食品品鉴会策划方案.docx
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食品品鉴会策划方案
食品品鉴会策划方案
篇一：
营销策划方案——品鉴会
----------南京益兵酒业
南京﹒益兵酒业白酒品鉴会
（老客户答谢会及新产品推介会）
南京益兵酒业有限公司
营销部2013年9月18日
----------南京益兵酒业
南京﹒益兵酒业白酒品鉴会
活动目的：
在中秋国庆的余温尚未褪去，元旦圣诞的热潮即将来临之际，为答谢老客户，吸引新客户，特举行南京益兵酒业答谢及
新产品推介会即白酒品鉴会，主要目的是对公司新产品进行推介，同时带动公司其他产品的销售，提高产品知名度及关注度，凸显产品高端品质形象，提高产品来访量，促进产品销售。
活动缘由：
1、通过白酒品鉴会，邀请政府相关领导嘉宾，对南京未来的规划前景及本公司产品在南京城市发展中所具有的特殊地位
进行宣讲，充分展现产品在南京地区的高端领袖地位，同时，借助政府媒介对此次活动的报道，对产品进行宣传推广。
2、通过白酒品鉴是高端消费人群的气质体现，展示新产品所具有的高端形象，吸引高端消费人群的关注度，为高端客户群体提供一个聚在一起交流、沟通的平台。
同时为吸引客户购买产品，意向客户在活动当天下订单给予XX折的优惠。
3、邀请老客户参加白酒品鉴会，展现公司对客户尊崇身份的敬重，体现公司人性的开发理念，吸引老客户带动新客户购房，促进产品销售（老客户带动新客户购买产品给予一定的奖励措施及优惠措施，给予老客户的奖励为：
其所带的新客户所购款XX%的现金奖励，奖励兑现时间为新客户下订单并汇款后XX日内给予兑现；给予新客户的优惠措施为：
现场订货优惠XX；
4、在白酒品鉴的氛围下，对新产品进行推介，能更好的煽动客户情绪，刺激客户的购买欲望；5、邀请合作媒体对本次活动及本公司的最新进展进行全方位的宣传，吸引周边城市的高端客户。
----------南京益兵酒业
活动时间：
2013年10月中下旬或11月初（具体时间待定，最好安排在某个星期五的晚间）活动主题：
最美当兵人，最好益兵酒！
活动地点：
XXX酒店
活动对象：
1、邀请政府相关领导亲临活动现场，突出政府对本公司以及本次活动的关注度；2、邀请老客户参与活动，推动老带新，促进产品销售；
3、邀请诚意客户，通过白酒品鉴会，让诚意客户更好的了解产品，增加客户对产品的了解，刺激购买欲望。
（共150至250人）
活动组织形式：
在所有嘉宾到场后，由礼仪小姐引导入座，品鉴会开始，政府嘉宾致辞、公司领导致辞，然后由公司项目负责经理对
公司产品进行推介，在活动期间穿插有奖问答等互动游戏及歌舞表演。
现场订货：
凡是客户现场订货，优惠多多，例：
满XX箱酒即送某品牌手机或平板一部（苹果、三星等等）配合工作：
1、选定一个星级酒店作为活动地点；2、与相关白酒合作商洽谈，提供酒水；3、与礼仪公司联系，商谈活动礼仪服务事宜；4、准备活动所需礼品（XXX元/份）；5、设计专门的宣传单页，要契合活动的主题；
6、设计活动背景板；
7、联系本地知名的表演团队。
----------南京益兵酒业
8、制作多个与本次活动相关的易拉宝，便于展示。
活动相关工作安排
活动费用：
1、白酒费用（含礼品）100×200=20000元2、礼仪小姐：
10×200=2000元3、酒店会场：
10000元/天4、晚宴：
2000×20=40000元5、活动展板：
1000元6、表演团：
