餐饮企业流程管理试题

1、N0422餐饮企业五力管理模式 试题和答案93分课程考试已完成,现在进入下一步制订改进计划本次考试你获得5.0学分 得分: 93窗体顶端学习课程:餐饮企业五力管理模式单选题1.餐饮企业管理中主导引领企业发展的力量是: 回答:正确1 A 核心。

2、2005 1企业战略中最高层次的战略是 A公司战略 B竞争战略 C成长战略 D职能战略2以市场占有率为重点的战略目标体系的特点是A着眼于改善产品品种结构组织结构B以新技术新产品高质量等为目标,保持或争夺行业领先地位C旨在开拓市场提高企业的竞。

3、7.控制力突破,可以理解为:25 A 进行组织变革26 B 业务流程再造27 C 开创新局面28 D 提升经济点8.跟进控制直接影响着计划方案标准的实施水平,是其现场执行到位的:错误29 A 关键30 B。

4、C成熟期 D衰退期7决定餐饮企业市场竞争能力的关键是看企业A能否选取到绝佳的店铺经营地址B是否拥有雄厚的资金实力C能否有效地形成企业的核心竞争能力D是否选。

5、机密启用前2011年11月 中国餐饮业职业经理人资格证书考试中级 餐饮企业流程管理 试题第一部分 选择题 共 60分一单项选择题 每小题I分,共计60分下列各题ABCD四个选项中,只有一个选项是正确的.请将正确选项 填涂在答题卡相应位置上。

6、同一名服务员在不同场合不同时间,其服务万式私服务态度会有变化.这体现了餐饮服务特点具有A无形性 B一次性c同步性 。

7、2010年11月中国餐饮职业经理人资格考试餐饮企业信息管理应用实务一 单选共60个,每个1分,共60分1现代信息管理的发展可以划分三个阶段,下面不属于的是 A 传统信息管理向现代信息管理的转型时期B 现代信息管理的发展时期C信息资源管理的成。

8、餐饮企业管理与运作试题库餐饮企业管理与运作试题库前言餐饮企业管理与运作是我院饭店管理专业基础课,在饭店管理专业教学中的地位也十分重要.为了规范教学与考核的要求,使考核具有客观性公平性,从教与学两个方面更好的体现教学大纲的要求,2004年经学。

9、餐饮企业人力资源管理试题机密启用前2012年11月中国餐饮业职业经理人资格证书考试高级餐饮企业人力资源管理 课程代码:09006,本试卷分为两部分,共8页,满分100分;考试时间为150分钟.1第一部分为选择题,应考者必须在答题卡上的选择题。

10、4美国IBM公司在20世界70年代用于企业内部系统开发的是 A 企业系统规划法 B 组织计划引出去 C 战略目标集转换法 D关键成功因素法5自上而下,由全局出发全面规划分析,然后一步步设计实现的是信息系统开发方法的。

11、要求回答知识点.案例分析题:2道题,20分.要求综合运用所学知识,对餐饮企业经营管理中的实际问题进行分析评价.3分章编写试题 根据教学大纲,拟定知识要点;编写的知识要点要覆盖整门课程;要分章编写知识点。

12、用餐低谷,宾客席终人散.这表明 了餐饮企业产品销售量在时间上的特点是 A受用餐时间限制 8受人员数量限制 C受用餐空间限制 D受销售金额限制餐饮企业流程管理I 第 1页 共 10页 5.餐。

13、企业物流管理课程期末考试试题及答案考试时间:120分钟 考试形式:闭卷请将选择题答案填在相应的答题栏中.答案:单选:ACCDA AADAB多选:1.AB 2.ACE 3.ABCDE 4.DE 5.BCD 6.ABCD 7.CD 8.AB 9。

14、A实现企业短期目标B满足企业和员工长期共同利益C实现员工短期目标D满足企业和员工共同经济利益6.属于餐饮企业人力资源部工作职责之一的选项是A建立并完善相关营销体系B负责企业的相关财务管理C制。

15、餐饮企业管理与运作试题库餐饮企业管理与运作试题库前言餐饮企业管理与运作是我院饭店管理专业基础课,在饭店管理专业教学中的地位也十分重要.为了规范教学与考核的要求,使考核具有客观性公平性,从教与学两个方面更好的体现教学大纲的要求,2004年经学。

16、45678910答案多选题一 单项选择题每题2分,共20分1.企业生产过程一般包括:生产技术准备过程加工过程辅助生产过程和生产物流服务过程,其核心是.A.加工过程 B.辅助生产。

17、要求回答知识点.案例分析题:2道题,20分.要求综合运用所学知识,对餐饮企业经营管理中的实际问题进行分析评价.3分章编写试题 根据教学大纲,拟定知识要点;编写的知识要点要覆盖整门课程;要分章编写知识点。

18、餐饮品牌运营管理服务企业组织架构和业务流程2018年餐饮品牌运营管理服务企业组织架构和业务流程一公司组织架构 2二部门主要职能 2一品牌授权中心 2二品牌研发中心 3三营销策划部 3四人事行政部 4五品控培训部 4六财务部 4七工程管理部 。

19、2004年11月中国餐饮业职业经理人资格证书考试高级餐饮企业战略管理 课程代码:9009本试卷分第I卷选择题和第II卷两部分.第I卷 至 页,第II卷 至 页.共100分.考试时间为150分钟.第I卷 共50分注意事项:1答第I卷前,考生务。