有机肉牛产业化示范基地建设可行性研究报告.docx

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有机肉牛产业化示范基地建设可行性研究报告

有机肉牛产业化示范基地建设

可行性研究报告

附件

企业营业执照

土地承包公证书

项目提要

1、项目名称

某有机肉牛产业化示范基地建设

2、建设性质

新建

3、项目建设单位、法人代表、所有制形式

项目建设单位：

某农牧业有限责任公司

法人代表：

所有制形式：

民营

4、建设地点及时间

某农牧业有限责任公司在呼和浩特市成立项目建设管理总部和市场部；在赤峰市巴林右旗建立项目管理分公司，具体负责有机肉牛生产基地的建设管理。

在巴林右旗白音他拉苏木项目建设单位自有的1.5万多亩草原区建设有机饲草种植和有机肉牛养殖示范基地。

远景规划在巴林右旗大板镇工业园区建设有机饲料和肉牛屠宰加工基地。

项目建设时间为2006～2008年，项目分二期完成。

项目建设第一期建设优质饲草种植基地和有机肉牛养殖示范基地；项目建设第二期建设沼气和有机肥料工程体系及市场推广运营体系，并按有机农业的要求（GB/T19630标准）完善服务管理体系。

2006年1月～5月：

项目的准备阶段，其主要任务是可行性研究报告的撰写、项目评估、立项报批；建设单位进行融资和饲草种植基地建设准备。

2006年5月～12月：

饲草种植基地建设和草地改良项目建设投产。

2006年7月～2007年12月：

有机肉牛养殖基地建设投产；服务保障体系和市场推广体系初步建成，建设北京市终端销售体系。

2008年1月～6月：

完善有机肉牛产品市场推广体系和服务保障体系，建设大连市市场销售终端体系。

有机肉牛产业化体系试运行。

5、建设规模

本项目严格按GB/T19630有机农业建设管理标准，以有机牛肉生产为核心，以发展农业循环经济为目标，建设优质饲草饲料生产基地、有机肉牛养殖基地、沼气和有机肥生产基地、有机牛肉市场化推广及终端销售体系、生产服务保障体系等产业链。

项目规划建设林、机、路、水、电齐全的优质高产青贮饲料基地5000亩，改良天然草地9000亩；建设有机肉牛养殖核心基地1处，辐射带动500户养殖户，达到年出栏20000头有机肉牛规模；建设与养殖基地配套的沼气和有机肥料加工厂1处，年处理粪便和废水能力84000吨，生产沼气120万立方米，有机复合肥20000吨，沼液109500吨；建设有机牛肉市场化推广和终端销售体系年销售有机牛肉3000吨（冷鲜肉500吨、冷冻肉2500吨）；建设专门为各生产基地和养殖户提供全方位生产技术服务的服务保障体系。

6、建设内容

（1）优质饲草饲料生产基地

本基地为有机肉牛养殖基地提供全部的优质青贮饲料和部分优质青干草。

内容包括在青贮饲料种植区建设林、机、路、水、电齐全的基地5000亩，改良天然草地9000亩。

需要建设的配套基础设施和设备为：

项目用地周边建高1.8米的防护围栏30km，防护林带累计长度55km，新打机电井35眼并配套提水、输变电设施、输水管道20000m和大型移动喷灌设施14套；添置150马力拖拉机6台；55～63马力拖拉机12台；五铧犁4台；圆盘耙4台；播种机4台；割草压扁机6台；搂草机6台；小型方草捆拣拾压捆机6台，二次加压设备2台。

购置2台青贮联合收割机，运输车辆4辆。

（2）有机肉牛养殖基地

本项目建设年出栏3000头有机肉牛养殖核心基地1处，并以基地为中心辐射带动周边500km范围内的500户养殖户养殖有机肉牛。

核心养殖基地建设内容包括：

基础母牛舍34栋（29172m2）、产房－犊牛舍7栋（6006m2）、青年牛舍27栋（23166m2）、后备母牛舍2栋（1716m2）、种公牛舍1栋（858m2）、有机肉牛中转中心1处（20000m2）、青干草贮存棚6座（6000m2）、青贮窖10座（90000m3）、家畜配种室100m2、兽医处理室60m2、兽医办公室30m2、病畜隔离室120m2、消防室20m2、配电室40m2、粪场4000m2、化粪池6000m3、焚尸炉20m2、道路2000m、排水沟2000m、生活用房600m2、自来水管道2600m、新增输变电线路2800m、新增变压器2台、围墙2520m。

