粮油储藏学实验指导书.docx
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粮油储藏学实验指导书
实验一粮食呼吸强度的测定
（一）实验目的
呼吸作用是粮食在储藏期间的重要生理作用，处于不同生理状态的粮食，其呼吸强度与性质有很大的差异。
剧烈的呼吸作用不仅消耗储粮中的营养物质，而且是导致粮堆发热的一个重要因素，因此研究粮食的呼吸作用，对于安全储粮，保持储粮品质稳定有着重要的意义。
在研究呼吸作用时常用的生理指标是“呼吸强度”，它表示粮食在储藏期间呼吸作用的强弱，通常以每100g干物质在24h内放出二氧化碳毫克数或吸收氧的毫克数来表示。
测定呼吸强度的方法很多，但常用的是以二氧化碳的释放量为基准，可分为两大类，测定气体体积变化的检压法和测定二氧化碳释放量的滴定法、比色法等。
简易法属于测定二氧化碳释放量的滴定法。
本实验要求学会用简易法测定粮食的呼吸强度，为判断储粮稳定性提供依据。
（二）实验原理
用纱布将一定量的待测样品包好，并且悬挂在带有金属钩的橡皮塞下面，把橡皮塞盖在盛有定量氢氧化钡溶液的广口瓶上，并且要塞紧。
橡皮塞上装有干燥管，干燥管内装有色钠石灰，其作用是吸附空气中的二氧化碳，使空气中的氧源源不断地进入广口瓶，以利于广口瓶内样品的呼吸作用正常进行。
实验装置如图所示。
1—装有色钠石灰的干燥管2—橡皮塞3—小钩
4—盛有样品的纱布袋5—广口瓶6—0.05N氢氧化钡溶液
经24h后，瓶内待测样品呼吸放出的二氧化碳气体完全被氢氧化钡溶液吸收，生成碳酸钡和水，反应式如下：
拔去橡皮塞，滴入1～2滴酚酞指示剂，用标准草酸溶液滴定瓶中剩余的氢氧化钡，反应式如下：
此外，再做一个空白实验为对照，其内只加定量的氢氧化钡，不放样品，经24h后用同样的方法滴定。
空白滴定与样品滴定所用草酸量之差，即代表样品放出的二氧化碳量（毫克）。
（三）实验仪器与试剂
1.500mL广口瓶4个，用橡皮塞塞紧，塞下悬挂金属勾；
2．干燥管4支；
3.5OmL酸式滴定管1支；
4.25mL大肚吸量管1支，5mL移液管1支；
5.洗耳球一个；
6.小漏斗一个；
7.0.05mol/L氢氧化钡溶液；
8.标准草酸溶液（2.8636克/升）；
9.有色钠石灰；
10.酚酞指示剂。
（四）实验步骤
1．称取试样2份，每份30g，放于纱布内。
2．向广口瓶中用吸量管准确加入25mL的氢氧化钡溶液，并将纱布包悬挂于橡皮塞下的小钩上，立即塞上塞子，封严开始计时。
3．另作一个空白实验，其内只加定量的Ba（OH）2溶液。
为求实验结果准确，应如上再作一次重复。
4．实验进行的时间依材料不同而不同，在实验时间内常移动瓶子，防止形成BaCO3薄膜而妨碍CO2吸收，注意在移动时勿使碱液碰到纱布包内的样品上。
5．实验结束时打开塞子，取出纱布包，加1～2滴酚酞指示剂，用标准草酸溶液滴定至终点。
（五）实验结果
若实验样品瓶中用去草酸为A毫升，空白实验瓶中用去草酸B毫升，则实验条件下产生的二氧化碳气为（B－A）毫克，实验样品的呼吸强度为：
呼吸强度的单位为：
CO2毫克/100克干物重/24小时。
（六）注意事项
1．本实验教学时数为4学时。
2.样品要用105℃衡质法测水分，换算成干重。
3.标准草酸溶液的制备：
为了缩短计算时间，可以制备这样浓度的草酸溶液，即1毫升草酸溶液，相当于1毫克的二氧化碳。
用分析天平称取草酸2.8636g，置于1000mL容量瓶内，先用少量蒸馏水溶解，再加蒸馏水将溶液稀释到刻度，密闭，摇匀。
测定呼吸强度时的反应如下：
从上述反应方程可见，1mol草酸相当于1mol的二氧化碳。
通常，草酸晶粒含有2个水分子（H2C2O4）·2H2O，因此1mol质量等于：
