大型商超年度经营计划案例分析.docx

大型商超年度经营计划案例分析.docx

《大型商超年度经营计划案例分析.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《大型商超年度经营计划案例分析.docx（9页珍藏版）》请在冰点文库上搜索。

大型商超年度经营计划案例分析

2021年大型商超年度经营计划案例分析

新华都：

计划开店10家实行资本和能力驱动

经营目标：

净利润不低于6000万元

关键词：

资本驱动和能力驱动

具体措施：

1、继续坚持规范化经营、精细化管理;积极推进供应链整合，提升业态竞争力;激活员工个体，发挥组织潜能;培育年轻客群，强化营销互动;不断提升公司的内部管理能力，在规范中实现稳步成长，实现股东财富的最大化。

2、保持以超市、百货、购物中心、电商和体育等多种业态协同发展的策略，优化复制、扩大规模、做深做透网上及传统商业市场。

3、实施市场聚焦战略，传统门店布局重点聚焦闽赣市场，并向质量效益型转变;拓展“邻聚”社区生活超市模式，加强和提升服务社区功能。

4、积极从传统零售向与电子商务融合转变，协同发展，与时俱进。

在现有数字营销、差异化定制产品直接销售、运营化整合服务三大电商业务模块基础上，稳健发展传统零售市场，同时加速复制、扩大规模、做深做透，着眼全球化，孵化符合互联网时代消费者需求的自有品牌。

5、创新打造的集餐饮和生鲜零售于一体的海鲜餐厅—“新华都海物会”正在积极筹备中，海物会是定位做新型专业社交餐饮业态—以餐饮为主，售卖食材为辅，其核心在于社交平台。

海物会既可以与公司旗下多种业态融合发展，形成引流效应，也可以成为公司创新小业态餐饮的孵化器。

步步高：

数据驱动，线上线下融合的新零售企业

计划开店：

50家

经营目标：

净利润变化幅度为0%至30%

关键词：

数据驱动、线上线下融合

具体措施：

1、2021年主营业务收入保持平稳增长态势，净利润变化幅度为0%至30%;

2、计划新开50家店，并把“做实湖南、做强广西，做好江西和四川，协同重庆百货发展重庆市场”作为今后三年公司的核心发展策略;

3、努力转型为一家由数据驱动，线上线下融合的新零售企业。

五、红旗连锁：

积极拓展发力新商业模式

关键词：

新商业模式目标奋斗

具体措施：

1、坚持“以成都为中心向周边经济相对发达的区域辐射发展”的方针，快速抢占优质门店资源，稳步推进新门店拓展业务，巩固和提升在大成都范围内的便利超市行业领先优势;

2、严把商品质量关，确保商品质量食品安全，为消费者提供更加“方便、实惠、放心”商品和服务;

3、依托庞大的门店网络、先进的信息技术、完善的物流配送、便捷的增值服务项目，加强线上线下融合，促使物流、商流、资金流、信息流紧密结合，努力朝实现“连锁+互联网+金融”的新商业模式目标奋斗;

4、充分利用企业的资源，积极配合完成精准扶贫工作。

家家悦：

新开门店73家发力新零售

计划开店：

73家

关键词：

“实体+互联网”的新零售模式

具体措施：

1、网络拓展。

在抓好现有区域密度，增强区域规模优势的同时，要加快新区域网点的开发，探索更大的发展空间;既要加强社区网络的渗透，打造城市一刻钟便民生活圈，又要加大农村开店力度，构建农村网络布局。