需要购置的必要设备包括：

饮水器7898个、高压清洗机35台、饲料搅拌车7台、20马力拖拉机7台、皮带输送机7台、螺旋升运机7台、粪便自卸车3台、排污罐车3台、消防设施7套、箱式保健栏10个、繁育及兽医设备1套、其它小型设备60台套、中心化验室设备1台套。

（3）沼气和有机肥生产基地

本项目本着建设循环经济型有机肉牛养殖基地的思路，加大对养殖基地牛粪等废弃物的再生利用投资。

建设集中沼气厌氧发酵工程和有机肥料生产基地1处。

本基地需要建设的沼气生产设施和设备包括：

沉沙池320m3、酸化池580m3、调节计量池250m3、厌氧发酵塔6200m3、沼液（沼渣、沼液）贮存池520m3、贮气罐水池3330m3、生产用房（库房）及化验室900m2、道路及晒场1300m2、场地硬化2600m2、围墙3200m、贮气柜5100m3、泵房及仪表房100m2；粪草分离机1台、厌氧塔内装置11套、污水泵及单螺杆泵4台、沼气除水器11台、沼气脱硫器6台、沼气计量表11台、沼气输气总管15.3km、沼气贮气罐3400m3、沼液输送管2.6km、基地内工艺管道4套、仪器仪表11套、冬季加温锅炉1台、保温保暖设施11套、固液分离机1台、进料机6台、液体肥灌装机2台、沼渣干燥设备1台、颗粒肥灌装机1台、气体加压泵3台、肥料搅拌机1台、肥料输送机1台、鲜粪便收集输送管道1300m。

（4）有机牛肉市场化推广及终端销售体系

将投资重点放在市场营销体系建设方面，打造“某有机肉牛”品牌，本着“先做市场，后做工厂”的原则，从项目启动开始，每年投资200.00万元，在赤峰市各十字路、交通指示牌及各级新闻媒体上宣传“某有机肉牛”。

为了延伸有机肉牛产业链，使有机牛肉在销售过程中获取更高利润，建设突出草原蒙古民族特色的品牌包装、市场宣传、文化旅游、餐饮等高档次的市场化推广体系。

本项目将在##呼和浩特市建设有机肉牛市场化推广指挥总部；在赤峰市巴林右旗建设有机肉牛产业化示范基地，在北京、大连市各建设一个市场终端机构。

（5）生产服务保障体系

为了保证项目稳定持续发展，本项目将严格按GB/T19630标准来建设技术服务、市场公关、咨询、物流配送体系。

7、投资规模及资金构成

项目总投资为14472.65万元。

其中固定资产投资为9803.71万元（含预备费891.25万元），占项目总投资的67.74%；铺底流动资金为4423.05万元，占项目总投资的30.56%；递延资产投资为200.00万元，占项目总投资的1.38%；建设期利息45.90万元，占项目总投资的0.32%。

8、资金筹措

本项目总投资14472.65万元。

主要通过建设单位自筹和银行贷款两个途径筹措资金；其中，建设单位自筹8972.65万元，银行贷款5500.00万元，分别占总投资的62.00%和38.00%。

建设第一、二期需要筹措的资金分别为5738.25万元和8734.41万元。

项目建设第一期申请银行贷款1500.00万元，企业自筹4238.25万元；项目建设第二期申请银行贷款4000.00万元，企业自筹4734.41万元。

9、项目经济效益及财务指标

（1）经济效益

本项目设计达产年有机饲草饲料基地可生产43000吨优质青贮饲料、2700吨优质干草用于有机肉牛的养殖；有机肉牛养殖核心基地和500户养殖户总共可出栏20000头有机肉牛；将有机肉牛委托屠宰加工企业屠宰后，可生产有机牛肉3000吨（冷鲜肉500吨，冷冻肉2500吨）。

项目生产的有机牛肉及有机肉牛屠宰副产品全部通过市场推广及销售终端市场网络进行销售。

另外，可销售沼气120万立方米，有机肥109500吨，沼液20331吨。

项目达产年实现销售收入17554.61万元，销售费用1053.28万元。

利税总额为6430.12万元，所得税2121.94万元。

增值税和城乡维护建设税及教育费附加为2738.01万元。

盈余公积金369.21万元。

项目净利润为3322.90万元。

（2）财务指标

静态指标:

投资利润率20.75%；

投资利税率37.10%。

动态指标:

