葡萄销售项目策划.docx

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葡萄销售项目策划

葡萄销售策划

第一节市场分析

对葡萄市场进行分析是对市场规模、位置、性质、特点、市场容量与吸引围等调查资料所进行的经济分析。

它是指通过市场调查和供求预测，根据项目产品的市场环境、竞争力和竞争者，分析、判断项目投产后所生产的产品在限定时间是否有市场，以与采取怎样的营销战略来实现销售目标。

一、市场分析的主要任务是：

1、分析预测全社会对项目产品的需求量；2、分析同类产品的市场供给量与竞争对手情况；3、初步确定生产规模；4、初步测算项目的经济效益。

二、市场分析的容包括：

1、市场需求预测分析。

包括现在市场对葡萄的需求量估计和预测未来市场容量与产品竞争能力。

通常采用调查分析法、统计分析法、相关分析预测法。

2、市场需求层次和各类地区市场需求量分析。

即根据各市场特点、人口分布、经济收入、消费习惯等，确定不同地区、不同消费者与用户的需要量以与运输和销售费用。

一般可采用产销区划、市场区划、市场占有率与调查分析的方法进行。

3、估计产品生命周期与可销售时间。

通过市场分析可确定产品的未来需求量、品种与持续时间、产品销路与竞争能力、产品规格品种变化与更新、产品需求量的地区分布等。

第二节市场调研和葡萄市场信息搜集

一、开展葡萄营销活动需要搜集的市场信息主要包括：

（1）有关国家、地区或市场对葡萄生产与市场流通的相关政策与法规

（2）有关产品、促销、分销与定价决策与制定营销计划所需的信息。

具体有：

①葡萄市场对产品的相关需求信息。

如葡萄目标消费者对葡萄的包装与规格要求；对葡萄品种、成熟期的要求等。

②价格信息。

主要包括葡萄目前市场上的主要价格与生产成本与流通中的成本。

③分销渠道信息。

主要包括葡萄进入市场的流通环节，交货方式和销售地点等信息。

④促销调研。

如可采取的各种促销组合方式的成本费用与优缺点。

⑤竞争调研。

主要包括葡萄销售对手目前销售的主要品种、种类、质量、营销方式。

⑥目标消费者的购买习惯、消费数量、购买的原因与签订合同的条件。

二、搜集信息的途径和方式

搜集信息有许多途径，如通过广播、电视、报纸、杂志以与市场交易中或其他场合人们之间的信息交流等。

当然，最直接的方式是深入市场、消费全体中去询问，探听人们的反应。

具体方式有：

1、方案调研。

调研组根据调研题目，深入到消费者中，通过座谈会、发放意见表等多种形式广泛征求广大消费者葡萄销售的意见和建议，了解掌握消费者在购买葡萄过程中需要解决的主要问题。

2、实地调研：

（1）实地调研访问法：

个人访谈、访问和邮寄访问

（2）观察法：

人工观察和非人工观察

（3）实验法

（4）抽样调查法

3、网络在线调研：

利用网络调查消费者的需求与市场的变化。

在搜集信息过程中，对于搜集到的信息，还要正确地分析，以判断是否具有真正的价值。

第三节市场定位

一、市场定位是产品确定在目标市场上所处的位置。

市场定位策略主要包括：

针锋相对式定位策略、填空补缺式定位策略、另辟蹊径式定位策略。

1、针锋相对式定位策略

当自己生产、经营的产品比竞争者的产品更好，该市场容量足够容纳二者的产品，自己有比较雄厚的实力和更充足的资源时，可采用此法。

这就是把产品定位在与竞争者相似的位置上，同竞争者争夺同一市场，平分秋色。

2、填空补缺式定位策略

这主要是指尚未被占领，而消费者又重视的位置，即填补市场上的空位。

