厨艺大赛领导发言稿.docx
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厨艺大赛领导发言稿
厨艺大赛领导发言稿
厨艺大赛领导发言稿
【篇一：
烹饪大赛获奖学生发言稿】
获奖学生发言稿
各位领导、评委、老师、同学们：
大家下午好！
我是职业技术学院旅游管理系烹饪工艺与营养专业的一名学生，我有幸参加了本次职业技能大赛，并获得了金奖，我真的很高兴，在此我要感谢主办单位给我们提供了这样一个展示自己技能水平、实现自我人生价值的平台和机会，感谢旅游管理系的老师培养了我，让我有了一技之长，让我在即将走上自己人生道路时不再感觉到恐惧和无助。
说实话，当初我选择了烹饪工艺与营养这个专业后很多熟悉的亲戚朋友有很多说法，总之他们都觉得这个专业不好，没有发展前途，一辈子将围着灶台转，我也是怀着忐忑的心情走进了学院，逐步走进了这个专业我发现这里有很大的学问，我越来越觉得这个专业从就业及发展的都有很大潜力，我逐步喜欢上了这个专业，更重要的是我觉得经过我的努力和技能可以换来无数人的满意和赞许，尤其今天参加了大赛，我更觉得烹饪专业的博大精深，一道道精美的菜肴简直就是一个个艺术品，这里完全有机会实现我的人生梦想，我现在自豪的说我的选择完全正确，我将在以后的学习、工作中进一步探索餐饮文化的精髓、不断提高自己的技能水平，我有信心成为烹饪行业的一个佼佼者。
最后，我还想代表所有参赛选手再次向培养我的母校和老师说一声：
谢谢你们！
是你们给我插上了生存和实现梦想的翅膀！
谢谢你们！
学生：
【男】：
“美食出我手，厨艺大比拼”，此时此刻，就让我们喜迎，即将
激烈角逐的第一届厨艺大赛。
【女】现在，请容许我介绍出席本届校园厨艺大赛的领导和嘉宾,他
们是：
欢迎您的到来！
，欢迎您！
，欢迎您！
，欢迎您！
，欢迎您！
欢迎您
欢迎您
欢迎您
【女】：
让我们再次用热烈的掌声欢迎他们的到来。
2.请书院老师致辞。
（7:
35-7:
40）
【男】:
下面，让我们用热烈的掌声欢迎为本次大赛致辞，有请！
（致辞）
3.介绍参赛队伍（每队应有特色口号和队名，主持人念到队名时喊出自己的口号）（7:
40-7:
50）
【女】：
感谢的精彩/（简明扼要）的致辞
【男】：
##（女主持人姓名），我们今天的比赛不仅是为了竞技厨艺，
更要展示我们充满活力的青春风采。
【女】：
所以在比赛之前，我们有一个环节，叫做团队展示。
【男】：
下面有请我们的选手进行精彩的团队展示。
（团队展示）
（真是信心满满，气势恢宏呀，一个个摩拳擦掌，争先恐后势如破竹，那么最后到底花落谁家呢？
不仅要喊得漂亮，更要做的好吃~让我们擦亮双眼，拭目以待）
【女】：
咱们交大真是卧虎藏龙，我们的厨师及其亲友团真是各个身怀绝技啊！
下面我宣布“美食出我手，厨艺大比拼”第一届校园厨艺大赛
【合】正式开始。
4.宣布比赛开始，介绍比赛规则（7:
50-7:
55）
比赛规则：
第一轮比赛进行冷餐比拼，
第二轮比赛进行固定热菜比拼，
第三轮进行自选热菜比拼。
【男】：
首先由我们来简单介绍本次大赛的流程。
比赛共分为三轮：
第一轮比赛冷餐比拼
各参赛小组在指定的时间内进行冷菜制作，；
第二轮比赛固定热菜比拼
报名热菜比拼的小组在我们指定的热菜：
宫保鸡丁，香菇菜心，番茄炒蛋，青椒肉丝中选择一种菜品比拼
第三轮比赛自选热菜比拼
比赛小组自由发挥，拿出自己的拿手好菜
（其中选手菜肴作品将会依据
食物外观
食物香味
食物味道
三个方面进行评分，）
我们会在每个环节评选出各环节的冠亚军并颁发精美奖品
1.第一轮比赛与赛后游戏（7:
55-8:
20）
第一轮：
舌尖上的美味
主持人随机选出5名观众，观众蒙眼品尝一杯放入3种调味料的水
最终猜出调料种类最多的观众获胜，获胜观众将得到精美小礼品。
【男】：
介绍完了比赛规则，相信各位选手已经跃跃欲试，观众们也
期待已久了，那我们话不多说，进入正题，首先进行第一轮比赛——冷餐比拼。
