食品企业车间表格大（全）Word格式.docx
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36、车间温度湿度检查记录表 34
37、材料进库日报表 35
39、车间设备日常交接班点检记录表 37
41、月生产计划表 39
42、生产日程表 40
43、金属探测器检查记录表 41
44、车间金属检测记录表 42
45、防灭鼠、蚊、蝇、虫执行记录 43
46、蓄水池清洗记录 44
专业知识整理分享
47、蓄水池清洗消毒记录 45
48、出厂产品编号记录表 46
49、成品库存日报表 47
50、车间进料检查记录表 48
51、不合格品统计分析表 49
52、不合格品处理记录表 50
53、卫生检查记录 51
54、日常卫生检查表（需要修改） 52
55、车间卫生检查记录（需要修改） 53
56、车间卫生检查评定表 54
57、加工车间卫生检查记录 55
58、加工人员健康检查档案记录 56
59、加工卫生管理检查表 57
60、加工卫生管理检查表 58
61、加工人员健康检查档案记录 59
62、加工车间卫生检查记录 60
63、个人卫生检查记录 61
64、卫生设施卫生清理记录 62
65、卫生消毒方法记录表 63
66、冷库定时扫霜、除霜、消毒记 64
67、生产过程监视测量记录 65
68、待检产品检查表 66
69、速冻、冷藏库消毒记录 67
70、质量事故报告 68
71、5S问题整改评估单 69
72、应急准备和响应实施（演练）记录 70
73、生产操作员工绩效考核表 71
74、生产技术岗位培训对象推荐表 72
75、制造部管理岗位推荐表 73
76、生产岗位培训考核 74
77、合同工评估表 75
78、劳务工评估表 76
79、包装机半成品重量控制表 77
80、再包装称重数粒自检表 78
81、烘烤工作流程记录表 79
82、油炸工作记录表 80
83、生产管理程序图（需要修改） 81
84、生产工厂生产运作系统（需要修改） 82
85、年度产品别生产量预算 83
86、季度产销计划表（存货生产型） 84
87、月生产计划表 85
88、周生产计划表 86
89、日生产计划管理表 87
90、生产计划变更通知单 88
91、年度制造费用预算表 89
92、年度产品生产预测表 90
93、作业流程图（需要修改） 91
94、工作负荷分析表 92
95、订单不明确联络单 93
96、工作命令单 94
97、交货期变更通知单 95
98、制造更改通知单 96
99、待料通知单 97
100、异常停工报告单 98
101、产品生产进度控制表 99
102、生产进度追踪表 100
103、计划型生产进度表 101
104、进度计划控制表 102
105、每日订单完成状况追踪表 103
106、例外事件追踪表 104
107、生产异常状况报告书 105
108、进度落后报告表 106
109、全厂生产日报表 107
110、全厂生产月报表 108
111、部门别生产日报表范例（A） 109
112、生产日报表（B） 110
113、生产日报表（C） 111
114、作业日报表 112
115、异常停工报告单 113
116、生产部门停滞时间统计月报表 114
117、生产计划科月报表 115
118、包装日报表 116
119、在制品存量月报表 117
120、管理人员日常点检日报表 118
121、工伤事故报告 119
122、不良改善对策报告书 120
123、委外加工单 121
124、外厂加工入库验收单 122
123机器规格性能 123
126、制程异常报告单 124
127、不良品报废申请书 125
128、品质月报单 126
129、工、模具登记表 127
130、个人工具借用卡 128
131、机器设备卡 129
132、机器设备预防保养卡 130
133、机器设备保养计划表（需要修改） 131
134、机器设备使用说明书 132
135、机器设备性能及消耗动力表 133
136、空气压缩机定期查检表 134
137、计量仪器校验记录卡 135
138、机器设备消费性部件资料表 136
139、润滑记录表 137
140、机器故障请修单 138
141、设备故障检修表 139
142、设备检修记录卡 140
143、协作厂商资料卡 141
144、设备突发故障处理报告 143
145、设备重大故障统计分析表 144
146、设备维修申请单 145
147、设备请购报告 146
148、工序作业标准书（A） 147
149、作业标准书（B） 148
150、时间研究用纸 149
151、制程分析表 150
152、工程改善成果报告书（A） 151
153、工程改善成果报告书（B） 152
