服务员实习报告10篇.docx
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服务员实习报告10篇
服务员实习报告（10篇）
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同事相处实习经验酒店工作酒店服务暑期实习实习证明酒店实习报告服务员实习报告第1篇：
实践目的：
大三暑假，对即将迈入大四的我，为了在毕业后能真正走入社会，了解社会，适应社会，并且能够能够在生活和工作中处理各方面的问题，在这段假期里，耐不住的我开始了假期社会实践。
良友酒店是位青岛市市南区东海西路52号的一处酒店，我是应聘包间服务生，这对本来性格有些内向的我就是个不小的挑战，但我有信心能够做得好。
实践时间：
2016年7月---2016年8月
实践地点：
青岛市市南区东海西路52号
实践资料：
7月9号，我到达酒店，由主管派了师傅领我登记，这个前辈很热心，先带着我们熟悉了整个饭店的包间、大厅等位置。
并且教导我之后的的基本工作情景和该如何展开。
我是普通包间服务生，其他的还有大堂服务生，以及VIP服务生。
交完押金，我领取了工作服。
换好衣服，我的假期实践就开始了。
整整一天我都在看，看我的师傅如何迎接客人，如何询问客人，如何上菜，换盘，推荐等等，自我什么忙也帮不上，心里很不高兴，可是师傅和其他服务生都让我不要着急先不要插手。
就这样，第一天在我的惶惶不安中过去了，我也不明白自我记了多少。
晚上我跟师傅回的宿舍，领了铺盖，我们住的是地下室，有些潮湿，第一晚，我没睡好觉。
第二天，我收拾好心境，开始仔细观察起来，吃过早餐后，要开例会，大堂经理先检查各服务生的仪容仪表，指甲长短等，然后，又指出昨日工作中的失误，要求大家改正，还有通知大家一些酒店的变化，还有介绍了我这个新员工，然后大家就解散了。
包间主管给我们包间服务生分派了任务，有扫地的，领取桌布和餐巾布的，检查牙签和自动取水机摆放桌面的，以及叠餐巾布的和冰毛巾的。
准备工作有条不紊的进行着。
我负责扫地，原本打开房间门觉得很干净，不可能有脏东西，意思了一下就离开了去下一间了，可是被主管琴姐叫住了，她给我指出藏在长桌布下、碗橱下以及花地毯上的食物残渣，并告诉我干活要仔细。
我虚心答应着，原先觉得这地扫的是多此一举，此刻看是我自我不够仔细。
这就是我的第一课。
忙完自我事情，我就看到另外两个服务生在叠餐巾布了，她们手脚麻利的把餐巾布叠成船形，还有另外的形状。
我想学就去找到我师父，请她教我，
第一次我被拒绝了，她说这先不急，我们先去站位。
其实就是站在电梯出口，当客人来时，我们要微笑说欢迎光临，由包间服务生或是电梯中的迎宾将其带入已定包间。
包间名使用的词牌名，像长相思、蝶恋花、步步高、浣溪沙、燕归来等，有十人间，十四人间，开始觉得复杂，但第三天我就能分清了，因为站位的时候一向在记忆，真可谓是功夫不负有心人。
站位也不是件简便的事，站个十分钟还能够，再长点，天天坐着学习的我就有些歪歪斜斜了，主管同我们一样站着还在监督者偷懒都不行，只好咬了牙忍者，我们这一代，甜吃得苦也能吃得。
大概是从十点半就站到了十一点半吧，大家又都去忙了，我的师傅没空管我，我就一向在站位。
最终终在琴姐的一句话下解放了。
然后又是看，老实说，站在一边什么忙也帮不上，还总被人说让路，异常让人委屈，本就不活泼的我更闷了，但想起自我下的决心，我依然在自我学习。
流程大体上先是客人进去时灯和空调打开，询问有几位客人，需不需要撤座，推荐茶点，引客人去大堂点菜，然后服务员去领菜单。
接下来是上菜，客人座位有主位副位的区别，上菜也能上的人眼花缭乱，我先是这样想的，到了之后我也能够这样做时，真的很欣慰。
客人吃饭时，师傅总能在适宜时提出合理的提议，并得到客人的认可。
席间她也会在客人间倒酒添茶，她的落落大方让我佩服的不得了。
再之后，是主食、米饭，各种面条，最终是果盘。
等到客人走后要打扫出来才能休息。
各个包间卫生都是自我先清理，换桌布、餐巾布，洗碗碟、筷子、勺子等，这我会干，虽然速度比不上别人，但我才刚去，这一点无可厚非，我不着急。
