揭秘餐饮行业鲜为人知的潜规则揭秘餐饮行业鲜为人知的潜规则1 菜品质量,由超额利润决定2 消费陷阱,折扣优惠中的门道3赚钱不易,额外收费成行规4小发票大文章,餐馆赚钱有门道5觥筹交错间,酒水狂圈钱6最终解释权属餐馆,菜单中的秘密7赚钱有新招,顾客要真想吃新鲜的海鲜，最好选择专卖海鲜的酒楼或人流量大的餐
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1、揭秘餐饮行业鲜为人知的潜规则揭秘餐饮行业鲜为人知的潜规则1 菜品质量,由超额利润决定2 消费陷阱,折扣优惠中的门道3赚钱不易,额外收费成行规4小发票大文章,餐馆赚钱有门道5觥筹交错间,酒水狂圈钱6最终解释权属餐馆,菜单中的秘密7赚钱有新招。
2、顾客要真想吃新鲜的海鲜，最好选择专卖海鲜的酒楼或人流量大的餐馆，在这些地方水产品流动快，吃到不新鲜的水产品的概率也就相对要低。
除了质量上不过关，餐饮店卖海鲜短斤缺两的问题也相当严重。
王先生直言不讳：一般来说，买1斤能给够8。
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