M=1×2+12×2+16×4+2（1×2+16）＝126g
1mol二氧化碳质量等于：
M=12+16×2＝44g
如果126mg草酸相当于44mg二氧化碳，则：
Xmg草酸相当于1mg二氧化碳
因此，欲使1ml草酸溶液相当于1mgCO2，其中应含草酸2.8636mg。
4．0.05mol/L氢氧化钡溶液制备：
用粗天平称取Ba（OH）2约8g，置于玻璃容器内，倒入刚刚煮沸并冷却到室温的蒸馏水1000mL，摇晃溶液并静置一昼夜，待沉淀后，用虹吸管将透明液移入另一干净容器，并要防止与大气中的CO2相作用。
Ba（OH）2溶液保存在与空气中的CO2隔绝的容器内，每次实验之前必须用草酸溶液标定Ba（OH）2的浓度。
（七）分析与讨论
1．分析本实验产生误差的原因。
2．影响粮食呼吸强度的因素有哪些？
实验二粮油种子生活力的测定
（一）实验目的
种子生活力是指种子发芽的潜在能力或种胚所具有的生命力，通常是指一批种子中具有生命力（即活的）种子数占种子总数的百分率。
处于休眠状态的种子是具有生命的，经过休眠期后，一旦遇到适宜的环境条件就能发芽生长，但在休眠期内的种子发芽率一般偏低，不能以发芽试验的方法来测定种子的发芽率，必须应用测定种子生活力的方法来判断种子发芽的潜在能力，作为评定种子品质的主要依据。
种子生活力测定一般有物理机械法、生物化学法、感官鉴定法等三种方法，本实验介绍生物化学方法测定种子生活力。
（二）实验原理
红四唑又称红四氮唑，全称为2，3，5—三苯基四唑化氯，简写TTC，为粉状结晶，呈白色或黄白色，遇到直射光线，被还原成红色，红四唑药品应储存在棕色瓶中放于暗处。
红四唑溶于水，其水溶液是无色液体。
粮食种子在呼吸过程中，由于脱氢酶的作用释放出氢原子与红四唑分子发生反应，红四唑试剂接受氢原子后，被还原成三苯基甲呈现红色，故种胚有生活力时被染成红色，而种胚丧失生活力时就不着色，反应式如下：
红四唑（无色）三苯基甲（红色）
（三）实验仪器与试剂
1.染色缸：
用称量瓶代替，每人一只；
2.表面皿：
每人一只；
3.单面刀片：
每人一只；
4.镊子：
每人一把；
5.250mL烧杯：
每组一只；
6．恒温箱；
7．滤纸、放大镜、纱布2片；
8．0.2%和1%红四唑溶液、蒸馏水。
1%浓度的红四唑溶液用于不切开胚的种子染色，而0.2%浓度的红四唑溶液可用于已经切开胚的种子染色。
将1g红四唑药粉溶解于100mL蒸馏水或自来水中，配制成1%浓度的溶液。
将1份1%的溶液与4份水混合即成0.2%浓度的溶液，也可以将1g红四唑药粉溶解于500mL水中。
配成后可将溶液的PH值调至6～8之间，如果配制溶液的PH值低于4或更低，这种高酸度的溶液不能使种子适当地染色。
（四）实验步骤
从纯净试样中随机抽取样品两份，每份100粒，用纱布包住放在250毫升烧杯内，加入清水使其浸没样品，室温下浸6～18小时。
用单面刀片将种子纵向切开（有颖壳的种子应先剥去颖壳），使种子的胚部全部露出，取所切种子一半供测定用，立即将切好的种子移入染色缸中，倒入0.2%浓度的染色液，使染色液完全淹没种子为宜。
染色缸放入恒温箱内，用黑布盖好，经一定时间取出。
染色时间随温度而定，30℃时染色时间为40分钟；40℃时染色时间为20分钟。
染色时间随温度的升高而缩短，但温度不能超过45℃。
取出试样后将染液倒掉，并用清水冲洗2～3次，不要冲掉种子。
然后移到滤纸上，用放大镜进行观察，凡胚根、胚芽、胚轴、子叶被染成红色的则为具有生命力的种子，胚部不着色的则是无生命力的种子。
（五）实验结果
（六）注意事项
测定种子生活力时，两份试样检验结果间允许误差如下：
种子生活力平均（%）
两份试样间允许误差（%）
95以上
