施工企业成本管理.docx
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施工企业成本管理
目录
第1章绪论1
1.1选题背景及意义1
1.2国内外研究现状1
1.2.1国内研究现状1
1.2.2国外研究现状2
1.3主要研究内容和思路3
1.3.1主要内容3
1.3.2研究思路3
第2章施工企业成本管理概述5
2.1施工企业成本的构成5
2.1.1项目成本5
2.1.2其他业务成本6
2.1.3管理成本6
2.2施工企业成本与施工项目成本的区别与联系6
2.3施工企业成本管理的重要性及意义7
2.4施工企业成本管理存在的问题8
第3章施工企业成本管理基本原理及内容10
3.1施工企业成本管理的基本原理10
3.2施工企业成本管理的内容10
3.2.1成本预测11
3.2.2成本决策11
3.2.3成本计划11
3.2.4成本控制12
3.2.5成本核算12
3.2.6成本分析12
3.2.7成本考核13
第4章施工企业成本控制方法14
4.1项目成本控制方法14
4.1.1施工成本控制方法14
4.1.2质量成本控制方法18
4.2企业管理成本控制方法20
4.2.1ERP法的概念21
4.2.2ERP法的应用21
第5章降低施工企业成本的措施23
5.1经济措施23
5.1.1套期保值的概念23
5.1.2套期保值的应用24
5.2组织措施25
5.3技术措施27
5.4合同措施28
5.5管理措施28
5.5.1项目成本的管理措施28
5.5.2企业成本的管理措施30
第6章结论和展望31
参考文献32
致谢33
附录：
参考外文及翻译34
1.外文原文34
2.外文翻译51
第1章绪论
1.1选题背景及意义
自改革开放以来，我国经济面貌发生了天翻地覆的变化，而2001年正式加入世界贸易组织，我国经济与世界经济开始全面接轨，国内企业迎来机遇的同时也面临着挑战。
随着市场需求的增长，国内外经营环境的变化，一部分国外施工企业涌入国内市场，使得市场竞争日益国际化。
国内施工企业传统的粗放式管理模式已经跟不上时代的脚步，施工技术的成熟和普及也很难有突破，要想在竞争中取胜，就必须加强成本管理，采取各种措施降低产品和劳务成本，从而增加利润，提高企业的竞争能力。
这也是企业在追求企业价值最大化，获取更大经济效益的经营过程中所采取的重要手段。
在这样的背景下，进行施工企业成本管理的研究，加强施工项目的成本管理，提高施工项目和施工企业的管理水平和经济效益，对施工企业的长远发展具有非常重大的现实意义。
本文就目前我国施工企业成本管理现状进行分析，并对其中存在的若干问题提出改善措施。
1.2国内外研究现状
1.2.1国内研究现状
针对施工企业成本管理的现状，国内有相当一部分专家和学者在这方面已经有了一些研究成果。
王满，高岩（2003）在《试论成本管理的演进及发展》一文中，阐述了在全球经济一体化的激烈竞争中，企业若想拥有一席之地，关键要加强成本管理工作，树立现代成本管理思想和观念，因而，研究成本管理的演进过程，探求当代成本管理的发展方向很有必要[1]。
冯金英（2008）在《论企业成本管理》一文中，阐述了现代成本管理的产生，在国内外相关研究文献的基础上，指出了我国企业成本管理中存在的主要问题，对我国企业成本管理中存在的主要问题并提出了若干建议，同时还列出了企业成本管理中的几个新方法[2]。
张晓光（2006）在《浅谈我国企业成本管理的改革与发展》一文中，在对传统成本管理作出客观评价的基础上，详细地阐述了企业成本管理改革的措施及前景[3]。
强雪峰，高峰（2008）在《施工企业的成本管理与成本控制》一文中，提出在当前市场经济形势下，建筑施工企业如何能在竞争中立于不败之地且日益壮大，最有效的办法是加强管理，控制施工企业成本[4]。