例如，在潜在的市场没有被发现，自己的葡萄很容易地区占领，或者许多竞争者发现了这一营销机会，但无力占领时，自己就需要足够的实力和信心去占领这个市场。

3、另辟蹊径式定位策略

当自己意识到无力与同行业强大的竞争者相抗衡从而获得绝对地位时，可根据自己的条件，另外开辟销售渠道或改变营销方式，从而取得相对优势。

这就需要宣传自己与众不同的特色、在某些方面的领先地位，成为某一方面的佼佼者，进而取胜。

第四节撰写销售策划的方案文稿

一、销售策划概述

销售策划一般指：

项目销售阶段划分与促销策略怎样安排，项目的销售价格怎么走，如何宣传造势等。

二、销售策划与项目策划的区别

简单而言，二者区别在于项目策划是“纲”，销售策划则是“目”，“纲”举才能“目”。

1、项目策划所包涵容：

（1）市场调查

项目特性分析、建筑规模与风格、建筑布局和结构、装修和设备、功能配置、物业管理、发展商背景、结论和建议

（2）目标客户分析

经济背景：

经济实力/行业特征/公司、家庭

文化背景：

推广方式、媒体选择、创意、表达方式、

（3）价格定位

理论价格/成交价格/租金价格/价格策略

（4）入市时机、入市姿态

（5）广告策略

广告的阶段性划分、阶段性的广告主题、阶段性的广告创意表现、广告效果监控

（6）媒介策略

媒介选择/软性新闻主题/媒介组合/投放频率/费用估算

（7）推广费用

现场包装（营销中心、示单位、围板等）、印刷品（销售文件、售楼书等）、媒介投放

2、销售策划所包涵容：

（1）销售现场准备

（2）销售代表培训

（3）销售现场管理

（4）销售阶段总结

（5）销售广告评估

（6）客户跟进服务

（7）阶段性营销方案调整

三、销售策划的容与步骤

1、项目研究：

即项目销售市场与销售状况的研究，详细分析项目的销售状况、购买人群、接受价位、购买理由等。

2、市场调研：

对所有竞争对手的详细了解，所谓“知己知彼、百战不殆”。

3、项目优劣势分析：

针对项目的销售状况做详尽的客观分析，并找出支持理由。

4、项目再定位：

根据以上调研分析，重新整合所有卖点，根据市场需求，做项目市场定位的调整。

四、项目销售思路：

1、销售手法的差异性。

这是要与其它葡萄的营销手法区别开来，避免盲目跟随风。

2、主题思想的统一性。

在广告宣传上，不管是硬性广告还是文字包装，都要有一个明确而统一的主题。

一个大主题可以分解为若干个小主题，小主题容可以不一样，但都是为说明大主题服务的。

3、操作手法的连贯性。

首先是操作思想不能断、前后不能自相矛盾。

其次是时间上不能断，两次宣传间隔的时间不能太长。

五、销售策划的原则

1、创新原则

随着时代的发展，传统的果品销售理论越来越不适应市场的要求，更无法为当前许多果品企业所做的种种创新探索指明方向。

从目前果品企业的大量营销实践来看，包括折让、改变包装、供货会等各类措施，大多能产生更强烈、更快速的反应，能引起消费者对葡萄产品的注意，这为我们探讨买方市场条件下的营销创新理论，提供了丰富多彩的素材和极具价值的思路。

2、资源整合原则

整合营销是在营销环节高度专业化分工的基础上，通过市场渠道，围绕具体项目，有多个专业性营销机构形成多种专业人才互补型、互利型的共同组织，并由其对诸如资金、品牌、社会关系等葡萄营销相关要素进行整理、组合，形成合力，高效运作，从而形成从投资决策到物流销售全过程的系统控制，并进而实现预定营销目标的一种新型的、市场化的葡萄营销模式，整合营销克服了一般营销模式"中间强、两头弱"的缺陷，同时避免了策划商与销售代理商之间各自为政、互不协调的局面。

