南开17秋学期《饭店业督导》在线作业.docx

南开17秋学期《饭店业督导》在线作业.docx

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南开17秋学期《饭店业督导》在线作业

1.?

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在沟通中，在（）部分，应按逻辑陈述观点。

A.引言

B.主题

C.结论

D.观点

正确答案：

B?

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满分：

2?

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分

2.?

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（）允许员工改变工作到达和离去的时间。

A.固定工作时间

B.弹性制工作时间

C.压缩制工作时间

D.工作共享

正确答案：

B?

?

?

?

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满分：

2?

?

分

3.?

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有些督导把大多数员工的评分压得过低，远离5而趋向1，这种属于（）。

A.残酷型错误

B.仁慈型错误

C.中庸型错误

D.光环效应型错误

正确答案：

A?

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满分：

2?

?

分

4.?

?

（）学习者，在信息以文字或图表、图片、地图和曲线等视觉方式出现时，他们能很好地掌握。

A.视觉型

B.听觉型

C.动感型

D.模仿型

正确答案：

A?

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满分：

2?

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分

5.?

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完成文字工作，向人力资源部呈送必要的文件，是（）阶段的工作。

A.评估开始前

B.评估结束后

C.评估过程中

D.辅导

正确答案：

B?

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?

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满分：

2?

?

分

6.?

?

有些督导无论员工的工作表现如何，把所有员工都评为中等级别，这种属于（）。

A.残酷型错误

B.仁慈型错误

C.中庸型错误

D.光环效应型错误

正确答案：

C?

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满分：

2?

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分

7.?

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以下哪项不是一对一培训的优点。

（）

A.非常灵活

B.体现工作的现实性

C.充分体现个体化

D.能够及时反馈

正确答案：

B?

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满分：

2?

?

分

8.?

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在三项管理技巧中，督导比其他的管理层需要掌握的更多的技巧是（）

A.实际操作技巧

B.人际关系技巧

C.财务管理技巧

D.宏观管理技巧

正确答案：

A?

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?

?

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满分：

2?

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分

9.?

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（）是指接纳求职者和招收最佳人选。

A.计划

B.协调

C.招聘

D.指令

正确答案：

C?

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?

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满分：

2?

?

分

10.?

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饭店使用各种招聘方式从现有的员工中选取合适人员来填补职位空缺，属于（）。

A.网络招聘

B.实习招聘

C.外部招聘

D.内部招聘

正确答案：

D?

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满分：

2?

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分