金海湾大酒店人力资源部概述.docx
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金海湾大酒店人力资源部概述
金海湾大酒店人力资源部概述
人力资源部概…………………………………………………………………5
一、人力资源部组织结构和岗位设置
〔一〕组织结构图…………………………………………………………6
〔二〕岗位设置图…………………………………………………………7
二、人力资源部岗位职责
〔一〕人力资源部经理……………………………………………………8
〔二〕培训主任……………………………………………………………9
〔三〕质检主任……………………………………………………………9
〔四〕质量监视员…………………………………………………………11
〔五〕休息工资主任………………………………………………………11
〔六〕人力资源主任〔兼文员〕…………………………………………12
三、人力资源部人员素质要求
〔一〕人力资源部经理……………………………………………………14
〔二〕培训主任……………………………………………………………14
〔三〕质检主任……………………………………………………………15
〔四〕质量监视员…………………………………………………………15
〔五〕休息工资主任………………………………………………………15
〔六〕人力资源主任〔兼文员〕…………………………………………15
〔七〕文员…………………………………………………………………16
四、人力资源部任务规范
〔一〕补充员工任务流程…………………………………………………17
〔二〕员工报到、任务分配流程…………………………………………18
〔三〕操持员工录用手续流程……………………………………………19
〔四〕签定休息合同流程…………………………………………………20
〔五〕操持员工离店手续流程……………………………………………21
〔六〕
社会保险任务………………………………………………………22
〔七〕员工离店任务流程…………………………………………………23
〔八〕员工体检任务流程…………………………………………………25
〔九〕操持失业任务流程…………………………………………………26
〔十〕员工提升晋升流程…………………………………………………27
〔十一〕员工方案生育任务流程…………………………………………28
〔十二〕岗位效益工资分配任务流程……………………………………29
〔十三〕质量反省督导任务流程…………………………………………30
〔十四〕编制培训方案流程………………………………………………31
〔十五〕员工岗位资历培训任务流程……………………………………32
〔十六〕岗位提高培训任务流程…………………………………………33
〔十七〕员工转岗培训任务流程…………………………………………34
〔十八〕员工离岗培训任务流程…………………………………………35
〔十九〕员工外出培训任务流程…………………………………………36
〔二十〕接受委托培训任务流程…………………………………………37
五、人力资源部任务质量规范
〔一〕部门的总体质量规范………………………………………………38
〔二〕培训任务质量规范…………………………………………………38
〔三〕质量反省任务质量规范……………………………………………38
〔四〕休息工资管理任务质量规范………………………………………39
〔五〕人事管理任务质量规范……………………………………………40
六、人力资源部管理制度
〔一〕员工手册……………………………………………………………41
〔二〕休息组织管理制度…………………………………………………56
〔三〕休息定员管理制度…………………………………………………58
〔四〕酒店管理人员的管理制度…………………………………………60
〔五〕休息力方案管理制度………………………………………………61
〔六〕休息力分配管理制度………………………………………………62
〔七〕休息力招聘录用管理制度…………………………………………63
〔八〕持证上岗管理制度…………………………………………………65
〔九〕劳务工管理制度……………………………………………………66
〔十〕休息合同管理制度…………………………………………………66
〔十一〕休息争议管理制度………………………………………………67
〔十二〕员工考评管理制度………………………………………………68
