生理健康教育活动记录Word下载.docx
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另外，科学家研究发现，如果多喝25摄氏度至30摄氏度的新鲜白开水，可以预防和治疗咽喉炎和上呼吸道粘膜炎。
对某些皮肤病也有治疗作用，更有利于少年儿童健康成长。
因此，少年儿童要养成喝开水的好习惯。
要点：
1.要主动饮水。
满足人体对水分的要求，应当依靠良好的生活习惯，不渴也要喝水，就是主动饮水。
主动饮水是指科学饮水，以温开水为主，少量多次，小口慢饮，以经常保持口腔湿润为限度。
而不要听凭“口干、嘴苦”发出喝水的“指令”才被动的饮水。
2.怎样保证饮用水的质量？
饮用水要做到全面无害处理。
经过煮沸的开水，只是无害的一个方面。
要做到真正卫生，无害健康，还得从烧开水到储存水都要保证水的纯净无害。
在烧开水时，要用新鲜的冷水，在尽可能短的时间内烧开，沸腾后1～2分钟，即可杀死水中细菌和寄生虫卵，并使有害杂物沉淀，最多不超过5分钟。
水倒入保温瓶中，不宜储存过久，在室温下不宜超过3天。
这是因为饮水中都含有微量的硝酸盐，煮沸时间过长，储存时间过久，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。
这是一种对人体有剧毒的致癌物质。
保温瓶的瓶胆内壁的水垢，是难溶于水的沉淀物，其中有的金属具有致畸形、致突变或致癌作用，应该及时清除。
3.何时饮水最好呢？
摄取水分不能随心所欲，要找出饮水的最佳时间，对身体健康才能取得良好的效果。
早上起床后是空腹饮水的最好时候。
因为夜间显性或非显性排汗和尿液等生理性失水，使机体相对缺水，从而导致血液浓度增高，血流减缓，引起体内代谢废物堆积。
此时饮水有助于消除上述现象。
每日三餐前一小时，也是饮水的好时候，它可以保证分泌足够的消化液，而且在食欲的影响下，可迅速补充到全身各组织细胞，有利于对营养的吸收。
晚上睡觉之前，饮用一定数量的水可以避免夜间过多的缺水。
其他的时间，根据你自身情况，酌情掌握。
4.饮什么水呢？
饮水要饮活性水。
所谓活性水就是煮沸的水装进容器内，塞上口，放入凉水中，让温度急剧下降到20摄氏度左右，这种水便会产生奇异的活性。
水的活性增强，易被细胞所吸收。
这种水能促进新陈代谢，增加血液中血红蛋白的含量，改善免疫能力。
注入保温瓶和茶杯中的活性水要塞好塞子，盖好盖子。
不然在空气中暴露1小时以上，便会失去奇异的活性。
5.为什么饭前一小时是饮水的最好时间？
吃饭前喝水和吃饱饭中喝水，容易冲淡胃液，不利于消化。
要是在吃饭前1小时饮下一杯白开水，情况就不同了。
水被吸收后，补充进细胞，给消化液提供充足的水分，对消化十分有帮助。
你不妨试一试，看看感受如何。
活动效果
及反思
通过今天的活动，使大家懂得了该喝什么样的水、该怎样饮水，通过培养简单的正确饮水习惯就能保持健康的体魄。
合理安排一日三餐
⒈教育学生要合理饮食，才能促进身体发育。
⒉贯彻一日三餐的宗旨：
早饭吃好，中饭吃饱，晚饭吃少。
（一）合理饮食
我们在一天中，最重要的事情是什么呢？
当然是一日三餐了，小朋友们都知道啊！
