河北省秦皇岛市青龙县学年七年级下学期线上教学效果评估测试生物试题.docx
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河北省秦皇岛市青龙县学年七年级下学期线上教学效果评估测试生物试题
河北省秦皇岛市青龙县2020-2021学年七年级下学期线上教学效果评估测试生物试题
学校:
___________姓名：
___________班级：
___________考号：
___________
一、单选题
1．下列物质中属于人体所需六大营养物质的是（ ）
A．核酸B．纤维素C．水D．氧气
2．我们吃的馒头中，含量最多的成分是（ ）
A．糖类B．蛋白质C．脂肪D．糖类、脂肪和蛋白质
3．我们常吃的鸡蛋主要为我们提供（ ）
A．蛋白质B．脂肪C．能量D．维生素
4．小明刷牙时牙龈爱出血，你建议他多吃什么食物（ ）
A．瘦肉B．蔬菜C．鱼肝油D．粗粮
5．以下做为我们生命活动主要能源物质的是（ ）
A．蛋白质B．脂肪C．糖类D．肉
6．以下关于合理膳食的一些说法正确的是（ ）
A．某同学减肥时，每天只吃水果和蔬菜
B．一日三餐中，晚餐的能量和脂肪含量应该是最高的
C．儿童需要多种营养，因此想吃什么就吃什么
D．青少年正处于生长发育阶段，对能量和蛋白质的需要量比成年人要相对多一些
7．以下常见饮食习惯分析错误的是（ ）
A．“囫囵吞枣”食物不容易被消化
B．“水泡饭”稀释消化液，不利于食物的消化
C．“食不语”是为了防止食物进入气管
D．“想吃啥就吃啥”能够满足生长需求
8．关于食物在口腔中的消化描述正确的是（ ）
A．口腔中只能进行物理性消化，不能进行化学性消化
B．口腔中只能消化淀粉，其他物质不能在此处进行化学性消化
C．舌的搅拌和牙的咀嚼有利于消化是因为他们参与了淀粉的分解
D．细嚼慢咽有利于消化是因为所有物质都可以在口腔中进行初步消化
9．下列器官中，属于消化道的是（ ）
A．心脏B．胃C．胰腺D．肝
10．下列器官中基本没有消化功能的是（ ）
A．小肠B．口腔C．胃D．大肠
11．图示消化系统所示结构中分泌的消化液不含消化酶的是（ ）
A．1
B．2
C．3
D．4
12．肝脏有病的人，应少吃的食物是（）
A．米饭B．瘦肉C．肥肉D．蔬菜
13．你中午吃的下列物质不需消化就能吸收的是（ ）
A．淀粉B．蛋白质C．无机盐D．脂肪
14．淀粉在小肠中最终被分解成（ ）
A．葡萄糖B．二氧化碳和水C．麦芽糖D．甘油和脂肪酸
15．以下属于绿色食品标识的是（ ）
A．
B．
C．
D．
16．民间食物如“腊八粥”深受喜爱，从营养学角度看，其特点是（ ）
A．烹饪精良B．营养成分单一
C．色香味美D．营养成分全
17．以下对血液的描述正确的是（ ）
A．血液由血细胞、血小板和白细胞构成B．红细胞具有运输氧气功能
C．血浆具有运输氧气的功能D．白细胞和凝血有关
18．当皮肤某处划破流血时，谁会聚集到伤口部位进行止血（ ）
A．白细胞B．血小板C．血浆D．红细胞
19．与“煤气中毒”、“高原反应”密切相关的细胞或物质是（ ）
A．白细胞B．血小板C．血浆D．红细胞
20．下表是四位成年女性的血常规化验结果，已知正常女性RBC（红细胞）个数：
3.5×1012—5.0×1012；WBC（白细胞）：
4×109—10×109；PLT（血小板）：
1×1011—3×1011，据此判断以下说法正确的是（ ）
RBC（个/L）
WBC（个/L）
PLT（个/L）
甲
4.6×1012
13.8×109
1.1×1011
乙
3.2×1012
6.1×109
2.3×1011
丙
4.1×1012
8×109
1.5×1011
丁
3.8×1012
8.5×109
0.9×1011
A．表中三种血细胞化验结果均正常的人是丙
B．受伤后血液不易凝固的人是乙
C．可能患有急性炎症的人是乙
D．丁是贫血患者，应多吃含蛋白质和铁的食物
21．一个A型血的受伤患者急需输血，但医院没有A型储备血，可以应急选用以下哪种血（ ）
A．B型B．AB型C．O型D．都不行