〔十三〕规章制度的管理制度……………………………………………68
〔十四〕规章制度的管理制度……………………………………………69
〔十五〕员工技术等级考核管理制度……………………………………69
〔十六〕档案管理制度……………………………………………………70
〔十七〕人力资源任务目的管理制度……………………………………72
〔十八〕考勤管理制度……………………………………………………72
〔十九〕员工奖惩管理制度………………………………………………73
〔二十〕工资管理制度……………………………………………………74
〔二十一〕奖金管理制度…………………………………………………76
〔二十二〕人工本钱管理制度……………………………………………76
〔二十三〕社会保险与员工福利管理制度………………………………77
〔二十四〕员工工伤管理制度……………………………………………77
〔二十五〕休息仲裁管理制度……………………………………………78
〔二十六〕质量反省督导管理制度………………………………………79
〔二十七〕独身宿舍管理制度……………………………………………79
〔二十八〕员工餐厅管理制度……………………………………………80
〔二十九〕培训管理制度…………………………………………………81
〔Ⅰ〕金海湾酒店培训系统和培训责任………………………81
〔Ⅱ〕员工在职培训的考勤制度…………………………………82
〔Ⅲ〕培训鼓舞制度………………………………………………83
〔三十〕培训方案管理制度………………………………………………83
〔三十一〕岗位提高培训制度……………………………………………84
〔三十二〕员工外出培训管理制度………………………………………85
〔三十三〕接受委托培训管理制度………………………………………85
〔三十四〕培训追踪评价制度……………………………………………85
〔三十五〕培训经费管理制度……………………………………………86
七、人力资源部任务沟通与协作
〔一〕部门外部沟通与协作………………………………………………87
〔二〕与酒店其它部室沟通与协作………………………………………87
八、附录：
业务报表
1、招聘面试评分表………………………………………………………89
2、求职人员注销表………………………………………………………90
3、新进人员政审表………………………………………………………91
4、员工注销表……………………………………………………………92
5、招聘人员业务技术考核注销表………………………………………93
6、特殊工种任务人员注销表……………………………………………94
7、新员工见习〔熟练〕期转正定级审批表……………………………95
8、解除休息合同审批表…………………………………………………96
9、续签休息合同审批表…………………………………………………97
10、员工离店手续审批表…………………………………………………98
11、解除〔终止〕休息合同通知单………………………………………99
12、员工工资供应关系转移证…………………………………………100
13、员工待退休审批表…………………………………………………101
14、请假单…………………………………………………………………102
15、员工探亲注销表……………………………………………………103
16、员工结婚央求表……………………………………………………104
17、员工加班央求表……………………………………………………105
18、职工考勤表…………………………………………………………106
19、考核考勤月汇总……………………………………………………108
20、员工出勤率台帐……………………………………………………109
21、人员状况统计表……………………………………………………111
22、人员调动状况表……………………………………………………112
23、员工状况注销表……………………………………………………113
24、奖励注销表…………………………………………………………114
25、员工团体任务目的月度管理图……………………………………115
26、人员培训考核表……………………………………………………116
27、岗位资历培训合格证书……………………………………………117
28、岗位提高培训报名表………………………………………………118
29、岗位资历培训证书…………………………………………………119
30、员工转岗培训申报表………………………………………………120
