研究报告的作文.docx

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研究报告的作文

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　　农历五月初五，俗称“端午节”，端是“开端”、“初”的意思。

初五可以称为端五。

农历以地支纪月，正月建寅，二月为卯，顺次至五月为午，因此称五月为午月，“五”与“午”通，“五”又为阳数，故端午又名端五、重五、端阳、中天、重午、午日，此外一些地方又将端午节称之为五月节、艾节、夏节。

从史籍上看，“端午”二字最早见于晋人周处《风土记》：

“仲夏端午，烹鹜角黍”。

端午节是我国汉族人民的传统节日。

这一天必不可少的活动逐渐演变为：

吃粽子，赛龙舟，挂菖蒲、艾叶，薰苍术、白芷，喝雄黄酒。

据说，吃粽子和赛龙舟，是为了纪念屈原，所以解放后曾把端午节定名为“诗人节”，以纪念屈原。

至于挂菖蒲、艾叶，薰苍术、白芷，喝雄黄酒，则据说是为了压邪。

　　时至今日，端午节仍是中国人民中一个十分盛行的隆重节日。

端午节从XX年起为国家法定节假日。

国家非常重视非物质文化遗产的保护，XX年5月20日，该民俗经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

　　关于端午节的来历，归纳起来，大致有以下诸说：

　　纪念屈原，此说最早出自南朝梁代吴均《续齐谐记》和北周宗懔《荆楚岁时记》的记载。

据说，屈原于五月初五自投汨罗江，死后为蛟龙所困，世人哀之，每于此日投五色丝粽子于水中，以驱蛟龙。

又传，屈原投汨罗江后，当地百姓闻讯马上划船捞救，千直行至洞庭湖，终不见屈原的尸体。

那时，恰逢雨天，湖面上的小舟一起汇集在岸边的亭子旁。

当人们得知是打捞贤臣屈大夫时，再次冒雨出动，争相划进茫茫的洞庭湖。

为了寄托哀思，人们荡舟江河之上，此后才逐渐发展成为龙舟竞赛。

‘看来，端午节吃粽子、赛龙舟与纪念屈原相关，有唐代文秀《端午》诗为证：

“节分端午自谁言，万古传闻为屈原。

堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。

”

　　迎涛神，此说出自东汉《曹娥碑》。

曹娥是东汉上虞人，父亲溺于江中，数日不见尸体，当时孝女曹娥年仅十四岁，昼夜沿江号哭。

过了十七天，在五月五日也投江，五日后抱出父尸。

春秋时吴国忠臣伍子胥含冤而死之后，化为涛神，世人哀而祭之，故有端午节。

　　龙的节日，这种说法来自闻一多的《端午考》、和《端午的历史教育》。

他认为，五月初五是古代吴越地区“龙”的部落举行图腾祭祀的日子。

其主要理由是;