22．人体手臂上一条条“青筋”是（ ）
A．动脉B．静脉C．毛细血管D．以上都有可能
23．中医切脉的血管是（ ）
A．动脉B．静脉C．毛细血管D．心脏
24．所有血管中，管壁最厚的是（ ）
A．静脉B．动脉C．毛细血管D．某些静脉
25．在显微镜下观察到的小鱼尾鳍内血液流动的示意图中（箭头表示血液流动的方向），表示毛细血管的是（）
A．
B．
C．
D．
26．以下表示动脉血管的是（ ）
A．
B．
C．
D．
27．心脏分为四个腔，其中血液流出的腔是（ ）
A．左心室
B．右心房
C．左心房
D．左心室和右心室
28．某同学野外游玩，不小心手臂受伤，血色鲜红，速度很快，你建议他初步止血的正确方法是（ ）
A．在伤口近心端压迫止血B．在伤口远心端压迫止血
C．在伤口处压迫止血D．让血液自然凝固
29．以下能够确定属于动脉血的是（ ）
A．动脉中流动的血液B．含氧较多的血，颜色鲜红
C．含养料多的血D．含氧较少的血，颜色暗红
30．以下血液流动方向表达正确的是（ ）
A．动脉→毛细血管→静脉B．动脉→心室→心房
C．静脉→心室→心房D．动脉→心房→心室
31．经过体循环后，血液成分变化情况是（）
A．不改变B．动脉血变成静脉血
C．静脉血变成动脉血D．二氧化碳减少氧气增多
32．人体血液循环中，静脉血变成动脉血的部位是（ ）
A．心房B．肺泡毛细血管
C．全身毛细血管D．心室
33．输液时，医生扎入的血管是（ ）
A．动脉B．毛细血管C．静脉D．心室
34．如图为心脏的结构图，其中壁最厚的是（ ）
A．ⅠB．ⅡC．ⅢD．Ⅳ
35．吸烟有害健康，容易诱发心脑血管疾病，以下不属于心脑血管疾病的是（ ）
A．高血压B．脑血栓C．肝炎D．冠心病
36．心血管疾病是危及人类生命的大敌，以下保护心脏举措正确的是（ ）
A．高强度锻炼B．白天多睡觉
C．发觉不舒服赶快用药D．保持心情愉快，性格开朗
37．以下属于呼吸系统的器官是（ ）
A．
B．
C．
D．
38．以下呼吸器官的结构与功能相适应的特点描述正确的是（ ）
A．鼻腔内生有鼻毛目的是湿润空气
B．鼻腔内有丰富的毛细血管目的是湿润空气
C．鼻粘膜分泌黏液目的是湿润、清洁空气
D．气管表面长有纤毛目的是空气畅通
39．当空气不洁净时，我们很容易打喷嚏，对此描述正确的是（ ）
A．这是鼻粘膜对异物的正常反应，便于排出异物
B．这是感冒的前兆
C．这是鼻毛对灰尘做出的反应，便于清洁空气
D．打喷嚏是人体情不自禁的正常反应，与灰尘无关
40．煤气中毒事件每年都有发生，其原因是（ ）
A．煤气中的一氧化碳具有毒性，把人毒死
B．煤气中的一氧化碳与人体血红蛋白结合，导致人缺氧而死
C．煤气麻痹人的神经系统，不能动弹而死
D．煤气中的一氧化碳杀死红细胞，导致人缺氧而死
二、填空题
41．我们平时常吃的米饭、馒头的主要成分是_____。
42．我们体内的哪种消化液不含消化酶_____。
43．说一说细嚼慢咽和狼吞虎咽对人体的影响？
_____
44．你认为“五角钱”小食品最大的隐患是什么？
_____
45．受伤后如果不小心伤口容易化脓，这和哪种细胞有关？
_____
46．你的心脏有几个腔？
_____
47．青少年过早喝酒、抽烟对人体会有哪些影响？
_____
48．当你发现有人煤气中毒了，你该怎么办？
_____
49．人体尿液形成的两个重要环节是肾小球的_____作用和肾小管的_____作用。
三、综合题
50．图示人体消化系统部分结构图和“平衡膳食宝塔”，据图回答。
（1）根据甲图提示，位于底层的食物在膳食搭配中摄入量应最多，这类食物所含营养成分主要是_____，它是人体进行各项生命活动的主要_____来源。
在_____开始被消化。
（2）青少年处于长身体的关键阶段，在保证摄入足够的第一、第二层食物的同时，应多吃些处于第三层和第四层的食物，因为这些食物可以提供丰富的_____，此物质在图乙[_____]（填序号）中进行了初步的消化。
51．图示人体循环系统模式图，据图回答。
（1）图中的两条循环路径分别是_____和_____。
