民族风情山东广饶生活习俗.docx

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民族风情山东广饶生活习俗

1

---真理惟一可靠的标准就是永远自相符合

民族风情：

山东广饶生活习俗

服饰清末民初，县内男子多穿长袍马褂。

士绅及富户的衣服质料多为丝绸，在家穿纺绸对襟小褂，外出着长衫，外套闪光缎对襟小褂，颜色多为白、蓝色。

脚着丝绸或细布做的抓地虎靴子，头戴红顶子帽。

冬季穿丝绸棉袍。

贫者四季衣服以自织印染粗布做成,夏季男着粗布对襟短褂或汗?

?

（坎肩）,颜色为黑、蓝、白。

也有的农民光背披披布，既可披在身上代替褂子，又可用来擦汗。

常推车、担担的人，喜欢扎“助腰子”。

此物宽6寸，长短因人之腰围而定，用布包上袼褙做成，有的绣有盘肠、云彩头、狮子滚绣球等图案，两端缝有带子,用时系结。

冬季穿大棉袄，外套粗布对襟小褂。

赤贫者穿对襟小棉袄，俗称“撅腚子小袄”。

一般习惯穿大腰肥裆裤，有单、夹、棉之分。

老年人春、秋季穿叉裤，也有夹、棉之分。

农民干活时穿自做的浅鞋、双脸子鞋、牛鼻子鞋、虎头鞋。

冬季穿棉鞋，闲居时穿“蒲袜”（用蒲草或苇穗编织的鞋）。

袜为土布白袜或蓝袜，雨天穿满纳帮底的泥袜。

秋季戴帽垫,冬春戴风帽、橹帽。

女子上衣均右掩襟，年长妇女袖长过腕，下摆过臀，颜色多为青、蓝、白；年轻妇女多穿印花布衣服和撮花（也称“绑花”）衣服。

袖不掩腕，下摆不过臀，色尚红、绿。

结婚时穿红缎裙子和套子，均着大裆裤，有的上衣和裤子镶花边。

脚穿绣花的红或绿色木底鞋，鞋内套穿“换鞋”,亦称“套鞋”。

贫富式样相同，仅质料有粗布、绸缎之分。

发型，婚前扎一长辫子顺脊而垂，婚后梳纂套网,富者戴银耳环、手镯、戒指及各种钗花。

老年妇女戴“脑带子”帽，前边饰以帽花。

小孩戴挽帽或虎头帽。

2

---真理惟一可靠的标准就是永远自相符合

中年男子多戴毡帽头、三大扇、大金边。

30年代后，士绅名流多穿大褂，女子穿旗袍者渐多。

学生尚制服，官员多着中山服。

劳动者男穿对襟褂，妇女穿掩襟上衣，肥裤，裤脚扎腿，多为粗布制成。

小清河以北及马头一带年轻妇女喜欢穿大花图案棉袄、棉裤。

鞋为圆口鞋或浅鞋。

建国后，服饰有了较大变化，农民衣着质料多为细布，粗布衣渐少。

国家工作人员多穿细布衣服。

老年男穿对襟褂，女穿大襟褂,均着大裆裤。

中、青年男子穿中山服、国防服、学生服。

冬季外套小大衣,戴解放帽或三大扇，脚穿球鞋或高腰五眼棉鞋。

姑娘、少妇穿蓝士林上衣，棉织袜,方口或圆口鞋。

女干部或女学生多着列宁服。

70年代末，细棉布逐渐被涤纶、涤棉、毛织品所代替，流行色为蓝色或灰色。

女青年多以方格布做上衣。

老年人男穿对襟褂，女穿偏襟上衣，小女孩穿裙子，男女皆穿人造纤维袜、塑料底鞋或翻牛皮鞋、布鞋，线袜日少。

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进入80年代，衣着求美观、时髦，质料讲究，色彩尚鲜艳。

中、老年男穿国防服、中山服,女穿对襟上衣、制服裤，农村中老年妇女仍穿偏襟褂。

青年男子穿中山服、国防服、西服、学生服、筒裤、牛仔裤，冬季少数男青年穿面包服、呢料褂、活面半大衣等。

夏穿凉鞋、塑料底布鞋，冬穿皮鞋或皮棉鞋。

女青年春秋穿翻领对襟上衣、筒裤、西式裤,夏穿连衣裙、百褶裙，有的穿旗袍；冬穿呢子褂、绣花袄、人造裘

3

---真理惟一可靠的标准就是永远自相符合

