后勤习题及答案文档格式.docx

后勤习题及答案文档格式.docx

《后勤习题及答案文档格式.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《后勤习题及答案文档格式.docx（22页珍藏版）》请在冰点文库上搜索。

1、电流互感器二次不允许（B）。

A.短路B.开路C.断路

2、电压互感器二次不允许（A）。

3、高压设备和大容量低压总盘上的倒闸操作，必须由（B）执行，并由对设备更为熟悉的一人担任监护。

A.1人B.2人C.3人D.4人

4、万用表用完后，应打到（C）最高档再关闭电源，养成习惯，预防烧万用表。

A.欧姆B.电流C.电压D.电容

5、摇表主要是测量（A）的工具。

A.绝缘电阻B.电流C.电压D.电感

6、潮湿环境或金属箱体内照明必须用行灯变压器，且不准高于人体安全电压（C）V。

A、12B、24C、36D、110

7、电动机额定转速为1460r/min，工作在50Hz的电源下，此电动机的磁极为（B）。

A.2极B.4极C.6极D.8极

8、某一照明电路中的负荷为28.5A,则控制线路中的空开应选（A）。

A.32AB.20AC.15AD.40A

9、电气设备接地电阻值（A）欧。

A.≤4B.≤6C.≤8D.≤10

10、高压电器设备每（B）做一次耐压试验。

A.1年B.2年C.4年D.5年

11、巡视高压设备时，人员与带电体的安全距离：

10KV不小于（D）米。

A.0.4B.0.5C.0.6D.0.7

12、正确使用消防器材，电器着火应立即将有关电源切断，然后视装置、设备及着火性质灭火，严禁使用（D）。

A.干粉灭火器B.1211灭火器C.二氧化碳灭火器D.泡沫灭火器

13、甲烷的爆炸浓度极限是（B）％

A.13.0-2.6B.15.0-5.0C.16.0-5.0D.15.0-2.9

14、西宁地区的锅炉燃烧修正系数为（A）

A.1.29-1.27B.1.27-1.05C.1.30D.1.29-1.05

15、燃气锅炉房的防火等级是（A）

A.1级区域B.2级区域C.10级区域D.0级区域

16、燃气锅炉最易发生爆炸事故是（A）

A.炉膛爆炸B.气体泄漏C.管道爆炸D.蒸汽超压

17、一台WNS10-0.8-Q（Y）的锅炉，其蒸发量为（A）

A.10吨/时B.10吨C.0.8吨/时D.0.8吨

18、饱和温度与压力有关，压力越高。

饱和蒸汽温度（D）

A.越低B.不一定C.不变D.越高

19、压力表一般（A）至少校验一次

A.半年B.一年C.三个月D.一个月

20、在投运前，必须对锅炉进行（A）

A.煮炉B.洗炉C.升压D.都不是

21、在点火前处于“开”位置的阀门是（C）

A.主汽阀B.排污阀C.空气阀D.给水阀

22、在用锅炉每（A）进行一次内部检验

A.两年B.一年C.三年D.每年不定期

23、炉膛产生正压，从看火口，炉墙往外冒烟，可能是引风机风压不够和（B）

A.满水事故B.炉管严重爆破D.汽水共縢

24、水压测试的目的是检验锅炉受压元件的（B）

A.强度B.严密性C.锅炉承压能力D.水容量

25、《食品安全法》于（C）实施。

A.2009年2月28日 

B.2009年5月1日

C.2009年6月1日 

D.2009年10月1日

26、食品储存应当分类分架、隔墙离地（至少B厘米）存放。

A.5B.10C.15D.20

27、菜墩清洗消毒后，保持干燥，竖直放置，墩子之间要（B）的距离，用以通风。

A.5cmB.10cmC.15cmD.20cm

28、自制调料常温下当餐使用，冷藏建议不超过（C）小时。

A.12B.24C.48D.60

29、易腐类（含蛋奶多的）开封后冷藏，不超过（B）小时。

30、对于接触直接入口食品加工的从业人员，如冷荤间的从业人员，应该经常用（C）%酒精擦手进行消毒。

A.55B.65C.75D.85

31、以下哪种烹饪方式，在食物中最容易产生致癌物质？

（C）

A.微波炉加热B.蒸C.油炸

32、食品冷藏的温度是（B）。

A.11—20℃B.0—10℃C.-20—0℃

33、食品加工场所厨房的最小使用面积不得小于（D）平方米。

A.10平方米B.12平方米

C.6平方米D.8平方米

34、在烹饪后至食用前需要较长时间（超过2小时）存放的食品，应当在高于（B）摄氏度的条件下存放。

需要冷藏的熟制品，应当在放凉后再冷藏。

A.高于50℃或低于5℃.B.高于60℃或低于10℃

C.高于70℃或低于10℃.D.高于60℃或低于20℃.

