芳香植物蒸馏精油的方法.docx
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芳香植物蒸馏精油的方法
适合蒸馏萃取的植物：
薰衣草（香浴草、香衣草、爱情草）：
利用茎稍花球（干花或鲜花均可）蒸馏得到薰衣草纯露和精油，具体方法：
干花需破碎后用水浸泡2小时，鲜花无需破碎和浸泡，用水上蒸馏或水蒸气蒸馏方法。
蒸馏时间2-3小时，用油水分离器分离精油，在静置1小时收集精油。
萃取得率在%～%。
纯露呈无色透明，精油香气柔和呈中度黄棕色。
可以清热解毒，清洁皮肤，控制油分，祛斑美白，祛皱嫩肤、祛除眼袋黑眼圈，还可促进受损组织再生恢复等护肤功能。
特别是薰衣草精油对烧烫灼晒伤有奇效。
薰衣草介绍请参考XX百科
紫苏：
利用花朵和叶片蒸馏萃取精油、纯露和制取提取液。
鲜叶以及干叶需破碎，干叶破碎后需用水浸泡2小时，用水上蒸馏或水蒸气蒸馏方法。
蒸馏时间3～4小时，用油水分离器分离精油，在静置1小时收集精油。
萃取得率在%～%。
纯露和提取物，性味辛温，具有发表、散寒、理气、和营的功效。
治感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满等。
紫苏介绍请参考XX百科
金银花：
利用花朵蒸馏萃取精油、纯露和制取金银花提取液。
干花需切段后浸泡时间为2h，鲜花可以切段无需浸泡，用水蒸气蒸馏法或水上蒸馏提取时间5h，得率。
金银花干花和鲜花中提取的两种精油中，通过鉴定分别含有27个和30个化合物。
金银花性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪。
金银花既能宣散风热，还善清解血毒，用于各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等证，均效果显着。
金银花介绍请参考XX百科
迷迭香（情人草）：
利用花朵和顶部的叶子（小茎干部份、开花的顶部），采集时间六月份至八月份。
干品（阴干）、鲜品均可以蒸馏萃取纯露和精油，经水上蒸馏或水蒸气蒸馏3-4小时，用油水分离器分离精油，在静置1小时收集精油。
萃取得率在%～%，大约每100公斤萃取～1.5公斤的精油。
精油呈无色至淡黄色，有清新的草香调，有强劲的穿透力，以及浓浓的药草味。
古代认为迷迭香能增强记忆。
消除胃气胀、提神醒恼、减轻头痛症状、改善脱发的现象（孕妇不宜使用）。
迷迭香介绍请参考XX百科
百里香（麝香草）：
利用花朵和叶片蒸馏萃取精油和纯露，蒸馏鲜草得油率～%，干草得油率2～%。
具体方法采用水上蒸馏或水蒸气蒸馏。
精油呈中度黄棕色并有点绿，草药味、强劲刺激，相当甜，像含香芹酚的消毒剂味道，因为香味具有强烈草药及松油味，男性香水中也时常用它。
改善消化系统及妇科疾病，促进血液循环，增强免疫力，减轻神经性疼痛，抗菌。
帮助伤口愈合，治疗湿疹及面疱肤质。
活化脑细胞，提升记忆力及注意力，抗沮丧及抚慰心灵创伤。
对头皮屑和抑制落发十分有效。
抗菌、抗痉挛、抗昆虫毒液、杀菌、强身、促结疤。
强化神经预防作噩梦。
精油可加入雀斑膏制作，具消除雀斑、修化老化皮肤，亦可制作香皂和漱口水的材料。
百里香介绍请参考XX百科