所得税前财务内部收益率（全部投资）为45.68%；

所得税前财务净现值（i=12％）为26699.08万元；

所得税前投资回收期：

3.86年（含建设期）；

所得税后财务内部收益率（全部投资）为27.83%；

所得税后财务净现值（i=12％）为11569.95万元；

所得税后投资回收期：

5.11年（含建设期）。

第一章项目概述

第一节项目提出的背景

有机农业是指按照有机农业生产标准，在生产过程中不使用有机化学合成的肥料、农药、生长调节剂和畜禽饲料添加剂等物质，不采用GMO方法获得的生物及其产物，采取一系列可待续发展的农业技术、协调种植业和畜牧业的关系，促进生态平衡、物种的多样性和资源的可持续利用。

有机食品是指来自有机农业生产体系，根据有机农业生产要求和相应标准生产加工，并且通过合法的有机食品认证机构认证的农副产品及其加工品。

我国是幅员辽阔，经济发展不平衡的农业大国，在全面建设小康社会的新阶段，健全农产品质量安全管理体系，提高农产品质量安全水平，增加农产品国际竞争力，是农业和农村经济发展的一个中心任务。

为此，农业部经国务院批准，全面启动了“无公害食品行动计划”，并确立了“无公害食品、绿色食品、有机食品三位一体，整体推进”的发展战略。

因此有机食品是农产品质量安全工作的有机组成部分。

##是我国草原畜牧业生产的主要区域，巴林右旗地处##自治区肉牛养殖生产带。

巴林草原是科尔沁草原组成部分，地域组合优越，天然草地资源丰富。

它以纯天然、无污染的草原生态资源和已形成畜牧业发展的规模以及民族文化特点，奠定了有机肉牛产业化的基础。

巴林右旗畜牧业仍处于传统草原畜牧业生产的发展阶段，目前，只要对天然草场合理利用，按有机农业的认证标准，对有机肉牛生产、加工、销售和管理这一系统工程，进行有机化的改造，就能改变目前这种产业链条短，经济效益低，整体水平差的现状。

以有机农业为基础的有机肉牛产业化已成为现代物质文明和精神文明的标志，并以其显著的经济效益、生态效益和社会效益为世人所关注。

我国农牧业发展已进入社会主义市场经济新阶段，有机肉牛产业化是当前农业结构调整的方向和重要目标，有机肉牛产业化需要一批具有实力的龙头企业的引导和带动，因此建立规模化的有机肉牛示范基地，以科技为动力与支撑，瞄准市场、开拓市场和培育市场，可以同时效地带动有机饲草产品加工业，有机肉牛养殖业及有机肉牛加工业、仓储和运输业，以及第三产业的发展，因此有机肉牛产业化的发展具有强劲的拉动效应，它对一个地区乃至一个国家的经济发展和繁荣具有重要意义。

特别是天然草地大面积严重退化，草地生态环境日趋恶化的今天，有机肉牛产业化是一条适合于项目区畜牧业产业化发展的新途径，通过建立有机肉牛的产业化示范基地，以点带面，可以拉动区域经济发展和农牧民脱贫致富达小康。

##是以草地畜牧业为经济主体的少数民族自治区，有牧业旗33个，半农半牧业旗（县）21个。

由于历史和自然环境的原因，农牧业生产仍然还停留纯天然状态。

广大农村牧区农牧民的生活还很贫苦。

如果在这些地区推广有机肉牛养殖，这些落后的生活生产方式却成为该项最有价值的有利条件，这使该项目不仅投资少见效快，而且能实现高效益。

某农牧业有限责任公司通过“基地+农户+科技”的经营模式，实现有机肉牛转、养、加相结合，农、工、贸一体化，通过有机肉牛产业化示范基地建设，带动农民致富，真正能使农村繁荣兴旺，同时使企业迅速发展。

目前，国家不断加大对农牧业资金、技术投入并出台了一系列的优惠政策，对农牧业产业结构进行重大调整，加大推进农牧业产业化进程力度，明确提出农牧业产业化经营是我国农业逐步走向现代化的现实途径之一。

畜牧业产业化是我国农牧业产业化的重要组成部分。

国务院批准实施的《中国营养改善行动计划》已经启动，该计划旨在提高人们膳食中“蛋白型”肉食比例（如牛肉），无疑对巴林右旗畜牧业产业化发展提供了良好的宏观政策环境和市场环境。

