介绍给女同志;如果有好几位客人同时来访，就要按照职务的高低，按顺序介绍。
介绍完毕走出房间时应自然、大方，保持较好的行姿，出门后应回身轻轻把门带上。
4.介绍礼仪
属于社交场合的介绍有两种：
即为他人做介绍和自我介绍。
为他人做介绍时五指并拢，手心向上，指向被介绍人。
掌握介绍的先后顺序：
一般情况下先将职位低的人介绍给职位高的人;先将男士介绍给女士;先将晚辈介绍给长辈;先将未婚者介绍给已婚者;先将客人介绍给主人;先将非官方人事介绍给官方人士;先将个人介绍给团体，如个人身份和地位明显高于团体，应将团体先介绍给个人。
自我介绍要先向对方点头致意，再说明自己的姓名和身份，可以同时递上名片。
自我介绍时要把握分寸，既不过分自谦，也不夸大其词。
5.握手礼仪
握手顺序按照尊者为先的原则。
在正式场合，以上级先伸手为礼;在日常生活中，以长辈、女士、已婚者先伸手为礼;在社交场合，以先到者先伸手为礼;在接待来客时，以主人先伸手为礼;客人告辞时，以客人先伸手为礼。
6.接送名片礼仪
名片的递送。
交换名片的顺序一般是：
先客后主，先低后高。
当与多人交换名片时，应依照职位高低的顺序，或是由近及远，依次进行，切勿跳跃式地进行，以免对方误认为有厚此薄彼之感。
递送时应将名片正面面向对方，双手奉上。
眼睛应注视对方，面带微笑，名片的递送应在介绍之后，在尚未弄清对方身份时不应急于递送名片。
名片的接受。
接受名片时应起身，面带微笑注视对方。
接过名片时应说：
谢谢，随后有一个微笑阅读名片的过程，阅读时可将对方的姓名职衔念出声来，表示对对方的尊重。
然后，回敬一张本人的名片，如身上未带名片，应向对方表示歉意。
在对方离去之前，或话题尚未结束，不必急于将对方的名片收藏起来。
7.称呼礼仪
【姓名有别】
记住对方：
是否重视的表现。
不出差错：
不读错姓名，不写错姓名，不张冠李戴。
不宜滥用：
不戏言接待对象的名字;不要借用接待对象的姓名。
【称呼有别】
称呼正规：
称呼行政职务最正规
称呼技术职称：
称呼具有高级、中级专业技术职称者，以示敬意。
称呼学术学位：
增加被称呼者的权威
称呼职业名称：
不清楚以上信息时，如称呼老师、大夫等。
8.上下楼礼仪
上楼途中，宾客走在前面，这一来可以表示对宾客的尊重，二来可以起到保护宾客的作用。
下楼时，为宾客的安全着想，应走在宾客的前面。
遇到特殊情况，亦可有所变通。
如，让穿短裙的女士或不认识路者上楼时行进在前，即为不妥。
9.乘电梯礼仪
进入无人驾驶的电梯时，接待人员应首先进入，并负责开启电梯;
进入有人驾驶的电梯时，接待人员则应当最后进入。
离开电梯时，接待人员一般最后一个离开。
（不过若是自己堵在门口，首先出去亦不为失礼。
）
10.行进位次
并排行进，它讲究以右为上或居中为上。
接待人员应当主动在并排走时走在外侧或两侧，而由外方来宾走在内侧或中央。
单行行进，它讲究居前为上，即应请外方来宾行进在前。
但若外方来宾不认识道路，或路况状态不佳，则应当由接待人员在左前方引导。
引导者在引路时应侧身面向被引导者，并在必要时提醒对方脚下留神。
11.乘坐车辆的位次
小车的座位，如有司机驾驶时，后排为上，前排为下，右尊左卑。
（以后排右侧为首尊，左侧次之，前座驾驶座右侧为末席）。
如果主人亲自驾驶，前排为上，后排为下，右尊左卑。
（以驾驶座右侧为首尊，后排右侧次之，左侧再次之，而后排之间座为末席）。
接待团体客人时，以司机座后第一排为尊，后排次之。
每排座位的尊卑，从右侧往左侧递减。
12.饮茶礼仪
【1】.公务接待时，一般由秘书或专职人员为客人上茶，接待重要客人时，最好由本单位在场的最高职务者为客人上茶。