2000元
----------南京益兵酒业
7、红包：
领导5×600=3000元、记者：
6×200=1200元8、奖品费用：
30000元9、机动费用：
5000元
合计：
20000+2000+1000+40000+1000+2000+3000+1200+30000+5000=105200元活动时间安排：
1、17：
30：
嘉宾入场
2、18：
00：
活动开始，主持人致开幕辞；
（主持人在会前需对公司产品有所了解，以便于在活动中能够更好的为产品做宣传，加大推广力度）3、18：
05：
政府领导致辞；4：
18：
15：
合作商领导致辞；
（领导致辞期间应多拍照，为后期的宣传活动增强可信度）5：
18：
25：
项目经理对产品进行推介
（项目经理介绍期间，礼仪小姐在台上携相应产品展示，与此同时，大屏幕上滚动播放相应产品信息；）6：
18：
45：
开始歌舞表演，在此过程中穿插有奖问答游戏；
（现场游戏活动可以有：
幸运大抽奖，幸运大转盘以及有奖问答等环节组成）
篇二：
茶叶店节日品鉴会活动方案
茶叶店节日品鉴会活动方案
一、活动目的
抓住品鉴会的有利商机，开展一系列的促销活动，利用品鉴会宣传焦点来制造消费热点，并且可以尝试维护客户，扩大影响，提升品牌知名度，从而提高店内销售。
二、活动对象
**加盟店
三、活动时间
1、
2、活动时间：
6月15日。
促销活动时间：
6月15日—7月15日。
四、活动内容
1、主题：
“温情六月，感恩有您”（爱包含着对父亲的爱，与对客户的感恩）
2、主要内容
1）当月进行一系列促销活动，回馈新老客户；促销方案建议
A.凡单笔正价消费满500元，即赠送茶叶一罐。
（任意搭配）
B.凡单笔正价消费购满1500元，即赠送价值300元茶叶一盒+茶具一套；
C、凡单笔正价消费购满2500元，即赠送价值500元茶叶一盒+茶具一套
D、凡单笔正价消费购满3500元，即赠送价值1000元一盒+茶具一套。
2）选定一部分重点客户上门拜访，赠送礼品，感谢客户的支持；
根据门店的客户情况，选定20－30个重点客户，在品鉴会当月，上门拜访，表达门店感谢和邀请的诚意，最好由店长带一名茶艺师或
加盟商与外派亲自上门拜访，赠送礼品可根据门店情况进行选定，一般为茶具；并且告知客户品鉴会的时间，附上邀请函。
以上活动：
1/4
1：
赠品可针对店面库存较多的产品。
注意事项：
1：
以上活动所有促销需针对本店库存比较多的产品，在活动前，请店长将本店库存比较多的产品报备给区域经理，区域经理备案，
方可进行以上活动。
2：
以上活动在活动前，需对当天庆典活动进行演练，并对活动内容及相关产品进行培训及试泡。
五、周年庆筹划流程
1、周年庆活动月筹备
在周年庆活动前5天，做好所有物料的准备。
海报一张：
贴于玻璃橱窗，内容为周年庆主题+当月促销内容
台卡若干：
放于泡茶桌及收银台，内容为周年庆主题+当月促销内容
邀请函：
用于邀请客户来参加周年庆典活动
折页（或者产品手册）：
内容为周年庆主题+当月促销内容，用于在周末的时候到门店周边的繁华地带派发，吸引更多新客户到店
2、品鉴会筹备
终端门店根据品鉴会时间，确定内容及形式。
最主要的是15天之前要对参加品鉴会的客户进行筛选，确定客户名单。
一般根据品鉴会规模及门店可能容纳的人数进行确定，一般控制在20－30人左右。
邀请的对象需要做详细的选择，根据客户及老板的人脉关系进行选择。
前且需要提前一周给客户寄邀请函及发短信告知品鉴会时间。