（2）心脏的四个腔中，_____和_____是相通的。
（3）连接3的血管是_____（动脉/静脉）。
参考答案
1．C
【分析】
食物中含有六大类营养物质：
蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。
【详解】
A.核酸是遗传信息的携带者，对生物的遗传变异及蛋白质的生物合成具有重要作用，是一切生物的遗传物质，A错误。
B.纤维素不能被人体消化吸收，但能促进肠道的蠕动，促进食物残渣通过肠道，使肠道内有害物质迅速排出，有利于人体的健康，所以被称为第七类营养素，B错误。
C.食物中含有六大类营养物质：
蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，C正确。
D.氧气是光合作用的产物，D错误。
故选C。
【点睛】
解题的关键是记住食物中含有的六大类营养物质：
蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐。
2．A
【分析】
食物中含有六大类营养物质：
蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。
【详解】
食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，同时这三类物质也是组织细胞的组成成分。
糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切活动，包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要来自糖类，糖类主要从谷类、米饭、馒头和马铃薯等食物中获得。
故选A。
【点睛】
考查了人体需要的各种营养物质的食物来源。
3．A
【分析】
人体的六大营养物质是水、无机盐、蛋白质、脂肪、糖类和维生素，蛋白质主要是构成组织细胞的基本物质，是人体生长发育、组织更新的重要原料，也是生命活动的调节等的物质基础。
【详解】
鸡蛋中富含蛋白质，所以我们常吃的鸡蛋主要为我们提供蛋白质。
故选A。
【点睛】
考查了人体需要的各种营养物质的食物来源。
4．B
【分析】
维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病。
【详解】
A.瘦肉含丰富的蛋白质，A不符合题意。
B.蔬菜中富含维生素C，可防治坏血病，建议他应当多吃蔬菜，B符合题意。
C.鱼肝油含丰富的维生素D，C不符合题意。
D.粗粮含丰富的膳食纤维，D不符合题意。
故选B。
【点睛】
解答此题的关键是知道维生素C的缺乏症及食物来源。
5．C
【分析】
食物中含有六大类营养物质：
蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。
【详解】
糖类、蛋白质、脂肪属于大分子有机物，贮存着能量，在人体内都能氧化分解，为人体的生命活动提供能量。
其中糖类是最主要的供能物质，人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自于糖类的氧化分解，约占人体能量供应量的70%。
脂肪也是重要的供能物质，但是人体内的大部分脂肪作为备用能源贮存在皮下等处，属于贮备能源物质。
蛋白质也能为生命活动提供一部分能量，但蛋白质主要是构成组织细胞的基本物质，是人体生长发育、组织更新的重要原料，也是生命活动的调节等的物质基础。
水、无机盐、维生素不能提供能量。
故选C。
【点睛】
解题的关键是理解食物中的营养物质及作用。
6．D
【分析】
食物中含有六大类营养物质：
蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。
要合理膳食，均衡营养，保证身体健康。
【详解】
A.为了做到合理营养，按“平衡膳食宝塔”均衡摄取五类食物，即谷类食物进食量最多，其后依次是果蔬类、鱼肉类、蛋奶类、油脂类，以避免营养不良和营养过剩，因此减肥时，不能每天只吃水果和蔬菜，A错误。