【2】.上茶顺序：
先客人，后主人;先主宾，后次宾;先女士，后男士;先长辈，后晚辈;先上级，后下级。
如果来宾较多，且差别不大，宜采用以下四种顺序上茶：
（1）以上茶者为起点，由近及远上茶;
（2）以进入客厅之门为起点，按顺时针方向依次上茶;
（3）依照客人到来的先后顺序上茶;
（4）由饮用者自己取茶。
【3】.上茶时，正确的做法是双手端着茶盘进入客厅，先把茶盘放到茶几上，然后右手拿着茶杯的杯耳，左手扶在杯托附近，从客人的左后侧双手将茶杯递上去，放置于桌上，杯耳朝外。
若有点心，应在上茶之前先上点心，也主要从客人左后侧递上。
【4】.第一杯茶不宜过满，以杯的三分之二处为宜，当客人喝过几口茶后，奉茶之人就应上前续水，绝不可以让其杯中见底，在大型会议和活动中为来宾续水，宜在活动进行3040分钟后进行。
13.合影礼仪
正式的合影，既可以排列位次，也可以不排列位次。
在合影时，宾主一般均应站立，必要时，可安排前排人员就座，后排人员梯级站立。
若安排参加者就座，应先期在座位上贴上便于辨认的名签。
国内合影的排位，一般讲究居前为上、居中为上和居左为上。
具体来看，又有单数与双数的分别。
通常，合影时主方人员居右，客方人员居左。
涉外场合合影，讲究以右为上，令主人居中，主宾居右，令双方人员分主左宾右依次排开。
14.宴请礼仪
一般安排中餐的用餐位次，涉及桌次与席次两个方面。
【桌次的排列】
举行正式的中餐宴会往往不止一张桌子。
主要遵循如下三项规则：
（1）以右为上。
（2）内侧为上，即距门较远的餐桌为上，因此也叫以远为上。
（3）居中为上。
当多张餐桌并排列开时，一般以居中者为上。
现在生活压力大，很多人的工作性质决定了应酬是必不可少的，但是应酬的礼仪你知道多少，出下面是小编为大家搜集整理出来的有关于职场商务应酬礼仪，欢迎阅读!
应酬礼仪商务应酬
（1）首先，当然要和领导沟通一下，参加这个酒桌，目的是什么?
领导希望你做什么?
明确自己的职责：
只是简单的吃吃喝喝?
还是要谈生意?
出席的人都有谁?
（2）问清场合，衣着得体。
无论是正装还是休闲装，都要保持整洁。
乱穿衣服是老板的特权，不要随意模仿。
（3）保持自信。
这就像你小时候大人带你去亲友家串门，见了生人只要大大方方的，爸妈就会觉得有面子。
（4）开场暖场。
客人到齐，第一波凉菜上来之后，就标志着酒席的正式开始了。
切记这时不要自顾自就开始动筷子了，若你不是领导，请等待领导即兴说几句，待他或她宣布开始的时候，你才能开始。
若你是领导或者饭局的组织者，要么然主动号召大家，要么然说几句话暖场，请客人中最重要的那一位先说几句或者先动筷子。
（5）餐桌上做好服务的角色，刚到餐馆，要注意有没有洗杯子的茶水，给领导先添洗杯子的茶水，等领导洗杯子时候要出去请服务员带菜单进来，把菜单递给客户和领导，然后再给领导和客户的杯子添上茶，同时让服务员收走洗杯子的水。
千万别像个一动不动的木头等待别人服务你。
（6）饭菜到的时候，无论有多饿，千万别第一个动筷子，把饭菜转到客户和领导面前。
汤和饭到了的时候，主动给饭桌上的客户盛。
（7）永远不要抢话，尤其切忌打断老板或客户的话。
宁愿安安静静坐一晚上，也不要瞎出风头。
适当的时候需要帮老板圆场，拍客户的马屁，但都别强求。
（8）提前准备好几个段子，或者和行业有关，或者和社会热点有关，需要时见缝插针，调节气氛。
也可以深入研究一下行业内的重大新闻，精确掌握事实和数据，有人聊起时从容不迫地讲出来。
大人物往往没有时间掌握细节，有时会很感兴趣，还对你刮目相看。
（9））如果确实需要喝酒，不要扭扭捏捏。
酒桌上被虐的最惨的通常不是酒量最差的人，而是推三阻四的人。