±4.0
95～90
±6.0
90～80
±7.0
80～70
±8.0
70～60
±9.0
60～40
±10
如果两份试样检验结果的差数超过允许误差时，生活力需要重新测定。
若重新测定各试样间的误差在允许范围之内，按重复实验结果计算，否则按四份试样结果平均计算。
（七）分析与讨论
为什么有生活力的种子其胚部会被染成红色？
实验三油脂醛定性反应
（一）实验目的
油脂在不良储藏条件下会发生酸败，酸败所产生的挥发性低级醛酮等，常具有特殊的臭气和发苦的滋味，严重影响油脂感官性质，甚至不适宜食用，因此可以通过测定醛、酮是否存在，来判断油脂品质的优劣。
（二）实验原理
根据席夫氏反应可判断油脂中是否有醛、酮存在。
席夫氏试剂，即碱性品红亚硫酸试剂，它是无色液体，与醛作用时可反应而形成有醌型结构的紫色色素，使溶液显色，故可用于发现醛。
其反应式如下：
（三）实验仪器与试剂
1．分析天平、试管、试管架、1mL移液管、10mL移液管；
2.石油醚：
分析纯（不含醛）；
3.品红亚硫酸试剂：
溶解0.1g碱性品红于60mL热蒸馏水中，冷却，加干燥亚硫酸钠的水溶液（1：
10）10mL，浓盐酸1mL与适量的蒸馏水，使全量成为100mL，放置1h以上即成；
4．储藏期长短不一的植物油样品若干。
（四）实验步骤
1.取油脂样品1mL，置于试管中，加入1mL石油醚混匀。
2.加入品红亚硫酸试剂2mL，继续摇匀。
3.静置于试管架上，使分成两液层。
（五）实验结果
如油脂中有醛存在时，则下层液体于数分钟至1h后出现紫红色或蓝色。
（六）注意事项
醛反应呈阳性的油脂，如尚无酸败的感官症状，此油脂亦不应继续储藏，必须轮换出库。
本反应相当灵敏，它远在败坏的感官指标显现以前，即能发现醛的存在。
（七）分析与讨论
油脂在储藏过程中为什么会产生挥发性低级醛、酮？
实验四粮堆中气体成分的分析
（一）实验目的
了解奥氏气体分析器的结构，掌握其吸收剂配制与测定方法。
了解各种小型手携式气体分析器的使用方法。
通过对粮堆气体成分分析，掌握粮堆内氧和二氧化碳的变化情况，为气调储藏、双低和三低储粮的管理提供具体的数据。
（二）实验原理
奥氏气体分析器构造如图所示：
量气筒6是用来度量被测气体样品的容器，容积为100mL，最小刻度为0.2mL，为避免温度急剧波动，被放置在装满清水的玻璃水套7中。
玻璃水套两端装有橡皮塞，下端由橡皮管与水准瓶8相连。
水准瓶装有200ml饱和食盐水，加入几滴硫酸和甲基红显色。
酸性溶液可以防止被测气体中二氧化碳溶入。
同时甲基橙遇碱呈黄色，因此在操作中如不慎将碱液吸入量气筒时可及时发现。
量筒上端由橡皮管与梳形玻璃管5连接。
梳形管中的两个支管由橡皮管与二氧化碳吸收瓶2及氧气吸收瓶1相连接，吸收瓶装有吸收剂，内放一束玻璃管，以增加气体与吸收剂接触面积，加快吸收速度。
瓶口用1cm厚的液体石蜡封闭，防止吸收液与外界空气接触。
单向活塞3，4用以在测定时接通或者切断吸收瓶与量气筒的联系。
三通活塞9用来使分析器在抽取气体样品时与粮堆相通，切断与外界空气联系；在排气时，与外界相通，而切断与粮堆的联系；在气体分析时，则同时切断与粮堆和外界的联系。
将粮堆中一定容积的混合气体样品，分别经过二氧化碳或氧气吸收剂吸收后，根据被测气体样品体积减少的百分数，计算被吸收某种气体的含量。
1—O2吸收瓶2—CO2吸收瓶3，4—吸收瓶开关5—梳形管
6—量气筒7—玻璃水套8—水准瓶9—三通活塞10—进气管
二氧化碳吸收剂为33%的氢氧化钾溶液。
反应式为：
二氧化碳吸收剂配制方法：
取80g氢氧化钾溶于160mL蒸馏水中配制而成。
氧吸收剂为16.6%的焦性没食子酸溶液与60%的氢氧化钠溶液的混合剂，反应式为：