B.合理膳食要求每天摄入的总能量中，早、中、晚三餐比例为3:
4:
3，一日三餐中热量和油脂量应该最高的是午餐，B错误。
C.儿童需要多种营养，要合理膳食，均衡营养，才能保证身体健康成长，C错误。
D.蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的更新、受损细胞的修复，都需要蛋白质，青春期是身体生长发育的重要时期，对蛋白质的需求量较大，因此青少年正处于生长发育阶段，对能量和蛋白质的需要量比成年人要相对多一些，D正确。
故选D。
【点睛】
解题的关键是明确合理膳食。
7．D
【分析】
合理营养是指由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不缺乏，也不过多，根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物。
合理营养还包括合理的用膳制度和合理的烹调方法，每天要一日三餐，按时进餐，合理膳食要求早、中、晚三餐的能量摄入分别占30%、40%、30%。
【详解】
A.“细嚼慢咽”使食物体积变小，减小胃肠负担，同时使唾液充分与食物混合，利于消化，并保证食物进入消化道进行消化。
如果“囫囵吞枣”，则口腔中的唾液淀粉酶没有来得及发挥作用，就随食物一起进入胃中，不利于食物进一步消化，A正确。
B.胃腺分泌胃液，能初步消化蛋白质。
吃水泡饭，里面的水会稀释胃液，不利于消化，B正确。
C.咽是食物和空气的共同通道，当我们吞咽时，一方面软腭会向后延伸，阻止食物进入鼻腔；另一方面喉的上升，令会厌软骨像门一样，盖住喉口，以免食物进入气管，令食物进入食道。
边吃边说笑，会厌软骨来不及盖住喉的入口，食物误入气管。
所以“食不语”是为了防止食物进入气管，C正确。
D.合理营养是指由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不缺乏，也不过多，根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物。
不偏食、不挑食，避免营养不良或营养过剩。
所以“想吃啥就吃啥”不能够满足生长需求，D错误。
故选D。
【点睛】
解题的关键是理解合理营养的相关知识。
8．B
【分析】
淀粉的消化开始于口腔，口腔中有唾液，在小肠内淀粉在胰液和肠液的作用下被彻底消化为葡萄糖；蛋白质的消化起始于胃，胃中有胃液，在小肠内蛋白质在胰液和肠液的作用下被彻底分解为氨基酸；脂肪的消化在小肠里进行，脂肪在小肠里在胆汁、胰液和肠液的作用下被彻底消化为甘油和脂肪酸。
口腔里还有牙齿咀嚼食物，舌搅拌食物，都属于物理性消化。
【详解】
A.口腔里牙齿咀嚼食物，舌搅拌食物都属于物理性消化，唾液腺分泌唾液初步消化淀粉成麦芽糖属于化学性消化，A错。
B.淀粉在口腔中被初步消化成麦芽糖，蛋白质的消化从胃开始，脂肪的消化仅在小肠中进行，B正确。
C.唾液腺能分泌唾液，唾液里含有唾液淀粉酶，能对淀粉进行初步消化；牙齿能将大的淀粉颗粒咀嚼成小的颗粒，舌头通过搅拌将唾液与淀粉充分混合。
牙齿的咀嚼和舌的搅拌没有参与淀粉的分解，C错误。
D.细嚼慢咽使食物体积变小，减小胃肠负担，同时使唾液充分与食物混合，利于消化。
淀粉在口腔中进行消化，蛋白质的消化从胃开始，脂肪的消化仅在小肠中进行，D错误。
故选B。
【点睛】
解题的关键是理解口腔既有化学性消化又有物理性消化。
9．B
【分析】
消化系统包括消化道和消化腺两大部分，消化道可分为口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门等；消化腺包括唾液腺、胃腺、肠腺、肝脏和胰腺，据此解答本题。
【详解】
A.心脏属于循环系统的主要器官，A不符合题意；
B.胃属于消化道，B符合题意；
C.胰腺属于消化腺，C不符合题意；
D.肝属于消化腺，D不符合题意。
故选B。
【点睛】
解题的关键是理解消化系统的组成。
10．D
【分析】