你越是不喝，最后下场越惨。
如果觉得酒量快到了，就中途溜去卫生间。
（10）不抢酒。
一般情况下，当凉菜上齐，大家都吃了些东西以后，敬酒就算拉开了序幕。
但是不要急着表现，要先等你的领导和客人的领导互相敬过酒之后，逐级而动，等到了你的这一级别，你才能开始敬酒。
（11）不卑不亢。
敬酒的姿势也有一定讲究，端起酒杯（比如啤酒杯），右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。
自己如果是领导，请不要放太低，不然叫底下的人会很难做。
另外要记得，敬酒的时候可以多人敬一人，但不可一人敬多人，除非你是领导。
（12）不胡乱替酒。
自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。
比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。
应酬礼仪中国式饭局礼仪
一场饭局，既是亲朋故交之间的沟通交流时刻，也是给生意伙伴留下深刻印象的最好时机。
饭局在中国，也是一个人的社会身份认同体系。
有识之士往往能透过饭局见微知著，识人用人，洞察饮食之道里的商业机遇、社会关系和文化滋味。
在首先跟大家讲饭局礼仪之前，大家先看看几个例子，看看礼仪在生活和工作中有多么重要。
一、名人饭局论
每一个企业家都有自己的一套识人方法，虽各有妙招，但不外乎以小见大、见微知著。
饭局，作为平时人际交往中最常见的方式之一，当然是企业家识人用人最佳场所。
1、李嘉诚选座看人
李嘉诚喜欢从选座位识人。
如果吃饭时，有哪位喜欢选领导身边的位置坐，他觉得此人过于积极，心术可能不正;而有的人却老是挑离领导最远的位置，这种人要么太胆小，要么心里有鬼，他也不看好。
2、潘石屹饭局选人
潘石屹有一次想挑一名财务人员，本来看中了一个小伙子。
可是一次吃饭时，他发现那小伙看到桌上有名牌香烟，便很主动地拿着烟来给大家发。
不过由于很多人不抽烟，于是他一根接一根地抽，直到吃饭结束后，还剩下不少，他就把剩下的烟放进自己口袋带走了。
就这样，潘石屹否定了此人。
3、董明珠看吃相用人
董明珠很在乎吃相，她不喜欢女孩子吃东西不注意形象，有的人在餐桌上把食物咬得碎碎的，再吐到桌上，她看见就会摇头。
对于不注意形象的人，她是不会重用的。
4、曹德旺细节决定成败
玻璃大王曹德旺喜欢吃饭时非常清醒的人。
早年有一次他招人，四个年轻人都很优秀，让他难以定夺，于是他便请四个人去吃饺子。
吃的时候，他与大家谈笑风生，饭后他问四个人吃了几个饺子，其中三个人都说不知道，只有一个人说自己吃了32个。
于是，这个人被录用了。
5、马云饭局以酒论英雄
马云喜欢看人在饭桌上喝酒的表现：
自己不会喝酒，但好强硬撑，结果三杯未下肚，就面红耳赤，开始手舞足蹈，之后又是烂醉如泥，丑态百出，这类人我不会重用;自己很能喝，但装着不会喝，并一边想方设法唆使别人喝，不看到别人烂醉倒地不罢休，这类人阴险狡诈，我也不会重用;那种自己会喝酒，依自己的酒量去喝，对别人不劝酒、不唆使，悉听尊便，则可以放心重用。
二、饭局上注意事项
1、语言得当，诙谐幽默
餐桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度，有时一句诙谐幽默的语言，会给他人留下很深的印象。
2、以酒助兴，事半功倍
酒可谓是聚会宴请的灵魂，打开话闸的，往往是酒;搞定一个生意的，酒也起到推波助澜的作用;因畅快地喝了一次酒，成了兄弟姐妹的也不在少数。
所以，中国人的饭局，还不如说是酒局。
3、携酒赴宴，必不可少
你带一瓶什么好酒，将决定了一场酒局的成败!