国家实施西部大开发战略，##生态农业建设是重点。

实施有机肉牛产业化示范基地建设符合以上政策，该项工程的实施对减轻草地压力、恢复草地植被、保护生态环境具有战略上的意义。

##自治区已将有机畜产品加工业纳入十一五规划中，并制定了有机畜产品加工的发展思路，对##畜牧业产业化发展提出了战略性发展目标，并给予政策上的全面支持。

项目所在的巴林右旗是以畜牧业为主体产业的旗县，目前正在积极调整优化农牧业产业结构，大力发展集约化畜牧业，努力推进畜牧业产业化经营。

有鉴于此，项目建设单位提出在##巴林右旗建设有机肉牛产业化示范基地项目，以有机饲草业为基础，与有机肉牛养殖业相结合，走有机草畜肉一体化的发展道路。

建成有机牧草生产和加工群体，有机肉牛饲养产业群体和有机肉牛生产加工群体，延伸有机饲草产业链，在大大提高公司经营效益的同时，引导当地农业种植结构调整，增加当地农民经济收入和就业机会。

开辟一条农牧交错区草业发展的新途径，打造一个农牧交错区畜牧业企业模式的新样板，为##自治区和赤峰市的经济建设和全面建设小康社会战略的实施做出新的贡献。

第二节项目建设的必要性

一、有机肉牛产业化项目符合科学发展观、协调发展观

项目区位于农牧交错带。

农牧交错带是我国北方半湿润农区与干旱、半干旱牧区之间的过渡地带。

近几十年来，北方农牧交错区因开垦草地、过度放牧，造成草地退化、植被稀疏、土地沙化、水土流失、沙尘风暴等一系列严重的生态问题。

据统计，农牧交错区草地退化面积达38.9万km2，占可利用草地面积58.1%，其中轻度退化占44.7%，中度占31.2%，重度占24.1%，整个农牧交错区草地退化面积占其总面积的40%左右，高于全国草地退化面积的平均水平；由于自然和人为因素的影响，农牧交错带沙漠化迅速发展，这不仅给社会经济发展和生态环境带来严重危害，而且影响到周边地区的环境质量。

农牧交错带生态危害日益加剧，已成为制约草地畜牧业及社会经济可持续发展的主要“瓶颈”，对广大农牧民的生产和生活构成严重威胁，对西北、华北乃至全国的生态环境安全构成严重威胁。

因此，按有机农业的标准进行草地改良，提高草地产量和质量，建设有机饲草料生产基地，实现有机肉牛产业化，可以有效地遏制草地生态环境的恶化，而且广大农牧民又有较大的收益。

这是##地区发展生态效益型畜牧业一条行之有效的途径。

二、有机肉牛产业化示范基地建设符合行业发展规划

十一五规划指出：

巩固和加强农牧业基础地位，加快传统农牧业向现代农牧业转变。

加快农牧业科技进步，加强农牧业设施建设，调整农牧业生产结构，转变农牧业增长方式，提高农牧业综合生产能力。

优化农牧业生产布局，推进农牧业产业化经营，加快农牧业标准化，促进农牧产品加工转化增值，发展高产、优质、高效、生态、安全农业。

大力发展畜牧业，提高规模化、集约化、标准化水平，保护天然草场，建设饲料草场基地，促进农牧业可持续发展。

有机肉牛产业化示范基地建设与国家的现行政策相吻合，必将得到有关部门的支持和帮助。

所以，有机肉牛养殖事业前景十分可观。

三、随着人们膳食结构水平的提高有机牛肉市场方兴未艾

牛肉是人类重要的肉食品。

目前，我国牛的饲养数量不断增加，但由于传统习惯和受供给量的限制，人均牛肉尤其是有机牛肉消费量却远远低于世界平均消费水平。

随着我国经济的发展，人民的生活水平不断提高，对低脂肪型牛肉的消费量会不断增加，尤其是对高档有机牛肉需求市场潜力巨大。

目前，北京、天津、上海、广州等大城市各大宾馆饭店和普通市民对有机牛肉的需求旺盛，巴林草原牛肉在上述地区倍受欢迎。

欧洲疯牛病频繁发生，口蹄疫的蔓延，为中国有机牛肉进入欧洲市场创造了千载难逢的机遇。

巴林草原优质牛肉颇受阿拉伯国家欢迎，且需求量大。

我国加入WTO后，一些国土面积较小而牛肉消费量较大的国家和地区将从我国进口大量的有机牛肉。

目前的生产实际情况是巴林右旗乃至##地区仍属于传统草原畜牧业生产的发展阶段，正适合建立有机牛肉生产、加工、市场推广体系，生产有机牛肉，创某有机品牌，发展特色产业，符合人们追求有机食品的时尚和发展趋势，市场前景十分广阔。

