蛋白质化学习题

1、生物化学试题 蛋白质化学第一章 蛋白质化学三典型试题分析一A型题1,多肽链中主链骨架的组成是1995年生化试题ANCCNNCCNNCCN BCHNOCHNOCHNOC,CONHCONHCONH DCNOHCNOHCNOHE,CNHOCNHO。

2、生物化学习题及答案蛋白质蛋白质一名词解释1两性离子dipolarion 2必需氨基酸essential amino acid3等电点isoelectric point,pI 4稀有氨基酸rare amino acid5非蛋白质氨基酸nonp。

3、复习题蛋白质第一章 蛋 白 质 结 构 与 功 能一名词解释 1两性离子dipolarion 2必需氨基酸essential amino acid 3等电点isoelectric point,pI 4稀有氨基酸rare amino acid。

4、生物化学习题及解答蛋白质蛋白质一名词解释1两性离子dipolarion 2必需氨基酸essential amino acid3等电点isoelectric point,pI 4稀有氨基酸rare amino acid5非蛋白质氨基酸nonp。

5、蛋白质化学与工艺学习题及答案蛋白质化学与工艺学习题答案1.何谓氨基酸必需氨基酸有那几种氨基酸是分子中含有一个以上氨基NH2和一个以上羧基COOH的化合物的总称.必需氨基酸:赖氨酸Lys 色氨酸Try 苯丙氨酸Phe 蛋氨酸甲硫氨酸Met 苏。

6、 12. 1962年_提出了固相合肽的方法，因而获得1984年诺贝尔化学奖。
13. 在糖蛋白中，糖可与蛋白质的_、_、_。

7、第一章 蛋白质化学 测试题一单项选择题1测得某一蛋白质样品的氮含量为040g,此样品约含蛋白质多少A200gB250gC640gD300gE625g2下列含有两个羧基的氨基酸是:A精氨酸B赖氨酸C甘氨酸D色氨酸E谷氨酸3维持蛋白质二级结构的。

8、但它们在可见光区一般都 光吸收，但 、 和 等三种芳香族氨基酸却具有明显的紫外光吸收能力，所以蛋白质在 nm处有特征性的最大光吸收峰。
20，L，Gly，无，Tyr，Trp，Phe，2804 在-螺旋结构中，氢键与螺旋长轴是 关系。

9、而当我肽链中出现脯氨酸残基的时候，多肽链的a-螺旋往往会 。
9蛋白质水溶液是一种比较稳定的亲水胶体，其稳定性主要因素有两个，分别是 和 。

10、pI计算法（2）重要反应：茚三酮反应（氨基酸定性定量） 3.分离方法 分配层析，离子交换层析三、肽 1.概念：N端、C端；主肽链2.书写方式：左右，NC四、蛋白质结构 1.一级结构：定义特点：。

11、第一章蛋白质化学习题答案一名词解释1两性离子:指在同一氨基酸分子上含有等量的正负两种电荷,又称兼性离子或偶极离子.2必需氨基酸:指人体和其它哺乳动物自身不能合成,机体又必需,需要从饮食中获得的氨基酸.3. 氨基酸的等电点:指氨基酸的正离子浓。

12、生物化学蛋白质化学练习含问题详解第三章 蛋白质化学练习卷一填空题一基础知识填空1. 组成蛋白质的碱性氨基酸有 和 .酸性氨基酸有 和 .2. 在下列空格中填入合适的氨基酸名称.1 是带芳香族侧链的极性氨基酸.2 和 是带芳香族侧链的非极性氨。

13、蛋白质化学试题及答案一.判断题1.肽键可以自由旋转,从而可出现多种空间构象.2.蛋白质变性过程都是可逆的.3.蛋白质变性后的最显著特征是生物学活性丧失,分子量降低.4.具备有二级结构的蛋白质就有生物活性.5.维持蛋白质二级结构的化学键是H键。

14、高二化学蛋白质高二化学蛋白质第四节蛋白质教学目标使学生了解蛋白质的组成性质和用途;使学生初步了解蛋白质是生命最基本的物质基础,对学生进行辩证唯物主义教育;使学生了解酶的特性与广泛的用途.教学重点蛋白质的性质教学难点蛋白质的组成,蛋白质水解的。