2021年计划新开门店73处。

2、内涵提升。

加快门店改造和提档升级，按照业态特点优化商品构成，按顾客需求增强服务功能，把超市网点打造成服务消费者的平台，推出第二代升级综合超市。

2021年计划改造门店116处。

3、新业态培育。

加快宝宝悦的开店速度，做好母婴专区的品类优化，强化业态的品牌优势;根据顾客消费变化，积极拓展精品超市。

4、线上线下融合。

做好实体店和线上平台的优化整合，利用农村电商、跨境电商、移动互联，加快线上线下的融合;探索与线上专业平台的合作，发展“实体+互联网”的新零售模式。

5、供应链优化。

今年要实施莱芜生鲜加工物流中心项目、烟台综合物流工业园项目的建设，同时加快完成宋村生鲜物流园扩建后的功能整合，增强服务店部的能力。

要加快物流标准化的推广和物流系统的升级改造，提高物流效率。

宋村PC加工中心、中央厨房、食品工业园，要围绕零售工业理念，加快基础改造和产业升级，针对目标客群，做好品类开发定位，强化自有品牌的优势。

莱芜生鲜加工物流中心项目：

预计新建面积约3.42万平米，计划2021年开工建设，主要功能是提高生鲜配送能力，新增生鲜的加工功能。

烟台综合物流工业园项目：

预计新建面积约10万平米，计划2021年开工建设，主要功能是扩大常温商品的仓储配送能力，新增生鲜加工和中央厨房的功能。

宋村生鲜物流园扩建项目：

扩建面积2.59万平米，2016年末主体工程接近完工，计划2021年下半年投入使用，增加生鲜的加工能力和物流配送能力。

6、商品结构调整。

要加快商品的引进和淘汰，增加高端商品、进口商品、个性化商品的比重，减少同质和低端化商品;做强生鲜等优势品类，进一步增强基地采购和产区采购;做好趋势性品类的培养，提前规划引导消费，提高商品的竞争力。

加强供应商的分级管理，加强与重点供应商的深度合作，积极拓展全球直采供应平台。

7、顾客服务。

要以会员管理为抓手，利用大数据分析，为顾客详细画像，针对不同消费需求，提供精准化、专业化、个性化产品服务。

抓好新会员的发展，增加中青年会员比重，提升会员消费能力，利用移动互联新技术，完善服务功能，为顾客提供更加便捷的服务。

8、机制完善。

按照“大规模、小组织”的原则建立适应企业发展的管理模式和运行机制，提高企业运行效率;探索多元化的激励机制，通过内部合伙人机制，建立企业与员工的利益共同体，实现风险共担、利益共享、收益匹配，增加企业活力。

9、信息系统提升。

整合提升信息管理系统，搭建总部中央订单平台，提升整体供应链各环节的响应速度、提高订单合理性和订单满足率;逐步实现采购招标、议价订货等综合的线上供应链服务;继续推进基于物流标准化、现代化的信息系统升级;持续提升农产品冷链物流标准及物流服务规范，将信息系统与流程监控紧密结合，采用技术手段提高冷链物流综合服务水平;打通线下会员与线上微信会员，实现全渠道的会员系统，结合现有的商务智能分析系统及赠券管理系统，开展线上线下融合的精准营销，提高公司业绩和运营效率。