31、员工转岗培训通知…………………………………………………121
32、员工转岗培训考核评价表…………………………………………122
33、员工离岗培训申报表………………………………………………123
34、员工离岗培训通知…………………………………………………124
35、员工离岗培训考核评价表…………………………………………125
36、委托培训实习通知…………………………………………………126
37、委托培训实习鉴定表………………………………………………127
38、培训记载表…………………………………………………………128
39、培训任务绩效评价表………………………………………………129
40、主人赞扬日报表……………………………………………………130
41、质量反省记载表……………………………………………………131
42、效劳质量反省周报…………………………………………………132
43、每月部门奖罚状况一览表…………………………………………133
人力资源部概述
人力资源管理是酒店运营管理的关键要素之一。
人力资源部是酒店人力资源管理、休息工资管理、培训管理、督导反省管理的职能部门。
在酒店运营管理中，人力资源部承当着人力资源开发、协调酒店外部人事关系和组织酒店展开培训任务，降低人工本钱以及为酒店员工努力发明良好的任务环境的重担。
人力资源部的任务重点是为酒店运营管理和业务开展提供人力资源保证，确保酒店运营管理的正常运转和继续开展。
酒店人力资源部的主要职责是：
坚持〝以市场为导向，以本钱为中心，以质量为生命〞的运营管理方针和〝让主人完全满意〞的效劳宗旨，严厉遵守国度、中央和下级有关部门的法规、政策和规则，制定适宜酒店人力资源管理的政策和规章制度，并组织实施；依据酒店总经理的任务指令和运营管理任务的需求，增强酒店人力资源任务的迷信化和规范化的管理，有效地开发和配置酒店人力资源，努力培育一支具有良好政治、业务素质的员工队伍和一批不同层次的优秀后备人才。
一、人力资源部组织结构和岗位设置
〔一〕组织结构图
人力资源部
〔二〕岗位设置图
二、人力资源部岗位职责
〔一〕人力资源部经理
[管理层级关系]
直接下级：
总经理
直接下级：
培训主任、质检主任、休息工资主任、人力资源主任、
[岗位职责]
1、执行酒店总经理的任务指令，向总经理担任并报告任务。
2、贯彻执行国度、人事、休息的方针、政策和法规，片面担任酒店休息定员定编、制定酒店人事管理、工资福利分配政策，制定和完善培训、考核、提升、奖励等各项制度。
3、依据酒店运营目的和任务需求，组织本部任务人员编制人力资源年度任务方案、久远规划与人工本钱、培训费用核算，并组织实施和监控。
4、掌管本部门任务例会，听取、汇报、催促任务进度，协谐和处置任务中的效果，提出阶段性任务方案和要求，并催促执行和落实。
5、组织搜集人才〔休息力〕市场信息，随时掌握员工需求、人事分配、休息工资、人员培训等方面的静态，担任组织和合理有效运用酒店的人力资源。
6、担任协谐和指点酒店各部门制定人力资源需求方案，掌握和控制酒店的人员编制总量，组织制定休息定员定编方案，按编制合理布置和分配余、缺人员，做好员工录用、调动、晋级、解雇等任务事宜。
7、掌握休息力市场价钱和同行业人均分配水平等信息，依据酒店经济效益和工资总额状况，组织制定休息工资管理方法和分配方案，并适时提出酒店员工工资调整方案；担任会同酒店财务部制定各营业、管理部门的奖金分配方案以及制定相关的福利政策并监视实施。
8、担任人才的开发、引进和培训。
在酒店内树立分层次的培训网络，担任制定培训方案和培训管理制度。
注重新员工的系列培训，教育和催促员工执行酒店的各项规章制度；增强员工的职培训，不时提高员工的业务技艺和外语水平。
9、担任酒店主管以上管理人员的考核、调查、聘任呈报任务和本部门员工的任务调查评价任务。
10、担任树立和完善休息用工规章制度，严厉依法用工，实在保证员工的
合理权益，增加休息争议的发作，针对员工提出合理合理的要求，认
真、妥善处置和处置有关人力资源方面的效果；努力改善员工的工
作环境和生活条件，不时增强员工的凝聚力。
11、努力提高员工的素质，关心员工生活，做好政治思想任务，抓好部门
文明树立和方案生育任务。
〔二〕培训主任
[管理层级关系]
直接下级：
人力资源部经理
[岗位职责]
1、执行人力资源部经理的任务指令，片面担任酒店的培训任务，向人力资源部经理担任并报告任务。
2、依据酒店运营管理和开展需求，担任拟定员工的培训规划、年度方案