不要洗得送到洗衣房并登记，不忙的时候师父就让我感激力所能及的事，又对我讲她的经验。
我用心记忆并表示感激。
晚上大致也类似。
接下来的日子，我渐渐熟悉上手，自我有时也会看个包间，打过几个杯子和筷架，总是要去问我师父、主管、还有其他前辈，给过寿的客人送长寿面、说吉祥话。
也会向客人提提议，茶酒烟都认识的多了些。
出过糗，犯过错，也被奖励过，跟大家也越来越熟悉。
中间的过程当然是不容易的，每一天累的躺下就睡，可是很充实，我也变得爱说话了，同学都说我变化挺大的。
甚至到最终我还当起了新来者的教师。
我很喜欢良友，有很重要的一点是他的管理。
首先是例会，它并不仅仅是空口白话，我有笔记本，大家也有，我们时刻坚持着学习的热情，记录着经理的要求，我们在服务客人时遇到的问题等等。
在例会上还能够听到我们的同伴是奖是罚，还能够表演才艺。
我还记得那首经理唱的少年壮志不言愁，明明是很老的歌，他唱的却很有味道。
每次的例会都让我觉得我们是个大家庭。
其次是每月一次的检查，开始我以为检查完就没事了，结果第二天所有职工开会，在投影仪上每放一张照片，经理会问那里有没有什么问题，然后让人回答，连保洁阿姨都会被问到，我什么也看不出来，可是还是有人能看出来的，并且我也发现，这种能找到问题的员工就干活快、很少出问题、经理们都喜欢这样的员工。
实践结果：
一、经过这次实践锻炼了我在任何环境下的忍耐力，坚持毅力！
丰富了自我的思想，更加深自我对社会的认识，让我切身了解到了社会服务市场的目前状况，为将来自我进入社会做好了准备。
二、熟悉了酒店服务环境，服务模式，丰富了自我的经历。
经过自我亲身体会，以及前辈的现场指导，期望能学到许多学校学不到的宝贵经验；酒店实践是对我的一次综合本事的培养和训练；在整个实习过程中充分调动我的主观能动性，深入细致地认真观察、实践，使自我的动手本事得到提高；经过和前辈的交流以及接触不一样类型的人，增加自我的社会交际本事；学会处理好人与人之间的关系，尤其是和自我同事之间的关系！
处理好关系，才能让自我更好的适应不一样的环境，也能让自我得到很多人的帮忙。
经过这次实践，我明白，任何一项看似简单的工作都需要很大的努力才能做好，别看服务是一项简单的工作，以前，我看着那些服务生的工作很简单，但真的做起来的时候，不懂技巧，就会感觉很累，并且很不适应。
宝贵的实践经历胜过我们在学校学到的任何理论，虽然这样的实践很平常，但却能使我们感受到走出象牙塔后危机四伏的压力，有了这样宝贵的经验后，会给我们以后供给很多有利的帮忙的。
以后，当我们真正应对困难的时候，我们会发现自我比校内的学生多了一份淡定和冷静。
在生活中，我们也要多注意细节，细节决定成败，这是很多成功人士的人生格言，对我也会是很有帮忙的。
社会实践虽然骨感，但给我的社会却不是那么一点点。
你多实践，你的生活就会越来越精彩，你多实践，
你的人生也会越来越精彩。
同时，这次暑期社会实践也引起了我的思考，自我这样的大学生在成人的世界里是什么样的，我们真的做好准备踏入这个社会了吗自以为满腔热血，满腹经纶，就能干出一番伟绩的我们，应当收起那副为我独尊的架子，宏图之志，我们应当有，但我们更应当看清自我的实力，认清社会的现实，有的放矢.不然我们会摔的很重很痛，痛到我们连应对自我的勇气都没有，这次实践，虽然没能和我的专业直接接洽，可是经过这次实践我明白，只要你用心学好技能，任何一个岗位都有实现你梦想的机会，也同样值得为自我喝彩
实践总结或体会：
对酒店的服务，服务员是直接对客人供给应对面的服务，为了满足顾客不一样的需求，就要求我们要有很强的应变本事，我们每一天都要工作到很晚，可是我边工作的时候就边思考一些问题，也顺利的将所思考的运用到实践之中，做到了理论和实践的结合。
在服务中，我们也应当遵守必要的礼貌礼节和仪容仪表，我们要时常坚持良好的精神状态，并且热情和蔼地应对顾客们，我想，不仅仅是应对顾客，在生活中，我们应当对每个人都要充满热情。
在这一点上，我丝毫没有马虎，它让我在应对顾客需求等其它服务时，能够迅速而准确的完成，并且在动作、表情等细节上也做到了精益求精，给领班留下了很好的印象，也让顾客十分满意。
由我们饭店的假期工比较多，因为社会实践是一笔财富。
一分付出，一分收获，有付出，就必须会有收获。