可是，为什么有时候却做不到呢？
吃不好一日三餐，对小朋友的成长发育，是非常有害的。
小朋友在吃饭时，喜欢专拣自己爱吃的菜。
这样长期偏食、挑食下去，会导致营养不良或营养不均衡的。
还有，小朋友要少吃零食，最好尽量的改掉爱吃零食的坏习惯。
吃多了零食，就不爱吃正餐了，保证不了身体获得足够的营养。
做到合理的饮食，实在是很容易的事。
给自己制定有规律的饮食制度，全天的食物按一定次数、时间间隔、数量、质量分配到各餐。
这样，食物中的营养素就能充分的消化吸收而被身体里各器官利用，发挥更好的作用，对身体的生长发育是至关重要的。
（二）吃好一日三餐
俗话说：
“早饭吃好，中饭吃饱，晚饭吃少。
”这是很有科学道理的。
小朋友照着这个给自己安排一日三餐，准没错，因为一天中，上午的课比较集中，所以小朋友的体力消耗大，需要补充能量。
早餐必需要吃得有营养，像高热量、高蛋白的食物，如鸡蛋，牛奶什么的，千万不能不吃早餐哦，饿起来的滋味可是很难受的，头晕眼花，没精神，还在上课时迷迷糊糊打起瞌睡来，严重时甚至很有可能会晕倒。
这都是因为不吃早餐血糖降低的缘故。
中餐也一样，如果不吃中餐，便没有精力来学习。
中餐一般是一天中进食最多的一餐，所以食物要丰富些。
各种蔬菜和荤菜都得有，以保证摄取足够的热量和营养物质。
晚饭也不要忽视了。
在这个时间，身体的活动量减少了，需要的热能较少，消耗也不多。
如果吃得很多，反而加重了消化器官的工作负担，会妨碍消化和营养吸收，晚上睡觉还会作恶梦呢！
但也不能吃得太少了，免得睡觉时肚子饿，影响休息。
晚餐最好吃些蔬菜之类清淡的食物，让我们肠胃在夜间能好好的休息。
1.学生每人每天要吃多少粮食才合适呢？
每人每天要吃多少粮食才合适？
这不能一概而论，只能根据年龄、性别，学习、工作及劳动强度来定。
一般说来，中小学生应每日摄入主食300～600克。
主食品种以粗细搭配、多样混合食为好，而不要每餐都吃精米细面。
2.制定合理的膳食制度
少年儿童每次进食间隔时间最长不要超过5小时，要定时定量进食，不要暴饮、暴食或饥饱不均，这样可使胃部容纳适量食物。
定时进餐可成为一种条件反射，从而引起良好的食欲，避免增加消化系统的负担，有助于预防消化系统的疾病。
3.你会科学的吃饭吗？
科学吃饭，要做到“八不要”：
（1）不要吃得过饱。
（2）不要吃得太快。
（3）不要分神。
（4）不要吃汤泡饭。
（5）不要吃烫饭。
（6）不要偏食。
（7）不要饭前大量喝水。
（8）不要轻视早餐。
4.“早餐要好”是什么含义？
一是早餐质量好，能刺激食欲，使人多吃一些。
二是早餐数量多，在人胃中停留时间长一些，给人饱腹感强一些，不容易饿。
三是食物品种好，既有糖类又有脂肪、蛋白质，可以较好的维持人血液中葡萄含量的稳定。
通过今天的活动，教育学生要合理安排自己的饮食习惯，不要吃一些零食或垃圾食品，维持好每日三餐按时按量吃饭，才能使身体健康强壮。
预防肥胖
（一）肥胖发生的原因
近来，“小胖墩”越来越多了。
造成儿童肥胖的原因主要有两个：
一是从食物中得到的热量太多，也就是常说的营养过剩。
有的家长为了让孩子长得好，经常让孩子吃大量牛奶、糖果、巧克力等高热量、高脂肪食物。
