11.谷氨酸的pK1（α-COO-）＝，pK2（α-NH3+）=，pKR（R基）=，谷氨酸的等电点为。
（两个羧基pK值的一半）
12.A、B、C三种蛋白质的分子量分别为90000、45000、110000，进行凝胶过滤层析，它们被洗脱下来的先后顺序是________C、A、B_____。
（小的需要走的弯路更多，大的分子在下层）
判断题
1.羧基的碳原子和亚氨基的氮原子之间的键有部分双键性质，所以肽键不能自由旋转。
（对：
在肽平面中，羧基碳和亚氨基氮之间的键长为，介于C—N单键和C＝N双键之间，具有部分双键的性质，不能自由旋转。
）
2.所有的蛋白质都有酶活性。
（错）
3.所有氨基酸都具有旋光性。
（错：
比如甘氨酸的α-碳上连接有2个氢原子）
4.构成蛋白质的20种氨基酸都是必需氨基酸。
（错：
必需氨基酸是指人（或哺乳动物）自身不能合成机体又必需的氨基酸，包括8种氨基酸。
其它氨基酸人体自身可以合成，称为非必需氨基酸。
）
5.蛋白质多肽链中氨基酸的排列顺序决定了它的空间构象。
（对）
6.蛋白质的变性是蛋白质立体结构的破坏，因此涉及肽键的断裂。
（错：
蛋白质的变性是蛋白质空间结构的破坏，这是由于维持蛋白质构象稳定的作用力次级键被破坏所造成的，但变性不引起多肽链的降解，即肽链不断裂）
7.蛋白质是生物大分子，但并不都具有四级结构。
（对：
有些蛋白质是由一条多肽链构成的，只具有三级结构，不具有四级结构，如肌红蛋白。
）
8.血红蛋白和肌红蛋白都是氧的载体，前者与氧结合过程中有别构效应，而后者没有。
（对：
血红蛋白是由4个亚基组成的具有4级结构的蛋白质，当血红蛋白的一个亚基与氧结合后可加速其它亚基与氧的结合，所以具有变构效应。
肌红蛋白是仅有一条多肽链的蛋白质，具有三级结构，不具有四级结构，所以在与氧的结合过程中不表现出变构效应。
）
9.根据通式，构成蛋白质的20种氨基酸的α-碳原子上都连接一个完整羧基和一个完整氨基。
（错，比如脯氨酸）
10.在具有四级结构的蛋白质分子中，每个具有三级结构的多肽链是一个亚基。
（对）
11.一个蛋白质分子中有两个半胱氨酸存在时，它们之间可以形成两个二硫键。
（错，只形成一个）
12.盐析法可使蛋白质沉淀，但不引起变性，所以盐析法常用于蛋白质的分离制备。
（对）
13.维持蛋白质三级结构最重要的作用力是氢键。
（错：
维持蛋白质三级结构的作用力有氢键、静电相互作用、疏水作用、以及二硫键，其中最重要的是疏水作用。
，维持二级结构最重要的才是氢键）
14.具有四级结构的蛋白质，它的每个亚基单独存在时仍能保存蛋白质原有的生物活性。
（错：
具有四级结构的蛋白质，只有所有的亚基以特定的适当方式组装在一起时才具有生物活性，缺少一个亚基或单独一个亚基存在时都不具有生物活性。
）
15.蛋白质二级结构的稳定性是靠链内氢键维持的。
（对）
核酸部分
一、单项选择题
1．核苷酸中磷酸位于：
A（P140）
A．戊糖的C-5′上B．戊糖的C-2′上C．戊糖的C-3′上
D．戊糖的C-2′和C-5′上E．戊糖的C-2′和C-3′上
2．用于测定样品中核酸含量的元素是：
D
A．碳B．氢C．氧D．磷E．氮
3．下列哪种碱基只存在于RNA而不存在于DNA：
A
A．尿嘧啶B．腺嘌呤C．胞嘧啶D．鸟嘌呤E．胸腺嘧啶
4．核酸中核苷酸之间的连接方式是：
E（p143）
A．2′,3′-磷酸二酯键B．糖苷键C．2′,5′-磷酸二酯键
D．肽键E．3′,5′-磷酸二酯键
5．核酸对紫外线的最大吸收峰在哪一波长附近B
A．280nmB．260nmC．200nmD．340nmE．220nm
6．下列关于RNA的描述错误的是：
C（tRNA游离于细胞质中）
A．mRNA分子中含有遗传密码B．tRNA是分子量最小的一种RNA
C．细胞液中只有mRNAD．RNA可分为mRNA、tRNA、rRNA
E．组成核糖体的主要是rRNA
7．真核细胞mRNA的3′-末端都有：
A（多聚腺苷酸，p165）
A．多聚AB．多聚UC．多聚TD．多聚CE．多聚G
8．DNA变性是指：
D（P171）
A．分子中磷酸二酯键断裂B．多核苷酸链解聚C．DNA分子由超螺旋到双螺旋，