氧吸收剂配制方法：
取22g焦性没食子酸，溶于111mL蒸馏水配成甲液，再取66g氢氧化钾溶于44mL蒸馏水中配成乙液，然后将甲乙两液混合即得到碱性没食子酸溶液。
（三）实验仪器与试剂
奥氏气体分析器，烧杯，玻璃棒，电子天平，量筒等；33%KOH溶液，碱性没食子酸溶液（16.6%焦性没食子酸溶液＋60%氢氧化钾溶液），饱和食盐水，硫酸，甲基红，液体石蜡。
（四）实验步骤
1.测定准备。
先将仪器全部安装好，活塞涂凡士林，再将吸收液分别倒入吸收瓶中。
2.检查气密性。
将活塞全部关闭，将水准瓶放在分析器的木箱上，静置数分钟，如量气筒内液面稳定不动，表示仪器气密性良好，无漏气。
3.取气体样品。
先打开三通活塞与外界相通，上升水准瓶，使量气筒内的液面上升接近管口，排除梳形管内原有的空气。
再打开三通活塞与待测气体相通，下降水准瓶，吸入待测气体，随之排出外界，反复3～4次，以保证量气筒里所取气体完全是粮堆内待测气体样品。
然后下降水准瓶，使量气筒内液面下降至零刻度，并使水准瓶与量气筒的液面都位于零，略待数分钟，关闭三通活塞，切断一切通路，此时量筒内气体样品为100mL，并与大气压保持平衡。
4.测二氧化碳。
测气时必须先测二氧化碳，打开二氧化碳吸收瓶上的单向活塞，提升水准瓶，再降低水准瓶，如此反复3～5次，操作要缓慢，使二氧化碳与吸收液充分反应。
最后一次使吸收液面准确停留在原刻度线上，关闭活塞，将水准瓶移近量气筒，把二者液面调整到同一水平线上，记下量筒上减少的毫升数（A）。
则VCO2（%）＝A
5.测氧气。
打开氧气吸收瓶的单向活塞，按测定二氧化碳的程序测定氧气，再记录量筒上减少的毫升数（B）。
然后按下式计算氧百分量。
VO2（%）＝B－A
6.测量氮气。
VN2（%）＝100－B
（五）实验结果
VCO2（%）=A
VO2（%）=B－A
VN2（%）=100－B
（六）注意事项
1.测定气体时，应作重复实验，双实验允许误差不超过0.2mL。
2.经过多次使用后，吸收剂的吸收能力会减弱或消失，因此，每次测定前应先测正常空气的氧含量，以校对仪器。
3.吸氧剂对氧的吸收能力随温度的降低而减少，在0℃时几乎不吸收。
测氧最好在15℃以上进行，温度稍低，可增加吸收次数。
4.待测气体抽入量气筒后应稍等5分钟，使吸入气体与量气筒水温一致后再分析。
5.应先测二氧化碳后测氧，顺序不能颠倒，否则氧吸收剂中的氢氧化钾也会吸收二氧化碳，影响测定结果。
6.测定时水准瓶上下移动要缓慢进行，太快将产生猛烈压力，吸收瓶内会出现气泡现象，或吸收液冲入梳形管，影响测定准确性。
吸收剂如进入梳形管，应拆洗干净，放在通风处晾干后才可以使用。
7.仪器不用时，活塞应全部关闭。
（七）分析与讨论
使用奥氏气体分析器检测粮堆中气体成分优缺点有哪些？
实验五储粮机械通风时机的判断
（一）实验目的
通风时机的判断是储粮机械通风工作的重要组成部分。
如果通风时机选择不当，不但达不到预期的目的，浪费电能，而且还可能导致不当的粮堆增湿、增温、结露等不良后果。
本实验要求掌握大气状态参数及粮堆状态参数的测定方法，并能根据测定结果和通风目的，对储粮机械通风时机做出正确的判断。
（二）实验原理
粮堆的温度由粮情电子测控系统或米温计测定，粮食含水量通过取样用快速水分测定仪或105℃恒质法测定。
大气的温度由粮情测控系统或水银温度计测定，大气的湿度也可用粮情测控系统或干湿球温度计测定。
干湿球温度计测定大气湿度的原理是：
由于毛细管作用，湿球上的纱布吸水，使球面保持湿润状态。
纱布上的水分在蒸发时可带走热量，所以湿球温度低于干球温度，其温差大小与被测空气的相对湿度有关。
空气越干燥，干湿球温差也就越大。
因此，只要测出温差，便可查阅相关资料，确定空气的相对湿度。