洋甘菊（母菊）：
利用鲜花朵或干燥的花朵（阴干）蒸馏萃取精油和纯露，每100公斤提0.1公斤精油，具体方法采用水上蒸馏或水蒸气蒸馏。
所萃取的精油因洋甘菊品种不同呈现不同色泽。
精油似水果香，似苹果的香气
德国洋甘菊：
这种洋甘菊精油呈深蓝色，因为它的气味并不佳，刺激性也比罗马洋甘菊强，因此较少使用在美容上，反而多用于医药用途。
罗马洋甘菊：
也被称为“春黄菊”，精油颜色呈淡黄色或绿色，是最常被使用在美容上的洋甘菊种类。
皮肤保养：
改善青春豆、过敏、湿疹、烧烫伤，可说是皮肤最佳精油之一。
德国洋甘菊和罗马洋甘菊在植物学上是同科不同属的植物，因此在作用上也是略有不同的，花形也不一样。
德国洋甘菊花蕊明显而尖尖的突出，又被称为野菊花；而罗马洋甘菊的花蕊则是平的，花朵类似雏菊，比德国洋甘菊大，味道闻起来像苹果。
德国洋甘菊精油是深蓝色粘稠液体，消炎作用很着名，萃取率低，价格较高；而罗马洋甘菊精油是亮蓝色液体，接触空气后转变为黄色，是十分安全温和的脂类精油，连婴儿都非常适用！
洋甘菊介绍请参考XX百科
留兰香（绿薄荷、青薄荷、香花菜、鱼香菜）：
利用花朵和叶片蒸馏萃取精油和纯露。
茎的表面虽也有少量油腺，但精油含量极微（茎秆鲜品出油率为%～％）。
叶片中精油的含量占全株含油总量的98％以上，新鲜薄荷叶含精油；干燥薄荷叶（阴干）精油含量为。
精油冷却后所得的结晶称为薄荷脑（Menthol），占精油总量的77-87﹪，是精油主要成分。
一般作为精油萃取的为绿薄荷，精油含量约﹪，洋薄荷约含﹪的精油，胡椒薄荷植株含精油，精油颜色为淡黄色或澄清色，每亩可生产5公斤左右精油，具体方法叶片破碎后采用水上蒸馏或水蒸气蒸馏
精油是糖果、制药、牙膏、口香糖中的重要的香油。
功效主治：
解表、和中、理气。
治感冒发热、咳嗽、虚劳咳嗽、伤风感冒、头痛、咽痛、神经性头痛、胃肠胀气、跌打瘀痛、目赤辣痛、鼻衄、乌疗、全身麻木及小儿疮疖。
留兰香介绍请参考XX百科
柠檬：
利用果皮，多采用冷压法压榨精油，用蒸馏法同样可以利用果皮萃取精油，约3000个柠檬榨出1kg精油，也可以用柠檬花朵萃取精油。
用蒸馏法萃取的得到精油的同时还可以得到柠檬纯露，果皮采用水中蒸馏法蒸馏精油，花朵采用水上或水蒸气蒸馏法。
柠檬精油浅黄色或绿色柑橘果香调，味道虽清新芳香，但也颇强劲气味清香可以提振精神，帮助思绪的澄清、消除倦怠感，并具健胃、帮助消化，因富含维他命C、B，又具有天然果酸，对于皮肤上的斑点、细纹也有改善的作用，可以是皮肤美容盛品。
柠檬介绍请参考XX百科
罗勒：
利用花朵及顶端的叶片萃取精油和纯露，每100公斤萃取～0.12公斤，具体方法鲜叶破碎后采用水上蒸馏或水蒸气蒸馏。
精油为微黄或黄绿色，味道清新，甜雅怡人，尝起来辛辣有点苦味，气味具刺激性，对神经系统有很强的刺激作用，疲劳时使用立即振奋精神，集中注意力。
非常清甜，略带辛味。
罗勒介绍请参考XX百科
佛手柑：
佛手柑有适合利用果皮，多采用冷压法压榨精油，佛手柑是柑橘属，约5米高，是柑橘属乔木中最矮的一种。
有2个品种，均不可以食用，1种是药用佛手柑，果实成熟后呈黄色，形似手形。
另一种是适合美容精油萃取的佛手柑，黄绿色的果实很小，呈梨型，长得有点像迷你桔子，且表皮凹凸不平。