一旦营养超过身体的需要，多余部分就变成脂肪，在体内蓄积起来了。
二是体力活动太少，吃的食物多，消耗能量少，一“多”一“少”，肥胖儿就出现了。
（二）肥胖的害处
肥胖的害处，可从几个方面看：
从近期看，肥胖直接妨碍孩子正常的生活与活动。
它使人行动迟缓，容易疲劳，耐力差，还产生心慌、气促等现象，容易发生意外创伤。
从远期看，如果一直肥胖下去，必然加重心脏和呼吸的负担，容易促成心血管疾病的发生。
从心理看，肥胖儿童也可常常产生一些心理负担，慢慢地性格上也会有些变化。
（三）怎样预防肥胖和减肥
预防青少年儿童肥胖的主要办法是：
养成良好的饮食习惯，不要贪吃过多的高热量、高脂肪食物。
同时多参加体育锻炼和户外活动，这样，才能获得一个正常的身材。
要是已经变成了“小胖墩“，也没什么可怕的，只要按照科学的办法，坚持做下去，减肥也是做得到的。
首先，得减少营养素给身体的热能，控制饭量，不吃零食，尤其要少吃甜食和油腻食物。
高度肥胖者，不但要控制饮食，还应该及时去看医生，按照医生的嘱咐，合理减肥。
小朋友们一定要记住，饥饿疗法也是不正确的。
另外，要增加体内热能的消耗，就是常说的“运动疗法”，各种锻炼方法都可以，只是要能坚持。
运动的强度要慢慢加大，但要身体能耐受得住就行。
专家们编了一套儿童减肥操，动作简单，学起来很容易，效果也很好，有肥胖倾向的同学，要每天认真做几次。
1.控制饮食。
原则上是把进食的热量减少到机体所需热量水平以下，造成热量供给的不平衡，从而达到减肥的目的。
具体方法为成人膳食中每日脂肪限制在40克以下，碳水化合物在150克左右，蛋白质每日每公斤体重1～1.5g供给量，使每日进食的总热量降至1000～1200千卡之间。
2.肥胖儿童怎样正确减肥？
儿童处在生长发育阶段，肥胖儿童的饮食控制不能像成人那样严格，只能适当限制食量；
食物成分中应多提供些鱼、鸡、瘦肉、豆制品及大量蔬菜，以满足机体对蛋白质、维生素和无机盐类的需要，保证儿童的正常发育。
3.减肥也要增加运动。
不减膳食，而大增活动量，如每日摄入热能2000千卡，但2700热能千卡，也可减轻体重。
如以普通速度走路1小时，可消耗体重300～360千卡，坚持一个月，体重能下降约1500克。
跑步400米所消耗热能可使体重减轻100克。
打一场篮球体重可减800克。
如果身体情况不适于运动，可以散步，做家务等，对减肥也有帮助。
4.肥肉与瘦肉。
有的人喜欢吃肥肉，有的人喜欢吃瘦肉，但凡事都有一个限度，超越了就会走反方面。
根据营养学家的研究，一个成年人一天只要各吃50克左右就可以了。
多吃肥肉会使血浆中胆固醇增高，易诱发高血压、冠心病，特别是对原来就比较胖的人来说，更要有所节制。
瘦肉吃多了不仅浪费营养，还会在体内转化为脂肪，因此也要适可而止。
5.多吃高蛋白会使肌肉发达吗？
多吃高蛋白，能增加肌肉，但如果不进行锻炼，肌肉不会发达，已形成的肌肉也会渐渐萎缩。
所以，要进行持之以恒的锻炼。
那种不愿锻炼，只吃高蛋白而想使肌肉发达的想法是不切合实际的，其结果只会使多余的蛋白转化为皮下脂肪，使人肥胖。
食物中毒
（一）什么是食物中毒