35、燃烧是一种放热发光的（B）反应。

A.物理B.化学

36、火灾初起阶段是扑救火灾（B）的阶段。

A.最不利B.最有利C.较不利

37、由于行为人的过失引起火灾，造成严重后果的行为，构成（B）。

A.纵火罪　　　　B.失火罪C.玩忽职守罪　　D.重大责任事故罪

38、单位的消防档案，一般由（B）部门管理。

A.行政B.保卫C.工会D.办公室

39、公安消防人员在灭火过程中，应当（A）。

A.优先救人B.优先抢救财物C.优先灭火

40、消防工作贯彻（C）的方针，坚持专门机关与群众相结合的原则，实行防火安全责任制。

A.谁主管、谁负责B.以防为主，以消为辅C.预防为主，防消结合

41、任何单位的（C）都有参加有组织的灭火工作的义务。

A.义务消防队员B.个人C.成年公民

42、据统计，火灾中死亡的人有80%以上属于（B）

A.被火直接烧死B.烟气窒息致死C.跳楼或惊吓致死

43、高层建筑、公共娱乐场所、百货商场等在进行室内装修时应采用的装修材料是（B）

A.可燃材料B.难燃材料和不燃材料C.易燃材料D.钢筋混凝土

44、用灭火器灭火时,灭火器的喷射口应该对准火焰的（C）。

A.上部B.中部C.根部

45、行车中发生爆胎，尚未控制住车速前，驾驶人应（C），以避免车辆横甩发生更大的险情。

A.冒险使用行车制动器 

B.急转转向盘

C.松抬加速踏板 

D.急踏制动踏板

46、造成交通事故后逃逸，尚不构成犯罪的,公安交通管理部门除按照规定罚款外，还可以并处（A）。

A.15日以下拘留 

B.吊销驾驶证

C.扣留车辆 

D.5年不得重新取得驾驶证

47、机动车通过有管理人员的铁路道口时，应当（B）通行。

A.以正常速度 

B.按照管理人员的指挥

C.尽快加速 

D.保持安全车速

48、驾驶车辆时，要安全行车，（A），友好驾驶。

A.文明礼让 

B.动作麻利 

C.方便自己 

D.起步迅速

49、夜间在没有照明条件的道路行车，当车速高于每小时30公里时，可使用（B），灯光须照出100米以外。

A.近光灯 

B.远光灯 

C.防雾灯 

D.危险报警闪光灯

50、夜间机动车在道路上发生故障或交通事故，妨碍交通又难以移动的，应当开启（A）、示廓灯和后位灯。

A.危险报警闪光灯 

B.远光灯 

C.近光灯 

D.防雾灯

（三）多项选择题

1、10KV母线及引线应完整无损、无异常声响，绝缘子无严重（ABC）现象。

A.积灰B.裂纹C.闪络放电

2、高压绝缘工具包括（ABC）。

A.绝缘操作棒B.橡皮手套C.验电笔D.皮鞋

3、变压器运行规定：

遇下列情况应停止运行。

（ABCDEF）

　　A.内部发生强烈放电声B.喷油冒烟C.套管严重破裂放电　D.外壳破裂，大量漏油E.接头熔化放电F.变压器起火

4、三相异步电动机的接线方法有（　　AB　　）。

A.ＹB.ΔC.二者都不是

5、新安装的电器设备、金属外壳及金属配线管，必须做好（ABCD）。

A.接地保护B.接零保护C.防雷D.防静电

6、配电系统的基本接线方式（ABC）。

A.放射式B.树干式C.环式

7、三相异步电动机的降压启动方式（ABD）。

A、Ｙ-ΔB.自藕降压C.电容降压D.电阻降压

8、停电检修时装设接地线应满足（　　ABCD　　）。

Ａ.接地线应装设在工作的地点可以看见的地方；

B.接地线必须先接地端，后接导体端；

C.接地线必须使用专用线夹固定在导体上，禁止使用缠绕方法进行接地或短路；