叶子狭长，开着白色的小花。
用蒸馏法同样可以利用果皮萃取精油，果皮破碎后用水中蒸馏法蒸馏，100公斤果皮约萃取0.5公斤精油。
也可以用佛手柑花朵萃取精油，精油清新淡雅，类似橙和柠檬，又带些花香。
佛手柑介绍请参考XX百科
雪松：
利用木质部分刨成薄片或锯成碎末状蒸馏萃取精油，因品种的不同得率有差异，得率在1%左右，精油色泽又差异。
具体方法采用水上蒸馏或水蒸气蒸馏。
1.红雪松：
无色透明，木质香，有点类似檀香的味道，但气味干燥；
2.白雪松：
黄色黏稠，有树脂的香气，淡淡的松脂味，也近似檀香味。
雪松介绍请参考XX百科
马郁兰：
利用其花朵和叶子蒸馏萃取精油，新鲜：
100kg得率～0.4kg；干燥：
100kg得率～3.5kg。
精油深黄色至棕色，香味呈强烈的酚味、草味、木质味，非常类似百里香温暖、透彻，又似黑胡椒的味道。
具体方法采用水上蒸馏或水蒸气蒸馏。
马郁兰介绍请参考XX百科
橙花：
橙花是用苦橙花朵精油为采用蒸馏法萃取，精油颜色透明的浅黄色，带有点苦味、药味的百合花香味。
芬芳的花香，萦绕不去。
具体方法采用水上蒸馏或水蒸气蒸馏。
橙花介绍请参考XX百科
甜橙：
利用果皮，多采用冷压法压榨精油，用水中蒸馏法同样可以利用果皮萃取精油，每100公斤萃取3～5kg，精油色泽金黄色，油柑橘果香调，香甜、浓郁的鲜果味。
也可以用甜橙花朵萃取精油和纯露，1000公斤橙花萃取1kg精油，精油浅黄色至深黄色，粘稠，花香调。
带有苦味、药味。
具体方法采用水上蒸馏或水蒸气蒸馏。
甜橙介绍请参考XX百科
广霍香：
利用晒干的嫩叶与嫰枝水蒸气蒸馏萃取精油和纯露，广藿香油色泽：
呈黏稠状，棕黄或棕绿色、深褐色至黄色。
气味：
强烈的味道，泥土的感觉，加上甜甜的香料味，带有异国风情。
采集时间：
叶子每年可采收三次。
萃取量：
每100公斤约萃取2～3公斤。
具体方法采用水上蒸馏或水蒸气蒸馏。
因为广东是产地，故一般称藿香为广霍香
广藿香介绍请参考XX百科
薄荷：
利用花朵和叶片蒸馏萃取精油和纯露。
叶片中精油的含量占全株含油总量的98％以上，薄荷的新鲜茎和叶采用水蒸气蒸馏法，一般得率为%%。
薄荷油经再冷冻，取出45%-55%薄荷脑后，加工得到的挥发油为薄荷素油。
薄荷油通常在分馏过程中去除头油和后油馏分，因此可以形成薄荷油的不同风格。
精油颜色为淡黄色或澄清色，具体方法叶片破碎后采用水上蒸馏或水蒸气蒸馏
薄荷介绍请参考XX百科
松树：
利用松叶（针）蒸馏萃取精油和松针纯露。
松针油得率－％，多者达1％。
松针油为无色透明液体，放置空气中易氧化而成淡黄色或黄色，具有香味。
具体方法采用水上蒸馏或水蒸气蒸馏、水煮蒸馏三种：
①备料：
为了提高出油率和装锅量，将合乎要求的针叶枝梢切成10－15cm长的碎料。
②装锅：
将原料加入蒸馏桶。
要求装得均匀。
也可采用边装料、边通蒸汽的方法，即先在桶内整个截面上均匀铺上一层料，然后烧汽锅，蒸汽上穿时，往冒汽的地方放料，这样一层层地到装足20公斤。
装完后，清除落在锅边的针叶，然后盖上冷凝器。
③蒸馏：
装完锅后，应加大火力，使锅内的水保持全面沸腾状态，防止火力忽高忽低。
要经常检查注水管，如冒汽，应及时添水，防止因干锅而使油质变黄，降低等级。