梁明（2007）在《浅论施工企业成本管理》一文中，从提高管理水平、进一步完善各项工作、加强全员的成本意识、控制施工成本几方面对施工企业如何做好成本管理工作进行了论述，着重对岗位责任制的建立、定额管理的实行、监督约束机制的建立及强化等方面进行了阐述，以提高施工企业的经济效益[5]。
靳刚（2009）在《我国企业成本管理方法探析》一文中，阐述了成本管理是我国企业管理的薄弱环节，随着我国市场经济的深化，尤其是自从我国加入世界贸易组织之后，市场竞争不断加剧。
作为企业竞争力的重要因素之一，成本深刻地影响着企业的未来[6]。
姚庆国（2001）在《论安全成本与安全成本核算》一文中，结合生产实际，提出“安全成本”概念及“安全成本核算”问题，在定义安全成本的基础上，对安全成本构成进行了系统分析和论述，提出了安全成本核算的分步核算法和同步核算法[7]。
李洁玉（2008）在《建筑施工企业全面成本管理的研究》一文中，首先谈了建筑企业实行全面成本管理的必要性，然后论述了建筑施工企业全面成本管理的措施[8]。
1.2.2国外研究现状
成本管理最早于20世纪80年代由英国学者肯尼斯•西蒙兹（Kennethsimmonds）提出，他从企业在市场中的竞争地位这一视角对管理理论进行了探讨，认为成本管理就是“通过对企业自身以及竞争对手的有关成本资料进行分析，为管理者提供决策所需的信息”。
后来，美国哈佛商学院的迈克尔波特教授在《竞争优势》和《竞争》两本书中提出了运用价值链（纵向价值链、横向价值链、内部价值链）进行成本分析的一般方法。
美国管理会计学者杰克•桑克（JackShank）和戈文德瑞亚（V.Govindarajan）等人在迈克尔•波特研究成果的基础上，于1993年出版了《成本管理》一书，通过对成本信息在管理的四个阶段（的简单表述、的交流、的推行、的控制）所起的作用进行了研究，将成本管理定义为"在管理的一个或多个阶段对成本信息的管理性运用。
"1995年，欧洲的克兰菲尔德（Cranfield）工商管理学院提出了一种管理模式，其特点是把成本管理的工具运用于问题的诊断以及提出定位的选择方案，并根据成本效益分析，对方案进行评估和规划，然后予以执行，通过对执行结果进行评价以及不断学习，开始新的循环过程。
该模式认为成本管理工具应当包括如下主要内容：
竞争的制定；竞争对手分析和目标瞄准；行业态势分析；成本动因分析；评估组织面临的挑战，确定自身的目标。
1998年，英国教授罗宾•库珀（RobinGooperand）提出了以作业成本制度为核心的成本管理模式，这种模式的实质是在传统的成本管理体系中全面引入作业成本法，关注企业竞争地位和竞争对手动向的变化，从而构成了一种崭新的会计岗位--管理会计（StrategicManagementAccounting，简称SMA）。
20世纪90年代以后，日本成本管理的理论界和企业界也开始加强对成本管理及其竞争情报的应用等研究，提出了具有代表意义的成本管理模式--成本企划。
这种成本管理模式是从事物的最初点开始，实施充分透彻的成本信息分析，来减少或者消除非增值作业；应用反求工程（ReverseEngineering）方法，在设计产品的同时，与竞争对手的产品比较，也设计产品的成本，从而使成本达到最低，其本质是一种对企业未来的利润进行管理的情报研究过程。
1.3主要研究内容和思路
1.3.1主要内容
本文从施工企业成本的构成入手，将成本分为项目成本、其他业务成本和管理成本，介绍了项目成本和施工企业成本之间的关系、企业成本管理的重要意义、现行施工企业成本管理存在的问题，以及企业成本管理的基本原理和内容。
基本原理就是PDCA循环，内容就是PDCA循环在成本管理当中所表现出来的形式，分为成本预测、成本决策、成本计划、成本控制、成本核算、成本分析和成本考核。
本文的研究重点在于进行施工企业成本管理的方法，以及降低施工企业成本的措施，并结合相关案例综合讲解。
成本管理方法按照层次不同分为项目层和企业层，项目层又分为施工成本和质量成本，企业层主要是企业管理成本，主要论述了ERP法在企业管理当中所起的重要作用。