人吃了被细菌或毒素污染的食物，吃了含毒（如汞、有机磷等）的物质，以及吃了有毒的食物（毒菌、毒鱼等），因而引起了急性疾病，这就叫食物中毒。
细菌性食物中毒是最常见的。
如吃了变质的鱼、肉、奶、蛋中毒或剩饭菜变质中毒。
细菌性食物中毒，多发在夏季、秋季。
因为这时气温较高，繁殖快，动物性食物弄不好就会变质，人吃了后就容易中毒。
有毒食物中毒主要有：
河豚鱼中毒、毒蘑菇中毒、霉变的甘蔗中毒、没有煮熟的扁豆中毒、白果中毒，还有因木薯、苦杏仁、桃仁等引起的氰化物中毒等等。
这种病来势凶猛。
一开始就有腹疼、腹泻、恶心、呕吐等现象。
有的还伴随有神经系统症状，如头晕、目眩、四肢抽搐，甚至引起呼吸麻痹而死亡。
（二）如何预防食物中毒
预防食物中毒的关键是讲究饮食卫生。
首先要防止食物污染。
生食和熟食要分开来放，食物要烧熟煮透，充分杀灭细菌；
饭菜最好现烧现吃，实在吃不完的，也要烧熟后再存放在安全的地方；
夏天，吃以前要重新烧透；
电冰箱也不是保险箱，食物从里面拿出来不要直接吃，同样要加热消毒。
厨房里必须有防灰尘、防苍蝇、防老鼠的设备。
餐具要经常消毒。
如果做凉拌的食物，刀、菜板等要单独用一套；
生食和熟食要分开加工、存放。
食堂工作人员应特别注意手的卫生，不留长指甲。
还要定期进行健康检查，发现在传染病的，一定要离开食堂工作岗位。
对非细菌性食物中毒的预防方法，主要是防止误食。
对那些有毒物，我们要学会识别，如毒蘑菇、发芽马铃薯等。
对有些操作不当引起的中毒，我们要掌握正确的方法，如豆浆要煮开了才能喝。
看来，如果我们掌握了一些必要的食物卫生知识，就能避免食物中毒的发生。
1.怎样洗菜才科学卫生？
洗菜只讲干净不行，还要兼顾到营养，洗菜方法不当就有可能造成营养素的流失。
蔬菜中含有大量的维生素和无机盐，都是一些水溶性的物质。
如将菜放在水中长时间浸泡，或是将菜切断、切碎后再去洗，都可造成营养素的大量流失。
科学的方法是：
应尽量先洗后切，不要先切后洗或在水中浸泡时间过长。
2.如何保证家庭食品卫生？
（1）每一餐的饭菜，最好一餐全部吃完，尽量不剩。
（2）肉、禽类食物必须烧、煮透才吃。
（3）保持厨房、餐具清洁卫生，生熟食用的菜刀、砧板要分开，抹布每天煮沸一次。
3.病死的牲畜、家禽肉为什么不能吃？
牲畜家禽死亡的原因虽然很多，但传染病却是最常见的原因之一。
有的传染病可传染给人，叫人畜共患传染病，如炭疽病、布鲁菌病、结核病等。
人吃了患这些传染病死亡的畜禽肉后，就可能得同样的病，严重时甚至危及生命，如炭疽病可致人死亡。
4.臭鸡蛋为什么不能吃？
鸡蛋变臭是由于细菌在蛋内生长繁殖，蛋内成分的分解所造成的。
分解产生了很多有害的物质，不但危害健康而且还散发出恶臭。
蛋中蛋白质分解产生的胺类已证明是产生强致癌物亚硝胺的物质基础。
除了产生有害物质以外，发臭的鸡蛋里还有大量细菌、霉菌和霉菌毒素。
5.食物中毒。
食物中毒可分为两类，一类是由于进食了有毒动植物、有毒化学物质和霉变食物引起的食物中毒。
另一类更为常见的是由细菌或细菌毒素所引起的。
食物在运输、贮存、烹调等过程中被细菌污染，细菌在食物中大量繁殖，如果在食前没有加热或煮沸将细菌杀灭，人吃后，就会发生食物中毒。
不良饮食