在社会实践中能够学到在书本中学不到的知识，它让你开阔视野，了解社会，深入生活，无限回味。
社会实践是一种动力，在祖国需要的时候，我会无条件地把所学的知识和一切奉献给祖国和人民。
走出校门融入社会的大舞台，我们才真正体验到自身知识的欠缺，本事的有限。
任何理论知识仅有与实践密切结合，才能真正发挥它的价值。
在实践中我们才能真正的明白自我有多少斤两，我们需要虚心的向前辈向同行请教，不断的充实自我壮大自我。
服务员实习报告第2篇：
从这次餐饮服务员，改变我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法；树立了干一行，爱一行的思想，明白了一个人是否有所作为，不在他从事何种职业，而在他是否尽心尽力把所从事的工作做好。
具备了我的从业意志和端正了我的工作态度；明白了成功服务员应有的素质，从而增强我的从业意识，立志要么不做，要做就做一个有梦想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员
我学会了服务宾客的原则；服务宾客的程序；服务中工作细则；宴会出菜程序；托盘的技巧及端托行走的步伐；铺台、摆台的注意事项；换烟灰缸的重点；点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧；斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识；处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧；餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。
使我成为一个优秀的服务员奠定了基矗
在这次服务员兼职工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备。
热爱你的工作：
当你热爱自我的工作，你就会欢乐地、更容易地做好你的工作。
我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。
你就可能将平凡的工作做得不一样凡响。
而企业最需要的人就是热爱工作的人。
迅速熟悉工作标准和方法：
为了自我的企业和自我在激烈的竞争中获胜，我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作，以提高工作效率。
要有勤奋的精神：
餐饮工作主要是手头工作，通常不会过重，多做一些与不会累坏。
所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。
主动地工作，主动地寻找工作。
”一勤天下无难事”的俗语说出一个很深刻道理，只要你勤奋成功的大门就为你敞开。
餐厅服务员工作心得
要有自信心：
与金钱、势力、出身背景相比，自信是最重要的东西，自信能帮忙人排除各种障碍、克服各种困难，相信自我是最优秀的。
要学会做人：
做人就是做一位敬业、感恩、乐助人、讲职业道德的人，真诚做人、认真做事，事业将会更成功
职责：
就是以公司利益为重，对自我的工作岗位负责；就是为客人负责，给客人供给优质的出品与服务；就是”敬无在”，即使没有人监督你，你也会认真地做好工作，这就是职责的表现。
平常心应对工作中的不公平：
在工作中没有绝对的公平，位在努力者面前，机会总是均等的。
没有必须的挫折承受本事，今后如何能挑起大梁。
团队：
发挥团队精神是企业一致的追求，餐饮企业的工作由多种分工组成，十分需要团队成员的配合。
具有团队精神、善合作的员工和企业都更成功。
这次的兼职给我的体会十分的深刻，我觉得我们做每一件事情都是，每一天提高一点点：
积沙成塔、积少成多，很多成功者就是积累一点点小而成大器的。
每一天创新一点点，是在走向领先；每一天多做一点点，是在走向丰收；每一天提高一点点是在走向成功。
服务员实习报告第3篇：
客房部服务员的工作还不仅仅是铺床那么简单。
客房服务员的首要任务是清理客房。
客房分为住客房和退客房，退客房的一切棉织品都要更换，长住客的一般一周更换一次。