人人乐：

计划开店20家推动线下线上全渠道业务

计划开店：

20家

经营目标：

营收不低于100亿元;净利不低于3000万元

关键词：

线下线上全渠道业务开展

具体措施：

1、推行经营合伙人制度为主的激励政策，激发团队的动力与经营积极性；

2、持续加快对购物环境与商品结构的调整升级，继续改造老店，优化购物环境，提高商品层次，增加配套服务，增加顾客体验，提高老店聚客能力；

3、全面实行标准样板化经营，提高营运标准和经营能力；

4、加大研发和优化卖场各项服务功能，提升零售服务的技术水平，加强会员数据化管理、开发智能化服务，提升零售服务的技术水平，展现人人乐品牌新形象；

5、持续强化生鲜经营，加强生鲜采购基地建设、坚持自营模式、巩固品质与价格优势，提升门店聚客能力；

6、进一步协调和巩固零供关系，增强供应链资源筹集能力；

7、适度加快新店发展，增加新型业态门店占比；

8、全面推进门店线下线上全渠道业务开展，提升线上购物线下门店配货销售占比，持续优化人人乐购、人人乐园和人人乐微商城等平台服务，提升线上体验；

9、推动传统百货向邻里型购物中心的转变；

10、通过资本运作，积极寻求包括但不限于与零售产业链上下端关联企业合作，做强做大企业。

三江购物：

计划开店25家落实执行年

计划开店：

不少于25家

关键词：

执行力5+8

具体措施：

1、募集资金的使用。

将对连锁超市拓展项目的实施内容进行调整，用于开设创新门店；电商项目（一期）项目将变更到连锁超市拓展项目调整后创新门店的开设；此项调整议案将提交2016年年度董事会和股东大会进行审议。

2、鉴于公司上下在“执行力”上的软肋，公司明确2021年为执行年，为落实执行年，公司提出了针对执行的五项核心领导技能和八点要求，简称“执行力5+8”，这些要求将在2021年逐步落实；制定企业核心价值观的具体标准，并对全体员工进行培训，将核心价值观纳入到日常考核之中，推进公司企业文化建设。

3、作为创新门店试点的“甬江店”开始试营业，这给公司的新零售转型起航吹响了第一声汽笛，后续大量的跟进、调整工作以及开设创新门店将是2021年工作的重点。

4、人才培养与考核。

零售人才培养是公司持续发展的源动力，“三江大学”的建设将作为人力资源开发工作的重头戏进行推进；持续跟进MT考核机制，跟踪任职资格考评试行情况，检验“以奋斗者为本”考核导向的试行效果，逐步完善考核机制，提高员工的工作积极性。

5、门店营运。

重点落实营运管理部门提出的“营运十条”，持续跟进与评估，切实提高顾客的购物体验。

6、争取完成与2016年11月份非公开发行相关的事项。

7、继续完善内控工作。

对去年发现的缺陷问题逐一进行整改，降低缺陷问题的发生；继续改善内部控制工作，梳理内部控制流程，加强关键节点的控制，逐步提高公司的内部控制水平。

8、稳速开拓新门店。

计划今年新开门店不少于25家，对于业绩不良或严重亏损门店仍旧将予以调整或关闭。

华联股份：

积极发展关联业态扩大业务规模

关键词：

轻资产战略

具体措施：

1、围绕购物中心平台优势，积极发展关联业态

继续依托购物中心的平台优势，以“平台+内容”为发展思路，以娱乐、教育、餐饮等购物中心关联产业为重点布局方向，丰富购物中心内容业态，为公司开拓新的业务板块。

2016年度，公司正式开展影院运营管理业务，依托公司的优势资源，华联院线成立初期即实现快速发展。

截至2016年底，华联院线已拥有7家影院，42块银幕。

2、提高公司购物中心运营管理业务水平

不断提高专业化管理水平，通过丰富购物中心租户业态、组织多样化市场活动、分析客流数据等手段，满足目标客户生活需求，提高购物中心的集客能力、减少物业空置率，从而提升购物中心业务收入；同时，把控各项运营费用，提高资本使用效率。

最终，从收入和费用两方面提高公司购物中心业务盈利能力，为公司股东创造收益。

3、积极对外投资，拓展盈利能力

自执行轻资产战略以来，固定资产运营效率增加、资产组合灵活性强，公司未来年度将在保持购物中心业务规模、发展院线业务及其他购物中心关联板块业务的基础上，积极发掘优质投资机会，完善公司产业链布局，增加公司整体资产的运营效率，为公司创造收益。

