饭堂承包协议书_3篇（共6页）3800字.docx

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饭堂承包协议书

　　饭堂承包协议书范文一

　　甲方:

深圳市####精密五金制品有限公司（以下简称为甲方）

　　乙方:

深圳市嘉众餐饮管理有限公司（以下简称为乙方）

　　经甲、乙双方友好协商，本着互利互惠的原则，甲方决定将饭堂承包给乙方自主经营一事，达成如下协议：

　　一、承包方式：

1、甲方免费提供经营场地、水电、燃料、厨工宿舍和现有的厨房设施。

2、乙方为甲方就餐员工免费购买公众责任险100万。

3、乙方可以在食堂内开设小卖店。

　　二、食堂地点：

观澜新田维业城工业园宿舍一楼、牛湖浩亭工业园旁

　　三、合同期限：

1年，即从XXXX年9月10日至XXXX年9月9日止。

四、伙食标准：

12元/天/人。

早餐：

2元/人;中餐、晚餐：

5/人供餐标准：

早餐：

提供炒面、炒粉、炒饭、汤粉、汤面（送例汤），包子、馒头、油条、面包（搭配糖水、粥、豆浆）等。

中餐、晚餐：

每天四个菜二荤二素送例汤，米饭任吃。

五、供餐时间：

早餐7：

30时至8：

00时、8：

00时至8：

30时;中餐11：

30时至12：

00时、12：

00时至12：

30时;晚餐17：

00时至17：

30时、17：

30时至18：

30时;。

　　六、消费结算方式：

每月按甲方公司所领饭卡数量结算伙食费（按每人每天12元&;当月实际天数计算）。

甲方在每月10日前以现金或现金支票的方式结清上月的伙食费给乙方，如遇节假日，可推迟两个工作日，乙方凭收款收据加盖公司财务章与甲方结算，否则甲方按每日百分之一的滞纳金支付给乙方。

　　七、双方权利及义务：

甲方的权利与义务1、甲方按本合同规定时间内向乙方支付员工就餐费用。

2、甲方有权对乙方膳食管理工作提出意见和建议，有权定期对乙方食品卫生、安全、服务质量等进行抽查，发现问题可立即向乙方投诉，限期整改，有权向乙方提出人员更换。

3、甲方对乙方的主要原材料的采购、使用有监督和建议权。

4、乙方提供的饭、菜份量足够，法定节日为员工免费加菜。

5、甲方有维持食堂秩序，并教育员工遵守食堂规章制度的义务，甲方职员尊重乙方食堂工作人员，不可对乙方厨房工作人员提出无礼要求，非甲方指定管理人员不得擅自进入厨房。

6、甲方就餐有批量增加人数的情况，需提前六小时通知乙方做准备，否则，因此误餐由甲方负责，甲方若有批量减人需提前一日通知乙方，以利乙方控制成本，若因此造成浪费，由甲方赔偿。

7、甲方在乙方非因停电、停水或不可抗拒的自然灾害，发生误餐半小时及以上，甲方有权对乙方进行酌情罚款。

8、甲方员工生活服务满意度低于65%时甲方有权对乙方提出改善要求，甲方有权要求乙方及时整改（以书面形式或传真通知乙方），并更换厨师。

如连续整改三次依然不能满足65%的员工的口味，仍达不到甲方要求的，甲方有权提出终止本合同，但需双方签字确认。

9、对乙方食堂工作人员，在厂区内及宿舍区行使管理权。

乙方的权利与义务1、乙方对厨房用具必须消毒处理。

2、乙方对甲方所提供的设施、设备、用具，应当妥善保管及维护，合同期满盘点若发现有遗失或损坏，由乙方按原价赔偿。

3、乙方提供的饭、菜份量足够，菜必须新鲜。

4、乙方提供的米为优质大米,炒菜用油必须是由国家正规厂家所生产的标准食用油。

5、乙方经营食堂期间，应遵循国家及广东省的有关法律法规，遵守甲方管理制度及卫生制度.6、乙方应严格按照（广东省食品卫生管理实施办法）的规定供膳和管理，确保所供食品的质量与卫生，如发生食品中毒或检查卫生不合格的，经卫生监督机关验证，确属乙方原因，其责任全部由乙方负担。

7、乙方供餐时，需穿工衣、戴口罩、手套，文明礼貌、保质保量，按供餐标准提供服务。

8、食堂设施维修均由乙方负责，但甲方必须配合。

9、食堂内必须干净整齐，厨房内摆设有序整洁，乙方应免费为甲方就餐员工购买公众责任险。

10、乙方食堂工作人员须持有健康证及合法居留证复印件交甲方保存。

11、乙方食堂工作人员为甲方服务过程中，必须对甲方员工礼貌，不得出口伤人，更不得打架，凡接触到有关甲方的情况，应当履行保密义务。

12、乙方工作人员在工作中所发生的工伤事故以及违规违法行为所造成的一切经济纠纷均由乙方负责;乙方应对工作人员进行安全培训，如食堂工作中发生的一切事故，均由乙方负责。

