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3、先把牛油放到锅里加热到完全融化,加入色拉油和各种配料,熬制到焦黄色,时间一般为15-20分钟。
酱香汁,海鲜汁,酸甜汁,咖喱汁的制作比例一样。
以酱香汁为例:酱香汁150克,兑水或高汤200克倒入锅中煮沸后,慢慢。

4、姜,洋葱,香菜,香葱各30-50克,桂皮、八角各5-10克,丁香少许。
制作:先把牛油放到锅里加热到完全融化,加入色拉油和各种配料,熬制到焦黄色,时间一般为15-20分钟。
酱香汁,海鲜汁,酸甜汁,咖喱汁的制作比例一样。

5、中华特色小吃技术配方大全中华特色小吃技术配方大全三汁焖锅介绍: 三汁焖锅制作技术解密焖锅底油秘制酱高汤吊制等 底油的制作: 主料: 牛油 500 克,色拉油 100300 克,鸡油 50100 克如果不用鸡油,色拉油比例为 200 克. 配。

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