从冷凝器流出第一滴液体以后，过20－30分钟就开始大量流油，馏出液中油水比为1∶4。
原料中所含油量的60％在前3小时内蒸馏出来，这段时间是蒸馏的关键时刻。
冷凝器中流出液体温度，就控制在30℃以下。
因此，冷却水出水温度不应超过30℃。
当冷凝液的水面少油花时为止。
分油后废水可返回锅中再用。
针叶油易挥发，在空气中又很容易树脂化。
因此，蒸馏出来的油称重后，应及时收集于贮罐内，并置暗处沉淀，以除去少量水分。
再取上层净油装入棕色玻璃瓶或涂锌铁桶。
装桶时用纱布滤去杂质，避免油与铁接触。
④卸料：
蒸馏完毕停火，打开冷凝器，掏出废渣。
卸料后应检查蒸馏桶，每蒸三、四锅要清洗一次。
为了提高冷凝效率和保证油的质量；冷凝器内外壁应随时清洗。
蒸馏一般进行4小时，装卸料半小时。
松树介绍请参考XX百科
玫瑰：
利用玫瑰花朵蒸馏萃取玫瑰精油和纯露，常用的优良品种有大马士革玫瑰、法国香水玫瑰、突厥玫瑰、中国平阴玫瑰、中国甘肃苦水玫瑰。
具体方法采用水中蒸馏，得率是3000-5000公斤萃取1公斤玫瑰精油。
精油呈橘黄色、黄绿色，纯正的玫瑰精油于大约摄氏16-22度左右时会结晶。
香气花香调，浓郁且持久，芳香扑鼻。
玫瑰纯露呈透明状，有玫瑰天然的芳香为上品。
快乐鼠尾草：
利用叶子或花苞和花蒸馏萃取精油和纯露，具体方法采用水上蒸馏或水蒸气蒸馏。
干燥植物：
每100公斤萃取约0.5公升；新鲜植物：
每100公斤萃取～0.3公升。
精油呈无色或浅黄绿色，带有带有些甜味及茴香、樟脑的香味的药草气息，又带点坚果香，有些厚重的感觉，是男性香水很重要的原料。
主要成分：
洋苏草醇、洋苏草酮、桉油醇、沉香醇、芫荽酯、丁香油烃
鼠尾草的种类非常多，大部分都含有毒成分的侧柏酮，但快乐鼠尾草却得天独厚，拥有其他鼠尾草的成分，却没有毒成分。
快乐鼠尾草介绍请参考XX百科
丁香：
利用干燥的花蕾、花朵蒸馏萃取的丁香精油，或叶片蒸馏萃取丁香叶精油。
具体方法采用水上蒸馏或水蒸气蒸馏，蒸馏干花苞（梗）：
5～6％；蒸馏叶片：
2～3％。
刚蒸馏时呈无色或略带黄色，放久后转为深棕色有强烈刺鼻，香味浓郁，有穿透力。
丁香介绍请参考XX百科
丝柏：
利用新鲜叶子及球果蒸馏萃取精油。
具体方法采用水上蒸馏或水蒸气蒸馏，每100公斤萃取～2公斤。
精油呈无色或淡的黄色，有木质和香脂般迷人的琥珀味。
主要成分：
松醇、糖醛、松油酯、松油松、樟烯、樟脑、伞花烃。
丝柏介绍请参考XX百科
尤加利（桉树）：
利用嫩树枝嫩树叶蒸馏精油，每100公斤萃取～3公斤，精油呈流动的液态，清澈淡黄，木质类香调。
清新清凉，有樟脑般气味，淡淡的苦味，有穿透力，略呛鼻。
具有很高的药用价值。
具体方法采用水上蒸馏或水蒸气蒸馏。
尤加利介绍请参考XX百科
小茴香：
利用干果实破碎后蒸馏萃取精油，得率1%～2%。
强烈的茴香香味，具有樟脑后味，具温暖和兴奋作用，有穿透力，相当刺鼻具体方法采用水上蒸馏或水蒸气蒸馏。
不同炮制方法对小茴香精油提取率有一定的影响。
小茴香经炮制后提取率以酒浸得率%和酒炒得率%较高，盐炒得率%和盐浸得率的次之，炒制品得率%和生品得率%较低。
相对于生品，其它炮制品经破碎后蒸馏，其精油提取量均有所提高。
茴香介绍请参考XX百科
乳香：