【女】：
现在有情我们参赛选手上场！
本环节共计分钟，现在计时开始！
比赛中：
主持人可采访参赛队伍
并向观众介绍制作进程。
美食当前，岂能面不改色？
香飘万里，岂能端坐如山？
让我
们来看看在这一环
节选手做的怎么样
（比赛开始）
（其间主持人与选手互动，亲友团为选手呐喊加油）
（游戏开始）
【女】：
好，时间到，第一轮激烈的比赛已经结束了，现在可要赶紧竖起味蕾品尝菜肴，并且请评委为选手们打分。
紧张的比赛之后让我们稍微放松一下，进入互动环节“舌尖上的美味”
。
”
【男】：
下面由我宣读环节规则：
主持人随机选出5名观众，观众蒙眼品尝一杯放入3种调味料的水
最终猜出调料种类最多的观众获胜，获胜观众将得到精美小礼品。
【女】：
下面我们哟开始抽观众了。
有没有自愿参加的同学，机不可
失时不再来呀，还会有精美礼品送上！
（游戏开始）
（调味料：
（有请礼仪小姐为获胜观众颁发奖品）
由主持人宣布冷餐组冠亚军并颁奖。
【男】：
精彩的游戏结束了，现场仍回荡着同学们的热情，下面由我宣布冷餐组冠亚军。
他们是——。
【篇三：
厨艺大赛主持稿】
厨艺大赛主持词
尊敬的各位领导，各位来宾
亲爱的老师们，同学们
大家下午好
一方水土一方人一方厨艺天下闻
酸甜苦辣尝尽人生百味，锅碗瓢盆奏出和谐乐章。
今天，阳光明媚，我们喜迎小河学校九年级组的小小厨师厨艺大赛。
现在，请容许我介绍出席本次大赛的嘉宾和评委,他们是：
（主持人轮流介绍主席台上的领导）
让我们用热烈的掌声欢迎他们的到来！
（掌声）
本次厨艺大赛以“弘扬中国传统美食，活跃校园文化氛围”为目的，我们的口号是“炫青春、尝美味、吃健康、爱生活”下面由我来简单介绍本次大赛的流程。
比赛共分为两个环节：
第一环节：
完成规定菜：
尖椒土豆丝。
限时15分钟。
第二环节：
完成特色菜：
选手自己选择最为拿手的家乡菜（控制在15分钟之内）。
要求有特色，有创新，有立意。
特色菜是一个加分环节，选手根据自己的水平自备原料。
下面由我来介绍本次大赛的评分细则。
评分从色、香、味、营养及操作四个方面进行评价，每项10
分，总计40分
（1）、色10分：
要求色泽鲜艳、自然、美观，无异色。
色泽不正、配色不当，酌情扣5至15分，如使用人造色素的整个菜肴不予判分，做零分处理。
（2）、香10分：
无异味，无糊味，无腥味。
不符合以上要求可酌情扣5至15分。
（3）、味10分：
要求味道纯正、主味突出、特色鲜明、质感恰当,无特殊味道（如某一调味品之类的）。
不符合以上要求可酌情扣10至20分。
（4）、营养及操作10分：
要求搭配合理、富有营养、动作娴熟、配合默契。
不符合以上要求可酌情扣5至15分。
各队最后得分去掉最高分和最低分后取平均分。
各位选手已经跃跃欲试，观众们也期待已久了，让们马上进入正题，首先掌声有请甲组选手闪亮。
各组自我介绍，依次登场。
现在进行比赛的第一个环节——“规定菜：
尖椒土豆丝”各选手准备就绪，比赛开始！
（
采访参赛选手：
1、你对本次厨艺大赛有何感受？
2、你们做的这道菜的主题是什么？
（拉班歌）
好，时间到，同学们，第一轮激烈的比赛已经结束，
现在有请礼仪上菜，
有请评委品尝并亮分。
宣布成绩
知识竞赛发奖品
第二轮比赛开始
总评
集体品菜
颁奖
宣布比赛结束
二】评委点评：
【四】公布成绩：
【男】：
各参赛选手已经完成了他们的作品，下面有请***点评我们本次活动。
【女】：
感谢***的精彩点评与宝贵的建议。
结束语：
【男】：
短短2个小时的比赛已经结束了，相信通过这次比赛，我们每一个人都能对中华美食文化有一个更深的了解。
【女】：
让我们生活的这个世界因美食而更加丰富多彩，让我们生活的这个世界因有你的祝福而更加和谐,健康.
【男】：
同学们?
?
再见
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