B发酵技术.docx
《B发酵技术.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《B发酵技术.docx（19页珍藏版）》请在冰点文库上搜索。
B发酵技术
大型发酵池如何出料，防止物料变质变味？
1、老师，你好。
又有事请教你，发酵了几池料，，但超过一个星期就开始变味了，一个星期内的基本没问题。
应该和密封有关。
我用塑料布覆盖在池子上面，采用池底拉闸门出料，料一直会向下沉，很容易与塑料布离层，发酵料就暴露在空气中变色，有时料在发酵过程中产生的气体把塑料张开。
很快表面出现白色的菌落。
想把池面用塑料封好，如果绝对密封的话怕池内出现负压出不了料。
如果不是绝对密封的话又怕外来空气带杂菌跑进去变质。
像全州那边就是用连续发酵罐，小拖拉机拉料可以天天加料，但我这边实现不了，我一来就是10吨的料下池。
老师有什么解决方法？
您好，这个问题与您每天取料的过程有关，同时特别与您从下部取料，且是每天取料有关，在这个过程中，由于您是从池底拉闸门下料，上层的料会向下沉，从而带动整体发酵物料的运动，这种情况是最不好的情况，与此同时，表面物料在整体物料下沉后，也会与塑料膜脱离，从而进入大量空气，造成变色和变质，以及醋酸菌膜的大量生成，甚至可能引起霉菌的生成。
建议您学习大规模发酵池青贮玉米秸秆的方法，即从侧面取料的方法，另外，如果您的物料比较疏松，不容易压紧压实，则首先需要保证物料压实，因为您一次发酵10吨，在量比较大的情况下，是非常不容易压实的，这需要有机械辅助，例如拖拉机，或其他机械压实；如果没有机械辅助的情况下，则需要一层一层辅料的时候，要一层一层地压实（用脚踩实即可），而不要一下子将物料全部倒入池中；
最后，物料必须高出池口30-100公分以上，目的是物料突出池口，有利于塑料膜压实包边，也是因为在发酵过程中，物料自身也会有下沉作用，从而留有余地，最后有利于防雨，最后，盖了塑料膜后，上面还得覆盖一层遮阳物，如秸秆，或搭建遮阳棚，以黑色遮阳网做也可以。
最后，是解决您的物料变质的关键问题所在：
即取料方式建议您从侧面取料，发酵池的一侧做成可出料的一个大口，取料就从这里开始取料，掀开塑料膜的一角开始取料，（池子也做成长方形，从长的一端开始取料），从长方形发酵池的长的一端开始取料，长方形的另外一端则保持不动，这有利于物料的保存，物料保存的最关键的技术就是要想方法让物料不动，在这里，至少长方形的一端是不动的，然后，从取料的一端，不断取料，形成一个垂直的取料截面（剖面），每次取料之后，都必须将原位的塑料膜重新垂直盖下来，尽量排除其中的空气，包紧一些。
在发酵过程中，要注意防止雨水进入，和阳光直晒物料或塑料膜；随时注意密封好，让物料的大多数尽量保存不动。
2、接上面的提问，我现在发酵的冬菇渣，在与小麦粉混合发酵时体积是会膨胀的，入池时与池口相平，到第二天就会溢出池口了，所以无法装料高出池面，因为加水比较多所以流动性比较好无须压实。
之前已经说过了，水少会粘在搅拌机里出不了料，从池里取样品12斤发酵料晒干得1.5斤干货，为1斤折干0.125斤。
因为流动性很好，从池底放完料后自动恢复平整，无法做成垂直取料面。
请问往池中充CO2做表层保护行吗？
之前试过铺平塑料布，再在塑料上面放20CM水用来压料，结果失败，只要出料时全部水往出料地方跑，压出一个大坑，另一头就高了出来。
我是10吨分4个池装
原来是这种情况，还有一种方法就是分成小池来发酵和使用，一次将一个小池全部出料完毕，这需要计算好自己的用量来确定设计方案；
往池表面层上面充二氧化碳，也可以算是一种方法，但必须将这此二氧化碳固定在池表面上层，起到与氧气隔离的作用，因为气体流动性非常强，如果不能固定这些二氧化碳，则起不到作用，其实也很简单，即在池口上有密封性的如塑料膜封好池口，再往料表面上面充入二氧化碳。
