餐厅基础设施月维护检查表模版表格文件下载.xls

餐厅基础设施月维护检查表模版表格文件下载.xls

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序序号号检检查查项项目目检检查查点点维维护护事事项项未未维维护护完完成成事事项项管管理理组组确确认认签签字字1灯1、检查灯口是否松动，筒灯是否下坠；

、开关试用；

2墙面是否有破损情况3地面是否有破损情况4门门轴是否正常使用，能否正常开关；

5窗窗户是否正常使用，能否正常开关；

6插座插座是否松动，簧片是否接触不良；

7上水水路是否流水通畅，水龙头是否有滴漏，阀门使用是否正常8下水水路、下水是否通畅，地漏，地箅，下水管是否缺少或损坏；

、防鼠，隔油，垃圾清理9煤气管道检查稳固性检漏情况（水盆，毛巾等是否完备）检查软接管是否老化，阀门是否开关灵活10家具1、沙发是否有起皮翘边现象2、客桌、椅是否牢固，有起皮翘等现象11地磅计量是否准确12灯箱1.是否须更换灯管；

是否开缝脱胶；

2.是否清洗干净（店方）餐厅日常清洁及保养的建议：

1、本表格为工装主管至餐厅检查餐厅基础设施、并依据维护情况进行维护的工具表格；

2、要求必须填写检查日期、检查人姓名、抵离店时间；

3、对于现场维护项目，请管理组签字确认、对于现场不能维护的项目，应如实记录，返回公司汇总后，按计划维护；

4、本表格按餐厅分类存档，每月汇总后做出餐厅基础设施维护检查表，并根据检查结果对该餐厅在基础设施使用与保养工作做出分析，汇报至工程部经理；

餐厅设备维护检查表（月）检检查查日日期期：

序序号号检检查查项项目目检检查查点点维维护护事事项项未未维维护护完完成成事事项项管管理理组组签签字字1冰柜四门冰柜是否能正常使用,有无安全隐患，压缩机位置清理2.内外温度显示是否一致；

2蒸车是否能正常使用,有无地线,是否存在安全隐患,2电热管是否老化；

是否清洗3控开使用是否正常；

线路检查3灭火器是否过期，失效4排烟机是否能正常使用,油渍清理5保温槽1.加热管是否老化；

是否清洗2.控开，插头试用；

线路老化6微波炉内外是否清洗；

按键使用是否正常7气煮面机阀门使用；

气管是否老化8电煮面机1.加热管是否老化；

线路老化9电饼铛内外是否清洗；

线头，插座是否安全10空调1.内外机是否清洗（外机季度清洗）2.检查温度是否正常11电饭锅1.按键使用是否正常2.线头，插座是否安全12饮料机内部除尘；

线路检修餐厅日常清洁及保养的建议：

1、本表格为设备维护专员至餐厅检查餐厅设备并依据维护情况进行维护的工具表格；

4、本表格按餐厅分类存档，每月汇总后做出餐厅设备维护检查表，并根据检查结果对该餐厅在设备使用与保养工作做出分析，汇报至工程部经理；

、餐厅弱电维护检查表（1月）检检查查日日期期：

序序号号检检查查项项目目检检查查点点维维护护事事项项未未维维护护完完成成事事项项管管理理组组确确认认签签字字1电脑（硬件）显示器或触摸屏灰尘清除（专用液晶清洁剂及细机织布）2主机灰尘清除及防潮3散热问题检查（CPU风扇）4电源稳定性检查（插头插座是否接触不良等）5ADSL.路由器.交换机保持干净整洁。

