职工食堂卫生管理制度

1、食堂安全卫生管理制度为了保证食品安全卫生,保障员工身体健康,根据中华人民共和国食品安全法和国家食品安全管理条例等有关规定,特制定如下管理制度:1从事食品生产经营单位应成立食品安全卫生领导小组,食品安全卫生有专人管理和负责.2食品生产加工经营。

2、食堂卫生安全管理制度食堂卫生安全管理制度 食堂从业人员卫生制度 一食堂从业人员管理人员必须掌握有关食品卫生的基本要求. 二食堂从业人员,每年必须进行健康检查,新参加工作和临时参加工作 的食品生产经营人员都必须进行健康检查取得健康证明后方可参。

3、食堂粗加工间卫生管理制度食堂粗加工间卫生管理制度1有专用场地和食品验收人员,腐烂变质原料不加工.2清洗池做到动物性植物性水产品食品分池清洗,配有一定容积的带盖垃圾容器.3加工后食品原料要放入清洁容器内,不落地,有保洁保鲜设施.4工作人员穿戴。

4、食堂配餐卫生管理制度一配餐间必须配有紫外线灯空气消毒装置,按每立方米不少于1.5瓦设置,紫外线灯距地面2米以内.配餐前要打开紫外线灯在无人工作时进行空气消毒30分钟以上.二配餐间从业人员要注意个人卫生, 应在二次更衣室内穿戴配餐专用工作服帽。

5、食堂卫生管理制度1食堂卫生检查制度保持食堂干净整洁,具有良好的环境卫生,是保证食物不被污染的重要措施之一.为保证学校食堂食品卫生安全,特制定食堂卫生检查制度.一食堂管理人员要随时检查食堂的环境卫生,并作好检查记录.二学校分管领导或行政值周领。

6、学校食堂卫生管理制度食堂卫生检查制度 保持食堂干净整洁,具有良好的环境卫生,就是保证食物不被污染的重要措施之一.为保证学校食堂食品卫生安全,特制定食堂卫生检查制度.一食堂管理人员要随时检查食堂的环境卫生,并作好检查记录.二学校分管领导或行政。

7、食堂卫生管理制度大全餐厅卫生管理制度1餐厅应当保持整洁,无苍蝇无灰尘,在餐具摆台后或有顾客就餐时不得清扫地面.2餐具摆台超过当次就餐时间后未使用的应当回收消毒保洁,保证餐具无破损.3供顾客自取的调味料,应当符合相应食品卫生要求.4当发现或被。

8、食堂卫生管理制度范本食堂卫生管理制度范本 第一篇:食堂卫生管理制度 食堂卫生管理制度 为保证食品卫生,保障员工身体健康,根据食品卫生法有关规定,制定如下卫生制度: 一食堂成立食品卫生领导小组,食品卫生有专人管理和负责. 二卫生许可证应悬挂于。

9、医院职工食堂卫生管理制度教学内容医院食堂管理制度 一食堂卫生管理制度二食品原料采购索证制度三库房管理制度四食堂工作人员卫生知识培训制度五冰箱化霜消毒制度 六食堂卫生检查制度 七食堂安全管理要求食堂卫生管理制度为保证食品卫生,保障全体员工的身。

10、食堂公共卫生管理制度食堂公共卫生管理制度篇一:食堂卫生管理制度 食堂卫生管理制度 1要严格遵循食品采购的卫生要求,严把食品采购关,并科学合理地贮存食品. 2食品采购必须做到定点采购,并索取有效证件卫生许可证营业执照质保证书等,以保证其质量。

11、学校食堂食品卫生管理制度学校食堂食品卫生应急预案 灵宝市盲聋哑学校2014年2月1日一食堂职工守则二食堂职工管理制度三环境卫生制度四食品采购卫生制度五食品质量验收员职责六仓库保管卫生制度七学校食堂仓库管理员岗位职责八蒸饭工职责九食堂餐厅管理。

12、食堂食品卫生管理制度精品食堂食品卫生管理制度一食堂食品卫生岗位责任制1食堂管理员岗位卫生责任制2食堂从业人员个人卫生要求3炊事员守则4食堂采购员岗位卫生责任制5食堂验收员岗位卫生责任制6食堂仓库保管员岗位卫生责任制7食堂粗加工岗位卫生责任制。