料的表面有一点白膜或能会是不可避免的事情，控制得好，数量少一些，控制不好，进入空气过多，则白膜的数量多一些而已，但这些白膜并非是有害物质，他们只是醋酸菌膜而已，影响适口性，其他没有副作用。
3、补充一句，我是室内地下池发酵。
池深1.5,长3米，宽1米，有4个这样的池。
闸门装在池头最低端。
出料的地方闸门更低吗，地下池密封性更好一些，还有就是想方法减少含水量，您的物料含水量实在是太大，含水量太大的也容易污染杂菌，长白膜的机会也更多，如果用小麦粉实在是太粘，则也可以考虑使用其他淀粉质粮食，如木薯干粉，稻谷粉，高粱粉，麦麸米糠，玉米粉等；
另外，即使是小麦粉本身，您可能粉碎得太细，所以比较粘，如果粉碎得粗一些，例如用4毫米筛片来粉碎，粗粉则不粘的；不用担心粗粉不好发酵，其实粗粉也是一样可以发酵良好的。
将物料的含水量降低下来，好处是明显的，污染杂菌的机会大大减少，物料也不会这么酸，产酸更少，发酵更为稳定，也较少产白膜，物料也香味更浓厚一些。
冬天启动发酵是关键？
一、有用户提问：
我这里气温只有1-5度，我发酵的豆渣为什么没有酒香味，感觉也没有什么变化呵？
料温也摸起来不热，是不是失败了？
冬天到底要怎样才能更好地发酵？
还有制作保健液时，为什么酒香味也不浓？
1、冬天发酵的基本条件：
① 第一:
如果是固态发酵糟渣类物料，则在冬天，只要是在室内，只要在气温5℃以上，都是可以发酵成功的，这是因为固态发酵可以自己产热，并蓄热在物料内部，造成升温。
② 第二:
如果是发酵制作保健液，则必须是水温达到15℃以上，室内气温在12℃以上，都是可以成功的。
2、冬天进行发酵的建议（关键在于启动发酵,一旦启动发酵,固态发酵自己会产热）
①固态发酵各种糟渣饲料的建议
冬天发酵速度慢，如果想更好地发酵，或加快发酵，最好掌握以下几点：
在冬天发酵启动速度慢的问题
在冬天，很多用户反馈产品质量不好，其实不是质量的问题，而是因为冬天气温低，发酵启动不了，造成物料没有变化，这是普遍现象，您不能要求发酵剂在气温5度的情况下，进行发酵，这是违反科学原理的。
冬天快速启动发酵的方法有很多，
一是：
多加点能量饲料一起发酵,能量饲料是指（玉米粉、薯干粉、麦粉、面粉次粉、高粱粉、稻谷粉、大米粉、碎米粉），如前面说的，加多一些能量饲料如玉米粉等（如发酵豆渣时，加入豆渣量10%以上的玉米粉和10%以上的米糠麦麸等，可以加快发酵速度和启动发酵，还有如温水和红糖浸泡菌种半小时的启动发酵的方法，在冬天，微生物由于气温低，而很难启动发酵，如果启动不了，则发酵不起来，或启动期就要很多天，造成发酵速度慢，如果用红糖进行活化，则可以促进发酵的启动。
能量饲料加得越多，发酵效果越好，您不用担心加入的能量饲料是浪费的，不仅没有浪费，还在发酵中提高了能量利用率的；
二是：
冬天启动发酵的方法还有：
加水量适当减少，控制含水量在40～50%左右，由于水是蓄热量很大的东西，温度就不容易升上去，所以，少加点水，温度上升得更快，不过，如果是夏天，则本来气温就高，为了保证发酵含水量的需要，就不必这么做了。
三是：
用热水袋，冬天启动发酵的方法还有：
在局部使用家用的热水袋，用热水袋烧好水，比较热的情况下，放入到发酵物料20公分以内的中间，进行人工升温，当这局部发酵启动起来后，马上会影响到周围的微生物的发酵启动，这样，就慢慢把发酵启动扩散到整个发酵物料中去了。
四是：
冬天就不要压实压紧了，疏松堆料就行，但一定要密封，多用点粗一些的辅助原料，比如粗糠，碎秸秆等，目的是增加固态物料里面的空气间隙，因为好氧发酵是产热最多的发酵方式，可以造成固态物料内部短暂的好氧发酵，马上能提高物料的温度，从而启动发酵，一旦启动，则后续自己会不断产热来维持温度；注意，好氧发酵只是短暂的，消耗掉了物料间隙中的空气氧气后，马上进入厌氧发酵，厌氧发酵是我们所需要的；
