快餐店SYB创业项目实施计划书.docx

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快餐店SYB创业项目实施计划书

创业计划书

企业名称：

***快餐店

创业者姓名：

日期：

2018年3月

通信地址：

“家庭住址”

邮政编码：

223800

电话：

“手机号码”

传真：

电子邮件：

一、企业概况

主要经营范围：

1．店售各类五谷粥，炒饭，炒粉等健康快餐。

2．企业类型：

服务业

二、创业计划作者的个人情况

以往的相关经验（包括时间）：

本人1973年出生，女，初中毕业。

多年来一直从事餐饮行业工作。

曾在饭店当过服务员，为快餐店送过快餐，平时喜欢厨艺研究，希望能为上班族中午吃饭难解决困难。

教育背景，所学习的相关课程（包括时间）：

19**——19**年在关庙初中读初中，毕业后曾多次参加餐饮行业职业技能培训。

2018年3月参加宿迁技师学院组织的SYB创业培训。

三、市场评估

目标顾客描述：

1．主要提供给**工业园区的工厂、企业中的上班族以及。

工业园区里的食堂很差，他们的午餐、晚餐都没有更好更多的选择；

2．**街道上的商贩用餐，街道上商贩无做饭时间和地点。

3．中小学学校学生。

市场容量或本企业预计市场占有率：

目前**镇快餐仅有两家，市场缺乏高质量的快餐店。

市场容量的变化趋势：

随着城乡一体化统筹发展，***镇小区人口的增加，快餐需求量会越来越大。

1．竞争对手的主要优势：

1.家快餐店都已经有固定的客户和消费习惯。

2.门店小，成本低，

2．竞争对手的主要劣势：

1.他们经营快餐的内容单调，无新意，没有吸引客户的优势。

2.卫生条件差。

3.单店花样少，消费层次没有拉开。

3．本企业相对于竞争对手的主要优势：

1.快餐形式多样，有更多的选择。

2.服务态度好，有亲和力。

3.店铺环境好，卫生可靠。

4.网络订餐，快捷，准确。

4．本企业相对于竞争对手的主要劣势：

1.市场空白，尚无品牌影响力。

2.缺乏自己创业经验。

3.创业资金不足。

四、市场营销计划

1、产品

产品或服务

主要特征

五谷粥

适当吃粗粮，配菜肉包子、生煎等

炒饭

现吃现炒，很Q很香

套餐（8种选择）

不同品种搭配

2、价格

产品或服务

成本价（元）

销售价（元）

竞争对手的价格

五谷粥

炒饭

套餐

本店不赊账，现金结清。

3、地点

（1）选址细节：

地址

面积（平方米）

租金或建筑成本

**街周边

120平方

1000元/月

（2）选择该地址的主要原因：

主要是这里目标客户比较近。

无论是食堂还是送餐，距离较近。

离附近的菜市场较近，采购原材料方便。

（3）销售方式（选择一项并打√）：

并把产品或服务销售或提供给：

□最终消费者√□零售商□批发商

市场存在着这样的空白，正是我们的机会。

4、促销

人员推销

客户美谈，口耳相传

成本预测

无

公共关系

接受网上预定的优惠

成本预测

无

营业推广

成本预测

五、企业组织结构

企业将登记注册成：

个体工商户

拟议的企业名称：

***快餐店

粥店组织结构图及岗位职责

1．业主或经理：

本人。

月薪4000元。

2．员工2名：

自己家人

3.企业将获得的营业执照、许可证：

个体工商户服务业经营许可证

六、固定资产

1.工具和设备

1.桌凳：

数量10套，单价100元/套，总费用1000元。

2.工具：

数量8套，单价50元/套，总费用400元。

2.交通工具

电瓶车：

数量1辆，单价2000元/辆，总费用2000元。

3.办公家具和设备

4.固定资产和折旧概要

项目

价值

年折旧（元）

工具和设备

1400/5

280

交通工具

2000/10

200

办公家具和设备

店铺

厂房

土地

－

七、流动资金（月）

1.原材料和包装

项目

数量

单价

总费用（元）

米

1000

3000

面

1000

2000

其他

500

2000

2.其他经营费用（不包括折旧费和贷款利息）

项目

费用（元）

备注

业主的工资

4000

雇员工资

租金

营销费用

公用事业费

120

维修费

120

保险费

登记注册费

其他

合计

4240

八、销售收入预测（12个月）

销售情况月份

销售产品

合计

（1）

销售数量

1400

16800

平均单价

月销售额

14000

168000

（2）

销售数量

平均单价

月销售额

（3）

销售数量

平均单价

月销售额

（4）

销售数量

平均单价

月销售额

合计

销售总量

总收入

14000

168000

九、销售和成本计划

合计

销

售

含流转税销售收入

14000

168000

流转税（增值税等）

销售净收入

14000

168000

成

本

业主工资

4000

48000

员工工资

租金

1000

12000

营销费用

公用事业费

120

维修费

120

折旧费

480

贷款利息

保险费

登记注册费

原材料（列出项目）

米

3000

36000

面

2000

24000

其他

2000

24000

总成本

12600

151200

利润

1400

6800

税

费

企业所得税

个人所得税

其他（定额）

净收入（税后）

1400

6800

十、现金流量计划

金额（元）月份

项目

合计

现

金

流

入

月初现金

7240

5820

7800

9780

11760

13740

15720

17700

19680

21660

23640

25620

现金销售收入

14000

168000

赊销收入

贷款

其他现金流入

可支配现金（A）

21240

19820

21800

23780

25760

27740

29720

31700

33680

35660

37640

39620

现

金

流

出

现金采购支出（列出项目）

（1）米

3000

36000

（2）面

2000

24000

（3）其他

2000

24000

赊购支出

业主工资

4000

48000

员工工资

租金

1000

12000

营销费用

公用事业费

120

维修费

120

贷款利息

偿还贷款本金

保险费

登记注册费

设备

1400

其他（列出项目）

交通设备

2000

税金

现金总支出（B）

15420

12020

147640

月底现金（A-B）

5820

7800

9780

11760

13740

15720

17700

19680

21660

23640

25620

27600

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