D.接地线应用多股软裸铜线，最小面积不应小于25mm2；

9、高压断路器按灭弧方式的不同主要有（BCD）。

A.灭弧罩断路器B.真空断路器C.油断路器D.压缩空气断路器

10、万用表通常能够测量（ABCDE）。

A.电压B.电流C.电阻D.电容E.晶体管

11、运行中，锅炉发生缺水时，其表现的现象通常有（CE）

A.锅炉发出焦味 

B.给水流量小于蒸汽流量

C.水位表看不见水位 

D.水位表水位不动（假水位）

E.低水位警报 

F.过热汽温急剧上升

12、热水锅炉的本体上必须设置的报警是（CDF）

A.高水位 

B.低水位 

C.循环泵突然停止

D.超温 

E.超压 

F.低水压

13、锅炉的三大安全附件一般是指（BDF）

A.温度计 

B.水位表 

C.水位警报器

D.压力表 

E.压力控制器 

F.安全阀

14、燃气锅炉启动时，火焰点燃后几秒钟又熄灭，可能是 

（BC）

A.风量太大 

B.电磁阀关闭 

C.风压过低

D.燃气压力过低 

E.伺服电机停转 

F.蝶阀关闭

15、燃气锅炉启动时，按下启动按钮，燃烧器电机不转，可能是（BD）

A.燃气压力过低自锁 

B.电压不足自锁 

C.电磁阀泄漏自锁

D.电源热继电器断路 

E.风压过低自锁 

F.点火电极不点火自锁

16、自动软水器的基本组成器件是（ACEF）

A.控制器 

B.截止阀 

C.多路阀

D.水箱 

E.树脂罐 

F.盐箱

17、压力表三通旋塞的作用是用来（AD）

A.冲洗管路 

B.开启压力表 

C.检查压力表

D.检验压力表 

E.停用压力表 

F.更换压力表

18、燃气锅炉前吹扫结束，程序控制不点火，可能是因为 

（AD）

A.电磁阀不通 

B.风量太小 

C.风量太大

D.燃油压力过低 

E.点火电极不打火 

F.伺服电机不转

19、热水锅炉水系统必须设置的报警是（BE）

B.压力过低 

C.最低安全水位

E.超压 

F.循环水泵突然停止

20、仔细检查各个（BC）是否有漏风现象。

A.出口 

B.阀门 

C.管道

21、食品添加剂应当有（ABC）

A.标签B.说明书C.包装D.商标

22、凡患有以下疾病者，不得从事接触直接入口食品的工作。

（ACD）

（餐饮业食品安全）

A.痢疾、伤寒B.高血压C.病毒性肝炎D.渗出性皮肤病

23、食品生产经营人员在食品生产经营过程中应保持个人卫生,以下哪项做法可以导致食品污染（AD）（餐饮业食品安全）

A.戴戒指B.戴口罩C.穿戴洁净的工作服帽D.抽烟

24、食品从业人员必须取得餐饮业食品安全（AC）方可上岗。

A.健康证B.驾驶证C.卫生知识培训合格证D.厨师证

25、餐饮业烹调安全要求（ABCD）

A.发现有腐败变质或感观性状异常的，不得进行烹调加工

B.回收的食品或辅料不得经烹调加工后再次供应

C.需要熟制加工的食品应烧熟煮透，其加工时的中心温度不得低于70度

D.加工后的成品应与半成品、原料分开存放。

26、餐用具的食品安全要求（ABCD）

A.不得重复使用一次性餐用具

B.接触直接入口食品的餐用具使用前应洗净消毒

C.已消毒和未消毒的餐具应分开存放

D．消毒后的餐用具贮存在专用保洁柜内备用，保洁柜不得存放其它物品

27、餐饮业食品处理区中，属于清洁操作区的有（BCD）

A.食品库房B.凉菜间C.备餐间D.餐具保洁场所

28、保持餐具卫生，严防食物中毒；

餐具必须（ABCD）

A.洗涮干净B.流水冲刷C.定时消毒D.存放在消毒柜中