（一）端午节两个最主要的活动吃粽子和竞渡，都与龙相关。

粽子投入水里常被蛟龙所窃，而竞渡则用的是龙舟。

（二）竞渡与古代吴越地方的关系尤深，况且吴越百姓还有断发纹身“以像龙子”的习俗。

（三）古代五月初五日有用“五彩丝系臂”的民间风俗，这应当是“像龙子”的纹身习俗的遗迹。

　　恶日，在先秦时代，普遍认为五月是个毒月，五日是恶日。

据《礼记》载，端午源于周代的蓄兰沐浴。

《吕氏春秋》中《仲夏记》一章规定人们在五月要禁欲、斋戒。

《夏小正》中记：

“此日蓄药，以蠲除毒气。

”《大戴礼》中记，“五月五日畜兰为沐浴”以浴驱邪认为重五是死亡之日的传说也很多。

《史记·孟尝君列传》记历史上有名的孟尝君，在五月五日出生。

其父要其母不要生下他，认为“五月子者，长于户齐，将不利其父母。

”《风俗通》佚文，“俗说五月五日生子，男害父，女害母”。

《论衡》的作者王充也记述：

“讳举正月、五月子;以正月、五月子杀父与母，不得举也。

”东晋大将王镇恶五月初五生，其祖父便给他取名为“镇恶”。

宋徽宗赵佶五月初五生，从小寄养在宫外。

可见，古代以五月初五为恶日，是普遍现象。

可见从先秦以后，此日均为不吉之日。

这样，在此日插菖蒲、艾叶以驱鬼，薰苍术、白芷和喝雄黄酒以避疫，就是顺理成章的事。

　　夏至，持这一看法的刘德谦在《“端午”始源又一说》和《中国传统节日趣谈》中，提出三个主要理由：

（一）权威性的岁时著作《荆楚岁时记》并未提到五月初五日要吃粽子的节日风俗，却把吃粽子写在夏至节中。

至于竟渡，隋代杜台卿所作的《玉烛宝典》把它划人夏至日的娱乐活动，可见不一定就是为了打捞投江的伟大诗人屈原。

（二）端午节风俗中的一些内容，如“踏百草”、“斗百草”、“采杂药”等，实际上与屈原无关。

（三）《岁时风物华纪丽》对端午节的第一个解释是：

“日叶正阳，时当中即端午节正是夏季之中，故端午节又可称为天中节。

由此端午节的最早起源当系夏至。

兑纷出，而以纪念屈原说影响最为广泛。

由于屈原的人格艺超群，人们也愿意把这一纪念日归之于他。

　　纪念女诗人秋瑾：

秋瑾字睿卿竞雄，号鉴湖女侠，小字玉姑，浙江绍兴人，幼年擅长诗、词、歌、赋，并且喜欢骑马、击剑，有花木兰、秦良玉在世之称。

28岁时参加革命，影响极大，在策划起义时为清兵所捕，至死不屈，于光绪三十三年六月五日在绍兴轩亨口英勇就义。

后人为敬仰她的诗，哀悼她的忠勇事迹，于是，与诗人节合并来纪念她，而诗人节又是因纪念爱国诗人屈原而定为端午节。

　　纪念伍子胥：

端午节的第二个传说，在江浙一带流传很广，是纪念春秋时期（公元前770--前476年）的伍子胥。

伍子胥名员，楚国人，父兄均为楚王所杀，后来子胥弃暗投明，奔向吴国，助吴伐楚，五战而入楚都郢城。

当时楚平王已死，子胥掘墓鞭尸三百，以报杀父兄之仇。

吴王阖庐死后，其子夫差继位，吴军士气高昂，百战百胜，越国大败，越王勾践请和，夫差许之。

子胥建议，应彻底消灭越国，夫差不听，吴国大宰，受越国贿赂，谗言陷害子胥，夫差信之，赐子胥宝剑，子胥以此死。

子胥本为忠良，视死如归，在死前对邻舍人说：

“我死后，将我眼睛挖出悬挂在吴京之东门上，以看越国军队入城灭吴”，便自刎而死，夫差闻言大怒，令取子胥之尸体装在皮革里于五月五日投入大江，因此相传端午节亦为纪念伍子胥之日。

　　据统计端午节的名称在我国所有传统节日中叫法最多，达二十多个，堪称节日别名之最。

如有端午节、端五节、端阳节、重五节、重午节、天中节、夏节、五月节、菖节、蒲节、龙舟节、浴兰节、粽子节、午日节、女儿节、地腊节、诗人节、龙日、午日等等。

　　端阳节，据《荆楚岁时记》载，因仲夏登高，顺阳在上，五月正是仲夏，它的第一个午日正是登高顺阳天气好的日子，故称五月初五为“端阳节”。

　　重午节，午，属十二支，农历五月为午月，五、午同音，五、五相重，故端午节又名“重午节”或“重五节”，有些地方也叫“五月节”。

　　天中节，古人认为，五月五日时，阳重人中天，故称这一天为“天中节”。

　　浴兰节，端午时值仲夏，是皮肤病多发季节，古人以兰草汤沐浴去污为俗。

汉代《大戴礼》云：

“午日以兰汤沐浴”。

　　解棕节，古人端午吃棕时，有比较各人解下粽叶的长度、长者为胜的游戏，故又有“解粽节”之称。

　　女儿节，明沈榜《宛署杂记》：

“五月女儿节，系端午索，戴艾叶，五毒灵符。

宛俗自五月初一至初五日，饰小闺女，尽态极研。

出嫁女亦各归宁。

因呼为女儿节。

”