消化道是食物的通道，是由口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门组成。
【详解】
A．小肠中含有多种酶，对蛋白质、淀粉和脂肪都有消化功能，是消化的主要场所，A符合题意。
B．口腔中含有唾液淀粉酶，能将淀粉消化成麦芽糖，B不符合题意。
C．胃内有胃蛋白酶，能够对蛋白质进行初步消化，C不符合题意。
D．大肠能够吸收少量的水、无机盐和维生素，只有吸收功能，没有消化功能，D符合题意。
【点睛】
理解掌握消化道的组成及各器官的功能。
11．A
【分析】
图中：
1是肝脏，2是胃，3是胰腺，4是小肠，5是大肠。
【详解】
A.1肝脏是人体最大的消化腺，能够分泌胆汁。
胆汁中不含有消化酶，对脂肪不能进行化学性消化，只能乳化脂肪；能把脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，从而有利于脂肪的消化，A正确。
B.2胃的胃腺分泌的胃液含有消化酶，B错误。
C.3胰腺分泌的胰液含有消化酶，C错误。
D.小肠的肠腺能分泌肠液，肠液含有多种消化酶，D错误。
故选A。
【点睛】
解题的关键是掌握了各种消化腺的功能。
12．C
【分析】
肝脏的功能是分泌胆汁，胆汁不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化。
【详解】
米饭中含有较多的淀粉，瘦肉中含有较多的蛋白质，蔬菜中含有较多的维生素；肝脏的功能是分泌胆汁，胆汁中虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化；肝炎病人的肝功能受损，胆汁分泌不足，影响脂肪的消化，而肥肉中含脂肪较多，因此肝炎病人应少吃肥肉。
故选C。
13．C
【分析】
食物中含有六大类营养物质：
蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，蛋白质、糖类、脂肪是大分子物质，必须经过消化才能被人体吸收；维生素、水和无机盐是小分子物质不需要经过消化就能被直接吸收。
【详解】
A.淀粉是大分子物质需要消化成小分子葡萄糖才能被人体吸收，A错误。
B.蛋白质是大分子物质需要消化成小分子氨基酸才能被人体吸收，B错误。
C.无机盐小分子物质不需要经过消化就能被直接吸收，C正确。
D.脂肪是大分子物质需要消化成小分子甘油和脂肪酸才能被人体吸收，D错误。
故选C。
【点睛】
掌握只有小分子，溶于水的物质才能被消化道壁吸收。
14．A
【分析】
淀粉的消化开始于口腔，口腔中有唾液，在小肠内淀粉在胰液和肠液的作用下被彻底消化为葡萄糖；蛋白质的消化起始于胃，胃中有胃液，在小肠内蛋白质在胰液和肠液的作用下被彻底分解为氨基酸；脂肪的消化在小肠里进行，脂肪在小肠里在胆汁、胰液和肠液的作用下被彻底消化为甘油和脂肪酸。
【详解】
A.淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，淀粉在小肠内最终被肠液和胰液彻底消化为葡萄糖，A正确。
B.淀粉通过呼吸作用最终被分解成二氧化碳和水，B错误。
C.口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉初步分解为麦芽糖，C错误。
D.脂肪在小肠最终被分解成甘油和脂肪酸，D错误。
故选A。
【点睛】
本题考查食物的消化，明确淀粉、蛋白质、脂肪的最终消化产物是解答的关键。
15．B
【分析】
根据图表所表示的含义来考虑，并结合绿色食品的标志。
绿色食品是对产自良好生态环境的，无污染、安全、优质的食品的总称。
绿色食品分为A级和AA级两类。
【详解】
A.是安全生产的标志，带有“QS”标志的产品就代表着食品生产企业是经过国家批准的，产品是必须经过强制性检验且合格的。
QS它是由“企业食品生产许可”字头和“生产许可”中文字样组成。
标志主色调为蓝色，字母“Q”与“生产许可”四个中文字样为蓝色；字母“S”为白色，A错误。
