食品安全规章制度餐饮13

1、餐厨废弃物处置管理制度一餐厨废弃物应设专人负责管理.二餐厨废弃物应有专门标有餐厨废弃物字样的密闭容器存放,集中处理.三餐厨废弃物只能销售给有资质餐厨废弃物和废弃油脂加工单位,并与收购方签订收购协议,做到日产日清,不得销售给其他单位和个人.四。

2、餐饮管理有限公司食品安全管理规章制度文本 颁发日期:二0一0年八月一日 实施日期:二0一0年八月一日北海美味村管理制度文本版本号:第1版文件号:MWC02 2010发布日期:2010年8月01日标题:目录生效日期:2010年8月01日 目 。

3、餐饮业食品安全管理制度餐饮业食品安全管理制度一工作场所卫生管理制度二设施设备工具卫生管理制度三人员卫生和培训管理制度四食品采购查验和台账记录管理制度五食品粗加工切配管理制度 六食品烹饪加工管理制度七备餐操作管理制度八专间操作管理制度九专用场。

4、位有关规定处理. 七各种检查结果记录归档备查.食品及原料采购查验制度 为严格食品及其原料采购管理,保证所采购食品及原料的质量安全,按照食品安全法等法律法规要求,制定本制度. 一本餐饮单位采。

5、餐饮服务食品安全制度餐饮服务食品安全制度 为保证食品安全,保障消费者身体健康,根据食品安全法有关规定,特制定如下安全制度;1. 饮食经营单位必须成立食品安全领导小组,食品安全有专人管理和负责.2. 餐饮服务许可证应悬挂于显目处,从业人员应持。

6、食品安全管理制度餐饮食品安全管理制度餐饮1从业人员健康管理制度2从业人员培训管理制度3食品安全管理员制度4食品安全自检自查与报告制度5食品经营过程与控制制度6场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度7索证索票和进货查验记录制度8食品贮存管理制度。

7、餐饮食品安全管理制度食品安全管理制度目录1从业人员健康和培训管理制度2食品安全员师制度3食品安全自检自查与报告制度4食品经营过程与控制制度5场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度6进货查验和记录制度7食品贮存管理制度8食品添加剂使用公示制度9。

8、餐厅食品安全规章制度3篇餐厅食品安全规章制度 3 篇饭店食品安全规章制度一从业人员卫生管理制度1,凡是从业食品经营工作的人员必须岗前卫生知识方面上岗, 从 事直接入口食品工作岗位的人员必须取得健康证明, 且每年进行健康 检查,定期进行食品卫。

9、食品餐饮环节食品安全管理制度 最新资料,word文档,可以自由编辑精品文档下载 本页是封面,下载后可以删除从业人员健康管理和培训管理制度一 从业人员健康管理制度1.从事食品工作的食品生产经营人员每年必须进行健康检查,不得超期使用健康证明.2。

10、餐饮食品安全管理制度为加强餐饮服务食品安全管理,规范餐饮服务经营行为,保障消费者饮食安全,根据食品安全法食品安全法实施条例餐饮服务食品安全监督管理办法和餐饮服务食品安全操作规范等法律法规规章的规定,制定以下各项管理制度.从业人员健康管理制度。