衙前初中以营养教育为切入点创建健康促进学校工作总结.docx
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衙前初中以营养教育为切入点创建健康促进学校工作总结
——衙前初中以“营养教育”为切入点，创建健康促进学校工作总结
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以创建健康促进学校为抓手，全面推进学校的素质教育
——衙前初中以“营养教育”为切入点，创建健康促进学校工作总结
一、学校概况
我校于20_年由原螺山初中和衙前初中合并易地新建，占地80.5亩，建筑面积14723平方米，总投资20_万元。
学校现有28个教学班，学生1091名，现有教职工102名。
学校环境优雅，教学设施先进。
校园绿化面积达到25597平方米，教师机房、学生机房、语音室、多功能室，音、体、美、劳、生、化、物等室一应俱全。
03年还投入26万元，购置了校车，用于接送教师上下班及教学活动之用；04年投入近百万元，为28个教室全部安装了多媒体，累计多媒体达到了三十三套；05年又投入300多万元，用于运动场塑胶改造工程建设和更新学生机房电脑等，大大地改善了教育教学条件。
特色教学显著，成绩喜人。
学校先后被评为区花园式单位、区绿色学校、区文明学校、区安全文明校园、区一级学校、区一级图书室、杭州市级档案室、杭州市农村示范初中、浙江省农村示范初中、省万校标准化学校等；02、03、04年度学校考核连续三年瓜沥片第一位，两次获区二十佳领导班子、先进集体等荣誉称号。
我校于20__4年3月正式启动WHO健康促进学校项目，围绕“以营养教育为切入点，创建健康促进学校”的工作目标，一年来，我们主要做了以下几个方面的工作。
一、召开启动大会
（一）概念及国际国内情况
1、概念
健康促进学校是指通过学校及学校所在社区成员的共同努力，提供能促进并保护学生健康的、全面的、积极的的经验和组织机构。
内容包括正式和非正式的健康教育课程，创建一个安全和健康的学校环境，提供适当的健康服务，同时，促使家庭和社区更广泛地参与，以便最大限度地促进和保障学生及社区成员的健康。
2、国际背景
二十世纪80年代中期世界卫生组织（WHO）在学校健康教育的基础上，提出了“健康促进学校”（HealthPtomotingSchllls）新概念。
198_年在加拿大渥太华召开了第一届国际健康促进大会，会上发表了《渥太华宪章》，提出了“健康促进是促使人们提高、维护和改善他们自身健康的过程。
”的新理念，并指出了健康促进的五点策略：
①制订健康的公共政策；
②创造支持性环境；
③强化社区性行动；
④发展个人技能；⑤强调卫生服务方向。
1992年在欧洲地区正式率先推进建立健康促进学校的举措。
3、国内情况
1995年11月，我国正式启动中国/WHO健康促进学校（HPS）示范合作项目。
199_年初，北京、内蒙古赤峰、湖北武汉3个城市参加了这个项目。
我校于20__4年3月5日正式启动健康促进学校项目。
（二）学校背景
1、社区经济状况方面
衙前镇是著名的“历史文化名镇，经济建设强镇。
”全国第一个农民运动就爆发在这里，“敢为人先”的精神激励了一代又一代的衙前农民。
近几年来，衙前经济发展迅速，国民生产总值连续多年居全区前列，20__3年总产值达到了105个亿，财政总收入1.562亿元，农民年人均收入9557元。
镇党委、政府非常重视发展教育，近三年预算外投入直接用于添置教学设备的资金每年达到近百万元，奖励教育的资金分别为20万元、25万元、30万元。
这为我校创建健康促进学校提供了良好的经济保证。
2、健康意识方面
随着经济的不断发展，人们的生活水平日益提高，但是人们的健康意识存在较大的偏差。
特别是营养意识，有的人认为，条件好了，应该吃得好一点、多一点，这就是营养好；有的人认为，现在的条件比过过好多了，还要谈什么营养；还有的人对营养抱无所谓的态度，这一点我们农村尤其突出。
所有这一些都充分说明了许多人还没有正确的理解营养健康的概念。
3、营养知识技能方面。
为何会存在意识方面的偏差，经过调查分析^p，主要原因就是人们普遍缺乏营养健康知识技能。
比如，不了解或不知道人体生长发育需要哪些食物，我们平常所摄入的食品中含有哪些营养，不同年龄阶段、不同群体（职业、地区、体质等）的人应该如何注意营养等。