皮大衣、呢子大衣等；多穿高跟鞋。

冬季，女青年围方围巾、拉毛围巾，戴自织绒线帽等,男青年戴呢帽、鸭舌帽等。

饮食广饶通常一日三餐,冬闲时有的农家一日二餐。

建国前，大都以高粱、大豆、谷子为主食，南部几个乡吃煎饼，北部多吃窝头。

穷苦农民多是半年糠菜半年粮。

节日、婚丧食用小麦面食。

主要面食有馒头、卷子、单饼、油饼、大包子、水饺、面条等。

以番瓜、豆角、茄子、菠菜、白菜、辣椒、韭菜等佐食，常年备有葱、蒜、咸菜、虾酱等。

建国后，人民生活逐步改善。

50年代初期，以高粱、玉米、地瓜干为主粮。

50年代末至60年代，地瓜种植面积增多，逐以地瓜干为主食。

后，以玉米为主食。

后，面食逐步替代粗粮。

至，全县90％的地区以小麦为主，一般农户蔬菜常年不断。

群众有饮茶、喝酒之习。

无论城镇、农村，来了客人先敬烟、沏茶，后用酒饭。

一般家庭烟、酒、茶常备。

住房建国前，士绅富户多住青砖瓦房，院门为大门楼。

门楼地基高，出进有台阶，门前两侧有石墩或石狮，迎门有影壁，壁上有“福”字。

有的建有二门。

院内有正房，多为台屋或厦屋，两边建厢房。

大财主建有小楼。

富户多建有四合院，北屋为正房，一般3间或5间。

东、西、南屋为偏房，长者住正房，晚辈住偏房。

4

---真理惟一可靠的标准就是永远自相符合

贫者一般只有3间正房。

正房两明一暗，无偏房者，明、暗间各垒有土炕，老人居明间。

儿、儿媳居暗间。

房屋为砖基土墙、木架（一般为5檩，少有7檩），麦秸苫顶，木门。

正房为木制窄棂窗,有的偏房为木制方棂窗。

院墙为砖基土坯墙。

院门多开东南或西南，贫穷户盖不起大门者则绑一柴门。

小清河以北因土地斥卤、地势洼易涝、树少风大,习于盖平屋。

砖基、土墙,梁、檩粗壮，屋上置以高粱秸，厚约30厘米左右，其上放硬麦穰泥，用脚踩实，后用稀麦穰泥抹平，尔后每年抹两次。

屋顶可乘凉、晒粮、放柴草等。

院子较小，院门多与偏房相连。

习惯睡炕，睡木床者少。

夏季无帐，靠点蒿绳驱蚊虫。

新中国成立后，人们不断进行旧房翻新或盖新房，规格一般3间，砖基或石基。

经济条件稍好者，砖镶窗、门,瓦檐,玻璃门窗，房屋高大宽敞。

70年代末提倡统一规划。

80年代，住房由各村统一规划，一般正房5间，门窗内外两开，外镶玻璃，内嵌纱网，装有铁棂。

屋内水泥地面。

红砖墙，缸瓦顶。

有的村规划有厦檐，有的村、户兴建“锁皮厅”，少数农户盖起了二层楼。

多为大门楼，铁大门代替木门。

小清河北的村庄大都改为起山屋，平屋已鲜见。

出行一般称出行为出门。

旧时离家出行选择吉日，谚语道：

“待要走，三六九”，忌初一、十五。

旧时出行行装简单，随身所带之物或用包袱包、袋子装，或用箱子盛。

现用提包、旅行包、皮箱等。

旧时，外出访亲友、上集赶会多步行。

士绅富户出门坐轿车子,骡马拉。

娶亲及接送客人用木制铁瓦大车，走亲访友乘坐二把手车子。

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---真理惟一可靠的标准就是永远自相符合

骑毛驴，富者多骑骡马。

现在，人力、畜力交通工具渐被淘汰，代之而起的是汽车、摩托车、机动三轮车、自行车。

自行车已成为群众的主要交通工具，遍及城乡村户。

亲人远离，多置酒饭为之送行，也叫饯行，并煮鸡蛋、备食品，以便途中食用。

旧时送行至门外或村头，今多送至车站、码头。

旧时迎接客人一般迎至村外或更远,现在一般接至车站、码头。

到家后酒饭款待,名为“接风”又称“洗尘”。