水蒸气蒸馏乳香树脂或利用树皮蒸馏萃取精油，得率每100公斤萃取4～7公斤，树皮得率相对较低。
树脂采集时间在5月份及12月份，在乳香树干树皮刻刻凹痕，树干切出深痕后，所流出的黄色树脂，干掉后便可收集起来。
具体方法采用水上蒸馏或水蒸气蒸馏。
精油无色或淡黄色，具有树脂萦绕不去的香气，明澈清新，带木头及香料味，有点柠檬的味道及轻微刺鼻的樟脑味。
乳香介绍请参考XX百科
天竺葵（玫瑰天竺葵、玫瑰香草）：
萃取精油主要有2种，一是产自留尼旺岛（原名波旁）的波旁天竺葵精油，另外就是玫瑰天竺葵。
利用花、叶蒸馏萃取精油，以叶蒸馏为主。
具体方法采用水上蒸馏或水蒸气蒸馏。
每100公斤萃取～0.3公斤。
精油无色或淡绿色至黄色，味呈浓郁甜润的花香调，非常浓厚，味道略似玫瑰带有柠檬或薄荷味。
天竺葵介绍请参考XX百科
姜：
利用干姜薄片水中蒸馏萃取，蒸馏6小时，得率大约～%外观为淡黄色至黄色液体，气味具有浓郁的姜的特征香气和浓郁的姜特征辣味，可与油和脂溶性有机溶剂混溶。
姜油的执行标准（GB8318-1987）
姜介绍请参考XX百科
八角茴香：
利用八角枝叶或干果，八角干果需破碎浸泡2小时以上。
采用水上蒸馏或水蒸汽蒸馏，蒸馏4小时，得率%。
精油呈黄色的膏状物，有八角特有的香气。
花梨木（花榈木）：
利用木质心刨成薄片或锯成碎末蒸馏萃取，每100公斤的花朵萃取1公近。
精油呈无色至淡黄色，或黄色带有红棕色。
有甜甜的木质香，并带有花香以及淡淡的香料感。
具体方法采用水上蒸馏或水蒸气蒸馏。
花梨木介绍请参考XX百科
檀香：
利用木质心刨成薄片或锯成碎末蒸馏萃取，原木需保存6个月以上，以达到适当的成熟度与香气，具体方法采用水上蒸馏或水蒸气蒸馏。
每100公斤可萃取约3～5kg，精油粘稠，淡黄至黄棕色，味呈具备芬芳、清新、爽神，香味醇和，久闻也不会有头晕的感觉，深呼吸也不觉得冲鼻。
据说檀香叶也可以蒸馏萃取精油，但是成分与用檀香木萃取的精油有一定区别。
檀香介绍请参考XX百科
澳洲茶树：
利用叶片与末端的小枝干蒸馏萃取，具体方法采用水上蒸馏或水蒸气蒸馏，每100公斤约萃取1公斤精油。
从无色至淡黄色，清澈、低黏度，近似尤加利，新鲜、略微刺鼻的木质类香调，有很浓的药味
澳洲茶树请参考XX百科
伊兰伊兰（香水树）：
花朵颜色有黄色、粉红、紫蓝，以黄色花朵是萃取精油的最佳品种，利用花朵或加部分嫩叶蒸馏萃取，每100公斤萃取0.5公斤。
具体方法采用水上蒸馏或水蒸气蒸馏。
非常清澈的淡黄色液体，香甜芬芳，似茉莉花般的清幽，和夜来香有点类似，但带点丁香及松油的感觉。
。
伊兰伊兰介绍请参考XX百科
茉莉花：
利用花朵蒸馏萃取，采用水上蒸馏法或水蒸气蒸馏法。
约2000公斤（800万朵）茉莉花萃取1公斤精油。
精油呈红棕色，气味甜美、醉人及浓郁。
茉莉花介绍请参考XX百科
桂花：
金桂、银桂、丹桂适合萃取精油，用花朵采用水上蒸馏或水蒸汽蒸馏法。
得率1%左右。
精油呈淡黄色，味芳香浓郁。
桂花纯露清澈透明，
桂花介绍请参考XX百科
泰山牌蒸馏锅植物精油萃取工艺流程
一、精油的收集：
植物的蒸馏液汇集在油水分离器中油水渐渐分层，油水分离器既是馏出液的接受器，又是精油与水分离的容器。
根据精油相对密度的不同，分轻油即浮在水面的油，重油即油沉于水低的油。