D．互补碱基之间氢键断裂E．DNA分子中碱基丢失
9．某DNA分子中腺嘌呤的含量为15%，则胞嘧啶的含量应为：
D
A．15%B．30%C．40%D．35%E．7%
10．ATP分子中各组分的连接方式是：
B
A．R-A-P-P-PB．A-R-P-P-PC．P-A-R-P-PD．P-R-A-P-P
11．决定tRNA携带氨基酸特异性的关键部位是：
E（P166）
A．–CCA末端B．TψC环C．可变环D．额外环E．反密码环
12．每一微米DNA双螺旋含核苷酸对的平均数为：
（D：
根据Watson-Crick模型，每对碱基间的距离为，那么1μmDNA双螺旋平均含有1000nm/个核苷酸对数，即2941对。
）
A．25400B．2540C．29411D．2941E．3505
13．以下哪种物质不含有腺苷酸：
D（A:
烟酰胺腺嘌呤二核苷酸B:
烟酰胺腺嘌呤二核苷磷酸C黄素腺嘌呤二核苷酸D黄素单核苷酸）
A．NAD+B．NADP+C．FADD．FMN
14．DNA水解后不能产生：
B
A．磷酸B．核糖C．腺嘌呤、鸟嘌呤D．胞嘧啶
15．对于DNA二级结构的描述不正确的是：
C
A．两条多核苷酸链围绕同一中心轴构成双螺旋B．以A-T，G-C方式形成碱基配对
C．两条链方向一致D．链骨架由脱氧核糖和磷酸组成
填空题
1.核酸完全的水解产物是____含氮碱基____、_戊糖________和__磷酸______。
其中___碱基___又可分为_____嘌呤__碱和___嘧啶___碱。
2.人体内的嘌呤主要有____腺嘌呤____和____鸟嘌呤____；嘧啶主要有__胞嘧啶_______、___胸腺嘧啶_____和___尿嘧啶_______。
某些RNA分子中还含有微量的其它碱基，称为_____稀有碱基____。
（p138）
3.tRNA的三叶草型结构中有_____D环___环，__反密码______环，___TψC_____环及_____可变环___环，还有___氨基酸臂_____。
（p166）
4.tRNA的三叶草型结构中，其中氨基酸臂的功能是___结合氨基酸______，反密码环的功能是___辨认密码子________。
（p166）
5.B型DNA双螺旋的螺距为___，每圈螺旋有_10__对碱基。
（p147）
6.RNA中的__mRNA__分子指导蛋白质合成，__tRNA___分子作为活化氨基酸的载体，__rRNA__分子存在于核糖体中。
7.维持DNA双螺旋结构稳定的主要因素是___碱基堆积力（碱基平面间疏水堆积力）__，__氢键____和___离子键__。
8.tRNA的二级结构呈_三叶草__形，三级结构呈倒L形，其3＇末端有共同碱基序列-CCA-OH___，其功能是__结合氨基酸_。
9.DNA热变性后，将溶液迅速冷却，则DNA保持_变性___状态；若使溶液缓慢冷却，则DNA重新形成双螺旋___。
判断题
1.核糖核苷酸中的戊糖3’位没有羟基。
（3位都有，脱氧核糖的2位没有羟基，p138）
2.A-DNA代表生物体内内DNA构象的主要形式，某些情况下还有B型、Z型等构象。
（错）
3.生物体内，天然存在的DNA分子多为正超螺旋。
（错，p151在正常生理条件下，所有天然DNA的超螺旋都是负的超螺旋）
酶部分
选择题
1.关于酶的叙述正确的是C
A．所有的酶都含有辅基或辅酶B．只能在体内起催化作用
C．大多数酶的化学本质是蛋白质D．能改变化学反应的平衡点加速反应的进行
E．都具有立体异构专一性（特异性）
2.辅酶NADP+分子中含有下列哪种维生素D
A．磷酸吡哆醛B．核黄素C．叶酸D．烟酰胺E．硫胺素
3.某酶促反应[S]=1/2Km，v值为Vmax的多少倍B
A．B．C．D．E．
4.有机磷杀虫剂对胆碱酯酶的抑制作用属于：
E
A．可逆性抑制作用B．竞争性抑制作用C．非竞争性抑制作用
D．反竞争性抑制作用E．不可逆性抑制作用
5.关于pH对酶活性的影响错误的是D
A．影响必需基团解离状态B．也能影响底物的解离状态C．酶在一定的pH范围内有最高活性
D．破坏酶蛋白的一级结构E．pH改变能影响酶的Km值
6.Km值的概念是：
D
A．与酶对底物的亲和力无关B．是达到Vm所必须的底物浓度