以及培训的各项管理制度。
3、树立并完善酒店、部门、班组三级培训体系。
4、依据员工培训的需求，制定教育培训纲要，设计各种培训项目。
做好教员的聘用、教材的选用以及场地的落实等教学预备任务。
5、担任搜集各种资料，树立和健全培训档案库，为考核、评价、选拔各类人员当好顾问。
6、担任对各部门举行培训活动的实施监视和控制，协助和配合酒店各部门展开各项培训活动。
7、担任酒店员工的培训、评价、考核、发证等组织管理任务。
8、担任酒店有关外派培训和外单位委托培训、考核的有关组织和管理任务。
9、担任拟订酒店年度培训经费预算，严厉控制培训经费，并做好教育设备用具的保管和维修保养任务。
10、担任招聘考试，并组织员工入店后的培训任务。
11、增强酒店培训网络的沟通，充沛发扬兼职培训员的积极性，做好追踪
培训和教学评价任务。
12、不时提高培训网络中兼职培训人员的自身素质，做好培训员的培训工
作。
13、做好办公室的日常清洁卫生任务，并担任布置人员清洁整理培训室，
完成经理交办的其它任务义务。
14、担任做坏人力资源部的会议记载。
15、完成下级指导指派的其他任务。
〔三〕质检主任
[管理层级关系]
直接下级：
人力资源部经理
[岗位职责]
1、依据总经理授权，依据国度旅游局关于五星级酒店评分规范、«酒店员工手册»、«酒店奖惩条例»等各项规章制度以及岗位职责和效劳规范对酒店各岗位停止督导反省。
2、树立三级督导反省系统，即①主管级②部门经理级③酒店级质量反省代表总经理行使督导职权。
3、树立督导反省制度，采用惯例反省、抽查、专项反省、夜查和暗查的方式。
每天按酒店的一致质量规范停止反省，反省结果随时通报总经理，人力资源部和各有关部门经理，同时记入«反省日报表»，作为奖惩制度的重要依据。
4、完成«每周效劳质量简报»、每月员工«奖罚明细表»。
各部门«违例状况剖析表»、每季度各部门经理综合考核分累计任务和每月各部门«员工评价表»的集中抽查任务。
依据各种数据统计表，加以剖析，并提出改良方案和建议。
对质量方面的严重事故草拟专题案例报告，上报酒店总经理，并作为培训资料交培训主任。
发现效果做到〝三不放过〞，即：
〔1〕对发作的效果没有搞清楚不放过；〔2〕违纪者对错误没有看法不放过；〔3〕未对当事人按酒店规则停止正确处置不放过。
5、每日搜集和整理«主人意见反应表»，停止剖析，提出改良意见，第二天早晨报送总经理。
6、担任树立酒店质量管理和质量反省档案。
7、担任每年卫生容许证的操持。
8、完成下级指导交办的其它任务。
〔四〕质量监视员
[管理层级关系]
直接下级：
质检主任
[岗位职责]
1、增强质量巡查任务，做好巡查记载。
2、对普通质量事故及时给予纠正和处置，对严重违例或较大质量事故须请示汇报后处置。
3、除正常巡查外，必需抽查以下项目
A、重点接待前的预备任务状况；
B、客房设备及效劳状况〔每月例行抽查一次〕；
C、彻夜班各岗位值班状况〔每月抽查不少于三次〕；
D、外来的海鲜、食质量量〔每月抽查三次〕；
4、熟习各部门运作状况、人员装备状况，增强与各部门的联络沟通。
5、搜集对各类产品的质量意见，加以剖析整理，及时反应给质检主任。
6、在质检主任的指点下，完成每周的«质量简报»，每月的«员工奖罚明细表»和«违例剖析表»，并担任搜集各部门每月交来的«员工评价表»以及每季度交来的«各部门经理综合考核分累计表»。
〔五〕休息工资主任
[管理层级关系]
直接下级：
人力资源部经理
[岗位职责]
1、执行人力资源部经理的任务指令，详细担任执行国度制定的有关工资、福利、劳保等方面的政策、规章和制定酒店岗位工资等规则及处置员工有关休息人事方面的效果和赞扬。
2、管理员工人事档案，担任操持员工的转正、定级、定职、考核、晋级的工资变化事宜。
3、担任操持员工调动的工资手续，调入员工的工资规范的审定任务。
4、担任操持员工退休、内退手续及管理任务。
5、担任休息用工年检任务，编排有关人事台帐，年度人员工资报表，人员状况的卡片注销等管理任务。
6、担任酒店主管以上管理人员的聘任、解职、奖惩等相关资料的档案树立任务。
7、担任各类专业技术人员的职称评定任务，树立健全技术档案并完成年度考核评价。
8、担任各类技术工人等级的审报考核、评定任务，树立健全技术工人档案。
9、严厉酒店休息工资管理，树立健全员工工资一览表，掌握各类人员的工资变化状况和人员增减状况。
10、担任员工休息维护、休息平安、工伤申报等任务。
11、担任员工奖惩、超时任务，节假日加班和各种假期工资的审核、报批
任务，及时注销造册，并监视和反省其发放运用状况。