整合营销围绕具体项目进行资源整合，提高葡萄生产行业部专业化分工与协作，其优势在于：

智能互补、利益共享、风险共担。

3、系统原则

葡萄营销策划是一个综合性、系统性的工程，需要在先进的营销理论指导下运用各种营销手段、营销工具来实现葡萄生产价值的兑现，实质上是一个从了解时市场、熟知市场到推广市场的过程，其中心是顾客。

顾客的需求千差万别，注定葡萄销售策划从单一化趋向全面化，营销服务从注重表面趋向追求涵。

它不仅要体现物业特征，还要体现市场特征和消费习惯与发展要求，体现市场的要求。

4、可操作性原则

销售策划不能脱离社会现实。

策划时一定要考虑国情、民情和民风，充分考虑操作中可能会遇到的种种困难，制定好相应的应对措施。

与政府部门或权威部门合作可以大大降低操作难度，提高策划成功率。

六、检验销售策划的成果

随着市场竞争态势的不断发展，各种复杂的因素对销售策划的进行都会产生影响，有可能销售策划的初始定位已经不符合当前的现实状况，那就必须对策划进行重新定位。

重新定位的重点仍然是遵循对于消费心理和竞争态势的准确把握，同时对于消费需求以与市场发展的趋势都要有清晰、准确地判断，如此才能保证策划定位的稳定性，否则策划定位的不断变动将会影响到项目价值的实现。

因此，销售策划定位或重新定位的原则都在于：

保持稳定，动态调整。

要做到这点，就要避免销售策划定位发生大的动荡，也就必须依靠专业的销售策划指数评估体系，尽量使项目保持健康的销售状态。

课后作业：

根据本章容，参照以下销售策划书案例，制定出一份详实、可行的葡萄销售策划书

案例：

市场销售策划书

策划的目地：

为了推广我公司产品的认知度，让更多的商家企业来选择我们产品，从而来提高我公司的销售业绩.