五是：
加大发酵量，一次发酵一小桶的成功率远远不如一次发酵500公斤以上的物料量的成功率，发酵量越大，保温性能越好，越容易升温，越容易发酵成功；
具体到您这里，就是发酵豆渣时，多加点玉米粉，多加点米糠等吸附掉多余的水，尽量使发酵料的含水量低一些，因为水是太蓄热的东西，发酵好不容易产生一点热量，又让它吸收并升温不多。
尽量使含水量在50%左右即可。
②冬天发酵制作保健液的建议
冬天为了加快保健液的速度，入缸的水温建议使用40℃的水温，或温水都可以，同时，室内注意保温，最低的条件就是水温不低于15度，室温不低于12度。
建议先用温红糖水（红糖500克加水2斤），浸泡活力99生酵剂菌种10分钟后再用来制作保健液。
建议尽量采用温水或40甚至50度的入缸水来制作，注意缸的外围进行保温处理，如用稻草围起来等。
或室内采用煤烧升温等措施（但要注意人员安全，以免煤气中毒）。
同时，建议少加点水，或者说保健液做浓厚一些，我们的资料上说粮食的用量是15-20公斤，我建议您用25公斤，加水量只加50公斤即可，这样可以尽快产热发酵，保健液做得浓厚一些还有以下好处：
第一是：
改善了保存性能，越是浓厚的保健液，越容易保存，而越不容易变质，相反越是稀薄的保健液，越不好保存，很容易变质，这一点在我们的生活常识中就应该知道了，例如越稀的粥都容易变质，越浓厚则越不容易变质，稀糖水一天就变馊了，但浓糖水则不会变质，甚至可以做成糖水罐头保存鲜梨等。
第二是：
杂菌污染少，保健液的活力高，发酵的成功率更高，菌种活力强等，喂养效果好。
第三是：
由于保健液更为浓厚，所以，使用时，可以比资料上推荐的用量减少一半，所以，在喂养动物时操作更为简单。
第四是：
很显然，这在冬天更容易发酵成功，发酵速度也更快。
更为详细的原理见这里：
3、冬天由于发酵速度慢，造成很多用户很难观察到发酵情况，甚至发酵没有动静等，所以，需要加强观察，掌握观察的方法等。
①固态发酵糟渣的观察判断方法
冬天，由于发酵速度慢，所以，比较难以观察，塑料薄膜也不容易鼓起来，当然发酵过程中，塑料薄膜有鼓起的现象，说明已经在发酵了，之后会退下去，这也是正常的。
豆渣发酵本来就产酒香味不多，所以，也是很难闻到气味的，特别是冬天产气慢的情况下，更难闻到，但如果深入插入一根温度计，只要温度计上比室内气温高几度，说明已经发酵过了。
象您的情况，已过了20多天，加上发酵速度非常慢，所以，也可能是发酵成功了，只是您没有观察到而已，要知道冬天观察是非常困难的，夏天两天产生的气味和气体，在冬天要分散到10-20天散发出来，很显然是非常难以观察到的，但象上面说的一样，只要深入插入的温度计比室内气温高几度，塑料薄膜曾经鼓起来过（有过短暂的发酵旺盛期），都是说明曾经发酵过，只是现在已经发酵完了，进入保存期了，没有动静了而已。
另外的观察方法是：
仔细观察物料颜色和质地的变化，如颜色是否变得更为亮泽了，原来发霉的原料是否变浅了，有的原料发酵后会变金黄色的等，物料原料比较糙手的，现在是否变软了，等等。
您还可以试着喂养动物再进行观察即可。
您的发酵是否成功也可以参考这里：
②发酵制作保健液的观察方法
注意观察发酵过程中，塑料薄膜是否鼓起来过，缸内是否有气泡冒起来，或搅拌时是否冒气泡，只要有这些现象，说明正在发酵，只是发酵速度慢一些而已，由于产气慢，可能闻不到多少酒香味。
一直发酵到，用木棒搅拌的时候，如果搅拌的阻力很小，或就象搅拌水一样，则说明发酵可以结束了，可以喂动物了。
二、请问您公司现在的产品是否质量下降了？
