拒绝舌尖浪费争做文明少年.docx
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拒绝舌尖浪费争做文明少年
拒绝舌尖浪费争做文明少年
——梁辉中学食堂浪费现象的调查与研究
梁辉中学蒋梦娇唐欣黄舒航张涛
一、调查的背景
临近期末，随着气温的不断攀升，梁辉中学食堂的浪费现象层出不穷，这种丑陋的行为与我们美丽的校园格格不入。
我们带着忧患意识去审视梁辉中学的用餐情况，看到了一系列与“创建节约型社会”所不符的浪费行为。
面对种种令人痛心的浪费行为，我们不禁要问：
是什么原因引起了校园食堂舌尖上的浪费呢？
二、研究的方法
问卷调查法、实地考察法、访问法、分析法
三、调查的分工与步骤
组长：
蒋梦娇
组员：
唐欣、黄舒航、张涛
执笔人：
蒋梦娇
指导教师：
马立栋
具体分工：
唐欣、黄舒航、张涛主要负责编写问卷调查，并作相关统计与分析；蒋梦娇负责食堂浪费现象的捕捉，并执笔完成调查报告。
调查研究主要包括以下几个步骤：
第一阶段：
2017年6月至2017年7月，由唐欣、黄舒航、张涛利用课余时间，依托“问卷网”平台，设计了一份《舌尖上的浪费——梁辉中学食堂浪费现象调查》调查问卷（详见附录），将链接发布在梁辉中学的班级QQ群、微信群，共回收问卷110份。
目的是了解同学们的浪费现象以及他们对浪费现象的看法、想法。
第二阶段：
2017年6月至2017年9月开学后一周，由蒋梦娇在学校食堂进行蹲点拍摄，捕捉舌尖上的浪费现象；由唐欣、黄舒航、张涛利用课余时间询问学校食堂工作人员有关情况，如一天可以收集多少剩饭等，还采访了部分学生、老师以及家长，问了他们关于浪费的看法及他们是否也有浪费情况等。
。
第三阶段：
2017年9月，由全体组员对收集到的材料进行加工整理，并作出适当取舍，经讨论，撰写调查报告。
四、调查的结果与分析
调查期间，梁辉中学仅向学生提供中餐，多同学在食堂用餐，但也有部分同学会偶尔在学校商店用餐，甚至有个别同学叫外卖。
至于吸引同学到食堂用餐的原因，大部分同学认为食堂就在校园内，因而比较方便，而且价格便宜。
我们通过调查发现，有33.64%的同学对饭菜不满意，90以上的同学出现过饭菜吃不干净甚至倒掉的浪费现象，这当中超过52%的同学剩饭剩菜达30%以上。
食堂为每位同学准备了差不多量的菜，而饭是同学自己盛的，很多同学不管自己是否能吃完都是满满的一碗。
当我们上前去询问他们为什么只吃了那么一点却盛那么满，有些同学说，“今天胃口不好，吃不下。
”可是这一头刚把饭菜倒掉，那一头马上跑进小店里买各式各样的零食吃了。
也有33.6%的同学认为食堂的饭菜太难吃了，实在吃不下。
深究剩饭剩菜现象背后的原因，主要有饭菜变凉、不合口味、卫生问题等，需要引起注意的是有六位女生是因为减肥而不吃饭。
面对调查，超过90%的同学表示了解“光盘行动”，近90%的同学表示愿意参加“光盘行动”，但羞于带头参加。
说明在学校的长期宣传下，同学们都有一定的节约环保意识，需要学校制定详细有效的措施进一步的加以引导。
背后的原因分析：
看着种种浪费现象，我们采访了部分老师、家长和食堂工作人员，认真听取了他们的看法，从而找到了一些原因。
我们认为：
（一）人们的物质生活水平提高了
随着社会发展，人们生活水平得到提高，生活条件有很大的改善。
有些浪费粮食的同学就说“现在生活好了，倒点儿剩饭剩菜没什么大不了的。
”而更让我们调查者痛心的是：
我们学生对这种浪费现象的冷漠态度。
当我们问到“你倒饭时会感到惭愧吗？
”，有将近20%的同学竟不觉得惭愧。
（二）我们学生的素质还不够高，节约意识不强
几乎每位同学从小就受到过勤俭节约的教育，但是这种教育对他们的行为真正能产生影响的却很少。
很多时候老师、家长也多次强调，但是有些同学依然我行我素。
也许现在的我们就是因为缺少了劳动的锻炼，体会不到耕种粮食的艰辛，才会淡薄节约意识。
（三）家长对孩子的过分溺爱
我们现在的孩子可以说是集“万般宠爱于一身”，主要是人们的物质生活有了很多的改进，使得父母对子女们“千依百顺”。
一些家长对子女的过分溺爱，助长了同学们的浪费歪风。
“成由俭，败由奢”，我们主张要从小培养艰苦朴素、勤俭节约的好习惯。
五、调查体会
通过这一次调查实践活动，我们了解了平常发生在我们学生身上的种种浪费现象，从活动中我们深刻地理解了中华民族传统美德教育对我们大学生的必要性和重要性。