12、担任酒店医药管理任务。
13、担任拟定酒店员工劳保用品，各类任务服的发放范围、数量和规范。
14、关心员工的任务环境和休息条件，及时提出改良意见和建议，保证员
工身心安康。
15、完成人力资源部经理交办的其他任务。
〔六〕人力资源主任〔兼文员〕
[管理层级关系]
直接下级：
人力资源部经理
[岗位职责]
1、执行人力资源部经理的任务指令。
详细担任执行酒店岗位工资、福利、劳保等方面的规则和员工调入调出手续、方案生育管理及外勤管理等任务。
2、担任酒店员工有关人事档案资料的管理，做好员工婚姻状况、家庭住址等变卦记载，并及时在电脑中输入调整有关人事资料，做到资料、档案完备准确。
3、做好有关人事资料统计剖析任务，准确及时填报各类报表。
4、担任各类文件的文字处置任务，做好各类文件、通知、信件、报表和信息资料的收发注销、传阅及保管任务，及时分类立卷。
5、做好部门或部门经理召开的各种会议的会务任务，做好会议记载，掌握会议决议的落实状况。
6、处置各类往来公文及信函，接待并处置来电来访事务。
7、担任本部门财富管理，做到帐物相符，帐帐相符。
制定本部门所需办公用品的方案，并做好支付、发放和注销任务。
8、熟习店内各类员工的数量、结构等基本状况，了解和掌握各部室人员余缺静态，提出店内人员余缺调剂意见。
9、坚持与休息失业部门和人才交流中心，效劳技校等有关业务单位的联络、沟通任务，保证各类用工渠道的疏通。
10、担任休息合同的管理，做到休息合同的签证、签署、续订、终止任务。
11、担任员工的招工录用、调动、辞职，合同终止等手续操持以及人事档
案的转递。
12、担任酒店外部员工入店、离店、调职等手续操持。
13、担任员工养老保险、医疗保险、失业保险、独子保险等各项福利费用
的填报、审核、管理、交纳任务。
14、反省并完成酒店每月考勤统计及每月酒店岗位工资的审报任务。
15、担任每月员工餐卡发放及统计上报任务。
16、担任酒店员工体检任务。
17、会同各部门做好员工违纪奖励或处置，做到理想清楚，适用条款合理。
18、做坏人力资源部经理交办的其它任务。
三、人力资源部人员素质要求
酒店人力资源部人员的素质要求直接关系到人力资源政策、方针与制度的贯彻落实。
因此，人力资源部人员必需具有剧烈的任务责任心和敬业贡献肉体，要求坚持原那么，忠于职守、公正客观、严于律己、勾搭互助、努力学习、身体安康，外貌端正。
各岗位的业务素质要求如下：
岗位
知识要求
才干要求
阅历要求
人
力
资
源
部
经
理
1、大专毕业以上或同等学历。
2、熟习人力资源法规、民法、婚姻法、公司法、经济合同法、人事管理、休息维护、休息工资、人工本钱、福利和教育培训等专业知识。
3、熟习酒店运营管理的专业知识。
4、了解人才学、社会学、心思学、行为学、公共关系学等基础知识。
1、能依照政策规则，结合酒店实践制定人力资源任务方案和预算方案。
2、具有较强的组织、指挥、协谐和处置人力资源管理实践效果的才干。
3、有较好的文字、言语表达才干。
4、外语经过酒店Ａ级考核和电脑考核。
5、具有专业上岗证书。
五年以上酒店任务阅历。
三年以上人力资源管理任务阅历。
培
训
主
任
1、大专毕业或同等学历。
2、熟习员工的有关法规和条例；掌握教育学、心思学以及酒店管理实际。
3、熟习员工的规律、特点和岗位培训任务顺序。
4、了解酒店员工的效劳任务规范和质量规范的要求。
1、能依照酒店运营开展对人才的需求，制定酒店总体培训规划和实施方案。
2、能与有关部门停止沟通和协调；有较强的文字综合才干和行动表达才干。
3、掌握电化教育的方法，能熟练操作计算机。
4、外语经过酒店A级考核。
5、具有专业上岗证书。
在酒店管理岗位上任务二年以上或从事教育培训任务三年以上。
岗位
知识要求
才干要求
阅历要求
质
检
主
任
1、大专毕业或同等学历。
2、熟习公司法、经济合同法、企业法、本钱控制、质量监视、ISO质量认证知识。
3、了解心思学、质量学、统计学、管理学等基础知识。
4、掌握酒店任务质量规范及卫生规范。
1、可以依据酒店的效劳质量规范和卫生规范对酒店员工的效劳停止监视反省。
2、具有较强的组织、协调及文字、言语表达才干。
3、外语经过酒店B级考核。
4、能熟练操作计算机。
5、具有专业上岗证书。
在管理岗位上任务三年以上。
质
量
监
督
员
1、大专毕业或同等学历。
2、熟习公司法、经济合同法、企业法、本钱控制、质量监视、ISO质量认证知识。
3、了解心思学、质量学、统计学、管理学等基础知识。
4、掌握酒店任务质量规范及卫生规范。
1、可以严厉执行质量监
升级会员 