C．同一种酶的各种同工酶的Km值相同
D．是达到1/2Vm的底物浓度E．与底物的性质无关
7.酶的活性中心是指：
D
A．酶分子上含有必需基团的肽段B．酶分子与底物结合的部位
C．酶分子与辅酶结合的部位D．酶分子发挥催化作用的关键性结构区
8.竞争性抑制剂作用特点是：
B
A．与酶的底物竞争激活剂B．与酶的底物竞争酶的活性中心
C．与酶的底物竞争酶的辅基D．与酶的底物竞争酶的必需基团；
E．与酶的底物竞争酶的变构剂
9.竞争性可逆抑制剂抑制程度与下列那种因素无关：
A
A．作用时间B．抑制剂浓度C．底物浓度
D．酶与抑制剂的亲和力的大小E．酶与底物的亲和力的大小
10.酶的竞争性可逆抑制剂可以使：
C
A．Vmax减小，Km减小B．Vmax增加，Km增加
C．Vmax不变，Km增加D．Vmax不变，Km减小
E．Vmax减小，Km增加
填空题
1.酶促反应速度v达到最大速度Vm的80%时，底物浓度[S]是Km的_____4______倍；而v达到Vm的90%时，[S]则是Km的_____9_____倍。
2.同一种酶有不同底物时，Km值____不同____，其中Km值最小的底物是___酶的最适底物_______。
3.______竞争性____抑制剂不改变酶反应的Vm。
4.______非竞争性____抑制剂不改变酶反应的Km。
5.酶具有高效性、专一性、可调节性和反应条件温和等催化特点。
6.酶活力是指酶催化一定化学反应的能力，一般用酶活性单位表示。
7.温度对酶活力影响有两方面，即在最适温度下，酶活性最强，和在适宜的温度范围内，温度每升高10℃，酶促反应速度可以相应提高1～2倍。
。
8.酶动力学的双倒数（Lineweaver-Burk）作图，得到的直线在横轴的截距为1/Vmax，纵轴上的截距为-1/km。
判断题
1.酶促反应的初速度与底物浓度无关。
（错，如果酶促反应的底物只有一种，当其他条件不变，酶的浓度也固定的情况下，一种酶所催化的化学反应速率与底物的浓度间有如下的规律：
在底物浓度低时，反应速度随底物浓度的增加而急剧增加，反应速率与底物浓度成正比，表现为一级反应；当底物浓度较高时，增加底物浓度，反应速度虽随之增加，但增加的程度不如底物浓度低时那样显着，即反应速率不再与底物浓度成正比，表现为混合级反应；当底物浓度达到某一定值后，再增加底物浓度，反应速率不再增加，而趋于恒定，即此时反应速率与底物浓度无关，表现为零级反应，此时的速率为最大速率（Vmax），底物浓度即出现饱和现象。
由此可见，底物浓度对酶促反应速率的影响是非线性的。
）
2.当底物处于饱和水平时，酶促反应的速度与酶浓度成正比。
（对）
3.对于可逆反应而言，酶既可以改变正反应速度，也可以改变逆反应速度。
（对）
糖代谢部分
选择题
1.糖酵解中间产物中含有高能磷酸键的是：
E
A．葡萄糖-6-磷酸B．果糖-6-磷酸C．果糖-1,6-二磷酸
D．甘油醛-3-磷酸E．1,3-二磷酸甘油酸
2.下列哪个激素可使血糖浓度下降E
A．肾上腺素B．胰高血糖素C．生长素D．糖皮质激素E．胰岛素
3.位于糖酵解、糖异生、磷酸戊糖途径、糖原合成和糖原分解各条代谢途径交汇点上的化合物是：
B
A．葡萄糖-1-磷酸B．葡萄糖-6-磷酸C．果糖-1,6-二磷酸
D．3-磷酸甘油酸E．果糖-6-磷酸
4.下列反应中哪一步伴随着底物水平的磷酸化反应：
B（在磷酸甘油酸激酶催化下，－二磷酸甘油酸生成3-磷酸甘油酸，同时其C1上的高能磷酸根转移给ADP生成ATP，这种底物氧化过程中产生的能量直接将ADP磷酸化生成ATP的过程，称为底物水平磷酸化。
此激酶催化的反应是可逆的。
）
A．苹果酸→草酰乙酸B．甘油酸-1，3-二磷酸→甘油酸-3-磷酸
C．柠檬酸→α-酮戊二酸D．琥珀酸→延胡索酸
5.如果将琥珀酸（延胡索酸/琥珀酸氧化还原电位+）加到Fe2（SO4）3和FeSO4（Fe3+/Fe2+氧化还原电位+）的平衡混合液中，可能发生的变化是：
D
A．Fe2（SO4）3的浓度将增加B．Fe2（SO4）3的浓度和延胡羧酸的浓度将增加
C．Fe3+/Fe2+比例无变化D．FeSO4和延胡索酸的浓度将增加