有些植物如“香根草”既含轻油亦含重油。
萃取结束后打开油水分离器底塞开关，缓缓放出重油（有重油的情况下）用瓶装好，再缓缓放尽里面的水，剩下原先浮在水面上层的精油装入玻璃瓶，用玻璃针筒抽去油层底部的水株，放置过夜，第二天继续观察，再抽取油层底部的水珠。
二、泰山牌蒸馏锅精油蒸馏萃取各种方式的特点：
1、水中蒸馏：
是将原料先放入蒸锅内，然后加入清水或上一锅蒸馏出来的纯露，水高度刚满过物料层。
加热的方法有直接通入蒸汽加热、电夹套加热、锅底燃烧瓦斯（液化气、煤气均可）直火加热。
在电夹套加热和锅底直火加热时需在蒸馏锅内物料与锅底之间设置筛板以防原料与热源直接接触造成烧焦，影响精油品质。
水中蒸馏原料始终淹没在水中，水散作用好，蒸馏较均匀，也不会因原料板结而造成蒸汽短路。
水中蒸馏适于某些个体较大的鲜花，如：
玫瑰花；破碎的果皮和易粘结的原料。
但水中蒸馏精油中的酯类成分易水解，所以含酯类高的香料植物不能采用这种方法。
2、水上蒸汽蒸馏又称隔水蒸馏：
是把原料置于蒸馏锅内的筛板上，筛板下盛放一定水量以满足蒸馏操作所需的足够的饱和蒸汽，水层高度以水沸腾时不溅湿原料底层为原则。
水上蒸馏也可采用锅底直火加热、直接或间接蒸汽加热、电夹套加热方式。
蒸馏开始，锅底水层首先受到加热，直至沸腾，所产生的低压饱和蒸汽通过筛板由下而上加热料层，从饱和蒸汽开始升入料层到锅顶形成水油混合蒸汽的整个过程，以缓慢进行为宜，一般约需20－30分钟。
水上蒸馏原料只与蒸汽接触，产生的低压饱和蒸汽，由于含湿量大，有利于精油蒸出，也有利于缩短蒸馏时间，节省燃料，提高得油率和油的质量。
水上蒸馏应用较广，大面积种植的芳香植物为薄荷、香茅、桉树叶等都用水上蒸馏提取精油；此法也适用于破碎后的干燥原料包括某些干花。
3、水蒸汽直接蒸馏：
是由电能蒸汽锅产生的蒸汽直接进行蒸馏。
通常蒸汽在筛板下直接喷出，通过筛板的筛孔进入原料层加热原料。
由电能蒸汽锅产生的蒸汽是具有一定微压蒸汽，温度较高而含湿量又较低的饱和蒸汽，能很快加热料层。
因此，对干料加热蒸馏时，干料必须在装锅前预先浸泡湿透。
直接蒸汽蒸馏，其蒸馏速度快，温度高，可缩短蒸馏时间，高沸点的成分可蒸出，出油率高。
直接蒸汽蒸馏法适于鲜料或预先湿处理的干料，如白兰叶、橙叶和桂叶等。
三、蒸馏速度及原料装载密度简述：
1、蒸馏速度：
对于直接火加热水上蒸馏法以蒸馏叶、草类为原料，其蒸馏速率一般控制通过蒸汽量为每小时每平方米50公斤至80公斤。
即50－80公斤/米2·时。
用蒸汽法蒸馏，一般蒸馏速度控制在每小时馏出液的数量应保持在蒸馏锅容积的5％－10％左右。
从原料质地和破碎程度考虑，质地比较松散或已充分破碎的原料，馏出速度可取小些，反之可适当取大。
对于含醛成分较多的精油，如山苍子、香茅、肉桂等应加快馏出速度。
一般蒸馏叶、草及花穗等原料，馏出速度也可快些。
不管什么蒸馏方式，在蒸馏开始阶段的10分钟内，馏出速度应慢，以便把蒸锅内的空气排出，以后逐渐增大到工艺要求的馏出速度，蒸馏终点前10分钟，增大馏出速度，以便把残留在蒸馏锅内油水混合蒸汽尽快带出锅外。
在蒸馏过程中，测定蒸馏速率或馏出速度的方法也很简单，用量筒观察一分钟馏出液的数量，经几次测定求出平均值，然后换算成每小时的馏出液量，即为馏出速度，再除以蒸馏锅截面积，即得蒸馏速率。