1）人员安排
A．客户：
根据门店客户情况邀请，选择重点客户及加盟商老板的重要人脉关系，一般人数控制在30位以内。
B．工作人员：
主持人：
1名，可安排门店人员，或是可能当地请，或朋友支持；
茶艺师：
一张泡茶桌1位主泡1位副泡，店安排
音响师：
店安排（一般租音响，就会有音响师）
现场总协调：
店长
2/4
礼仪小姐：
2-4名，店安排（迎宾以及颁奖）
客户代表：
1位****店安排
现场托：
1位，店长或加盟商老板安排
古筝师：
店安排，看情况需要
书法家代表：
1位***店安排，看情况需要
2）物料准备：
品鉴会所用茶叶及茶点，以及抽奖的各类奖品，可根据店堂的实际产品来确定。
详见参考附表
3）客户的邀约
品鉴会时间确定后，提前一周给客户寄送邀请函，并且提前一周、三天及当天，发送短信三次，主要目的为告知、提醒客户前来参与，短信内容参考：
A.告知客户品鉴会促销
感恩茶缘，感谢有您！
在您的支持与关心下，**店特别为您准备了一次新品品鉴会，我们诚挚地邀请您莅临##店参加品鉴会，与我们共享喜悦！
同时，为回馈新老顾客的支持，本店近期特推出一系列优惠套餐活动，茶叶、茶具等多种精美茶礼任您选购，品类丰富，价格实惠，期待您前来咨询、选购！
B．品鉴会前邀请
**店店将于*月*日举办品鉴会，诚挚邀请您莅临现场，您的莅临将是我们店的无上荣耀，翘首期待您的到来！
感恩有您，情义回馈。
值此品鉴会之际，店内推出多重优惠活动，欢迎来店选购。
C．店庆时感恩
值此**品鉴会来临之际，**感谢您的信任与支持，希望今后您能一如既往地关照我们，并不吝赐教。
感恩有您！
4）节目的彩排
品鉴会开始前一天，门店所有的工作人员，以及安排部分人员扮演客户，将整个周年庆典流程进行彩排，以让第二天的周年庆典能顺利进行。
5）音响/音乐的调试准备
为了品鉴会能有较好效果，建议租用专业音响设备。
则在品鉴会开始前一天，需要对音响及现场音乐的情况进行调试。
3/4
3、门店布置
A：
活动主题贴体现于横幅上。
B：
海报：
玻璃门张贴活动海报。
C：
台卡：
每张茶桌上的配备活动内容的台卡。
D：
欢迎牌：
店入门处竖立欢迎牌。
E：
签到台：
入门约2－3米处设签到台，台上需配：
签到处台卡1张，签到表1张，签到笔1支，抽奖箱1个，抽奖券若干，剪刀1把，装满茶水的一次性纸杯若干，让客户进店后就有一杯茶端在手上；名片若干，新客户需每人奉上一张店堂名片。
F：
舞台布置：
选择店堂的一角布置舞台，舞台前方或是两侧需摆一些适合的绿色植物，舞台上方悬挂互动游戏的气球。
4、品鉴会现场流程：
详见附表
4/4
篇三：
红酒品鉴会品酒会策划方案
红酒品鉴会品酒会策划方案
一、活动背景为了寻求和探索红酒批发、代理、加盟、团购客户，定期在高档餐厅、酒店、咖啡厅等地举行品鉴会，借此营销的有效途径，更好地将红酒文化，展销相结合。
举办一场红酒品鉴会，是形象展示，品牌提升，达成合作的大好良机。
二、活动目的
开发新客户，答谢老客户，为产品销售做铺垫，同时借此机会为产品做宣传推广，提升品牌知名度，与客户面对面沟通交流，做好客情关系，以求达到签约销售的目的
三、活动主题
世上没有一样的两瓶红酒，每瓶红酒都有自己的特性与灵魂。
找寻属于自己红酒的过程即是一场华美优雅的感官之旅，乐趣盎然。
四、活动时间
X年X月X日
五、活动地点
XXXXXX
六、活动创意
1、高雅尊贵的红酒品鉴会，更加彰显参会群体的地位身份和高雅的品味。