6.下列关于化学渗透学说的叙述哪一项是不对的：
B
A．电子传递链各组分按特定的位置排列在线粒体内膜上
B．氢传递体和电子传递体都有质子泵的作用
C．H＋返回膜内时可以推动ATP酶合成ATP
D．线粒体内膜外侧H＋不能自由返回膜内侧
7.糖的有氧氧化的最终产物是：
A
A．CO2+H2O+ATPB．乳酸C．丙酮酸D．乙酰CoA
8.柠檬酸循环中哪一个化合物前后各放出一个分子CO2：
D
A．柠檬酸B．乙酰CoAC．琥珀酸D．α-酮戊二酸
9.磷酸果糖激酶所催化的反应产物是：
C（P292）
A．F-1-PB．F-6-PC．F-1,6-2PD．G-6-P
10.醛缩酶的产物是：
C
A．G-6-PB．F-6-PC．F-1,6-2PD．1，3-二磷酸甘油酸
11.TCA循环中发生底物水平磷酸化的化合物是C（在琥珀酸硫激酶的作用下，琥珀酰-CoA的硫酯键水解，释放的自由能用于合成gtp，在细菌和高等生物可直接生成ATP，在哺乳动物中，先生成GTP，再生成ATP，此时，琥珀酰-CoA生成琥珀酸和辅酶A。
）
A．α-酮戊二酸B．琥珀酰C．琥珀酸CoAD．苹果酸
12.有氧条件下，利用1摩尔葡萄糖生成的净ATP摩尔数与在无氧条件下利用1摩尔生成的净ATP摩尔数的最近比值是：
D（38:
2）
A．2：
1B．9：
1C．18：
1D．19：
1E．25：
1
13.在有氧条件下，线粒体内下述反应中能产生FADH2步骤是：
A
A．琥珀酸→延胡索酸B．异柠檬酸→α-酮戊二酸
C．α–酮戊二酸→琥珀酰CoAD．苹果酸→草酰乙酸
填空题
1.糖酵解中催化底物水平磷酸化的两个酶是___磷酸甘油酸激酶_____和_____丙酮酸激酶____。
2.糖酵解过程的限速酶是___己糖激酶、6-磷酸果糖激酶-1、丙酮酸激酶______。
3.柠檬酸循环过程中有_____4______次氧化（脱氢）和______2____次脱羧反应。
4.柠檬酸循环过程每循环一轮可生成____10_____个ATP。
5.糖酵解在细胞的___细胞质______中进行，是将___葡萄糖______转变为__丙酮酸_____，同时生成____ATP____和___NADH____的一系列酶促反应。
6.在糖酵解中提供高能磷酸基团，使ADP磷酸化成ATP的高能化合物是_____1,3-二磷酸甘油酸_________和_______磷酸烯醇式丙酮酸________。
判断题
1.柠檬酸循环是分解与合成的两用途径。
（对）
2.糖酵解过程在有氧无氧条件下都能进行。
（对）
3.TCA中底物水平磷酸化直接生成的是ATP。
（错，直接生成的是GTP）
脂类代谢部分
选择题
1.脂肪酸彻底氧化的产物是：
E
A．乙酰CoAB．脂酰CoAC．丙酰CoA
D．乙酰CoA及FADH2、NADH+H+E．H2O、CO2及释出的能量
2.酮体生成过多主要见于：
E
A．摄入脂肪过多B．肝内脂肪代谢紊乱C．脂肪运转障碍
D．肝功低下E．糖供给不足或利用障碍
3.胆固醇在体内不能转化生成：
C
A．胆汁酸B．肾上腺素皮质素C．胆色素
D．性激素E．维生素D3
4.下列哪项叙述符合脂肪酸的β-氧化：
A
A．仅在线粒体中进行B．产生的NADPH用于合成脂肪酸
C．被胞浆酶催化D．产生的NADPH用于葡萄糖转变成丙酮酸
E．需要酰基载体蛋白参与
5.脂肪酸在细胞中氧化降解A
A．从酰基CoA开始B．产生的能量不能为细胞所利用
C．被肉毒碱抑制D．主要在细胞核中进行
E．在降解过程中反复脱下三碳单位使脂肪酸链变短
6.以干重计，下面那种比例最接近糖对脂肪的产能比例：
A
A．1:
2B．1:
3C．1:
4D．2:
3E．3:
4
填空题
1．脂肪酸分解过程中，脂酰CoA进入线粒体需由_____肉碱______转运。
2．脂肪酸的β-氧化在细胞的___线粒体______内进行，它包括___脱氢______、_____加水_____、_____第二次脱氢_____和____硫解______四个连续反应步骤。
（p418）
3．乙酰CoA的来源有____糖分解代谢____、
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