每年冬天初始，类似的电话会比较多，用户以为活力99生酵剂产品是否质量下降了，因为制作保健液时，或发酵糟渣时，酒香味没有以前的浓厚了，从前几天开始我就已经开始接到类似电话了，并要求我们改成原来的产品质量。
经过耐心解释才最终清楚原因：
1、进入冬天了，气温下降了，尤其是制作保健液所用的水的温度下降了，现在的水温只有10度左右，北方更低，只有5度，有时候，出太阳的天气，尽管气温高达15度以上，但水温却还在10度以下，用来制作保健液显然会慢很多，所以，酒香味不浓厚了，与用水的温度低有直接的关系。
建议要适当掺些热水，使发酵用水的温度达到20度以上。
2、另外发酵并非产酒味越大越好，酒味太多，对养殖其实不利，但大多老用户不理解，他们认为至少发酵产酒香味浓厚，说明产品好，发酵力强。
其实并非如此，酒精过多，对猪代谢的麻醉其实是有害处的，适量的有好处，但多了就有害处，会干扰猪的正常代谢过程，降低机体协调能力，尤其是对母猪，可能造成流产等。
3、另外，今年即2009年5月，公司升级产品，反而是增加了枯草芽孢杆菌和乳酸片球菌的剂量，一是相应压低了酒精的产生能力，二是提高的产品的微生物价值；三是枯草芽孢杆菌等提高了保健液的保存性。
如此也适当在降低了酒精产生能力，但也只是略为下降，并非有用户说的下降了60%以上，为什么会产生这种感觉，原因有几个：
一是上面说的气温和水温进入冬天后下降造成的；二是枯草芽孢杆菌发酵往往产生一种草臭味，或枯臭味，并不好闻，间接地掩盖了酒香味的气味；第三当然是由于枯草芽孢杆菌和乳酸片球菌多了，竞争性地争夺营养，造成产生酒精的营养物质少了（也就是上面说的相应压低了酒精的产生能力），第四是用户可能用词夸张一些（当然这是可以理解的）
为什么说枯草芽孢杆菌还提高了保健液的保存时间呢，因为枯草芽孢杆菌是以好氧为主的，是好氧菌，但又是有益菌，保健液中一旦进了空气，首先就让枯草芽孢杆菌消耗了，而不让有害细菌利用，这就保证了，即便密封不严格的情况下，仍然可以保持保健液的健康性或无害性。
枯草芽孢杆菌在动物中的一个最大的功能，就是进入动物肠道后，可以迅速消耗肠道中的氧气，造成肠道的一个绝对厌氧的环境，有利于原生细菌如乳酸杆菌，双岐杆菌的繁殖，而抑制有害细菌。
4、建议用户从多方面考虑问题，多从保健液的保健效果（即提高动物抗病能力，提高饲料消化吸收率等方面）考虑问题，多从猪的生长速度，健康方面考虑这个问题，多从饲料报酬的提高，相应降低了成本等方面考虑问题，而不是仅从是否产生酒香味这个狭隘的方面来考虑问题。
公司的产品批批都是经过了检验才出厂了，这一点大可以放心，而且我们有严格的留样记录，用户如果有疑问，可以报上生产日期，我们可以追查得到相应的检验参数和记录，并做补充检验等。
关于发酵过程中的温度问题详解
经常会接到用户的来电咨询，有些是问发酵中的温度的问题的，比如说典型的有以下几个问题：
①为什么他发酵糟渣的过程中，物料的温度不高？
②为什么发酵糟渣刚开始几天温度较高，现在却没有温度了，表面更是冷的？
③为什么我发酵的统糠、啤酒糟、玉米秸秆、米糠等发酵的温度非常高，里面很热，这会不会烧料呢，会不会损失营养呢？
（注意这些物料都是比较疏松的）
④我是发酵鸡粪喂猪的，为什么我发酵的料没有什么温度呢，而为什么别的人发酵堆肥做有机肥的，他们的堆肥发酵温度非常高呵？
⑤为什么我发酵了10几天的发酵床垫料里面没有什么温度呢，我现在还没有进猪，翻了一下，也没有什么温度？
⑥发酵糟渣喂猪，是发酵温度高一些好，还是温度低一些好？
⑦我发酵糟渣含水量在30%～40%，料温非常高，含水量在50～60%时，温度却不高？
这是为什么？
回答这些问题前先把正确的结论公布一下，大家心里有个印象，再从下面的内容中寻找答案和理论，结论就是：