2、邀请优秀弦乐队现场演奏，为品鉴会助兴，让现场嘉宾度过一段轻松满足的时间。
3、红酒知识讲解与活跃品酒游戏相结合，加强品鉴会的互动性，调节现场气氛，推动品牌理念的提升。
七、活动内容及流程
1、预约客户，提前7-15天，把品鉴会召开的时间、地点告知客户。
会前一天进行最后确认。
2、会议筹备（包括品鉴会场地确认、布置，设备的调试，相关物料的准备，使用等）品酒的最佳环境应该是明亮舒适，清静幽雅，通风良好，温度以18-20度为最佳。
在举办场所醒目处设置签到处，签名版，划分活动表演区，品酒区，冷餐区等区域。
在举办场所内选择葡萄蔓藤装饰，张贴红酒文化喷绘画以增强气氛。
设置自助品鉴台，放置配有冰桶的产品，为先到的嘉宾提供一个交流品鉴的场所。
放置葡萄酒架一组，按档次放置产品，以在后面活动中使用。
主活动区周围放置品牌文化简介的易拉宝，主推产品形象画面等。
3、来宾签到赐名片，并领取精美便签及号码牌，便签用于写一句自己对于红酒的感受。
4、活动开始：
主持对相
关单位和单位到场主要嘉宾进行介绍（主办方、承办方、协办方的到场主要负责人等）接着主办方代表讲话，介绍品鉴会主题，配合优美的现场音乐演奏，宣布品鉴会开始，将在场嘉宾带入奇妙的感官之旅。
5、主持人介绍红酒品酒师背景，由品酒师做一系列的品酒知识讲解与演示：
介绍红酒的品牌、背景（对现场品鉴每一款红酒进行详细介绍）讲解红酒鉴赏的知识、红酒储藏知识、红酒饮用知识（穿插介绍，保证衔接自然，灵活，生动）
6、穿插红酒知识问答（小游戏），以调节气氛，增加互动性，参与者可得到小礼品。
7、品酒会正式开始，参加者品酒，享受精美水果和小吃，聆听现场乐队演出，放松心情，为下面的活动做准备。
先拿几款入门酒帮来宾建立口感坐标，再用或平衡，或有层次，或果香好的激发大家的进一步兴趣，这时红酒师介绍红酒分类特点，日常搭配技巧，红酒赏析技巧，最佳饮用时段等，提醒大家夏天哪些品类可以代替啤酒和可乐，告诉大家那些比较物美价廉，哪些适合做投资品和收藏品。
借由奇妙的感官之旅，帮助来宾找到与自己心有灵犀的那瓶红酒。
8、嘉宾互相交流，个性交友。
9、抽奖：
从来宾中抽取幸运者获得红酒，代金卷等礼品。
10、成立红酒俱乐部。
便于甄选VIP客户，Vip客户是目标市场最核心
的意见领袖，通过其可以最大限度的在目标群体中传播品牌影响力，从而带动整个市场的大众消费潮流和流行趋势。
11、慈善拍卖：
在品鉴会上进行慈善拍卖，最为最后的高潮，借此展现到场嘉宾及红酒爱好者这个阶层的高尚品味和极强的社会责任感，同时也提升了品鉴会的意义及品牌的美誉度。
选择3-5瓶红酒作为拍卖品，拍卖所得用作慈善捐款
12、建议活动结束后，制作此次品鉴会的专题片赠送给到场的品鉴者，延伸后续传播效果，同时可以作为一个宣传片，让与会嘉宾以及更多没有出息活动的目标受众，都充分感受品牌及文化的魅力。
专题片内容除活动现场品鉴会过程外，增加一些丰富的内容，比如红酒文化，历史，品牌理念及产品图片等，更好展现整体形象，吸引消费者。
专题片可用于品牌形象展示，代理商的播放，资料存档，馈赠到场嘉宾及重要目标客户等。
同时，针对不同的传播媒体的独特特性，实现传播效果的最大化，例如如果是时尚类媒体，着重全面塑造红酒文化的形象，吸引消费者的关注，食品行业类媒体，从红酒的行业角度解析其在生活中的地位及影响力。
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