清理客房也是有必须规范可寻的。
实习期间了解到，服务员进房间要先敲门，并报名中文客房服务员英文”housekeeping”。
进门之后第一步是打开窗户，然后收拾垃圾，倒掉。
接下来就开始整理床，要撤下已经被客人用过的被子、床单和枕套等，按照铺床程序一一换上。
这一切结束之后开始打扫卫生，要注意的是那里湿布一般擦木制家具，干布则是用来擦金属和玻璃制的家具，每一个小地方都不能放过，整体上擦拭次序呈环形，整个过程中还要把各种家具、器物归回原位，还有检查房间里消耗了多少日常用品。
很细节的事情如电话应当摆放在床头柜中间、放在便条纸上的笔头如何朝向和擦镜子时应注意斜着看几眼来检查镜子是否干净等等，在整个清理过程中都需要认真对待。
打扫过之后要用吸尘器清理地毯，那里还要让吸尘器的吸口顺着地毯的纹理移动，这样就既不会损坏地毯又能打扫干净地毯。
最终一步就是把房间消耗掉的物品补上。
在客房工作中还有一项比较有挑战性的工作就是查房。
就是在客人去前台退房的短短几分钟内到客房去检查有无客人遗落的物品，有无客房非一次性用品的丢失及损坏。
这样不仅仅能够防止客人遗落物品还能够减少酒店不必要的损失。
当有客人遗落物品我们要及时归还，有物品的丢失或者损坏是需要客人归还或者赔偿。
查房必须在5分钟内完成并将查房结果如实上报。
这就要求客房服务员要熟练地掌握客房内物品的种类和数量。
有很多时候客人损坏或者拿走的东西在经过提醒之后能及时的赔偿或归还，但也有的人并不承认，这就需要我们有足够的信心和耐心去跟客人沟通。
在实习期间就发生过一件客人拿走房间茶业筒的事情，当时幸好发现及时并报告给主管，由主管报给前台，经过前台服务员的委婉暗示客人才将茶杯归还。
还有一次是客人把凉水杯弄坏了，据我们估计是往里倒开水激破的。
这时我们在收拾住客房时发现了这个问题，久及时委婉的询问了客人，在经过一番交流之后客人心境愉悦的赔偿了这个凉水杯。
我们在防止酒店财产损失的同时又保住了这个客人。
这时作为一个酒店工作人员应当做到的。
如果客房服务员在查房时没有查出客人带走或者损坏的物品，那就仅有自我赔偿了。
所以我每次去查房都异常细心，不敢有一点疏忽。
我们一
楼有33间客房，一套豪华套，两套普通套，六个单间，二十四个标准间。
在维护空房时，每一个动作可能要重复三十多遍。
优势感到十分无聊。
如果遇到有会议或者是旅游高峰期，客房天天爆满，甚至还得加床。
在”十一”期间，往往是早上三十多个房间全退了晚上之后全住上。
我们就得抓紧时间保质保量的把房间全都收拾出来，饭都没时间吃。
客房工作是一件很细致的活，一根头发一个污点都不能放过。
酒店还让每个服务员了解一般的消防安全知识。
我们利用下了班的时间学习校方知识。
每一天早上开例会的时候，主管都会进行对我们提问。
比如说各种灭火器的使用方法，使用时的注意事项。
发生火灾时楼层服务员该怎样办等等。
市里消防部门的工作人员也会不定期的到酒店里对下属员工进行消防知识突击检查。
我们还举行了一次消防知识的专门考试。
由平时很认真进取地准备了，所以大的也和很好。
实习总结
为期四个月的实习，使我比较全面地直观地了解了企业的生产经营过程，认识到管理实践的重要性，对自我的专业有了更为详尽而深刻的了解，也是对这几年大学里所学知识的巩固与运用，为今后的理论学习进一步打下坚实础.中国的酒店普遍还存在问题，学习管理知识是必不可少的。
从这次实习中，我体会到了实际的工作与书本上的知识是有必须距离的，并且需要进一步的再学习。
同时，在实习的过程中，也结识了很多同事和朋友.，对处理人际关系又有了新的认识。
锻炼了自我初步踏入社会的部分经验和一些应当明白的社会问题，做事要懂得变通不要过固执和呆板。
在酒店这样的服务性行业所需要的人才不仅仅是要有必须的专业知识，还需要你懂得如何为人处事和接人带物，以及对顾客的耐心以及职责心。
另外英语真的很重要，中国已面向全世界了，交流不仅仅限国内，对英语还有待加强。
服务员实习报告第4篇：
一、实习目的
了解和认识服务行业的基本情景，掌握从事服务工作所需的一些具体操作技能。
掌握各岗位的工作资料、工作职责、工作流程以及各岗位之间的配合与协助。