好酒不但能很好地表达愿意赴宴的心情，还能显示对宴会的重视程度，它既能凸显菜式的美味，还可提升聚会气氛，使得这一顿晚宴更加完整。
4、敬酒有序，主次分明、
一般情况下，敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分清主次。
5、锋芒渐射，稳坐泰山
餐宴上要看清场合，正确估价自己的实力，不要太冲动，尽量保留一些酒力和说话的分寸，既不让别人小看自己又不要过分地表露自身，选择适当的机会，逐渐放射自己的锋芒，才能稳坐泰山。
应酬礼仪酒桌上的礼仪
一、拒酒妙招
酒桌这个交际场所，是挺考验人的。
你不能喝酒，最好学会拒酒;你不能酒量让新友们痛快，那就凭三寸不烂之舌让大伙儿开心。
这样，你即时伤自己的身体，又不让劝酒者扫兴。
下面介绍几条拒酒词，你看好使不?
1、只要感情好，能喝多少，喝多少
你可以展开说：
九千九百九十九朵玫瑰也难成全一个爱情。
只有感情不够。
才用玫瑰来凑。
因此，只要感情好，能喝多少，喝多少。
我不希望我们的感情掺合那么多水分。
我虽然喝了一点儿，但这一点儿是一滴浓浓的情。
点点滴滴都是情嘛!
2、只要感情到了位，不喝也会陶醉
你试试这样说：
跟你不喜欢的人在一起喝酒，是一种苦痛;跟你喜欢的人在一起喝酒，是一种感动。
我们走到一块，说明我们感情到了位。
只要感情到了位，不喝也陶醉。
3、只要感情有，喝什么都是酒
你如果确实不能沾酒，就不妨说服对方，以饮料或茶水代酒。
你问他：
我俩有没有感情?
他会答：
有!
你顺势说：
只要感情有，喝什么都是酒。
感情是什么?
感情就是理解，理解万岁!
你然后以茶代酒，表示一下。
4、感情浅，哪怕喝大碗;感情深，哪怕舔一舔
酒桌上，千言万语，无非归结一个字喝。
如：
你不喝这杯酒，一定嫌我长得丑。
如：
感情深，一口吞;感情浅，舔一舔。
劝酒者把喝酒的多少与人的美丑和感情的深浅扯到一块。
你可以驳倒它们的联系：
如果感情的深浅与喝酒的多少成正比，我们这么深的感情，一杯酒不足以体现。
我们应该跳进酒缸里，因为我们多年交情，清深似海。
其实，感情浅，哪怕喝大碗;感情深，哪怕舔一舔。
5、为了不伤感情，我喝;为了不伤身体，我喝一点
他劝你：
喝!
感情铁，喝出血!
宁伤身体，不伤感情;宁把肠胃喝个洞，也不让感情裂个缝!
这是不理性的表现，你可以这样回答：
我们要理性消费，理性喝酒。
留一半清醒，留一半西醉，至少在梦里有你伴随，我是身体和感情都不愿伤害的人。
没有身体，就不有能体现感情;没有感情，就是行尸走肉!
为了不伤感情，我喝;为了不伤身体，我喝一点儿。
6、在这开心一刻，让我们来做选择题吧!
我们思路打开一些，拒酒的办法就来了。
他要借酒表达对你的情和意，你便说;开心一刻是可以做选择题的。
表达情和意，可以：
A.拥抱，B.拉手，C.喝酒，任先选一项。
我敬你，就让你选;你敬我，应该该让我选。
现在，我选择A.拥抱，好吗?
7、君子动口，不动手
他要你干杯，你可以巧没二难，请君入瓮。
你问他：
你是愿意当君子还是愿意当小人?
请你先回答这个问题。
他如果说愿意当君子，你便说君子之交，淡如水，以茶水代酒，或者说君子动口，不动手，你动口喝，请他喝;他如果说愿意当小人，你便说我不跟小人喝酒，然后笑着坐下，他也无可奈何。
总之，拒酒词、拒酒的办法还有很多，要随机应变，兵来将挡。
酒文化中既有劝酒词，也有拒酒词，你没有酒量，凭着你的机智和口才也可以在交际场上应对，游刃有余。
二、与领导喝酒的27个诀窍
诀窍1酒桌上虽然感情深，一口闷;感情浅，舔一舔但与领导喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。
诀窍2韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大。
诀窍3领导相互喝完才轮到自己敬。
诀窍4可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。
诀窍5自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。
诀窍6自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。
诀窍7自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。
比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。
诀窍8端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。
自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人?
诀窍9如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。
诀窍10碰杯，敬酒，要有说词。
诀窍11桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。
诀窍12不要装歪，说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。
诀窍13假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不啦叽地去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办?
诀窍14最后一定还有一个闷杯酒，所以，不要让自己的酒杯空着
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