揭秘十三种鱼的保健功效.docx

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揭秘十三种鱼的保健功效

揭秘十三种鱼的保健功效[图]

            从养 分学的角度来讲“水里的比路地的好”。

鱼成长在水里，有很多人只晓得鱼的养营价值高，而不晓得各种鱼有其不同的养分效用。

上面就让咱们对常常食用的一十三种鱼，揭开其实在养分保健效用的机密吗！

   一、胖头鱼

            胖头鱼也叫鳙鱼，其味甘、性温，能起到暖胃、补虚、化痰、平喘的作用。

实用于脾胃虚寒、痰多、咳嗽等症状。

体质虚弱的人最好多吃胖头鱼的鱼头，它的温补成果很好，还能起到医治耳鸣、头晕目眩的作用。

痰多、眩晕的人能够用胖头鱼和核桃仁一同煮食。

  二、鲫鱼

           鲫鱼味甘、性温，无益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等效用，能够医治浮肿、腹水、产妇乳少、胃下垂、脱肛等病症。

腹水灾者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。

用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用，可治产妇少乳。

鲫鱼油无利于心血管效用，还可升高血液粘度，促成血液循环。

 三、带鱼

  带鱼有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等效用，可用作拖拉性肝炎、慢性肝炎的辅佐医治。

带鱼对脾胃虚弱、消化不良、皮肤枯燥者尤为合适；还可用作拖拉性肝炎、慢性肝炎的食疗；常吃带鱼能够滋养肌肤、放弃皮肤弹性。

泥鳅的味甘、性平，有暖中益气、清利小便、解毒收痔的作用带鱼也有，能够抗菌消炎。

   四、墨鱼

  墨鱼有滋肝肾、补气血、清胃去热等性能。

是妇女的保健食品，有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等性能。

   五、鲤鱼

  鲤鱼味甘、性平，有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等效用。

实用于水肿、咳嗽、气喘、胎动不安、小儿惊风、癫痫等病症。

此外，因为鲤鱼的视网膜上含有少量的维生素A，因而，吃鲤鱼眼睛明目标成果特地好。

 鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食，治肾炎水肿。

大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之，治黄疸。

用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治产妇少乳。

鲤鱼与川贝末少许煮汤服用，治咳嗽气喘。

咳嗽、气喘时，可用鲤鱼头一个，与姜、醋、蒜泥同煮，吃后能起到肯定的缓解作用。

患有癫痫的人，则能够用鲤鱼脑或脂肪煮粥食用。

  六、鲢鱼

 鲢鱼味甘、性温，有温中益气、暖胃、滋养肌肤等效用，是温中补气养生食品。

能起到祛除脾胃寒气、利水、止咳的作用。

罕用于脾胃虚弱、水肿、咳嗽、气喘等病的医治。

吃鲢鱼能缓解胃痛，尤其实用于胃寒疼痛或由消化不良惹起的慢性胃炎。

水肿病人可用鲢鱼一条，加红小豆30克煮食。

 七、草鱼

 草鱼味甘、性温，有暖胃、平肝祛风等效用，是温中补虚的养生食品。

实用于脾胃虚寒、胃痛、头痛等病症。

常吃草鱼头还能够增智、益脑。

胃痛的人可用草鱼一条，加豆蔻、砂仁各3克同煮食用；头痛的人则最好用草鱼加葱或香菜同煮食用，能起医治作用。

 八、黄鳝

 吃黄鳝有入肝脾肾三经，有补虚损、祛风湿、强筋骨等性能，对血糖也有肯定的调理作用。

气血两虚者可用黄鳝肉丝、黄芪（纱布包）加水煮熟调味服食。

小儿疳积、形瘦食少者可用黄鳝一条，切段加鸡内金少许煮熟食用。

内痔出血、子宫脱垂可将黄鳝煮食，久服无效。

 九、黑鱼 

 吃黑鱼有补脾利水，去瘀生新、清热祛风、补肝肾等性能。

黑鱼与生姜红枣煮食对医治肺结核有辅佐作用。

黑鱼与红糖炖服可治肾炎。

产妇食清蒸黑鱼可催乳补血。

 十、鳟鱼

 鳟鱼属于鲑鱼的一种，它味甘、性温，有暖胃作用，实用于冻疮、寒凝痛经、胃痛等症状。

胃寒、疼痛的人能够用鳟鱼加葱、花椒煮食；若产后少乳，能够用鳟鱼加火腿炖服，有较好疗效。

此外，外出游览的人最好吃点鳟鱼。

由于旅途中人们常吃生冷的食物，饮食也不法则，肠胃效用会随之削弱，容易受寒，吃鳟鱼则能够暖胃、健脾。

 十一、青鱼

 青鱼有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等性能。

其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。

十二、鳗鱼

 鳗鱼无益气养血、柔筋利骨等性能。

十三、泥鳅

泥鳅有补中益气、祛除湿邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消肿护肝之性能。

泥鳅与大蒜猛火煮熟可治养分不良之水肿。

泥鳅用油煎至焦黄加水煮汤可治小儿盗汗。

泥鳅炖豆腐可治干冷黄疸。

泥鳅与虾黄同煮服，可治阳痿不举。