虽然我们的选题较为普通，做的时候也因为能力有限，还有许多不够完善的地方，但是这毕竟是我们靠自己的努力完成的作品，是我们大家共同合作得来的结晶，我们每位成员都感到非常开心。
我们都觉得这一次的综合实践活动非常有意义，让我们体会到了学习并非只有书本知识，课外活动同样丰富多彩。
它让我们获得了自身参与研究探索我们身边现象的乐趣，提高了我们发现问题和解决问题的能力，培养了我们收集、分析和利用信息的能力。
通过这次活动，我们受到了同甘共苦袍泽共长的团队精神的滋润，相信在今后的学校生活中一定会更加精彩。
附录一：
舌尖上的浪费——梁辉中学食堂浪费现象调查
亲爱的同学们：
我们是梁辉中学705班的唐欣，702班的蒋梦娇、黄舒航，703班的张涛。
现正对我校食堂浪费现象进行调查和研究，特制定了以下调查问卷，请同学们在方便之时给我们宝贵而又真实的答案。
答案没有对错之分，所有问题也均匿名，感谢大家的倾力配合！
Q1:
你的性别
答案选项
回复情况
男
40
女
70
受访人数110
Q2:
除了去食堂你还在哪里就餐（多选）
答案选项
回复情况
学校商店
62
外卖
6
回家
43
都有
23
受访人数110
Q3:
你觉得食堂的饭菜价格怎样
答案选项
回复情况
很便宜
15
较便宜
14
一般
66
贵
8
很贵
7
受访人数110
Q4:
是什么原因吸引你去食堂就餐（多选）
答案选项
回复情况
饭菜好吃
0
饭菜便宜，实惠
3
食堂在学校，方便省时
82
食堂卫生安全
25
受访人数110
Q5:
你觉得食堂的饭菜能让你满意吗
答案选项
回复情况
满意
3
比较满意
14
一般
56
不满意
21
很不满意
16
受访人数110
Q6:
你在食堂吃饭会出现浪费现象么，例如饭菜不吃干净，倒掉等情况
答案选项
回复情况
从不
8
偶尔
69
经常
33
受访人数110
Q7:
您吃饭菜剩下量是
答案选项
回复情况
0~10%
13
10%~30%
39
30%~50%
41
50%以上
17
受访人数110
Q8:
什么原因让你出现剩饭菜现象（多选）
答案选项
回复情况
口味不好（如辣、咸淡等方面）
72
卫生问题
28
正在减肥
6
偶尔没胃口
44
饭菜变凉，难以下咽
50
其他
30
受访人数110
Q9:
你在出现浪费现象时会感到自责吗
答案选项
回复情况
从不
21
偶尔
70
经常
19
受访人数110
Q10:
你会和熟人拼菜来避免浪费么
答案选项
回复情况
从不
53
偶尔
46
经常
11
受访人数110
Q11:
如果食堂阿姨给你打的饭菜多了，你会？
（多选）
答案选项
回复情况
给同学吃
33
管他呢，吃不完倒掉
33
努力吃完
54
受访人数110
Q12:
在你周围有浪费的现象么
答案选项
回复情况
很少，几乎没有
8
有，不多
49
有很多
53
受访人数110
Q13:
你看到这些现象会怎么做
答案选项
回复情况
默默走开，嘀咕几句
36
武力解决，逼他吃完
1
比较气愤，厌恶
23
没感觉，见怪不怪
50
受访人数110
Q14:
你认为需要对那些浪费食物的人予以惩罚吗
答案选项
回复情况
不需要
19
适当需要
87
完全需要
4
受访人数110
Q15:
你觉得食堂贴的宣传节约粮食的标语对我们的影响大么
答案选项
回复情况
没影响
39
一般
62
影响很大
9
受访人数110
Q16:
你知道节约粮食也是一种社会公德么
答案选项
回复情况
不知道
4
概念模糊较少
13
知道
93
受访人数110
Q17:
根据你自己的想法，你觉得应该倡导杜绝浪费，节约粮食么
答案选项
回复情况
没必要
5
有一定必要
55
完全有必要
50
受访人数110
Q18:
你觉得在减少事物浪费方面，应该采取哪些措施（多选题）
答案选项
回复情况
对浪费行为予以惩罚
30
对节约事物行为予以奖励
41
提高食堂饭菜质量
71
提高学生节约食物意识
60
提供加热剩饭菜的地方
53
食堂设置自选窗口，分大小份，价格也相应改变
63
其他
18
受访人数110
Q19:
你了解光盘行动么？
答案选项
回复情况
不了解
13
了解较少
10
有一定了解
61
完全了解
26
受访人数110
Q20:
你会参加光盘行动么？
答案选项
回复情况
不参加
15
别人参加我也参加
27
会参加，但不好意思带头参加
43
积极带头参加
25
受访人数110
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