29、发生火灾时，有关单位应履行如下责任（ABCDE）

A.发生火灾的单位必须立即组织力量扑救火灾

B.火灾邻近单位应给予支援

C.公共场所发生火灾时，该公共场所的现场工作人员有组织、引导在场群众疏散的义务

D.发生特大火灾时，有关地方人民政府应当组织有关人员、调集所需物资支援灭火

E.任何单位都有参加有组织的灭火工作的义务

30、火灾根据物质特性分可分为（BCDE）

A.建筑火灾B.固体物质火灾C.液体火灾和可溶化的固体物质火灾

D.气体火灾E.金属火灾

31、当你发现液化石油气瓶、灶具漏气时应怎么办？

（ABC）

A.首先关闭气瓶角阀，并开窗通风，使可燃气体散开

B.严禁动用电器和一切火源

C.立即找液化石油站及时修理或更换

32、发现火灾后，应及时、准确地报告火警，报告火警时，应讲清（ABCD）等，并说出起火部位及附近有无明显的标志，然后派人到路口迎候消防车。

A.起火单位的名称、地址B.燃烧物性质、火势情况

C.有无被困人员、有无爆炸和毒D.报警人的姓名、电话号码；

33、扑救固体物质火灾可选择（ABCD）

A.泡沫灭火器（化学泡沫灭火器只限于扑灭非极性溶剂）干粉灭火器

C.卤代烷灭火器D.二氧化碳灭火器。

34、火场灭火方法有（ABCD）

A.隔法离B.冷却法C.窒息法D.抑制法

35、火灾的报警要求（ABCD）

A.说明火灾发生的地点确

B.简单说明燃烧物、楼层、火势大小，有没有人员被困

C.报警人姓名，联系电话

D.到主要通道引导消防车

36、下列（BCD）公众聚集的场所，在使用或者开业前，应当向当地公安消防机构申报，经消防安全检查合格后，方可使用或者开业。

A.国家机关B.影剧院C.歌舞厅D.饭店

37、车行驶至转弯路段时，易引发事故的驾驶行为有（ABC）

A.机动车占对向道行驶

B.在弯道内急转转向盘

C.在驶入弯道前不减速

D.机动车靠路右侧行驶

38、为确保机动车在高速公路行驶的安全，不得有下列（ABCD）行为

A.倒车逆行，穿越中央分隔带掉头，或在车道内停车

B.骑轧车行道分界线或者在路肩上行驶

C.在匝道、加速车道或者在减速车道上超车

D.试车或者学习驾驶机动车

39、机动车高速行驶中出现转向失控时，驾驶人要如何处置（BCD）

A.紧急制动B.抢挂低速挡

C.合理使用行车制动和驻车制动，避免紧急制动D.开启危险报警闪光灯

40、驾驶机动车遇有漫水路时，要采取的正确做法是（ABC）

A.停车察明水情B.确认安全后，低速通过

C.机动车涉水后，间断轻踏制动踏板D.机动车涉水后，持续轻踏制动踏板

（四）判断题

1、热继电器的电阻丝应串联接在主电路中。

（V）

2、对电容器设备停电检修时，可直接进行检修工作。

（X）

3、有人低压触电时，应该立即将他拉开。

（X）

4、停电检修时，对可能送电至停电设备的各回路或可能产生感应电压的部分都要装设接地线。

5、对于操作、试验用品如：

拉杆、绝缘手套、绝缘鞋、安全带、接地线、仪表等物，应精心保管，经常检查，定期校验。

6、电流表应并接在电路中，电压表应串接在电路中。

7、熔断器常用于电器设备的过负荷及过压保护。

8、接触器的主触点接在主回路中，辅助触点接在控制回路中。

9、钳型表主要是测量电流的工具。

10、电气设备烧毁时，需检查好原因再更换，防止再次发生事故。

11、锅炉铭牌上标明的压力是表压力。

12、排烟温度越高，排烟热损失越大。

13、燃烧器可以多次点火。

14、燃气压力越高越好。

