就餐对话英语.docx
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就餐对话英语
Kaylee:
doyouwanttogooutfordinnertonight?
Nathan:
sure.Haveyougotanywhereinmind?
K:
I'mstarving,somaybewecouldgosomewherewithlargeportions.
N:
thatItalianrestaurantinthecitycentrealwayshaslargeportions.Doyouwanttogothere?
K:
I'mnotreallyinthemoodforItalian,actually.Iwasthinkingofsomethingabitspicy.
N:
ifyouwantspicyfood,thenI'drecommendgoingtoaThai,IndianorChineserestaurant.HowaboutthatChinesebuffetonCowleyRoad?
K:
Ireallylikethatrestaurant;yougetalotforyourmoneythere.But,they'vewesternizedtheirfood,soit'snotactuallythatspicy.
N:
you'reright.Mostoftheirdisheshavesweetsauces.WecouldtrythatIndianrestaurantjustdowntheroadfromus.
K:
theTaj?
They'reabitexpensive,buttheydoservelargeportionsofveryhotfood.
N:
theTajitisthen.
K:
shallwebringourownbottleofwinetosavesomemoney?
N:
they'llstillchargeusacorkagefee.
K:
that'sright.It'llprobablyworkouttobeaboutthesamethenanyway.
N:
don'tworryaboutmoney.I'lltreatyoutonight.
K:
areyousure?
WecouldgoDutch.
N:
no,I'llpay.It'smyturnanyway.Youpaidlasttime.
K:
Iwon'targuewiththat!
Let'sgo!
你今晚想去外面吃饭吗?
当然想了.你心里想好去哪儿了吗?
我饿了,所以咱们去个饭量足的饭馆吧.
市中心的那家意大利餐馆给的菜量都很足.你想去那儿吗?
我今天实在不想吃意大利菜.我想吃点辣的.
如果你想吃辣的,那我建议你去泰国餐馆,印度餐馆或者中餐馆.要不去考雷路的中式自助餐厅怎么样?
我特别喜欢那家餐厅.在那儿总是物超所值.不过他们那儿做的菜已经有点西化了,不像原来那么辣了.
你说的没错.他们做的大部分菜都加了甜味酱汁.咱们可以去沿着这条路走下去的那家印度餐厅.
“泰姬”?
那家有点贵,但是他们家做的菜分量都很足.
那就泰姬吧.
咱们可以自己带酒过去吗?
这样可以节省一点钱.
他们会收开瓶费的.
你说的对.有可能算完价钱跟在那儿点酒价钱一样.
N:
wereallywerelucky.Wegotthelastavailabletablefortwo---andwedidn'tevenhaveareservation!
Didyouseethelonglinesbehindus?
K:
yeah,I'mgladthatwedidn'thavetowaitlong.I'mstarving!
N:
let'stakealookatthemenusowecanorder.Doyouwanttochooseanappetizerforustoshare?
K:
whatwouldyouratherhave,samosasorpoppadoms?
N:
Iheardthatoneoftheirspecialitiesisthesamosa.
K:
well,let'sgetaplateofthosethen.
N:
soundsgood.Whatareyougoingtohaveforyourmaincourse?
K:
IthinkImighthaveadahl.
N:
what'sinadahl?
K:
it'sgotchickpeasandvegetablesinaspicycurrysaucewithrice.
N:
thatsoundsnice.Doyouwanttosharesomekebabsaswell?
K:
ok.Howaboutsomelambkebabs?
N:
that'smyfavourite.Doyouwanttohavesomewineorbeer?
K:
IthinkI'llhaveabeer.
N:
ok,shallIflagdownthewaitress?
K:
Iwouldn'trecommendit.Ithinkweshouldwaituntilshecomesround.
N:
you'reright.Thatmightseemabitrude.It'sagoodthingI'vegotyouwithme!
K:
whatwouldyoudowithoutme?