4、发挥资本市场作用，扩大业务规模

2021年将发挥管理层能力，利用资本市场作用推进公司业务发展。

2016年公司通过隆邸天佟间接收购了龙德广场项目公司的50%股权，拓展了公司主营业务，提升公司盈利能力。

未来期间，公司将继续通过设立、参与投资产业基金的形式，联合战略投资人，获取优质项目、拓展公司业务规模。

5、优化公司治理结构，提高决策水平

发行股份购买资产并募集配套资金事项完成后，中信产业基金将间接作为公司第二大股东持有公司18.68%股份。

公司将积极与股东沟通，优化公司治理结构，充分利用董事、管理层的行业经验，发挥专业化决策效力，从而，提高公司行业竞争力。

华联综超：

持续优化加强管理

关键词：

优化加强

具体措施：

1、调整商品结构。

对坪效较低的商品进行淘汰，补充市场认可度高、品质好的商品。

同时，注重引入差异化商品。

2、加强营运管理，特别是畅销品管理和KVI（价格敏感商品）的管理。

进一步完善畅销品和KVI商品目录，及时跟踪销售情况，定期修订目录。

通过畅销品和KVI商品提升来客，提高畅销品销售占比。

加强订单管理，防止缺断货，并保持合理的库存。

3、进一步加强会员管理工作。

做好会员服务工作，分析会员消费情况，针对会员进行适当的营销，提高会员忠诚度，提升会员销售占比。

4、加强物流系统的建设工作。

在完善生鲜配送工作的同时，加大非食品的物流系统建设，降低物流成本，减少缺断货现象。

5、进一步完善信息系统功能。

在上年完成信息系统升级后，积极解决新系统所存在的问题，提升系统运行效率，并为公司经营管理决策提供支持。

6、进一步推进机构改革，提高运营管理效率，降低管理成本。

推进公司区域分部的机构改革，减少层级，实行扁平化管理，提升营运、采购等业务的管理效率，降低成本。

7、在保证质量的前提下拓展新店，并完善新店激励约束机制。

在开设新店方面，将严格控制开店质量，认真做好商圈市调工作，同时建立激励和约束机制，并实施负激励机制，确保新店成功率。

高鑫零售：

实体店互联网化尝试新业态

关键词：

线上线下融合

具体措施：

2021年继续使实体店互联网化，不断夯实O2O业务模式，同时也会尝试更多不同类型的零售业态，以满足顾客随时、随地、随意的购买需求。

十二、卜蜂莲花：

审慎拓展提高效率

关键词：

效率

具体措施：

1、利用城市化带来的机会，持续以稳定步伐扩张新门店，更审慎的选择新门店的地址，以确保其质素及盈利率；

2、优化流程、改善物流和分销及信息科技系统，以提高员工的生产力和供应链的有效性；

3、重组总部架构，包括精简行政程序，以减少办公室的开支和精简人手，以及重整租金支付结构等。

北京京客隆：

线上线下融合强化品牌发展

关键词：

创新转型

具体措施：

1、以“商品+服务”为根本，进一步推进企业标准化、简单化、专业化运行；

2、加大定制商品、买断商品及骨干类商品的开发力度，丰富健康、绿色、功能性商品品类，以适应消费需求变化；

3、重新梳理修订店铺服务标准，形成相对完整的对消费者服务体系，提高对消费者的粘合度；

4、在持续完善和改进社区生鲜店经营基础上，继续加快便利店业态调整，拓展便民增值服务，建设社区便民生活服务圈；

5、顺应线上线下融合发展趋势，通过微信引流、门店地推、会员转化等多种渠道，加大京客隆移动APP推广力度，不断完善优化APP功能，满足顾客多样化需求，改善顾客体验，带动店铺销售回升；

6、加强与上游厂家的战略合作，将上游厂家品牌资源与集团强大的渠道资源相结合，形成资源共享，渠道共通的联动发展模式，增强整体竞争力；

7、重视新品牌引入，并根据商品、渠道特性增加营销契合度，提高品牌的存活率；

8、进一步扩大代理权限，有机融合线上线下营销，对现有品牌及新引进的品牌进行深度挖掘，利用集团自身的优势及上下游资源，强化品牌运营，确保品牌结构的更新与优化。