培养自我的职业精神和职业素质以及对工作的活力和职责心。
为今后的职业打下必须的基础。
二、实习时间
2011年7月5号――2011年1月5号
三、实习单位概况
四、实习岗位
用餐区服务、
五、实习过程和资料
首先是人事部对我们实习生及新来员工进行培训，培训的主要资料是1基本概况以及企业文化。
经过培训我们懂得了1的历史与未来的愿景，懂得了1是一家什么样的店，以及想成为一家什么样的店。
培训结束之后就是直接去部门报到。
主要的任务是负责餐厅酒水的储存、领取、供给服务员。
之后由一些原因我从吧台的岗位转换成看自助餐，我觉得看自助餐这份工作是一项技术性较低的工作，可是工作量比较大。
工作的主要任务是负责自助餐台的清洁和餐台上头物料的及时供给。
我大部分是早上五点上班，把早餐的档开好。
一开始每一天都是一种逃避的心态来应对工作，职责感也是极其的缺乏。
咖啡厅的对酒店来说其任务就是承担酒店住店客人的早餐和酒店的西餐服务。
早餐时以自助餐的形式进行的，除了咖啡和茶之外其它的饮料和食物基本上是客人自取的。
我们的工作主要就是为客人倒上咖啡或者茶和帮忙客人把吃完食物后所空下来的盘子收走。
这样的工作每一天重复着，我们工作的兴趣与活力跟重复的次数成反比。
六、实习经历与收获
我之前选了旅游管理这个专业很大一部分是由影视剧的原因，看着电影里面帅哥和美女在豪华的五星级酒店出入，他们是那么的迷人，生活是那么的富有活力。
酒店豪华的硬件设施以及很多社会上层名流出入，这一切都吸引着我。
我就想以后有机会必须要去五星级酒店工作。
然后进入学校学习一段时间之后，发现繁琐的课程、生硬的理论、毫无活力的学习环境，使得恰同学少年的我，日益的消沉。
对学习完全失去了活力，对未来充满着迷茫。
自我价值已经完全的否定了，上课睡觉回到寝室也是睡觉，这一天基本上是睡觉度过。
自我虽然明白自我这样去度过大学的四年求学生涯，等到毕业之后从学校里带走的除了遗憾和后悔自我将一无所有。
每一天都想着，我从明天开始必须好好学习，每一天充满着活力去过好每一天。
然而到了明天发现自我很失望，每一天都在想自我为什么改变不了这种状态。
此刻想来原因就是缺乏行动和不自信。
不自信自我的努力真的会带来改变，不相信自我经过努力就会比别人优秀。
我在浦西洲际酒店实习有一段让我很不愉快的经历。
可是这段经历却是宝贵的，这段经历让我认识了自我，这段经历让我变的成熟起来，这段经历让我对未来更加充满了一份信心。
我觉得原因是很多的，首先我把在学校对课程的不感兴趣转移到工作上来。
在学校时因为对课程没有兴趣所以就想以后不从事酒店业，一开始心态就不对，认为实习只是学校课程设计的一个环节而已。
我所实习的目的只是为了能够顺利及时的拿到一个毕业证而已，然而我本身并不是一个看重毕业证的一个人，所以就想怎样能够把这六个月舒服的”混”过去。
感激上天让我来到了ecco，这是一个不允许任何员工在工作期间”混”的部门。
也是这个”混”的念头让我有这段不愉快经历的一个主要原因。
每一天脑袋想的是怎样找个时间去偷懒，怎样偷懒不会被发觉。
殊不知我们部门的人个个是精英，根本不会让我有任何偷懒的机会。
我记得每一天经理来上班就会问ricky（谭佩）在哪里，我还记得我们部门的hostess经常把我从pantry里面叫回吧台。
我逃离吧台一部分原因是有混的思想在作祟，另一部分的原因是我的个性还没有从学生时代装换成一个职场人员的性格。
学生时代喜欢特立独行，不喜欢别人对自我过多的干预。
所以一开始很不适应，比如自我做错事了，经理或
者老员工的脸就像包公一样，说话的语气也很不友好，然而在家里或者是学校做错了事情，不会有人这般来对我，觉得自我特委屈，所以和他们的距离在心里已经排到很远了。
所以不想和他们接触，不想和他们说话。
自我幼稚的想着为什么他们会那么的凶。
之后这样进行了恶性循环。
工作完全失去了活力，真的到了上班的心境比上坟的心境还沉重的状态，一上班就想着要下班，这样一个我在同事眼中和经理眼中的印象估计每个人都能够明白这会是怎样样一个印象。
在一次餐厅的盘点上，由我做事的方法和态度让我犯了一个错误。
这个错误在经理眼中是不可原谅了。
也是这个错误让经理对我基本上是彻底的失望了，我的工作岗位也因为这一次从酒吧服务员转到了看自助餐。