咱们真走运。
能坐上最后一张两人桌---咱们根本就没预订！
你看见我们后面排的那条长队了吗？
是啊，咱们不用等那么长时间，我真开心。
饿死了。
咱们先看看菜单吧，这样才好点菜。
你想不想选个开胃菜咱俩一起吃？
你想吃哪个？
萨摩萨三角饺还是印式炸面包片？
我听说他们的招牌菜是萨摩萨。
哦，那咱们点一份好了。
听起来不错。
你的主菜想点什么？
我想要一份蔬菜咖喱。
里面都有什么？
有用咖喱辣酱煮的鹰嘴豆和一些蔬菜，再配上一份米饭。
听起来很好吃。
你想不想跟我分一点烤肉串？
行。
羊肉怎么样？
我最爱吃羊肉了。
你想不想喝点葡萄酒或者啤酒？
我想喝啤酒。
好了，咱们可以招手叫服务员过来吗？
我觉得不好。
我们最好等她走过来的时候再叫她。
你说的对。
那样做看起来有点不礼貌。
我跟你一起来真是太好了。
要是没有我你该怎么办啊？
Amy:
wow,theducklookssodelicious.Shouldweorderit,Rick?
Rick:
thechefisgoingtosliceitintothinpieces.Therewillbearoundonehundredandtwentypiecesofbothskinandmeatforeach.
A:
Isee.Thechefissoskillfulwithhisknief.
R:
absolutely.Itissaidthattheyserve3,000duckseveryday.
A:
incrediable.Bytheway,whataretheseintheplates?
R:
oh,theyarepancakes,hollowedsesamebuns,scallions,cucumbersandhoisinsauce.Iwillshowyouhowtomakeone.
A:
thankyou.Icouldn'twaitanylongertohaveataste.
R:
Justrollitupandhaveabite,Amy.
A:
oh,it'sterrific.Ilovethefalovr.Canyoutellmehowitwasprepared?
R:
certainly.First,aBeijingduckisspeciallyselected.Afteritiscleanedanddressed,itwillberoastedinanopenoven.Onlywoodoffruittreesareusedtofuelthefiretogivetheduckauniquefragrance.Whentheskinturnsgoldenbrown,itisreadytobeserved.
A:
itsoundsreallycomplicated.Nowonderittastessogreat.
R:
Yes,Amy,pleasehavesomemore.
哇,这鸭子看起来很不错!
瑞克,我们点一只吗?
厨师会把它切成薄片.大概会有120片,片片带皮带肉.
我明白啦.这个厨师刀法好精湛啊!
当然啦,据说这里每天要卖出去3000只鸭子呢.
真不可思议啊!
这些盘子盛的都是什么啊?
哦,有荷叶饼,空心芝麻烧饼,葱白,黄瓜和甜面酱.我来告诉你怎么吃.
谢谢.我都等不及想尝一口啦!
把饼卷起来,咬一口尝尝吧,埃米.
哦,太棒了!
我喜欢这种味道,你能跟我说说这是怎么做的吗?
当然可以了.首先要精选一直北京鸭子,开膛收拾干净以后,挂在炉中烤制.通常只选果木作燃料,以使烤鸭有果香味.当鸭子表皮呈金黄色,就烤制好了.
听起来真复杂.难怪味道这么好!
是的,再吃一点吧,埃米.
A:
I'msohungry.Shallwegoeatnow,Rick?
R:
sure.Wheredoyouwanttogo?
Areyouinthemoodforanythinginparticular?
A:
howaboutsomedumplings?
Ijustcan'tgetenoughofthem.
R:
dumplingsagain?
!
Oh,Amy,let'strysomethingnew!
A:
well,whatdoyouhaveinmind?
R:
howabouttheMongolianhotpot?
A:
oh,it'stoospicyforme.Don'tyourememberlasttimewhenItastedthelamb?
Itwassospicymyeyestearedup!
R:
maybewecantry"Yuanyangpot"thistime.Youcanchoosethenon-spicysoupbase.
A:
soundsgreat.Dotheyservenoodles?
Iaminthemoodforsometastynoodlesaswell.
R:
yes.TheslicednoodlestheyofferareamongthemostauthenticShanxicuisines.