虽然有的知识人们可以从媒体及广告宣传中获取一点，但这些毕竟是零星的、分散的，有些甚至是误导的。
4、营养健康状况方面。
由于营养意识淡薄、营养知识缺乏，自然地导致了营养方面的不足。
一方面表现为错误的行为：
较多的儿童青少年出现偏食、挑食、爱吃零食等现象，导致了食物的单一性，某些营养素过剩，而有些人体必需的营养素严重不足；有的家长明明知道偏食、挑食不好，但由于过分地溺爱孩子，只要孩子喜欢吃什么就给买什么。
另一方面表现为孩子的身体素质不佳。
据近几年来的有关记录情况表明，目前学生的身体素质与城市及发达国家比，有许多地方存在明显的不足。
如：
近三年的学生近视率较高，分别为77.9、75.35、72.13；龋齿现象较普遍；胸、胃、胆、澜尾炎症患者较多；近三年中，由于活动时不小心滑倒而致骨折的有80余人次，约占学生总数的2.4；每学年新生军训，都有学生晕倒、休克现象发生。
为此，我们经过全面考虑，选择了“以营养教育为切入点，创建健康促进学校”的项目试点。
三、工作目标
1、总体目标
总体目标：
为在校儿童和青少年提供健康成长的良好环境，使学生的有关健康方面的知识、信念、行为水平和身心健康素质等有切实的提高。
2、具体目标
（1）将健康促进学校的规划纳入到学校总体发展规划中。
（2）开设健康教育课程，将有关健康方面的知识渗透到各年级的课程中，内容包括个人卫生、常见病预防、营养、心理和生理卫生、安全防范、紧急救护等。
（3）在学校社区广泛开展与促进健康生活方式有关的多种形式的课外活动。
（4）努力创建一个支持健康、促进健康的良好的学校环境，接纳社区成员到学校参加各种有利于健康的活动。
（5）提供针对学生健康方面需要的学校健康服务。
四、创建过程
（一）启动工作
1、建立组织。
学校多次召开专题会议，研究讨论创建工作。
成立了工作领导小组，由校长李阿关，镇社会事务办副主任徐张三任荣誉组长，副校长王成华任组长，总务主任徐雪荣、办公室主任何建中任副组长，领导小组成员有全体行政人员、年级组长及教师代表、家长代表、社区居民村书记、卫生院院长、校医等组成。
全面负责、策划实施健康促进学校的启动工作。
同时制订了健康促进学校启动大会方案，并于20__4年3月5日下午召开了健康促进学校启动大会。
2、领导支持
创建筹备工作一开始，就得到了各级领导的支持。
萧山区委常委宣传部长汪柏隧、区人大副主任许申敏、区政府副区长张爱莲、杭州市疾控中心副主任赵刚、市健康教育所所长曹承建、区教育局局长蔡仁林、区卫生局副局长陈金桥、衙前镇镇长高国飞、副镇长万利芳等领导十分支持这项工作，亲临启动大会，并分别在大会上讲话，对创建工作给予了高度评价，提出了许多希望和要求。
3、专家指导
创建健康促进学校是一项新的工作，我们知之不多。
先后多次得到了杭州市疾控中心赵刚、曹承建、贺凤英、区健康教育所孙国铭等专家的悉心指导。
4、师生参与
启动大会于20__4年3月5日下午召开，全校1170余名师生全部参加了大会，邀请参加大会的还有学生家长代表、社区村居民代表及瓜沥片各镇中心辅导学校书记、主任，各中、小学校长近一百人。
启动大会上学校团总支、少先队大队部向全体师生及社区成员发出了倡议书。
大会结束后，举行了“成功的学习支持健康、健康支持成功的学习”千名师生签名____活动。
5、媒体宣传
启动大会还得到了镇广播站、区广电中心、萧山日报社、区卫生局卫生报等新闻媒体的大力宣传，萧山电视台、萧山日报、萧山卫生报、杭州日报、浙江教育信息报等媒体先后播放或刊登了启动大会的有关情况，向社会作了一次广泛而较具影响的宣传。
（二）制订政策
为了进一步做好健康促进学校工作，我们对原有相关的规章制度进行了修改和增补，同时根据需要又增加了一些新的内容：
1、《中国/WHO健康促进学校项目规划》；2、《中国/WHO健康促进学校宪章》；3、《中国/WHO健康促进学校项目实施细则》；4、《衙前初中健康促进学校工作行事历》；5、《衙前初中健康促进学校校本课程实施方案》；6、《衙前初中校园控烟规定》；7、《衙前初中预防近视规定》；8、《衙前初中学生营养餐实施方案》；9、《衙前初中住校生饮用牛奶实施办法》；10、《衙前初中减轻学生过重课业负担的实施意见》。
（三）组织培训