好氧发酵温度高，厌氧发酵温度低；进入的空气越多，温度越高，反之温度越低；空气越多时，微生物繁殖越多，反之繁殖越少；菌体蛋白并非一定比植物蛋白好等等；由此再引申出以下结论：
①以喂养动物为目的的发酵糟渣发酵中，应该尽量用厌氧发酵法（尽量压实压紧密封好），以避免产生高温高热的现象；以免损耗消化能代谢能，以及损失维生素等；
②在发酵制作堆肥，以制作肥料为目的的发酵中，才需要采用好氧发酵，产生大量的热量和温度，来消耗掉物料中的能量，以免将来做肥料时，造成烧根；
③越是疏松的发酵物料如（啤酒糟、统糠、麦麸米糠、带壳的酒糟、秸秆……），越容易在物料内部藏有空气，越容易发酵产热，发酵温度也较高；对于这些物料，必须用力压实压紧（作有机肥除外）；
④发酵床养猪中的垫料发酵目的是为了分解粪便，所以，是好氧发酵，必须注意让适当的空气进入垫料，才好充分分解粪便，但是夏天天气热，猪容易产生热应激，所以，夏天要注意少用点刨花、谷壳等粗料，多用点锯末等细料（但也不能全部用锯末），目的是适当控制进入垫料中的空气，避免发热量太大；
⑤微生物菌体蛋白不一定比植物蛋白好，因为菌体蛋白含有较难溶解的细胞壁，影响了菌体内部的细胞质蛋白的消化吸收，而植物细胞壁相对比较容易酶解，从而释放植物蛋白；所以，从这一点看，发酵糟渣应该以静悄悄的厌氧发酵和酶解反应为主，而不是追求大量繁殖微生物菌体，当然对鸡粪是例外；
⑥鸡粪本身含非蛋白氮比较多，真蛋白率比较少，所以，相对其他糟渣的发酵来讲，需要一定的好氧发酵，所以，可以实行二段发酵法，即先密封发酵几天后，再翻堆一次，进入一些空气，再密封继续进行发酵，目的是适当繁殖微生物菌体，让微生物来同化非蛋白氮，成为菌体蛋白，提高真蛋白率。
⑦发酵糟渣的开头几天，会把糟渣里面藏有的空气消耗掉，所以，头几天可能温度高一些，但在消耗掉了物料里面的空气后，则进入完全的厌氧发酵过程，温度自然会降下来；
⑧含水量在30～40%时，由于物料不能充分吸水膨胀软化，反而是体积膨胀了，比干的时候更加疏松了，物料颗粒间隙藏有大量的空气，所以，这个含水量情况下发酵产热比较大，含水又较少，所以料温会很高；而在含水量50～60%的情况下，物料充分吸水膨胀和软化，相互间粘结，通过压实后，物料颗粒间基本不存在空气，所以，本身发热较小，加上含水量大，水是比热系数比较大的蓄热的东西，所以，即使有一点热量也被水蓄积，不会产生过高的温度。
⑨如果一直有空气源源不断地进入物料中，进行持续的好氧发酵，则最终会把物料中所有的可利用的能量消耗殆尽，这对于做肥料来说是可以的（不会烧根），但对于发酵的目的是为了喂动物作饲料来说，则是灾难性的（能量是动物最重要的营养之一），是不好的。
⑩发酵产热还需要能量饲料的源源不断的供给，才能持续产热，这是能量守恒定律决定的。
所以，发酵床如果不能源源不断地提供猪粪或其他能量，就不可能永远发热；
发酵料产热的基本原理
在回答这些问题之前，有必要解释一下，微生物发酵过程中会产热的基本原理，了解了这些原理后，再回过头来看上面的问题就一目了然了，首先以下几个原理是最基本的原理：
1．物料为什么大量发热的最基本原因是物料里面的微生物在大量繁殖（且必须是有空气参与）
温度大幅度升高只是一个表面现象，说明里面产生了强烈的微生物繁殖过程，所以说，反之如果没有发热，或发热不大，只能说明物料内部微生物的繁殖不旺盛，或者说没有繁殖；
这一原理的结论就是，只有微生物在繁殖代谢了，才能产生热量，而且这种大量繁殖的现象只发生在物料中空气相对充足的好氧发酵情况下；厌氧发酵代谢活动弱一些，繁殖也少一些，所以相对产热也少一些，主要以酶解、产乳酸、分泌代谢产物、内源性分解酶分解物料大分子、适当的底物水平的磷酸化来获得能量并进行适当的繁殖为主的发酵过程。