A:
great.Let'sgo!
R:
waitaminute.Letmethrowonasweater.
我好饿啊!
瑞克,我们现在去吃饭吧.
好啊.我们上哪儿吃呢?
你想吃点什么?
饺子怎么样?
我总是百吃不厌.
又吃饺子?
哦,埃米,为什么不吃点别的?
你有什么建议吗?
火锅怎么样?
啊,我觉得太辣了.难道你忘了上次我尝了口羊肉,就辣的我直流眼泪?
我们这次可以试试”鸳鸯锅”.你可以选不辣的底锅.
听起来不错.那里有面条卖吗?
我还想吃点面条.
有啊,那儿的刀削面还是正宗的山西口味呢.
不错,那我们走吧.
稍等一下,我换身衣服.
C:
hey,Tom,didyouenjoyyourlunch?
T:
oh,don'tmentionit.Itwasterrible.
C:
what'thematter?
T:
thefoodstationwasascrowdedasusual.Iwaitedfor20minutesformysandwish,andwhenIfinallgotitthechickenwasunderdone.
C:
Isee.Yousimplycan'tblametheserverforthis.
T:
yes,Iknow.Fastfoodissopopularinthisdistrict.
C:
that'strue.
T:
anyway,howwasyourluch,Catherine?
C:
itwasgood.Ibroughlunchfromhometoday.
T:
youdid?
IthoughtyoumustfeelrightathomehereaswegetasmanyfastfoodrestaurantsasyoudoinAmerica.
C:
well,Ipersonallydon'tlikethenbecauseidon'tbelievetheyarehealthy.
T:
iguessyou'reright.Moreoftenthannot,peoplegothereonlyforconvenience.Thefoodsmaytastegood,butgenerallyspeaking,theyarehighincalories,saltandfat.
C:
yes.Iamwonderingthatyoumustbelievefastfoodisyourlifestyle,don'tyou?
T:
youbet.AlmostalltopbrandssuchasMcDonald'sandKFCarefromAmerica.
C:
well,actuallytwo-thirdsofAmericansmayavoidtheseplaces.
T:
seriously?
C:
yeah,it'shardtobelievebuttrue.
嗨,汤姆,午饭吃的好吗?
哎,别提了,很糟糕!
怎么了?
快餐店还是那么挤,我点了个炸鸡三明治,等了20分钟,最后里头的炸鸡还是生的.
哦,你也没法责怪服务员.
我知道,这里快餐太受欢迎了.
是啊.
凯瑟琳,你的午饭怎么样?
挺好的,我自己从家里带了饭.
真的吗?
我以为我们这里和美国一样有很多快餐店,你会觉得像在家一样舒服呢.
我个人不喜欢去快餐店,我觉得那些食物都不健康.
你说的没错.通常人们上快餐店都是图个方便.那些东西可能味道不错,但是卡路里,盐和脂肪的含量太高.
我在想你是不是觉得快餐就是我们美国人的生活方式?
当然啦,几乎所有的大的快餐店,像麦当劳和肯德基都是美国的.
实际上三分之二的美国人都不会去那些地方.
真的吗?
嗯,你也许会觉得难以置信,但事实确实如此.
DiningOut在餐馆就餐
DialogueScript1对话原文1
Waitress:
Goodevening.Doyouhaveareservation？
Wilson:
Yes.ThereservationisunderLin.
Waitress:
Verygood,Mr.Lin.Doyouprefersmokingornon－smokingseating?
Wilson:
Non－smoking,please.
Waitress:
Ifyoufollowme,IwillShowyoutoyourtable.
Wilson:
Thankyou.
Waitress:
You'rewelcome.Yourserverwillbewithyourightawaytotakeyourdrinkorder.