《储粮机械通风技术规程》规定，在不同的情况下，允许通风的条件也不同。
具体要求见下表：
目的
方式
自然通风
机械通风
降温
Ps1＜Ps2
t1＜t2
t1＞tl2
Ps1＜Ps2
开始t2-t1≥8℃（亚热带6℃）
进行t2-t1≥4℃（亚热带3℃）
降水
Ps1＜Ps2
t1＞tl2
t2＞tll
Ps1＜Ps21
t2＞tl1
调质
Ps1≥Ps23
t1＞tl2
t2＞tl1
Ps1≥Ps22
t2＞tl1
表中：
t1：
大气温度，℃；
t2：
粮食温度，℃；
tl1：
大气露点温度，℃；
tl2：
粮食露点温度，℃；
Ps1：
大气绝对湿度压力值，mmHg；
Ps2：
当前粮温t2下的粮食绝对湿度压力值，mmHg；
Ps21：
粮食水分减1个百分点，且粮温等于气温t1时的绝对湿度压力值，mmHg；
Ps22：
粮食水分加2.5个百分点，且粮温等于气温t1时的绝对湿度压力值，mmHg；
Ps23：
当前粮温t2下，粮食水分加2.5个百分点的粮食平衡绝对湿度压力值，mmHg。
（三）实验器材
米温计、快速水分测定仪、干湿球温度计等。
（四）实验步骤
1．粮堆状态参数的确定
测定粮堆（小麦）温度t2和粮食含水W%。
在“小麦平衡绝对湿度曲线图”上找到小麦水分为W%的曲线与粮温为t2的垂直线的交点，通过该交点作水平线与纵轴相交，在纵轴上读出其平衡绝对湿度值Ps2；进而通过该水平线与饱和湿度曲线Pb的交点作垂直线，与横轴相交，可在横轴上读出小麦的露点温度值tl2。
同理，在“小麦平衡绝对湿度曲线图”上依次确定Ps21、Ps22、Ps23的值。
2.大气状态参数的确定
将干湿球温度计悬挂在空气流通、不受阳光直晒的地方。
空气流速应在2.5m/s以上，待水银柱稳定时读出空气干球温度t干和湿球温度t湿，重复操作三次，取其平均值。
根据t干、t湿两个数据查表可得出大气绝对湿度压力值Ps1。
（1）根据干、湿球的温度差按照“摄氏度数相对湿度检查表”查出空气的相对湿度。
再查“相对湿度绝对湿度换算图”，换算出此状态下的大气绝对湿度压力值Ps1。
（2）查“湿空气的I—H图”可以直接得出空气中的水蒸气分压。
再按照1mmHg=133.3Pa换算出此状态下的大气绝对湿度压力值Ps1。
（五）实验结果
根据本次实验所得数据，确定能否对小麦进行降温通风、降水通风或调质通风。
（六）注意事项
在实际生产中，储粮机械通风时机的判断是一个连续的过程，需要连续不断地测定各项参数，并随时做出正确判断。
（七）分析与讨论
在实际工作中如何自动控制储粮机械通风的过程？
实验六储粮机械通风风道风压、风速和风量的测定
（一）实验目的
了解和掌握通风系统风道内风压、风速和风量的测点布置及测定方法，测定数据的处理和换算，并对通风系统气流分布是否均匀做出正确判断。
（二）实验原理
1．测试原理
风道风压、风速和风量的测定，可以通过毕托管、U型压力计、倾斜式微压计、热球式风速仪等仪器来完成。
毕托管、U型压力计可以测试风道内的全压、动压和静压，由测出的全压可以知道风机工作状况，通风系统的阻力等。
由测出的动压可以换算出风道的风量。
也可以用热球式风速仪直接测量风道内风速，由风速换算出风道内风量。
2．测量位置的确定
由于风管内速度分布是不均匀的，一般风道中心风速最大，越靠近管壁风速越小。
在工程实践中所指的管内气流速度大都是指平均风速。
为了得到断面的平均风速，可采用等截面分环法进行测定。
图1圆管测点布置图
（1）圆形风管
可将圆管断面划分若干个等面积的同心环，测点布置在等分各小环面积的中心线上，如图1所示，把圆面积分成m个等面积的环形，则：