根据计划安排，我们已邀请专家组织了5次健康教育培训，受训师生、家长达到了4500余人次。
1、邀请浙江大学营养中心主任华金中教授为学生作有关“营养与健康”的知识讲座，为广大学生家长作一次“生命与营养”的知识培训。
2、邀请区癌症康复俱乐部吴海林副主任为初一、初二部分学生作卫生救护技术培训。
3、请镇卫生院校医陈琦医师对全校师生作了“近视、龋齿的预防”和常见病防治的讲座。
4、请衙前交警队邵关法指导员为师生作了“交通安全知识”培训。
（四）基线调查
根据市健康教育所的工作安排，共做了三次基线调查。
1、《全球学校学生健康调查（GSHS）》；2、《心理社会环境（PSE）调查问卷》；3、《学生营养（KAP）调查》。
并对基线调查结果进行了统计、分析^p，为更好开展创建工作提供了依据。
另外还组织了学生个人卫生、家庭营养食谱调查；编写了家庭及个人营养食谱220__余份。
（五）学校环境
学校环境整洁、优雅，教学设备设施齐全。
体育运动场地器材配套完善，塑胶运动场改造正在建设之中，有室内运动场一个。
食堂设施一应俱全，饮食服务优良。
校园周围环境好，无干扰存在，社区关系融洽。
一年多来，学校用于改造环境及教育设备的投入累计到达三百多万元。
（六）健康服务
学校奉行“健康第一”的理念，把健康服务摆到了重要的议事日程，二OOO年起就设立了医务室，配备一名专职医生坐诊。
每年定期为学生进行一次体检，建立学生健康档案；每两年为教师进行一次体检，每学期对学生进行个人卫生检查，在流行病爆发季节，广泛做好宣传和预防工作，及时有效地遏止各类流行病的漫延。
（七）措施干预
启动会后，我们已根据工作计划安排和基线调查结果采取了一系列的干预措施：
1、加强广泛的宣传。
充分利用黑板报、广播、班队课、“5·8”红十字纪念日、“5·20”学生营养日等，开展形式多样的宣传教育活动，使广大师生和社区成员牢固树立起“健康第一
2、举办知识讲座。
共举办了各类知识讲座和培训5期，受训人数达六千余人次，提高了师生及家长的健康知识水平。
3、开展技能培训，增强师生的健康技能。
4、组织开展各类竞赛活动。
共开展有关营养、控烟等征文、征画、书法、编写食谱、小报等比赛7次，参赛稿件达到2050余件，评出优秀稿件120余件，有两件作品获省优秀秀。
（八）体育运动
体育运动，能够强身健体，这是大家公认的。
我们充分利用学校创体育特色学校的契机，开展丰富多彩的体育活动，每学年举行一次田径运动会和一次达标运动会，还开展单项性的比赛，如篮球、乒乓、拔河、举重等比赛，并结合学校创体育工作特色要求，每年定期开展广泛的班级间的乒乓、篮球联赛，还经常与兄弟学校举行友谊联赛。
参加萧山区中小学田径运动会，男女篮球、乒乓球比赛成绩斐然，其中田径运动会、乒乓球比赛连续三年获B组第一，先后十多人次保送省级重点高中。
（九）家庭、社区联系
健康的学生、健康的家庭、健康的社区，这是我们工作的目的之一，加强同他们的联系就成了必要的手段。
一年多来，已举办了三期家长会、一次社区宣传，发放各类宣传资料和告家长书2500份，收到了良好的教育效果。
（十）教师参与
教师参与是实现健康促进学校工作目标的最有效途径，我们学校从项目启动一开始就充分调动了广大教师的全员参与，积极配合，努力做到每项工作都有教师去做，每位教师都有一项或几项工作可做，教师的参与率为100，做得好，人人有奖。
发动全校师生参加区教育局组织的《杭州市中小学生意外伤害事故处理条例》知识竞赛，集体获得了组织奖。
（十一）实施好师生营养餐方案
实施师生营养餐制度是我们创建健康促进学校的重头戏，营养餐工作做得好与否，直接影响到创建工作的质量。
为此，我们进行了精心的安排。
第一，制订实施方案。
方案经浙江大学营养中心主任华金中教授的指导，从建立组织、调查摸底、数据分析^p、到综合调整等方面都进行了周密的安排。
第二，建立组织，统一领导，明确职责。
成立了“师生营养餐实施领导小组，常务副校长王盛华任组长，总务主任徐雪荣、副主任袁国贤任副组长，成员由潘国炎、周长水、何建中、王妙中、郑良、赵银飞等组成。
主要职责是负责营养餐有关工作的领导与实施，解决营养餐实施中遇到的问题。
还成立了由师生代表参加的膳管小组，负责管理有关膳食方面的有关工作，并对食堂工作进行监督。
组长：
徐雪荣，副组长：
袁国贤，成员：
由出纳、工会主席、食堂主任、年级组长、生活委员等组成。