B.是绿色食品的标志，标志由三部分构成，即上方的太阳，下方的叶片和中心的蓓蕾，象征自然生态；颜色为绿色，象征着生命，农业、环保；图形为正圆形，意为保护。
AA级绿色食品标志与字体为绿色，底色为白色，A级绿色食品标志与字体为白色，底色为绿色，B正确。
C.是无公害农产品的标志，是指产地环境符合无公害农产品的生态环境质量，生产过程必须符合规定的农产品质量标准和规范，有害有毒物质残留量控制在安全质量允许范围内，C错误。
D.是四川省农村信用社的标志，D错误。
故选B。
【点睛】
解题的关键是熟记各种图标代表的含义。
16．D
【分析】
人体需要的营养物质主要有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素等，据此解答。
【详解】
我们要注意均衡膳食、合理营养，合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当，并与身体的需要保持平衡。
平衡膳食是合理营养的核心。
健康食谱，要合理营养、均衡膳食，食物应多样化，荤素搭配要合理，营养全面合理。
我们所吃的“腊八粥”能为人体提供糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素等，营养较为全面，有利于身体健康。
可见D符合题意。
故选D。
【点睛】
掌握人体需要的主要的营养物质，结合题意，灵活答题。
17．B
【分析】
血液由血浆、血细胞两部分组成。
血细胞包括红细胞、白细胞和血小板。
血液的主要功能是运输功能、防御功能和调节体温的功能。
红细胞数目最多，形态为双面凹的圆饼状，无细胞核，主要的功能是运送氧，和一部分二氧化碳；白细胞：
比红细胞大，有细胞核，吞食病菌，对人体有防御和保护作用；血小板：
个体最小，性状不规则，无细胞核，有凝血和止血的作用。
【详解】
A.血液由血浆、红细胞、白细胞和血小板组成，A错误。
B.红细胞具有运输氧气和部分二氧化碳的功能，B正确。
C.血浆的主要作用是运载血细胞、运输养料和废物，C错误。
D.白细胞的主要作用是吞噬病菌，对人体有防御和保护的作用，D错误。
故选B。
【点睛】
解答此类题目的关键是熟记血浆和血细胞的功能。
18．B
【分析】
血液包括血细胞和血浆，血细胞包括红细胞、白细胞和血小板，各细胞类型的功能各不相同。
【详解】
A.白细胞具有保护和防御、吞噬病菌的作用，A错误。
B.血小板具有止血和加速血液凝固的作用，B正确。
C.血浆的主要作用是运载血细胞、运输养料和废物，C错误。
D.红细胞具有运输氧气和部分二氧化碳的功能，D正确。
故选B。
【点睛】
解答此类题目的关键是熟记血细胞的功能。
19．D
【分析】
血液的组成包括血浆和血细胞，血细胞包括红细胞、白细胞和血小板。
红细胞富含血红蛋白，血红蛋白是一种红色含铁的蛋白质，它在氧浓度高的地方与氧结合，在氧浓度低的地方与氧分离。
【详解】
A.吞食病菌，对人体有防御和保护作用，A不符合题意。
B.血小板有凝血和止血的作用，B不符合题意。
C.血浆的主要作用是运载血细胞、运输养料和废物，C不符合题意。
D.红细胞富含血红蛋白，血红蛋白是一种红色含铁的蛋白质，它在氧浓度高的地方与氧结合，在氧浓度低的地方与氧分离。
高原地区同平原地区相比，空气中氧的含量比较少。
平原上的人到了高原地区，身体会做相应的调节，血液中的红细胞数量的含量会增加，这样参与运输氧的红细胞的数量增多，可以运输更多的氧，来满足人体对氧气的需要。
煤气中毒后，一氧化碳进入人体后能与血液中的血红蛋白结合，其结合能力比氧与血红蛋白的结合能力高200~300倍，所以一氧化碳极易与血红蛋白结合，而碳氧血红蛋白又比氧合血红蛋白的解离慢约3600倍，使血红蛋白丧失携氧的能力和作用，造成组织缺氧窒息。
所以与“煤气中毒”、“高原反应”密切相关的细胞是红细胞，D符合题意。
故选D。
【点睛】
解题的关键是知道红细胞的功能是运输氧气。
20．A
【分析】
血液包括血细胞和血浆，血细胞
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