13、乙方工作人员在厂区及宿舍区，应遵守甲方的厂纪厂规。

14、乙方工作人员工资福利由乙负责。

15、原材料由乙方负责。

16、对甲方管理人员提出的合理化建议及意见，乙方应积极回应及改善。

17、经营方式：

由乙方自行确定、实行自主经营、独立核算、自负盈亏。

　　八、违约责任双方应信守合同条款，若任何一方随意解除合同都必须承担违约责任，违约金为人民币伍万元整。

九、合同终止本合同期满，则合同自然终止，若甲方食堂继续招包，则在同等条件下，乙方享有续签合同的权力。

　　十、争议的解决与本合同有关而发生的争议，如果双方无法协商解决，则应提交有管辖权的人民法院解决。

　　十一、本合同壹式两份，签字盖章生效，甲、乙双方各执一份，每份具有同等的法律效力。

　　甲方：

深圳市精密五金制品有限公司

　　乙方：

深圳市嘉众餐饮管理有限公司

　　地址：

观澜新田维业城工业园地址：

深圳市龙华

　　甲方代表签字（盖章）乙方代表签字（盖章）

　　联系电话：

联系电话：

　　日期：

日期：

　　饭堂承包协议书范文二

　　甲方根据需要将饭堂承包给乙方经营、管理，经以方友好协商特签订本协议，甲、乙双方共同遵守执行：

　　一、合同双方：

发包方：

（以下简称甲方）承包方：

（以下简称乙方）

　　二、承包期限：

从年月日至年月日止三、具体内容：

1、甲方有职工人，其每人每天为餐，早餐为人民币元，午餐为人民币元（）晚餐为人民币元（），夜宵为人民币元，供给乙方办理伙食。

2、甲方为乙方无偿提供厨房、厨具、餐具等。

3、甲方总务部每天将次日用膳人数通知乙方饭堂主管，乙方按此人数准备饭菜份量。

4、甲方在乙方交接前进行盘点，所剩的粮油、副食品等由乙方作价接收，解除合约时甲方须按价接收乙方剩下粮油、副食品。

5、乙方预付甲方半个月伙食费，结算时由乙方开具半个月用餐明细表与甲方核对无误后，甲方应在三天内以现金方式一次性付清乙方伙食费，不得拖欠。

6、在经营期间内，双方应按照合同条款通力协作，互相配合，双方不可无缘无故，轻率行事解除合同。

　　四、甲方责任：

1、提供设备的维修保养。

2、提供乙方工作人员的住宿，包括水和照明用电费。

3、甲方无偿提供厨房所用的燃料、水、电。

4、不得随意停止承包和随增加收费项目。

5、甲方必须提前预报就餐人数，失误造成后果，由甲方负责。

　　五、甲方权限：

1、甲方有权对乙方进行各种行政管理，如：

卫生、安全、治安、消防、综合治理、监督等，特别要禁止食物中毒事故发生，一但发生类似事故，甲方有权追究乙方的责任。

2、乙方因食堂工作人员失职影响甲方正常工作，（如无特殊情况下），甲方有权追究乙方的责任。

3、甲方有权对饭菜质量数量、卫生服务等情况进行监督检查，如乙方未达到饭菜质量，甲方有权要求进行适量赔偿或终止本协议。

　　饭堂承包协议书范文三

　　甲方：

_（以下简称甲方）

　　乙方：

_（以下简称乙方）

　　根据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定，甲乙双方就甲方食堂承包事宜共同协商，达成如下事宜：

　　一、经营方式

　　1.甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备，负责水电和燃料及厨工住宿。

　　2.乙方负责厨房设施的维护，若财产发生人为损坏，乙方需照价赔偿。

　　3.乙方自行采购、加工，自负盈亏。

　　4.乙方自行安排厨房员工，并负责厨房员工工资福利。

　　5.承包期内必须添置或更换厨房设备，由乙方提出，经甲方同意后由甲方负责。

　　二、双方权利及义务

　　1.甲方权利义务：

　　1）甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同，做好协调工作。

　　2）甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督，并有权要求乙方及时整改。

　　3）甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工的教育。

　　2.乙方的权利义务：

　　1）乙方负责食堂的经营管理，具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。

　　2）乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。

严禁供应腐烂变质的食品，保持菜肴的新鲜和卫生。

　　3）乙方必须按时供应甲方工作日各餐，做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。

　　4）餐后认真清洗食具并消毒工作，食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。

经常清理食堂内外水池、下水道，确保畅通。

经常清理灶台及炊事用品污垢。

　　5）做好消除蚊、蝇、鼠害。

　　6）冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。

　　7）乙方现场工作人员必须具有健康证。

　　8）所有食堂工作员工工资和福利均由乙方负责。

　　9）厨房员工应遵守甲方公司各项规章制度、厨房纪律。

　　三、伙食标准

　　早餐元/人，中餐元/人，晚餐元/人，夜宵元/人。

其中中餐标准为大荤小荤素菜汤及水果，晚餐标准为大荤小荤素菜汤及水果，米饭任食。

（如有变动，双方协商核定）

　　四、结算方式

　　甲方按双方核定用餐数，每个月计算餐费，于每月的日前以现金或支票付给乙方。

　　五、合同期限

　　试用期为个月，合同期年，即从年月日至年月日止。

试用期满，若双方均无修改或终止要求，则直接进入正式合同期。

合同期满，双方如无异议，自动续约。

　　六、合同终止条例

　　若甲方有意终止合作关系，须提前天通知乙方;乙方有意终止合作关系，须提前天通知甲方;

　　七、违约责任

　　1.因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒的，由乙方负责赔偿并承担相应的法律后果。

　　2.甲方无故未按时结清乙方账款超过日（以结算确认单日起）的，应承担违约金%/天。

　　3.一方有意终止合作而没有提前通知对方，须赔偿对方最后一个月餐费的%。

　　八、其它

　　本合同一式两份，甲乙双方各执一份，双方签章后生效。

未尽事宜，双方协商解决。

　　甲方：

　　甲方代表：

　　乙方：

　　乙方代表：

　　日期：