讲解：
1.这段对话发生在顾客刚刚进餐馆时。
Reservation见是“预定、预约”的意思，在好一点的餐馆里吃饭一般都需要提前预约，而当你进入一家餐馆时，侍者首先就会问你是否有预约，Doyouhaveareservation？
2.以谁的名字预定座位或是酒店房间一般用介词under，比如，IhavemadeareservationforadoubleroomintheHiltonHotelunderMr.Peterson.我用彼得森的名字在希尔顿饭店订了一个双人间。
3.国外的餐馆里不一定允许吸烟，即使允许，一般也分为吸烟区和非吸烟区，即smokingarea和non-smokingarea，所以对话中的non－smokingseating就是非吸烟区的座位。
4.当别人对你表示感谢时，你可以说“You'rewelcome.”意思是“不用谢；没什么”。
5.takeone'sorder在这里的意思是替顾客写单，记录客人需要的食物或酒水。
DialogueScript2对话原文2
Waiter:
Awfullysorry,therearenovacanciesleftnow.Wouldyouliketowaitforamoment？
Anne:
Howlongawaitdoyouthinkthere'llbe?
Waiter:
Abouteightminutes,Ithink.
Anne:
OK,wewillwaitforawhile.
（Tenminuteslater）
Waiter:
I'msorryformakingyouwaitforsolong.Nowthereisatableavailableinnon-smokingsection.Pleasefollowme.
Anne:
Thankyou.
Waiter:
Thisismenu.Areyoureadytoodernow?
Anne:
Sorry,wehaven'tdecidedyet.Couldyoupleasegiveusalittlelonger?
Waiter:
Noproblem.
讲解：
1.没有空位子或者空房间，我们可以说，Therearenovacanciesleftnow.
2.无论是顾客还是侍者，在对话中都非常客气，显示了侍者受过很好的培训，而顾客则具有良好的修养。
DialogueScript3对话原文3
Waitress:
Haveyouhadtimetolookoverthemenu?
Wayne:
Er,yes.Iwouldlikethebeefsteak.
Waitress:
Howwouldyoulikeyourmeatcooked？
Wayne:
Welldone,Please.
Waitress:
Wouldyoulikeasidesalade？
Wayne:
No.
Waitress:
Anythingelsetodrink？
Wayne:
Yes.Aglassofyourhousewine.
Waitress:
Verygood.Iwillbringyourappetizerimmediately.
讲解：
1.侍者对顾客要绝对的客气，所以当询问客人是否看完菜单并准备点菜时，要婉转地说，Haveyouhadtimetolookoverthemenu?
menu，菜单。
2.在这里客人点了一份牛排。
牛排，beefsteak.当询问客人牛排需要几成熟应该怎么说呢？
对话中的原句是Howwouldyoulikeyourmeatcooked？
这是一个很有用的句型。
3.客人回答Welldone.在一般情况下，welldone的意思是“干得不错、干得漂亮”，而在对话中，它是“完全熟”的意思，希望大家注意。
4.sidesalad，意为“作为配菜的沙拉”；appetizer是开胃菜的意思。
DialogueScript4对话原文4
Richard:
Whatdoyourecommend？
Waitress:
Wehaveadailychef'sspecialoffriedchicken.
Richard:
Whatsidedishcomeswiththespecial?
Waitress:
Asidesaladandyourchoiceofabakedpotatoorsteamedrice.
Richard:
Iwillhavethespecialwithasaladandthepotato.
Waitress:
Anythingelse?
Rcihard:
Yes,aglassoficedwater.
讲解：
1.这是一段关于客人就坐后进行点餐的对话。
当你第一次到一家餐馆或者不知道该点什么菜时，通常可以让侍者为你推荐，在对话中，客人就是这样。
一般在这种情况下，侍者往往会为你推荐那家餐馆的特色菜或者招牌菜。
2.dailychef'sspecial，可以翻译为“每日大厨特别推荐”，也就是这家餐馆的大厨每天推出的一道特色菜。
Special在这里做名词，意为特色菜。
而当天的dailychef'sspecial就是friedchicken，随后客人又问炸鸡特餐包含有什么配菜，Whatsidedishcomeswiththespecial?
sidedish就是正菜外的附加菜。
Part3MannersattheTable餐桌礼仪
1.英美人士去饭店还咖啡馆时，往往比较注意自己
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