2、装载密度：
不同的原料有不同的装载密度。
所谓装载密度是指蒸馏锅单位容积中所装载的芳香植物原料的数量，即每升装多少公斤原料。
例如2立方米蒸馏锅，即容积为2000升的蒸馏锅，若装入某种芳香植物原料为600公斤时，其蒸馏效果比较好，则这时的装载密度为。
不同种类的芳香植物原料进行水蒸汽蒸馏应有其最适宜的装载密度。
一般芳香植物的装载密度介于－之间。
泰山牌低温蒸馏锅是80L，因此装料在20公斤比较合适。
合理和适宜的装载密度，会有利于蒸汽的均匀穿透和上升，而不会造成蒸汽沿锅壁通过而走短路，在适宜的蒸馏速度时，原料不会穿洞或产生蒸汽无法通过原料层的不正常现象。
正确的装载密度，应通过试验或由大量的生产实践中总结出来。
一般花及草类的合理装载密度为左右，兹将几个主要品种的芳香植物的合理装载密度列下：
藿香山苍子黄衣草白兰叶香茅（未切碎）香茅（切碎）桉叶桂叶（干叶）。
3、蒸馏时间：
在芳香植物进行蒸馏时，芳香油的出油速度开始非常缓慢，表现在馏出液中油的含量比较少，随着水渗作用的进行，馏出液油水的比例逐渐变化，油的含量逐步增加，随着蒸馏时间的延长，最后馏出液中油的含量愈来愈少，而水的含量愈来愈大。
这时虽然原料中仍然有少量的芳香油，它们大都隐藏在芳香植物组织的内部，或者未蒸出的芳香油多属于高沸点的成分，所以，这时即使加大蒸汽量，馏出液中芳香油所占的比例仍然很小。
因此通常在蒸馏即将结束之前，应开大蒸汽将粘附在设备内的芳香油蒸出来，随即应考虑停止蒸馏。
理论上的蒸馏终点，是指总芳香油量不再随蒸馏时间增加而增加时。
但实际生产上往往按理论得率蒸出90－95％时，就作为蒸馏终点。
若再蒸馏下去，经济上则不合算。
一般鲜花、鲜叶类的蒸馏时间通常较短，质地比较松散或经过充分粉碎的原料，蒸馏时间短些，质地坚硬或未粉碎的原料，蒸馏时间长些。
在生产上判断蒸馏终点，通常是观察馏出液中含油的变化情况，当蒸馏过程中，随着蒸馏时间的增加，馏出液上的油珠从大变小，呈现“油花”时，应认为已经到了蒸馏终点。
4、原料的选择：
天然香料生产季节性很强，在生产季节即将到来之前，要检查和维修好生产设备，备配需用的原材料，重点检查生产设备是否渗漏，管路是否畅通等等。
把好原料关，保管好原料天然香料的原料，即使收割采摘适时，摘收部位符合要求，但由于植物品种的退化或不纯，都会影响精油的产量和油的品质，应该根据植物原料的特性，及时进行处理。
如香叶、香茅等原料在采收之后，精油挥发散失较快，应尽快加工提油。
若不能马上加工，应把原料摊开，避免发热。
又如肉桂枝叶，收购后必须晾干堆垛，即使停放一段时间后才生产，油的质量仍有保证。
5、精油的存放：
安全操作，严禁烟火。
植物精油价格昂贵，装盛这些天然香料的容器不仅不能混杂，而且要求坚固，不透光，作好标记，充氮气或装满使之尽可能少与氧气接触，保存于低温黑暗处，不能使之变质或发生渗漏损失。
两容器的精油要合并时，应经过香气鉴定或含量测定后，认为规格一致才能进行。
精油都是易燃品，要严格遵守防火措施，库房内不宜有明火。
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