坏的饮食习惯往往导致营养成分摄入不全面，营养缺乏就不能满足人体生命活动的需要，影响身体健康。
1.零食：
不少青少年终日瓜子、熟食等食品吃不离口，没有正常的饮食规律，使胃肠得不到正常的休息，故可引起食欲减退，影响进食，久而久之，造成各种营养素的缺乏。
2.暴食：
碰到自己喜欢的食物就大吃大喝，这样不但引起胃肠功能紊乱，还可诱发各种疾病，如胃下垂，急性胃扩张，油腻食物迫使胆汁和胰液大量分泌，有可能诱发胆道疾病和胰腺炎。
3.偏食：
不爱吃荤菜的人，优质蛋白的来源受限，偏吃荤菜的人，能导致热量过剩和各种无机盐、维生素的缺乏，引起瘌痢。
所以膳食应当荤素合理搭理。
4.烫食：
食物太烫，容易引起舌头、口腔粘膜、食道等烫伤，从而影响营养物质的摄入。
5.快食：
“囫囵吞枣”，既加重胃的负担，又容易发生胃炎和胃溃疡，而且由于食物咀嚼不细，势必导致对食物的消化、吸收不全，造成各种营养成分的散失。
6.咸食：
爱吃咸食的人，每天食盐摄入量大大超过正常水平，由于体内驻留的钠太多，体液增多，血液循环量的增加使肾、心负担超重。
容易引起高血压等症。
凡有不良饮食习惯的青少年，一定要尽快的纠正。
1.平衡膳食，补足维生素。
人体缺乏维生素是很难早期识别的，往往在出现严重后果时才会引起人们注意。
所以，我们在日常生活中要强调食用多种食物，组成平衡膳食，以获得人体所需的各种营养素，包括维生素。
在某些情况下，当饮食不能满足这一要求时，则可以适当使用复合维生素制剂。
2.吃水果的最佳时间。
饭前1小时生食水果，对身体不会产生有害的反应，出现白细胞增多，相反有利于提高机体的免疫力，对防病抗癌有重要意义，饭后吃水果则没有此作用，日久还可导致消化功能紊乱。
3.三餐要合理。
建立合理饮食制度，切忌暴食暴饮，提倡少吃零食。
每人都要安排好一日三餐，每餐的热能分配以早餐占全日总热能的30%，午餐40%，晚餐30%较为合适。
当然还要照顾到生活和工作制度，可以适当调整，要提倡吃早餐，并且吃得好一些，因为上午的工作和学习都比较紧张，营养不足就不能坚持。
正确的写字姿势
（一）正确的写字姿势
小学生在注意正确的读书听课姿势时，也不要忽略了写字的姿势。
正确的姿势应该是：
（1）双脚自然平放。
（2）全身的重量平均落在臀部上。
（3）腰干要挺直。
（4）前臂平放桌面、左手五指自然分开平置以固定或移动书本。
（5）两肩持平、头部端正。
（6）眼与书本距离保持35公分以上。
也许有的小朋友会说：
“太难记了!
”那么，我们就把它编成“四个一”的口诀，这样就容易记多了。
眼离作业本一尺远，手指离笔尖一寸远，胸部离桌沿一拳远，两肩要保持一样平。
（二）正确的握笔方法
儿童肌肉的发育是不平衡的，比较大的肌肉先发育，细小的肌肉发育要晚一些。
初入小学，跑、跳都是自然和协调的。
但是手部肌肉才开始发育，做精细活动的能力较差，握笔写字也是比较费劲的。
家长和老师要耐心指导，帮助小学生掌握正确的握笔方法。
右手执笔，左手按纸，纸要放正。
前臂平放桌面以保持稳定性。
小学生要记住不要歪着身体写字，要把两肩放平，这样，两只手也要放平，身子自然而然的就不会歪了，字也写得漂亮了。
干什么，都要讲究方法。
你看那些游泳的、跳舞的，动作多美呀!