降低成本措施按照类型不同分为五类，分别是经济措施、组织措施、技术措施、合同措施和管理措施，主要论述了套期保值法作为新的经济措施在成本管理中的重要地位。
1.3.2研究思路
本文的研究思路是通过分析企业成本的构成，按照成本构成要素综合考虑，可以用一张理论思路框架图显示出来。
图1-1研究思路
第2章施工企业成本管理概述
施工企业又称建筑施工企业，是以从事土木工程为主，为国民经济提供建筑产品或工程劳务的经济组织。
作为施工企业，与普通的企业不同。
由于一个项目的经营周期经常以年为单位，所以经营的灵活性与普通企业比起来要低很多，所以对于企业成本的控制要求更高。
而且现如今施工企业的利润率普遍很低，稍不留意就会出现盈不抵亏的情况，那么如何才能进一步降低施工企业的成本便成为了施工企业的管理者们十分关注的问题。
成本管理一直是企业经营管理的一项中心工作，直接关系到企业的生存与发展。
尽管企业可以采用不同的战略来开发其竞争优势，但无论采用哪一种方式，都离不开成本管理。
现代成本管理已成为企业管理的重要组成部分，是实现现代企业目标的一个必要途径。
2.1施工企业成本的构成
成本是商品经济的价值范畴，是商品价值的组成部分。
人们要进行生产经营活动或达到一定的目的，就必须耗费一定的资源（人力、物力和财力），表现在施工企业中就是工程项目的成本[9]，再加上企业为了节约成本和增加收入而进行的其他业务的成本，以及在日常的经营管理活动中耗费的企业管理成本，就构成了企业的成本。
所以施工企业的成本主要包括三个方面，即项目成本、其他业务成本和管理成本。
2.1.1项目成本
施工项目成本，是施工企业的主要成本所在。
它包括人工费、材料费、施工机械使用费等，是工业企业为生产一定种类、一定数量的产品所发生的直接费用、直接人工和间接制造费用的总和。
一个施工项目的资源分配与利用情况是否合理，劳动生产率是高是低，原材料的消耗水平，施工机械的配置与利用的好坏，都能通过施工企业的项目成本反映出来。
换句话说，施工项目成本可以直接反应一个施工企业生产经营工作的效果。
2.1.2其他业务成本
所谓的其他业务就是指企业利用现有的闲置资源或者闲置的生产力而进行的除了施工项目以外的业务，例如将闲置的施工机械出租，或者利用过剩的混凝土生产力生产混凝土，然后出售等，其他业务成本也就是指进行这些业务耗费的成本。
企业进行其他业务就是为了充分利用闲置资源，赚取利润，达到增加企业收入，降低企业成本的目的。
2.1.3管理成本
管理成本是指企业为组织和管理生产活动发生的材料、人工、劳动资料等的耗费。
管理成本最主要的特点，表现在其核算的目的上，它不是为计算实际产品成本，也不是为了制订价格和确定正常利润和税金提供依据，而是为了完成特定的成本管理目的，如成本预测、成本决策、成本计划、成本控制、成本分析和成本考核等提供管理有用的成本信息。
2.2施工企业成本与施工项目成本的区别与联系
施工企业是一个特殊的企业，它以建筑产品作为生产对象，耗资巨大，生产周期长，工艺复杂。
施工企业的每一个建筑产品都是一个施工项目，所以每一个施工项目的成本都包括在施工企业的成本之中。
施工项目成本是指施工企业以施工项目作为成本核算对象的施工过程中所耗费的生产资料转移价值和劳动者的必要劳动所创造的价值的货币形式。
[10]施工项目成本包括在工程建设过程中所支付给工人的工资和工资性质的补贴，消耗的原材料、辅助材料、构配件等的费用，为保证施工安全所需的一些周转材料的摊销费用，以及施工机械的购置或租赁费用等，是指在建设工程项目是所发生的一切直接和间接费用的总和。
施工项目成本一般以项目的单位工程作为成本核算对象，通过各单位工程的成本核算综合反映施工项目成本。
施工企业成本包含施工项目成本，并且在这基础上，加上为了增加企业收入而进行的其他业务所发生的成本，以及企业的管理成本。