第三，组织实施。
1、营养素含量分析^p调整
步骤及内容
多余的减少食堂工人提供菜单
多余的减少
食堂工人提供菜单
调整学生食物摄入量中学生摄入标准对照
调整学生食物
摄入量
中学生摄入标准对照
实施前营养素含量分析^p
缺少的增加浙大营养中心信息处理
缺少的增加
浙大营养中心信息处理
2、食堂精心编制一周的营养食谱。
食谱分教师和学生两类，总原则是：
平衡膳食、合理营养、精心搭配、突出重点。
对教师食谱的要求是：
一、免费供应教师的早餐；二、中、晚餐一荤一素一汤；三、晚餐教师可以点菜。
对学生食谱的要求是：
一、实施包餐制，一周内原则上不重复；二、中、晚餐一荤一素，夏季加汤；三、住校生早餐供应牛奶或鸡蛋。
3、加强监督管理。
充分发挥膳管小组的作用，定期召开会议，听取师生的要求和建议，认真分析^p、研究师生关心的问题，不断改进食堂工作；同时对食堂工作进行监督，设置当日菜价公示栏，由教师代表对食堂进货食品进行验收复称，经常进行市场调查。
（十二）教材编写
为配合健康教育，我们制订了《衙前初中健康教育校本课程实施方案》，组织教师编写《健康教育》一书，共有七十位教师参与了编写工作。
内容涉及饮食与营养、预防意外伤害、心理健康等十个方面，全书达到了二十三万字。
这本书已作为创建健康促进学校和健康教育的教科书，此书的出版得到了区教育局、区健康教育所、市健康教育所、浙江大学营养中心等领导、专家的支持。
该书从20__4学年起开始试用，20__5年9月由香港天马出版有限公司正式出版发行。
（十二）课题立项
我们已将创建健康促进学校与教育科研相结合，走科研发展之路。
《“开展创建健康促进学校”的实践研究方案》已获区级非学科课题立项，计划于20___年3月结题。
五、效果评价
创建工作开展一年多来，无论是师生的健康理念、知识水平、行为习惯、整体素质，还是社区影响、社会效果等方面都实现了预期的目标要求。
（一）理念更新，知识水平有所提高，行为习惯有所改变。
通过一系列的健康教育活动，广大师生的健康意识有了明显的增强，“健康第一”的理念已深入人心。
教师们对学生的健康教育十分重视，学生们对营养的重要性有了新的认识，偏食、挑食、不吃草餐的现象明显减少，家长普遍反映，自己应该关注孩子的饮食营养。
目前，每一个学生都能自编个人和家庭的一周营养食谱，并能充分考虑膳食的平衡和食物的搭配。
（二）学校素质教育效果显著。
世界卫生组织（WHO）顾问余森海教授在考察后题词：
“开展健康促进学校是对国家推进素质教育的一种重要补充。
”事实确实如此，我校学生不仅健康素质有了提高，各方面的综合素质都有了明显的变化，20__4学年第一学期参加区期末考试成绩平均分、合格率三十九项指标，有三十六项指标超区常模，达到历史最好水平；参加区田径运动会，成绩名列B组第一名，达标成绩名列前茅，区乒乓球比赛获团体第一名，初三升学体育考试学生平均分名列全区第一名。
20__4年度劳科技年终考核生均分全区第一名。
（三）社区影响，社会效果良好。
我们创建健康促进学校的目标之一就是要在学校社区广泛开展与促进健康生活方式有关的多种形式的课外活动。
我们先后通过社区宣传分发资料、倡议书、开展咨询活动、学生家长培训等多种形式的课外活动，广大社区成员及学生家长不仅确立了“健康第一”的理念，更是营造了一个健康和谐的学校外部环境，同时也接纳了他们能积极地参与到促进健康的活动之中。
一年多来，我校创建健康促进学校的相关信息已在萧山电视台、萧山日报、萧山卫生报、萧山教育网、杭州日报、浙江教育信息报等新闻媒体上播出或刊出，范围之广，影响之大。
六、一点体会
“健康”是一个永恒的话题，是人生的一大追求；健康支持成功的学习，成功的学习支持健康。
随着历史的发展，时代的进步，“健康第一”的理念已越来越引起了人们的高度重视，虽然各种养生之道应运而生，但我们认为学会“自我保健”那才是最根本的，也是非常重要的方法。
所以我们学校要在努力做好教育教学工作的同时，始终不忘向学生灌输“健康第一”的理念，让我们的学校不仅是传授知识的地方，更是一个获得健康的场所；让我们的学生不仅成为一个有文化知识的人，更要成为一个“身体健康、心理健康、思想健康”的“健康人”。
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