，然后将每个等分环面积再二等分，则此圆周距中心为yn，与直径交点分别为1，2，3，…n点，这些点就是测点位置。
各小环划分的原则是：
环数取决于风管直径，划分的环数越多，测得的结果越接近实际，但不能太多，否则将给测量和计算工作带来极大麻烦，一般参照表1分环。
表1测量时不同管径所分环数
风管直径（mm）
≤130
130～200
200～400
400～600
600～800
划分环数
1
2
3
4
6
为了简化现场测试的计算工作量，现将yn/R值列于表2。
表2圆管测点位置值（yn/R）
从圆心算起同心环序号n
划分总环数
1
2
3
4
6
1
0.0707
0.500
0.409
0.354
0.290
2
0.866
0.707
0.612
0.500
3
0.914
0.790
0.646
4
0.936
0.764
5
0.866
6
0.957
图2测压管标定测点位置图3矩形风管测点位置
为了将测压管准确地放在风管中预定的位置，必须在测压管上做出标志。
由测压端中心线向管柄方向取风管直径的一半即等于R为刻度中心，如图2所示，再根据计算出来的y1，y2，y3…yn值在管柄上逐次标出测点位置。
（2）矩形风管
对于矩形管道断面可划分为若干等面积的小方块，测点位置居于每个小方块的中心，如图3所示。
其划分原则是：
各小方块面积不大于0.05m2，小块数目不少于9块。
具体可参考表3。
表3矩形风管测定点的确定表
风管面积（m2）
≤0.01
0.01
0.1～0.4
0.4～0.6
每边等分数m
3
4
5
6
测点数n＝m2
9
16
25
36
3．测量时仪器的布置
要准确地进行压力测定，必须合理地使用和布置仪器。
在风网中，吸入段的全压、静压为负值，压出段的全压、静压为正值，而动压不论在吸入段或是压出段均为正值。
具体接法如图4所示。
用毕托管测量全压、动压和静压时，毕托管的测压端一定要迎着流动的气流，如果用风速仪测定管道内风速时，一定要注意测速热球的气流流向。
图4测量风压时仪器连接方法
（三）实验仪器和设备
1．U型压力计一台（测量范围在10000Pa）；
2．倾斜式微压计一台（测量范围在250Pa）；
3．热球式风速仪一台（测量范围在0.05～30.0m/s）；
4．毕托管一支；
5．外径φ10mm，壁厚1mm的橡胶管或乳胶管数米；
6．蒸馏水500mL；
7．纯酒精500mL；
8．钢卷尺一把，长度值不小于2m；
（四）实验步骤
1．连接风机和通风管道。
2．用钢卷尺测量风道的直径或矩形风道的尺寸。
3．根据直径或矩形风道的尺寸，确定测点位置。
4．在测试位置处风管上开φ12mm的圆孔。
5．在毕托管或热球式风速仪上做出测点位置标记。
6．毕托管和U型压力计用乳胶管连接。
7．毕托管或热球式风速仪在测孔处垂直插入风道内，从而保证测点的位置一定要正确，并注意毕托管测头的方向。
8．在U型压力计上直接读出风道内全压、动压和静压，在热球式风速仪上直接读出风道内风速。
（五）实验数据的整理计算
对于所测得的全压或静压，只要将各测点的读值平均即为该断面的全压或静压值，但须注意正负。
至于动压，按上述方法测得某断面各测点的动压值后，必须按以下方法进行数据整理：
因为：
且：
所以：
为精确计算起见，其动压应计算为：
或：
当t=20℃，γ=1.2kg/m3，g=9.81m/s2
则：
式中υcp：
平均风速（m/s）；
H动cp：
动压平均值，kg/m2。
根据
，可计算出管道内风速；
根据
，可计算出管道内风量，式中A为管道截面面积。
将所测得的平均动压与静压相加的即为风管平均全压。
（六）注意事项
（七）分析与讨论
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