施工项目成本管理是施工企业经济核算体系的基础，是企业成本管理中不可缺少的一部分。
但是施工项目成本管理又与施工企业成本管理不同，二者之间存在着原则的区别：
（1）施工项目是企业的成本中心，施工企业则是企业的利润中心；
（2）施工项目成本管理与企业成本管理相比具有鲜明的自身特性；
（3）施工项目成本与施工企业成本的管理对象不同，管理任务不同，管理方式不同，管理责任不同。
[10]
2.3施工企业成本管理的重要性及意义
成本管理是对企业产品生产和经营过程中所发生的产品成本有组织、有系统地进行预测、决策、计划、控制、核算、分析和考核等一系列的科学管理工作，其目的在于在保证产品质量的前提下，挖掘降低成本的途径，以最少的生产耗费取得最大的生产成果。
（1）通过成本管理活动可以降低产品成本
企业再生产过程中发生的各项支出称为生产费用。
从维持企业的正常运转的角度考虑，企业成本的高低直接决定了企业能否持续运营。
成本水平的高低，直接威胁到企业的生存。
因此，如何降低成本，就成为企业管理者们所关注的首要问题。
（2）通过成本管理活动可以提高企业的经营管理水平
成本指标是评价企业各项工作好坏的一项综合性的经济指标，成本指标的高低可以体现企业一段时期内经营状况的好坏。
通过企业的成本管理工作，能揭示企业在经营管理工作中所存在的问题，找出产生问题的原因，提出进一步改进的措施，有利于提高企业管理者的素质。
（3）通过成本管理活动可以提高企业的经济效益
成本费用直接影响着利润的高低。
成本费用偏高，意味着利润水平的降低；成本费用的降低，则意味着利润的增加。
因此，通过开展成本管理工作，可以从不同角度出发，降低成本费用，提高企业整体的经济效益。
（4）通过成本管理活动可以提高企业的竞争能力
企业成本水平的高低，直接决定了产品价格的高低。
如果企业的成本比较低，那么产品的价格就能定得比较低，利润空间相对较高。
通过有效的成本管理活动，可以降低企业的成本水平，提高企业在市场中的竞争能力。
（5）通过成本管理活动可以提高企业员工的成本意识
成本管理除了需要科学的方法外，还要求成本管理者有强烈的成本意识。
成本意识是指成本管理者应当摒弃“成本降低的潜力已经无法挖掘”的思想。
其实，成本降低的潜力是很大的，它没有尽头，关键在于成本管理者应当重视成本管理。
[9]
2.4施工企业成本管理存在的问题
（1）成本管理意识薄弱
我国许多施工企业的成本管理意识薄弱，主要是因为企业的高层领导者的成本控制观念淡薄。
许多领导者认为成本控制是财务部门的任务，因而自身对成本控制没有足够的重视。
同时，我国企业的传统管理模式认为降低成本的方式主要是节约，通过降低投资的方式缩减成本。
另外，由于企业员工的成本管理意识薄弱，员工在工作过程中的种种浪费导致材料成本增加，能源消耗较高，也是导致企业成本居高不下的原因。
（2）成本管理方法陈旧
虽然我国一些企业对成本管理方法进行了一些摸索和尝试，并取得了不错的成绩，但整体上讲，成本管理方法还是很陈旧，已经不能再适应经济环境的要求。
标准成本法、计划成本法和目标成本法是目前我国企业成本管理中较为流行的现代成本管理方法，而先进的作业成本法等在我国仍未得到推广。
企业不依据市场信息对成本进行科学的预测和分析；成本管理只重视账面管理，忽略实物管理，经常出现账物不符，账面成本记录不全，报表流于形式；实物亏空统统计入成本，逃避审计，导致隐形的成本上升；企业动态成本掌握不及时，市场调查和生产经营活动分析较少，所以科学化的成本管理很难实现。
（3）成本管理体系不健全
绝大多数施工企业对成本管理都有自己的一套框架，但是内控制度不够健全，实施起来大打折扣。
而且有的企业并没有严格的管理和操作制度，致使企业的成本管理工作无法进行，企业处于失控状态。
有的企业成本控制不成体系，往往不能正常进行，导致成本无法控制，或者在事后才能发挥作用，使企业的成本控制目标无法实现。