我记得经理在这次事情之后也对我讲了他对我的看法或者是经验之谈吧，他说：
”一个人在别人眼中的看法是从你所说出来的话和你所做出来的事而得出来的，我觉得你说话过自信，这跟你的本事很不相符。
期望你以后说话之前先想一下自我的本事，要说出和自我本事相符的话。
”
幸运的是我从酒吧服务员转到自助餐服务员，是一个异常严厉的员工来教我。
我是不能在他面前做错一点事的，否则就会挨骂。
刚开始经常被他骂，心里会有一点不好受。
由前车之鉴，我并没有由挨骂而变得很消沉，而是将他骂我当作一种鞭策。
他除了骂我，还会教我下次怎样做，或者告诉我的缺点在哪里。
和他日益的接触我从他身上学到了很多好的东西，比如他做事的认真、做事的执着等，也看到了很多不好的东西。
好的我东西我做到见贤思齐，坏的东西自身比较一下，有着改之无则加勉。
随着时间的拉长，我学的东西越来越多，我对自我的本职工作基本上能够做到应付自如。
我在同事的眼中和经理的眼中的形象慢慢地转为正面。
我得感激部门所有的人，感激他们使ricky变得成熟，是ricky变得比刚来的那个ricky更加优秀。
同时我也得感激自我，感激自我能够坚持，感激自我能够正确的认识别人对我的看法，感激自我能够以更加成熟的心态来应对工作中别人对我的指责。
半年的实习画上句号，这段的实习，我得到了的锻炼，实习的过程也使我从学生到在迈出社会时历经的过渡，为了自身的独立，为了知识的运用本事，为以后正式踏出社会奠定结实的基础。
在实习的日子我的确学到了不少的东西：
除了能学到餐饮的服务程序和技巧、一些菜的特点和种类等课堂上所能学到的东西外，更能学到课堂上很难学到的东西：
如何平衡好客人的利益和酒店的利益、如何处好同事之间的人际关系、如何调整工作的心态，更让我有了服务员应当有的强烈服务意识。
在一次与某经理聊天时，该经理提到了服务意识，我十分赞同他的观点：
”服务意识要求服务员有着向客人优质服务的观念和愿望，应当对的同事也同样的意识。
”是啊，这才是”服务意识”的真正的含义，这才是服务员真正的素质的体现。
使得我从初出茅庐的学生，逐渐的熟悉了酒店的组织结构、人事关系、企业文化，也使我慢慢地社会。
我以能够以做一名服务人员而骄傲，每一天都在帮忙别人，而客人在那里得到的是惊喜，而也在客人的惊喜中找到了财富人生。
未必会有大笔的金钱，但也不会贫穷，富有智慧、富有信息，富有职责感，富有助人的精神，富有忠诚和信誉，当然还有富有爱的家庭，所有的这一切才构成了我将来的生活。
其实，富有的人生不难找，它就在为别人带来的每一份惊喜当中。
实习是结束了，虽然我今后不必须还会从事酒店业，可是在浦西洲际酒店的实习将是我人生中的一笔宝贵的财富。
此刻想来经理和老员工的包公脸和严厉到没有人情的话语是对的，在上海这么一个竞争如此激烈的环境，仅有绝对的优秀才能有立足之地，想要优秀你必须不能犯错误。
一烦错误你就可能被淘汰出局。
这段经历是值得我去回味的，为我今后的工作将能带来很大的帮忙。
服务员实习报告第5篇：
一、实习过程.
这次的实习工作我并没有跟随学校的安排，而是我们几个同学自我联系了一些酒店去面试，这样能够让我们提前熟悉面试的程序和测试自我的本事。
面试时的拘谨，和经理谈工资休假平时有设么福利等，全都是我同学和经理在谈顿时感到自我的不足交际本事差等问题。
最终在了解到情景后，我们签了一份合同，开始了我们的实习。
第一天，什么都不明白，什么都不懂。
很紧张，很激动。
幸好酒店有派人带我们，那就是我们的领班领班很热心，先带着我们领工服、办手续，熟悉了整个饭店的包间、大厅等位置。
随后跟随领班了解传菜技巧，熟悉工作流程，力求到达快而稳;工作的重点是学习餐具的摆放与餐厅的清洁工作;熟悉并掌握好餐桌上倒酒的动作和同客人交流的礼貌言行;学会基本的撤餐和清洁餐具的技巧等一系列酒店服务员的工作项，并且教导我们之后的的基本工作情景和该如何展开。
在这刚开始工作的那几天确实令人叫苦不迭啊，每一天除了干活还是干活，最受委屈得要算是脚了，每一天9小时的站立使得双脚产
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