15、锅炉自动连锁后，马上复位启动。

16、燃气锅炉的出力大就是效率高。

17、燃气锅炉的压力保护就是蒸汽超压保护。

18、水冷壁是布置在炉膛周围的辐射受热面。

19、锅炉排污分定期排污和连续排污。

20、炉管爆破后，水位下降，切不可给水。

21、库存的食品应建立台帐。

22、进入库房或粗加工间的鸡蛋箱不需要倒箱。

23、公共食堂不要采购扁豆、鲜黄花菜和野生蘑菇。

24、粗加工间分别设有洗菜、洗肉、洗鱼三个水池，并要求有明显标识。

25、厨房中的容器底部可以直接接触食品。

26、操作间不提倡物品定位存放。

27、消防安全重点部位是指在一个单位中火灾危险性大、发生火灾后损失大、伤亡大、影响大的部位。

（V）

28、岗位消防安全“四知四会”中的“四会”是指：

会报警，会使用消防器材，会扑救初期火灾，会逃生自救。

29、各单位的法定代表人是消防安全工作的第一负责人。

30、《中华人民共和国消防法》是我国消防工作的最高法律（V）。

（五）改错题

1、换接触器时，额定线圈电流必须一至。

电压

2、当有高于人体安全电压存在时可带电作业进行维修。

禁止

3、明装插座可安装在距地面为1m的墙上。

1.4m

4、绑扎各种绝缘导线时可以使用裸导线。

不得

5、电气设备停电后均视为没电。

有电

6、停电拉闸操作必须按照先母线侧刀闸、后负荷侧刀闸的顺序依次操作。

先负荷侧后母线侧

7、电压一定时电阻值越大，电流越大。

电流越小

8、导线截面积越大，耐受的电压值越高。

安全载流量

9、两个电容串联在电路中使用时，会使电容量增大。

减小

10、完整的用电回路应包括电阻、导线、开关、用电设备。

电源⊥

11、煤的挥发分中不含可燃介质。

含

12、立式火管锅炉靠近炉胆的锅水向下流动。

向上

13、单台锅炉装臵送、引风机时可以各安装两台。

一台

14、固体不完全燃烧热损失包括灰渣损失、漏煤损失和散热损失。

飞灰损失

15、质调节是通过改变热网环路的循环水量进行的调节。

供水温度

16、双冲量给水调节系统可以满足负荷多变的要求。

不能

17、管道安装前不用进行内部清理。

必须

18、在型煤中加入固硫剂采取冷却的方法可使烟气中硫化物减少。

点火燃烧19、海绵铁除氧器板结是正常现象不必处理。

不正常现象必须处理

20、当变频器采用远距离控制时不用考虑线路的抗干扰和损耗问题。

应考虑

21、机关食堂购入的食品可以直接进入冷荤间。

改：

只有能够直接入口的食品才能进入冷荤间。

22、自动洗碗机消毒水温应控制在60℃，冲洗消毒时间在40秒以上。

自动洗碗机消毒水温应控制在85℃。

23、重要会议不用建立有效的留样制度。

重要会议必须建立有效的留样制度

24、留样要存放在安全卫生的场所。

留样量250克，留样时间24小时。

留样时间48小时。

25、食堂后厨工作人员工作期间用不着统一工作衣帽，并保持整洁干净。

食堂后厨工作人员工作期间着统一制式工作衣帽。

26、公安消防队扑救火灾只收灭火器材药剂耗损费用。

公安消防队扑救火灾不收取任何费用。

27、我国的“119”消防宣传活动日是1月19日。

我国的“119”消防宣传活动日是11月9日。

28、公共性建筑和通廊式居住点建筑安全出口的数目不应少于一个。

公共性建筑和通廊式居住点建筑安全出口的数目不应少于两个。

29、公共场所发生火灾时，该公共场所的现场工作人员应抢救贵重物品。

公共场所发生火灾时，该公共场所的现场工作人员应组织引导在场群众疏散。