总的来说，许多企业的成本管理不成体系，即使有一些操作规程彼此之间也不能很好的衔接和互补，成本管理还是无从谈起。
（4）缺乏成本竞争意识
近年来，工程建筑领域招投标的方式运用的越来越多，建筑施工企业也越来越多。
由于市场竞争压力大，许多企业不计成本，盲目投标，使企业陷入恶性循环，越干越亏。
有的企业甚至违背法律，垫资施工，结果使企业陷入债务危机，严重影响了企业的发展。
这些企业在经营决策时，忽视最基本的市场调查，缺乏最基本的成本管理意识，导致大量的无效成本增加，给企业造成严重的经济损失。
[11]
（5）材料成本控制不到位
施工企业成本的70%都是材料成本，而企业对材料的质量和数量没有很好的监督和控制也是导致施工成本较高的原因之一。
材料进场时没有清点数目或者没有检验来料的质量是否符合施工标准和技术标准，导致原材料不足或是工程质量不达标，就会导致工程的质量成本的增加，或者由于要重新采购材料而导致的工期延长，都会使施工企业的成本大幅度增加。
第3章施工企业成本管理基本原理及内容
3.1施工企业成本管理的基本原理
施工企业成本管理和许多其他管理项目一样，都采用PDCA循环的原理。
所谓PDCA循环又叫戴明环，是管理学中的一个通用模型，最早由休哈特（WalterA.Shewhart）于1930年构想，后来被美国质量管理专家戴明（EdwardsDeming）博士在1950年再度挖掘出来，并加以广泛宣传和运用于持续改善产品质量的过程中。
PDCA循环是能使任何一项活动有效进行的一种合乎逻辑的工作程序，特别是在质量管理中得到了广泛的应用。
P、D、C、A四个英文字母所代表的意义如下：
①P（Plan）——计划。
包括方针和目标的确定以及活动计划的制定；②D（DO）——执行。
执行就是具体运作，实现计划中的内容；③C（Check）——检查。
就是要总结执行计划的结果，分清哪些对了，哪些错了，明确效果，找出问题；④A（Action）——行动（或处理）。
对总结检查的结果进行处理，成功的经验加以肯定，并予以标准化，或制定作业指导书，便于以后工作时遵循；对于失败的教训也要总结，以免重现。
对于没有解决的问题，应提给下一个PDCA循环中去解决。
在成本管理中，PDCA循环衍变成为另一种形式，即成本预测、成本决策、成本计划、成本控制、成本核算、成本分析和成本考核七个步骤，其主要内容还是遵循PDCA循环。
施工项目经理部在项目施工过程中对所发生的各种成本信息，通过有组织、有系统地进行预测、计划、控制、核算和分析等工作，促使施工项目系统内各种要素按照一定的目标运行，使施工项目的实际成本能够控制在预定的计划成本范围内。
施工企业的成本管理在项目经理部的上一级层面上再运用这种PDCA循环来管理成本，以达到降低成本的目的。
3.2施工企业成本管理的内容
施工企业成本管理的基本目标是提供信息、参与管理。
原则是集中统一与分散管理相结合；技术与经济相结合；专业管理与群众管理相结合；成本最低化；全面成本管理。
成本管理的内容一般包括成本预测、成本决策、成本计划、成本控制、成本核算、成本分析和成本考核等。
3.2.1成本预测
成本预测就是通过一定的科学技术方法，根据企业的自身条件和外部环境，对企业未来一段时期内可能发生的成本的估计。
企业可以根据自身的施工工艺水平和资源消耗定额，结合对未来人工、材料和机械费用可能发生的偏差趋势的预测，计算得出企业的目标成本。
成本预测是为了通过制定目标成本，寻找降低企业成本的方式和方法，并参照目标成本在一定程度上控制实际成本，达到成本控制的目的。
3.2.2成本决策
成本决策是在成本预测的基础上，利用定性分析和定量分析的方法，并结合企业自身情况和相关资料，进行多种成本方案的比选，最终确定最优的成本方案；是指依据掌握的各种决策成本及相关的数据，对各种备选方案进行分析比较，从中选出最佳方案的过程。
成本决策与成本预测联系紧密，它以成本预测为基础，是成本管理不可缺少的一项重要职能，对于正确地制定成本计划，促使企业降低成本，提高经济效益都具有十分重要的意义。