主要对象：

私人买卖（网点）、大中小型企业与政府机关。

市场的背景：

当面正面临着私有买卖，企业的增多与规模的增大。

同时在当前信息时代，很多企业有着想通过软件来管理企业，减少人力从而来提升盈利的欲望。

就本公司的产品——用友软件来说，它在市已经占有了很强的市场地位，很多大型企业都是在用本公司的产品，

但本公司也正面临着产品多样化，销售模式单一的困境，不能准确，与时的找到有购买欲望的准客户，给公司造成损失，降低了公司的销售额。

针对以上的情况，本人想创造出一个销售模式，以行销的模式来，增加本公司的销售额。

前期准备：

1.本次销售策划主要负责人宋鹏飞，向公司负责人老总，说明销售策划方案。

2.策划主要负责人与公司负责人商讨，对大众具有典型的企业，为他们选出常用的一些软件，并对话术进行统一。

3.为了吸引更多的商家使用，公司要投入一些资金做广告宣传，可以贴一些广告单，让人人对本公司与公司的产品有所了解。

4.为了能让本次销售策划成功，让本公司的产品完全占领的市场，本人号召本公司的全体员工携起手来，先打缘故市场。

以缘故市场为主，转介绍为次

需要准备的材料：

1.宣传单（贴）

2.做资料夹（需要个种数据与产品的信息）

3.产品宣传单（DM单）

4.名片

行销的好处：

1.具有客户多客源广，为了提高产品的成功率，只有增加客户量才能实现。

2.能够与时的抓住具有购买意向的准客户。

3.能抓住客户的需求。

4.能充分达到广告的效应。

5.为公司节约广告成本，减少损失。

方案实施一：

在进入市场前广告宣传是非常重要的，只有人人了解我们公司与产品，才能在他们有需求的时候来使用。

所以广告宣传是必不可少的。

本人想通过半个月的时间来做广告宣传，做到人人皆知的效果。

做到广告效应了之后，我们可以打入市场，销售我们的产品了，我想以走缘故与陌生市场（网点与私买卖）为主。

时间为两个月，如果效果好的话，我们也可以逐渐的来打中小型企业甚至政府机关。

方案实施二：

模块销售模式，是把整个市场分为几个模块，然后把广告宣传和销售一体话。

就市场来说，可以把市场分为：

市，弓长岭，县，佟二堡，灯塔，这几个大模块。

我们把这几个大模块细分几个小模块，然后针对其中某一个模块来主打市场——广告宣传和销售。

竞争对手：

无论是做企业还是做买卖，最怕遇到就是同行的“敌人”，但在当今社会中我们不遇到“敌人”是不可能的事，公司只有在逆境中成长，才能变得越来越强大。

为了我们在销售过程中不被“敌人”打退，我们要提前的做好充分的准备。

其实竞争对手对于我们销售人员来说是很好解决的事，只要我们了解对方的产品，并找到他们产品的弊端并与我们产品的亮点相比较就可以了。

销售的业绩：

具我以往的市场开拓与销售的经验，本次销售策划进行至十二月底，预计软件销售两套。

以上是我通过这些年对市场的了解与一些销售经验，来对本公司的销售市场进行规划的，不知是否可行。

需要跟公司的有关领导进行商讨后实施。

若可行请公司给予我最大的支持！

最后，我只相信一句话：

“只要努力，肯付出，就一定会成功！

”

2010年10月17日

第三章葡萄销售技巧

葡萄的营运目的以高质量、低价位的商品吸引客流、带动消费，创造高的营业额。

围绕这一目标，葡萄的营运风格是“短、平、快”。

“短”是周转期短，周转越快，商品就越新鲜；“平”就是价格低廉，并经常有轰动性的低价出现，极大地刺激销售，树立平价形象；“快”就是反应要迅速，订货随季节、天气、进价而变化，商品质量发生变化时，处理要快速，葡萄的生命周期短，滞留的结局只能是损耗。

　　葡萄的销售要关注的环节很多，重点要把握3个方面，即鲜度质量管理、销售方式、价格竞争。

突出重点的细致管理，对提高业绩，减少损耗，维持高水平的质量是重中之重。

一、葡萄鲜度管理

　　温度与湿度是影响蔬菜质量的两大重要因素，也是葡萄经营管理中可控制的因素。

因此温度管理与湿度管理成为葡萄鲜度管理的重要措施和手段,也是葡萄销售的重要工作之一,它贯穿于葡萄储藏，销售的全过程，直接影响着蔬菜的最终销售品质。

（葡萄果实贮藏的适宜条件为：

温度在职0～3℃，湿度在85%～90%为宜。

因为低温可降低果实的呼吸强度和抑制微生物的活动，高湿能防止果实脱水萎蔫，以长期保持葡萄果实新鲜状态）。

二、销售方式

1、葡萄销售计划的设立

（1）应季性：

葡萄是季节性变化很强的商品，随着季节的变化而经营应季的葡萄既可获得高利润，又增加品种的多样性并借以领导潮流、吸引客源。

（2）积极性：

葡萄销售都有淡旺季，尽管随着保鲜技术的发展和蔬菜的南北调运,许多品种可以实现全年供应，但处于旺季的葡萄产品产量大、品质新鲜、价格低廉，成为顾客消费的主要热点，采购计划应借此类商品达到高营业额的目标。

采购计划的设立最终达到的目的是完成或超过销售预算与相应的毛利指标。

2、葡萄的促销手段

（1）优惠价格：

定价策略非常重要，葡萄销售初期的主要目标是开拓市场，定价可采用低价策略，比如某些品种在一段时间，给予特价供货，采购成本价低，可借此品项增加毛利或优惠顾客以建立“物美价廉”的形象。