四、有机肉牛产业化示范基地能使项目区农牧民变劣势为优势，有利于实现建设小康社会战略

项目实施后，需要向半径500km范围内推广有机肉牛养殖技术，可使项目区及周边地区农牧民变劣势为优势，这种投资少见效快，又切实可行的项目有力地带动当地及周边地区有机肉牛产业的发展，同时可以带动有机养殖业、有机饲料加工业、有机肉食品加工业、运输业、基础建设、金融、服务业等许多行业的联动发展，大大增加项目区的就业机会。

所以，有机肉牛产业化示范基地建设是当地广大农村农民变劣势为优势的示范工程，也是当地政府落实党中央提出的全面建设小康社会战略的必然选择。

这个项目落实后，农牧民将视天然草原为绿色银行，客观上保护了草原生态环境，形成良性的循环经济。

第二章项目建设的条件

第一节项目区自然与社会经济条件

一、地理位置

项目区位于##巴赤峰市北部巴林右旗大板镇和白音他拉苏木交界处，地处西拉沐沦河北岸，大兴安岭南段山地，东经118°15′--120°05′,北纬43°12′--44°27′。

是科尔沁草原的组成部分，全旗土地面积10256平方公里，旗境东西长154公里，南北宽139公里。

旗所在地大板镇是赤峰市北部中心城镇。

地处东经118°35´北纬43°32´。

大板镇是303国道和205省道的交汇处，巴林右旗境内还有305国道通过。

旗北界与锡林郭勒盟西乌珠穆沁旗接壤，南以西拉沐沦河为界与翁牛特旗相望，东与巴林左旗、阿鲁科尔沁旗毗邻，西与林西县相连。

巴林右旗虽地处内陆，但位于东北经济区与环渤海经济区的中介区，距北京、天津、沈阳、长春、秦皇岛、锦州等城市只有几百公里，最远不超过1000公里，地理位置十分优越。

二、自然气候条件　

巴林右旗地处中纬度地带，属寒温带季风型大陆性气候，四季分明，冬季漫长寒冷，夏季短促而雨量集中，春秋两季气温变化较大，光照充足，积温有效性高。

年平均气温4.9°C，无霜期125天，降雨量350mm左右，主要集中在7～8月份。

年日照3000～3200小时，属干旱半干旱地区。

这种气候使巴林右旗拥有广阔的天然草场与优质牧草。

同时，雨热同期，无霜期较长，适于种植饲料作物和优良牧草的栽培生产。

项目区地形平坦、开阔，耕地集中连片，适宜大面积机械化作业和水利灌溉，建设规模高产饲草料种植基地自然条件非常优越。

项目区位于翁根山北侧，地形雨使该地区降水比其它地区多。

三、水利灌溉条件

巴林右旗有大小河流26条，其中较大三条河流古日古勒台河、敖日盖河、巴彦塔拉河贯穿全境，“三山三水三条川”构成了总体地貌特征。

地上水总量2.21亿立方米，水库6座，水面42处，5.1万亩，其中草原水库水面5700亩。

项目区地下水资源丰富，水位浅，具备了饲草料基地和改良草地灌溉条件。

四、社会经济概况

多年来，巴林右旗坚持以经济建设为中心，与时俱进，开拓进取，扎实工作，全旗经济和社会各项事业保持了持续、稳定、快速、健康的发展势头。

2003年，地区生产总值完成7.59亿元。

财政收入完成5598万元，城镇居民人均可支配收入4669元，农牧民人均纯收入1940元。

全社会消费品零售总额3.9亿元。

巴林右旗包括10个苏木、2个乡、4个镇，161个嘎查村，全旗总人口为17.9万人，有充足的劳动力。

巴林右旗土地资源丰富，人均土地面积达100亩。

有天然草场1200多万亩，耕地150多万亩，其中水浇地25万亩。

巴林右旗地理位置优越，大板镇是赤峰市北部交通、通讯、电力枢纽，2400MW大板火力发电厂正在筹建中，100MW的翁根山风力发电厂正在建设中。

项目区是集通铁路、赤大白铁路和省际大通道、省道205线、国道303线、赤大高速公路（两条铁路四条公路）的交汇处。

交通条件十分便利。

巴林右旗电信业务已加入全国程控网络，移动通讯设施齐全，邮电、通信畅通。