1.1. 但事情要一分为二，在以下两种情况下，没有必要再繁殖微生物，当然也就没有必要让物料发热了：
⑴ 如果发酵剂产品中已经含有数量巨大的微生物菌，则就没有必要继续繁殖扩大了，直接进行厌氧发酵就可以改善糟渣的营养和物理性状；
不让糟渣发热的好处非常明显，就是糟渣中本来含有的消化能或代谢能不会损耗掉，而消化能、代谢能是养殖猪鸡中最重要的营养成分之一；第二个好处也非常明显，就是不破坏糟渣中的维生素，因为维生素是热敏性的东西，发热会破坏维生素的活性；
活力99生酵剂中含有数量巨大的微生物群（最近一次在江西省饲料质量监督检验站检验的结果达到了2000亿/克以上），加上活力99独创的菌群协同共生关系，可以达到1＋1＞3的协同发酵效果，或者说在细胞数量上无形中增加了三倍，所以，菌数是足够的，根本没有必要再继续繁殖数量；利用活力99生酵剂中现有的微生物菌数量就可以达到非常好的发酵效果。
所以使用活力99生酵剂发酵糟渣的菌数是充足的，只需要厌氧发酵即可，而厌氧发酵（即没有空气参与的发酵）产热量极少，关键在于物料在厌氧发酵中是否得到了改善；
⑵以酶解为主的发酵过程，也不需要空气参与，不需要繁殖微生物，当然也不需要发热
我们知道，生物酶分解糟渣不需要空气的参与就可以有效分解大分子营养物质如蛋白质和淀粉及粗纤维等，粗饲料降解剂就是一种以酶分解功能为主的产品，用粗饲料降解剂发酵糟渣不需要高温，也没有必要繁殖微生物，粗饲料降解剂中含有辅助酶系统，含有微生物代谢过程中的成千上万种酶，可以有效对物料进行分解利用，以利动物消化吸收；
当然，我们也在粗饲料降解剂这个产品中添加了部分发酵菌，从而有利于保存物料，对略有脏臭的物料进行改性改良。
1.2. 那么在用活力99生酵剂或粗饲料降解剂发酵糟渣时，在严格压紧压实密封好发酵时，显然物料里面含空气极少，没有空气的参与，微生物繁殖当然就极少，发热量也不大，那么，这又如何能达到发酵糟渣，改善糟渣营养和物理性状（例如使之柔软、提高消化率、提高消化能、灭菌、变得不臭、以及脱霉、脱毒等）的目的呢？
这首先要求我们搞清楚我们发酵的目的是为了什么？
我们发酵糟渣的目的是为了：
①是为了分解蛋白质成为多肽、小肽、氨基酸；让动物更好消化吸收，并节省动物消化它们的所消耗的能量；
②是为了分解粗纤维成为葡萄糖、低糖；从而也把不可利用的粗纤维变成了可利用的糖能量，从而提高了糟渣的可利用能量；
③是为了分解淀粉成为葡萄糖等小分子营养，以便更好地让动物消化，和增加可利用能量；
④把氨态氮如氨味吸收同化到菌体中，把硫化氢酸化和吸收同化，从而降低臭味；
⑤把微量元素螯合化以提高生物效价，把碳酸钙变成乳酸钙，提高补钙的效率；
⑥把植酸磷这些植物中普遍存在的抗营养因子分解成有利的有效磷，从而解除
⑦把霉菌毒素吸附降低其毒性（微生物细胞壁吸附作用），吸收到菌体降低毒性，霉菌自溶降低毒性，毒素分子改性降低毒性等，利用自然界自然存在的毒素分解酶分解毒素来降低毒性等发酵过程；
⑧对棉菜粕脱毒也具有上述第⑦条同样的原理，自然进化过程中，自然界往往形成了俗话说的“物物相克”“一物降一物”等道理，即很多情况下，发酵提供了一个物物相克的场所，充分利用了如菜粕本身存在的硫葡萄糖甙酶来分解毒素，同时，发酵微生物本身也具有同化、吸收、吸附、改性等作用。
另外，前面已经讲过，活力99生酵剂中的微生物数量已经非常巨大，并不需要再繁殖扩大数量，可以直接厌氧发酵即可。
只有那些微生物细胞数量不够的发酵剂产品，才需要翻料进入空气，先进行好氧发酵以提高菌的数量，例如堆肥发酵剂往往含菌量较少，（国家家农业部行业标准NY609-2002都只规定堆肥发酵剂只需要达到0.5亿/克就合格），这是为什么呢？
这与使用目的是用于肥料，而不是
升级会员 