（2）广告促销：

葡萄销售的初期，质量再好大家都不知道，宣传很重要，要找到产品的卖点，比如有机葡萄、富硒葡萄等，有时也可通过媒体报道。

（3）活动促销：

在节假日或店庆等大型的举行促销活动，采购数量、促销价格、重点品种应列于销售计划中。

（4）网络促销：

随着我国互联网的快速发展，网上购物已成为一种主流的购物方式，但是网购水果的消费者并不多，我们可以打破常规，利用地理优势，可以在XX以与周边地区进行网上定购，送货上门的服务，让客户吃到新鲜的葡萄。

（5）与大型超市进行合作：

利用大型超市优良的经营环境、稳定的消费群体、顺畅的销售环节等诸多便利条件，实现盈利。

（6）其他形式。

如召开产品推介会，举办葡萄产品专门的节、会等。

请购买者自采自摘也是近年来星期的一种新的营业推广形式。

某些大型的无公害果树生产基地可以通过邀请中间商或目标市场消费者到生产、加工地产管，提高声誉和知名度，达到宣传产品，宣传企业的营业推广目的。

三、价格竞争手段

　　要加强与市场沟通，与时了解熟悉批发市场的货源和品种情况，因为随着季节的变化，葡萄市场的品种和价格也是层出不穷、千变万化，门店要随时掌握市场行情，并且要善于利用销量大的品种做促销活动，产生轰动效应。

（1）可根据周边中间商、消费者的消费习惯每天选1至2个品种做特价，价格可略高于生产价格或与之持平，以带动其他商品销售。

（2）对于一些品相非常差的葡萄产品,要与时清理，不能为了降低损耗而舍不得丢弃，一旦葡萄不够新鲜,即使价格较低也不能引起顾客的购买欲望，部分在架葡萄展示的时间过长还会因腐烂而散发出异味，严重影响品牌形象。

因而在平价销售的同时必须保持葡萄的新鲜程度。

　　（3）葡萄的验收工作也要引起重视，验收主要靠视觉、触觉、味觉来判断蔬菜的颜色、大小、形状、外表、整齐度等,如有异常应与时更换。

五、卫生条件　　提供给顾客一个洁净、舒适的购物环境，让顾客有一个愉快的购物心情，这是最基本的要求。

提供安全、新鲜、卫生的商品，其先决条件，除保证质量外，加工、包装环境要经常保持清洁，不得积水，并经常打扫、擦拭设备设施。

六、品质新鲜和鲜度管理　“质量是生鲜商品的生命”，消费者对生鲜食品最为关心的是新鲜度，因此要严格把关，建立严格的验收制度和最快的物流通道，用最短的时间，将最新鲜的葡萄产品投入到市场中去。

完成生鲜商品列后却不加整理，将缩短生鲜品的货架周期、增加耗损、削弱商品表现力。

因此卖场在营业时间提供持续度高的生鲜商品是必备的营业要求，也是留住顾客的最佳方法七、商品定价

　　消费者对生鲜食品最敏感的是价格，以低廉合理的市场价格、强有力的促销来增加客数是生鲜经营的基本思路，并且随时以“低价促销”来保持品质、降低损耗、加快生鲜食品流转。

八、库存规　　对于生鲜食品来说，残损率比其他商品要高，控制库存就能最大程度减少残损，提高利润率。

明确各项生鲜商品和加工原料的理想存储温湿度要求，使商品和原料在待售、待用状态下保持最佳品质。

例如：

葡萄放入冷藏库；有的货不符合第二天销售要求，一定要处理掉。

九、顾客需求　　只有有效满足顾客的需求，才能实现最终目的———创造经营最大利润。

因此在卖场葡萄经营管理上，要注意将葡萄质量的筛选方法用商品标签牌告诉顾客，以降低人为损耗，并明确标出各种生鲜产品的料理方发或营养成份，以吸引或增加新的顾客购买。

课后作业：

假设你是一名葡萄销售者，你会利用哪几种销售技巧将你的葡萄卖出？