第二节项目实施单位基本情况

项目实施单位某农牧业有限责任公司成立于2005年，主要进行有机饲草培育、对天然草的有机转化、肉牛种畜培育、“某”有机牛肉终端连锁销售，打造“某”有机肉牛品牌。

公司现有固定资产3600多万元，注册资金3000万元。

现有1.5万亩有机草场，并已形成规范性的林网格局，现有杨树林网30公里，灌木带25公里，与公路隔离的防护林带已全部建成，有机紫花苜蓿3000多亩与基地相连，基本具备有机肉牛饲草基地建设条件。

该企业集有机肉牛生产、加工、销售为一体，采用“公司+基地十农户+科技”的经营模式。

公司立足有机肉牛产业化示范基地，按有机肉牛饲养要求，向半径500公里以内的农牧民推广有机肉牛饲养模式，让周边农牧民深深知道现有劣势正是发展有机肉牛产业的优势，真正使农牧民变优为喜，使天然草原、天然养殖、具有天然养殖习惯的农牧民都纳入到良性的有机循环经济系统中。

公司重视人才和科技投入，以中国农科院为技术依托单位，已聘请多名内蒙农业大学和##农牧科学院相关技术领域的知名专家教授常年为公司技术指导，从中国农业大学、##农业大学及相关院校毕业生中选拔优秀专业人才到公司任职。

公司运用有机农业种养模式，遵循循环经济的规律，逐步构建有机肉牛生产、加工、销售为一体的产业链条。

公司组织结构图如下：

董事长

总经理

人事部

企化部

质检部

财务部

有机饲草

事业部

有机肉牛

事业部

第三章市场分析

第一节国际市场分析

肉类是重要的民生食品，在全球食品界具有举足轻重的地位。

在肉类产品结构中，来自草原的动物蛋白生产则以其自然、安全、生态、绿色的诸多特性，逐渐脱颖而出，成为人们生活消费的时尚潮流。

从全球范围看，我国是世界上肉类生产大国之一，肉类总产量占世界第一位。

近年来国际市场上牛羊肉产品贸易量不断增长，专家预测，世界牛羊肉产量仍将继续保持上升势头。

我国的周边国家及地区是牛羊肉的主要进口国和地区。

随着我国牛羊肉产品质量的提高和市场营销网络的不断健全，对东南亚、中东和俄罗斯等周边国家及地区的出口潜力巨大。

由于地理优势、劳动力资源优势，我国的牛羊肉产品在国际肉产品市场上具有潜在出口比较优势，许多牛羊肉进口国已看好中国的牛羊肉产品，特别是中东阿拉伯国家逐年增加从中国进口牛羊肉产品的数量。

目前我国牛肉产量居世界第三位。

牛肉占世界总产量的比重从1980年的0.5%提高到2001年的9%，具有很强的生产成本及价格优势。

我国牛羊肉的生产成本一般只有世界平均水平的50%左右。

牛羊肉出口价格仅相当于世界平均水平的60%左右。

有机牛肉的出口，无论从档次、从价格、从水平上都会使产品附加值的大幅度提高，市场竞争力增强。

目前我们的牛羊肉产业在世界上的竞争对手主要是澳大利亚、新西兰。

自20世纪80年代以来，我国牛羊肉生产中心逐步由传统牧区转向广大半农半牧区。

因此，随着国际市场对牛羊肉的需求的进一步扩大，在我国发展有机牛羊肉产业潜力巨大。

第二节国内市场分析

随着社会主义计划经济向市场经济的过渡，人民生活水平的提高，我国的肉食领域也在不断发生变化，人们日常生活需求也出现了新的消费趋势。

表现为我国居民对牛等反刍动物的肉类消费量呈现持续上升趋势，市场的这一消费趋势，带动了国内牛肉产量的持续发展。

而且，我国人均肉食品占有率呈上升趋势，特别是低脂肪、高营养的牛肉产品上升趋势尤其显著。

据有关资料表明，我国肉牛的存栏量、牛肉产量和人均占有量都在迅速增长。

2001年全国牛肉产量549万吨，人均占有量4.3kg，分别比1980年增长19.4倍和18倍。

与此同时，牛肉在肉类中的比重不断提高。

牛肉占肉类总产量的比重从1980年的2.2%提高到2001年的8.7%。

其次，目前我