6电脑（软件）磁盘碎片整理7病毒清理8清理垃圾文件9系统软件除公司人员安装外其他人员禁止安装10打印机表面干净；

线路稳定11监控监控头清晰；

24小时开机餐厅日常清洁及保养的建议：

1、本表格为弱电专员至餐厅检查餐厅基础设施、并依据维护情况进行维护的工具表格；

4、本表格按餐厅分类存档，每月汇总后做出餐厅弱电维护检查表，并根据检查结果对该餐厅在弱电使用与保养工作做出分析，汇报至工程部经理；

加工厂后勤安全及设备设施检查表

（1）项项目目标标准准常常规规检检查查一一.员员工工通通道道检查结果良好须改进备注灯是否能正常使用,有无安全隐患开关试用及查看开关标识墙面地面是否破损或需更换门窗是否破损或需更换打卡机是否能正常使用二二.洗洗涮涮间间墙面地面墙面瓷砖有无脱落,地面是否破损门窗是否破损或需更换灯是否能正常使用,有无安全隐患，灯头处有无焦黄斑块开关插座开关试用及查看开关标识，插座是否松动，簧片是否接触不良2是否远离水源，有无防护上水水路是否流水通畅，水龙头是否有滴漏，阀门使用是否正常下水水路下水是否通畅，地漏，地箅，下水管是否缺少或损坏防鼠，隔油，垃圾清理情况三三.切切配配间间检检查查墙面地面墙面瓷砖有无脱落,地面是否破损门窗是否破损或需更换灯是否能正常使用,有无安全隐患，灯头处有无焦黄斑块开关插座开关试用及查看开关标识，插座是否松动，簧片是否接触不良2是否远离水源，有无防护四四.初初加加工工间间墙面地面墙面瓷砖有无脱落,地面是否破损门窗是否破损或需更换灯是否能正常使用,有无安全隐患，灯头处有无焦黄斑块开关插座开关试用及查看开关标识，插座是否松动，簧片是否接触不良2是否远离水源，有无防护上水水路是否流水通畅，水龙头是否有滴漏，阀门使用是否正常下水水路下水是否通畅，地漏，地箅，下水管是否缺少或损坏防鼠，隔油，垃圾清理情况切菜机绞肉机是否能正常使用,有无安全隐患标识是否完好维护情况五五.包包装装间间墙面地面墙面瓷砖有无脱落,地面是否破损门窗是否破损或需更换灯是否能正常使用,有无安全隐患，灯头处有无焦黄斑块开关插座开关试用及查看开关标识，插座是否松动，簧片是否接触不良2是否远离水源，有无防护包装机塑封机是否能正常使用,有无安全隐患标识是否完好维护情况加工厂后勤安全及设备设施检查表

（2）项项目目标标准准常常规规检检查查六六.熟熟食食加加工工间间检查结果良好须改进备注墙面地面是否破损或需更换门窗厅顶是否破损或需更换,上水水路是否流水通畅，水龙头是否有滴漏，阀门使用是否正常下水水路下水是否通畅，地漏，地箅，下水管是否缺少或损坏防鼠，隔油，垃圾清理情况煤气管道是否稳固，标识是否明显检漏情况软接管是否老化，是否与火源保持一定距离；

阀门是否开关灵活开关插座控开开关试用及查看开关标识，插座是否松动，簧片是否接触不良2控开每月试测；

有无标识3是否远离热源，有无防护冰柜四门冰柜是否能正常使用,有无安全隐患，压缩机位置清理情况，标识是否完好蒸车是否能正常使用,有无地线,是否存在安全隐患,标识是否完好维护情况灭火器是否过期，失效是否符合灭火器标准位置及配置图示，是否有责任人标示锅灶是否能正常使用,观察燃烧效果2检漏情况,阀门/开关使用是否灵活排烟机是否能正常使用,油渍清理七七.穿穿串串间间墙面地面是否破损或需更换门窗厅顶是否破损或需更换,灯是否能正常使用,有无安全隐患，灯头处有无焦黄斑块开关插座开关试用及查看开关标识，插座是否松动，簧片是否接触不良2是否远离水源，有无防护冰柜四门冰柜是否能正常使用,有无安全隐患，压缩机位置清理情况，标识是否完好灭火器是否过期，失效是否符合灭火器标准位置及配置图示，是否有责任人标示加工厂后勤安全及设备设施检查表（3）项项目目标标准准常常规规检检查查八八.馄馄饨饨间间检查结果良好须改进备注墙面地面是否破损或需更换门窗厅顶是否破损或需更换,灯是否能正常使用,有无安全隐患，灯头处有无焦黄斑块开关插座开关试用及查看开关标识，插座是否松动，簧片是否接触不良2是否远离水源，有无防护冰柜四门冰柜是否能正常使用,有无安全隐患，压缩机位置清理情况，标识是否完好灭火器是否过期，失效是否符合灭火器标准位置及配置图示，是否有责任人标示九九.消消毒毒间间/配配料料间间插座开关插座是否松动，簧片是否接触不良;

开关试用,有无标识灯是否能正常使用,有无安全隐患，灯头处有无焦黄斑块粉碎机是否能正常使用,有无安全隐患,灭火器是否过期，失效是否符合灭火器标准位置及配置图示，是否有责任人标示十十.冷冷库库灯是否能正常使用,有无安全隐患，有无防水罩;

开关试用,有无标识内外机是否能正常使用,运行声音无异常,温度能达到预定值十十一一.煤煤气气间间煤气管道是否稳固，标识是否明显检漏情况,有无防泄漏应急用水盆,毛巾等软接管是否老化；

阀门是否开关灵活灯是否能正常使用,有无安全隐患，灯头处有无焦黄斑块,是否防爆灯灭火器是否过期，失效是否符合灭火器标准位置及配置图示，是否有责任人标示换气扇是否能正常使用,有无安全隐患检查人:

单位负责人:

年月日