154、改善提案表 153
155、研究及发展费用明细表 154
156、产品成本比较表 155
157、图纸管理表 156
158、产品履历表 157
159、样品认可报告书 158
160、设计变更申请书 159
161、设计变更通知书 160
162、设计修改通知书 161
163、安全卫生检查表 162
165、消防器材资料表 164
166、环境清洁检查表 165
1、消毒液配制使用记录
部门：
车间：
岗位：
NO：
日期
品名
用途
消毒原液计量
稀释溶液计量
消毒液浓度
使用人
审核人
2、车间清洗消毒记录表
车间工段岗位日期：
班次
作业内容
作业时间
作业人
清洗方法
消毒方法
检查人
说明：
1、”作业内容”填写制度规定中的清洗消毒主要内容,如:
”配制消毒水”、”毛巾消毒”“手套消毒”、
“工作台消毒”
2、清洗消毒方法可以用字母填写，参照如下：
（与如下不同类的请用文字说明）
.A.、5%酒精B、50ppm次氯酸消毒液C、80ppm次氯酸消毒液
D.、100ppm次氯酸消毒液E、50ppm次氯酸消毒液F、2%—3%碱粉溶液
G、2%—3%洗洁精H、.80℃热水I.、清水
车间经理审核：
3、紫外灯杀菌记录表
车间工段（岗位）年
日期
班次
开启时间
杀菌时间（min）
累计时间（min）
作业人
审核人
车间经理审核：
4、臭氧杀菌记录
O3DisinfectionRecord
日期Date
上班前起止时间Periodbeforework
下班后起止时间Periodafterwork
备注Note
执行人Executor
要求Requirenent
加工车间、更衣室的臭氧发生器专人统一管理，每天上班前、下班后各开启30分钟TheO3activtorintheprocessinganddressroommustbeinchangeofbytheassignedpeople.Openitforthirtyminutesbeforeandaftereveryday
审核人：
审核日期：
Audiror:
Date:
5、申报单
NO：
申报部门
申报日期
受理部门
受理日期
主要内容
具体事项：
（事情发生时间、地点、过程原因、处理要求等简要说明，机械配件加工等另附图纸）
备注
申请人：
TEL：
部门车间经理：
部门经理：
6、请购单
NO：
物资名称
型号规格
单位
数量
到货日期
质量要求
生产部经理审批
时间
制表：
日期：
7、采购申请单
PurchasingRequisition
编号：
Applicant
申请人
ApplyingDate
申请日期
ItemDescription采
购物品
RequiredQuantity采购
Expected DeliveryDate
期望到货日期
Specification
技术要求
Purpose
PotentialSupplier潜在供应商
EstimatedPrice
估计价格
ApprovedbyDept.Manager.
上级车间经理经理批
准
ITComments（ifapplicable）
IT建议（如需要）
ReviewedbyFinanceManager
财务经理批准（ForITpurchase）
ApprovedbyGeneralManager
总经理批准
NotesofPurchasing
采购部意见
Purchasecompleted/acceptedbyApplicant
申请人接收
8、领料单
材料类别
领料单
总号：
FR-12-03A版
材料科目
字第
号
第一联
存根
年月日
分号：
材料
材料名称
规格
生产通
用途
数量
计量
单价
金额
编号
知单号
请领
实领
车间经理
记帐
发料
领料部门
领料人
9、退料单
日期：
NO：
供应商
规格
批次
生产日期
退料原因
操作人
车间车间经理：
仓管员：
10、物料入库单
年月日
项目品名
型号
原库存量
现有存量
备注
仓库审核：
中心总监审核：
财务备案：
11、设备配件清单
单位：
盘点日期
设备名称
设备编号
配件编号
配件名称
使用量
配件型号
计划库存量
库存量
库存金额
库位号
12、发货清单
发货单位名称：
NO:
产品名称
规格型号
收货单位名称
收货单位地址
收货人签字
收货人电话
收货时间
承运人签字
承运单位
车号
发货人
发货时间
13、公司原物料盘点表
年月日NO：
序号
品名
单价
金额
盘点人委员：
实物负责人：
车间经理：
制表：
14、样品登记簿
抽样人
抽样地点
抽样方式
产品名称
样品编号
代表数量
抽样量
偏差范围
合格证情况
包装质量
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