写字也就是这个道理，只要姿势对，方法对，都能把字写好。
要是大家坚持按正确的姿势练下去，要不了多久，定会写出一手漂亮的字来，将来的大书法家就在你们中间了!
（三）写字姿势不正确有什么害处
正确的写字姿势对我们的生长发育和形体美同样很重要。
不正确的写字姿势容易引起脊柱异常与近视。
胸部紧贴桌沿，压迫胸腔内的脏器，妨碍呼吸和心脏正常活动。
握笔的手指离笔尖太近，写字费力，手也容易疲劳。
而且因手影遮暗写字区，要想看清字就得将头伏得更低，眼睛与书面的直角缩小，离作业本太近，时间长了引起近视。
这样一直下去，如果不及时改正，畸形和近视一旦形成，就很难矫正了。
正确的读书姿势
（一）正确的读书听课姿势
人的躯干是靠什么支撑呢？
大家一定会回答：
是“脊柱”。
这脊柱呀，并不是一根骨连接起来的，随着成长而发育，人要到了20来岁，脊柱才完全发育。
人小的时候，脊柱是很容易弯曲异常的。
这正像树木一样，幼苗时，受到什么东西的挤压，就长成了歪脖子树了。
小学生上课的时候，老师总强调，大家姿势要正确，这样要求的目的，是为了防止同学们的脊柱变形。
正确的读书、听课姿势应该是：
腰板直，坐端正，背部不要弯，胸部稍稍挺起，手臂自然下垂，大腿平放椅面，腰部靠在椅背，小腿直立地面，或稍向前伸一些。
特别注意胸部和桌面，要保持一拳距离，让呼吸和血液流动都很自然。
书本不要直立，也不要放平，要把书本的上端垫高一点。
眼睛与书本要保持一尺的距离。
（二）正确姿势的好处
脊柱是很重要的骨骼，它像柱子一样支撑着我们的身体。
小学生的骨骼正处于生长发育阶段，可塑性强。
小孩的骨头里含有较多的水分，胶质比较多，钙质比较少，所以骨头比较软，不像成人那样较硬，容易受外力作用而变形。
这个时候是小学生培养正确姿势最佳阶段。
因此从小时候起，培养正确的姿势塑造健康美、形态美，让我们有十足的信心，饱满的精神，去努力学习。
坚持正确的姿势会使学生在听课读书的时候倍感轻松。
因为身体的重量分散在臀部、腰部和足底各个支点上，让下肢肌肉、神经、血管不受到压迫，也使胸腔，脏器不受到任何挤压，呼吸运动和血液循环舒畅。
如果手持书本与平直的桌面形成40～60度角，那么头只要稍稍向前倾一些就可以看清楚字体了，能避免眼睛近视和减轻颈部肌肉和疲劳。
低年级的小朋友要注意，一次看书的时间不要太长，累了就要起来活动。
上课时，老师也会安排些休息的活动，这些都是很有好处的。
只要能够坐得端端正正，对身体是绝对没有害处的。
（三）读书姿势不正确会带来什么害处
优美的体态必须有发育良好的骨骼和肌肉。
进入学校学习是小时候生长发育过程当中最重要的阶段。
小学生读书、听课的时间较长，脊柱、眼睛却很柔嫩。
如果不坚持正确的读书姿势，经常歪着头、扭着脖子、弓着身子看书，会使胸腔里的内脏器官受到压迫，有碍正常呼吸和血液循环，感觉很不舒服，影响上课的情绪，不能认真的听好课。
时间长了还会发生变化，使脊柱产生畸形，成了驼背，直接影响身体健康和形态美。
另外，读书时，眼睛也在紧张地活动。
如果姿势不正确，让眼睛离书本太近，慢慢的，视力就会下降，形成近视，严重影响今后的生活和学习，到时候后悔也来不及了。
运动与饮食卫生
（一）饮水习惯给身
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