作出最优化的成本决策，是制定成本计划的前提，也是实现成本目标和提高经济效益的重要途径。
企业的成本决策贯穿于企业的整个生产经营过程之中，其目的在于选择企业生产过程之中每个环节的最优成本决策方案，从而达到企业整体成本的最优效果。
3.2.3成本计划
成本计划是指在成本决策的基础上，根据计划期的生产任务、降低成本的要求及有关资料，通过一定的程序，运用一定的方法，以货币计量的形式表现计划期产品的生产耗费和各种产品成本水平，并作为控制与考核成本的重要依据。
成本计划是企业生产经营总预算的一部分，它以货币形式规定企业在计划期内产品生产耗费和各种产品的成本水平以及相应的成本降低水平和为此采取的主要措施的书面方案。
成本计划的目的是挖掘企业成本降低的潜力，通过制定明确的成本控制目标，严格控制生产费用，提高企业管理者和员工的成本意识，以达到降低企业成本的目的。
企业的整体预算从销售预算开始，最终流向预计收益表和预计现金流量表，而成本计划是主要的中间环节。
所以做好成本计划对企业的经营管理有重要的意义。
3.2.4成本控制
成本控制，是企业根据一定时期预先建立的成本管理目标，由成本控制主体在其职权范围内，在生产耗费发生以前和成本控制过程中，对各种影响成本的因素和条件采取的一系列预防和调节措施，以保证成本管理目标实现的管理行为；是指根据预定的目标，在产品成本形成过程中，通过对成本发生和形成过程的监督，及时发现并纠正发生的偏差，采取措施，使生产经营过程发生的各种消耗和费用支出限制在成本计划和费用预算标准的范围内，以保证产品成本降低目标的实现。
根据企业成本发生的时间先后可以将成本控制方法分为事前控制、事中控制和事后控制。
成本控制的目的是确保企业成本按照预想的成本水平进行，使企业能够合理的利用人力、物力和财力，减少不必要的损失和浪费，进而达到降低企业成本，提高经济效益的目的。
3.2.5成本核算
成本核算是指根据企业确定的成本计算对象，采用适当的成本计算方法，按照规定的成本项目，严格划分各种费用的界限，并将应计入产品成本的生产费用通过一系列的归集和分配方法，从而计算出各成本计算对象的总成本和单位成本。
成本核算通过对企业一段时期内的实际耗费情况进行分类和统计，对企业在生产经营过程中各种资源的消耗情况进行反馈和控制。
进行成本核算，首先审核生产经营管理费用，看其已否发生，是否应当发生，已发生的是否应当计入产品成本，实现对生产经营管理费用和产品成本直接的管理和控制。
其次对已发生的费用按照用途进行分配和归集，计算各种产品的总成本和单位成本，为成本管理提供真实的成本资料。
而进行成本核算的目的是通过分析企业前一段时间的资源消耗情况，将之与目标成本和计划成本进行比较，了解企业在这段时期内的经营情况，并为下一阶段的计划成本和目标成本的编制提供依据，和为下一阶段的成本预测和决策提供资料。
3.2.6成本分析
成本分析，是利用成本核算及其他有关资料，分析成本水平与构成的变动情况，研究影响成本升降的各种因素及其变动原因，寻找降低成本的途径的分析方法；是根据成本核算所提供的资料及其他有关的资料，对实际成本的水平、构成情况，采用一定的技术经济分析方法计算其完成情况、差异额，分析产生差异的原因的过程。
同时也要分析主要经济技术指标对成本的影响，系统的研究成本变动的因素，检查成本计划的合理性，并通过成本分析，深入揭示成本变动规律，寻找降低成本的途径。
成本分析的目的是通过了解企业前一阶段的成本发生情况，找出成本管理方面存在的问题，总结经验，提出改进措施。
便于企业对下一阶段的成本进行预测和决策，达到降低企业成本的目的。
3.2.7成本考核
所谓成本考核，就是施工项目完成后，对施工项目成本形成中的各责任者，按施工项目成本目标责任制的有关规定，将成
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