　　菖蒲节，古人认为“重午”是犯禁忌的日子，此时五毒尽出，因此端午风俗多为驱邢避毒，如在门上悬挂菖蒲、艾叶等，故端午节也称“菖蒲节”。

　　最早出现的端午时食，应属西汉的“枭羹”。

《史记》“武帝本纪”注引如淳言：

“汉使东郡送枭，五月五日为枭羹以赐百官。

以恶鸟，故食之”。

大约因为枭不易捕捉，所以吃枭羹的习俗并没有持续下来。

锉是端午的主角-粽子，在稍晚的东汉就已出现。

一直要到晋朝，粽子才成为端午的应节食品。

《风土记》：

“五月五日，与夏至同，……先此二节一日，又以菰叶裹黏米，杂以粟，以淳浓灰汁煮之令熟。

同时又有另一种端午节食，称为“龟”也只在晋朝昙花一现，随即销声匿迹。

只有《风土记》中称为“角黍”的粽子，因为附会在屈原的传说上，千百年来，成为最受人欢迎的端午节食。

　　从《风土记》中记载的作法看来，当时的粽子是以黍为主要原料，除了粟子以外，不添加其余馅料。

但在讲究饮食的中国人巧手经营之下，今天能看到的粽子，不论是造型还是内容，都有五花八门的变化。

　　先就造型而言，各地的粽子有三角、四角锥形、枕头形、小宝塔形、圆棒形等。

粽叶的材料则因地而异。

南方因为盛产竹子，就地取材以竹叶来缚粽。

一般人都喜欢采用新鲜竹叶，因为干竹叶绑出来的粽子，熟了以后没有竹叶的清香。

北方人则习惯用苇叶来绑粽子。

苇叶的叶片细长而窄，所以要用两三片重叠起来使用。

粽子的大小也差异甚巨，有达二、三斤的巨型兜粽，也有小巧玲珑，长不及两寸的甜粽。

　　就口味而言，粽子馅荤素兼具，有甜有咸。

北方的粽子以甜味为主，南方的粽子甜少咸多。

料的内容，则是最能突显地方特色的部分。

　　北平的粽子大约可分为三种：

一种是纯用糯米制成的白粽子，蒸熟以蘸糖吃;另一种是小枣粽，馅心以小枣、果脯为主;第三种是豆沙粽，比较少见。

华北地区另有一种以黄黍代糯米的粽子，馅料用的是红枣。

蒸熟之，只见黄澄澄的粘黍中嵌著红艳艳的枣儿，有人美其名为“黄金裹玛瑙”。

　　浙江的湖州粽子，米质香软，分为咸甜种。

咸的以新鲜猪肉，浸泡上等酱油，每只粽子用肥瘦肉各一片作馅。

甜粽以枣泥或豆沙为馅，上面加一块猪板油，蒸熟，猪油融入豆沙，十分香滑适口。

嘉兴“五芳斋”出品的粽子尤其著名，馅料都经过专人选择，有八宝粽、鸡肉粽、豆沙粽、鲜肉粽等，各具特色。

　　四川的椒盐豆粽也别具特色。

先将糯米、红豆浸泡半日，加入花椒面、川盐及少许腊肉丁、包成四角的小粽。

以大火煮三个小时，煮熟再放在铁丝网上用木炭烤黄。

吃起来外焦里嫩，颇具风味。

　　广东的中山芦兜粽，特点是圆棒形、粗如手臂。

配料也分甜咸两种。

甜的有莲蓉、豆沙、栗蓉、枣泥;咸的有咸肉、烧鸡、蛋黄、甘贝、冬菇、绿豆、叉烧等。

　　闽南的粽子分碱粽、肉粽和豆粽。

碱粽是在糯米中加入碱液蒸熟而成。

兼具粘、软、滑的特色。

冰透加上蜂蜜或糖浆尤为可口。

肉粽的材料有卤肉、香菇、蛋黄、虾米、笋乾等。

以厦门的肉粽最为出名。

豆粽则盛行於泉州一带，用九月豆混合少许盐，配上糯米裹成。

蒸熟，豆香扑鼻，也有人沾上白糖来吃。

　　端午节还吃咸蛋。

　　健人，旧时江浙一带端五时妇女的一种饰物。

一般用金银丝或铜丝金箔做成，形状为小人骑虎，亦有另加钟、铃、缨及蒜、粽子等的。

插在妇女发髻，也用以馈送。

《清嘉录》云：

“（五月五日）市人以金银丝制为繁缨、钟、铃诸状，骑人于虎，极精细，缀小钗，贯为串，或有用铜丝金箔者，供妇女插鬓。

又互相献赉，名曰健人。

”健人一说与艾人同意，只是以帛易艾，吴曼云《江乡节物词·小序》云：

“杭俗，健人即艾人，而易之以帛，作骆虎状，妇人皆戴之，”似此则当有驱邪辟疫之作用;一说即古时的步摇，纯为妇女装饰品（蔡云《吴献》注）。

　　豆娘，旧时端五节妇女的头饰。

多见于江南。

一些地区亦称作健人。

此物一说源于古代的步摇，一说即艾人的别样形式。

《清嘉录》引《唐宋遗纪》云：

“江谁南北，五日钗头彩胜之制，备极奇巧。

凡以缯销翦制艾叶，或攒绣仙、佛、合、乌、虫、鱼、百兽之形，八宝群花之类。

绉纱蜘蛛，绮榖凤麟，茧虎绒陀，排草蜥蜴，又螳蜘蝉蝎，又葫芦瓜果，色色逼真。

加以幡幢宝盖，绣球繁缨，钟铃百状，或贯以串，名曰豆娘，不可胜纪。

”

　　艾虎，旧时端午节驱邪辟祟之物，也作装饰品。

我国古代视虎为神兽，俗以为可以镇祟辟邪、保佑安宁。

《风俗通》云：

“虎者阳物，百兽之长也。

能噬食鬼魅，……亦辟恶”。

故民间多取虎为辟邪之用，其中尤以端午节的艾虎为最具特色。

艾虎或以艾编剪而成，或剪彩为虎，粘以艾叶，佩戴于发际身畔。

端午节饰戴艾虎的风习已经有千年以上的历史。

宋陈元规《岁时广记》引《岁时杂记》：

“端午以艾为虎形，至有如黑豆大者，或剪彩为小虎，粘艾叶以戴之。

王沂公《端午帖子》诗：

‘钗头艾虎辟群邪，晓驾祥云七宝车’。

”又清富察敦崇《燕京岁时记》：

“每至端阳，闺阁中之巧者，用绫罗制成小虎及粽子……以彩线穿之，悬于钗头，或系于小儿之背，古诗云：

‘玉燕钗头艾虎轻’，即此意也。

”

　　画额，时端午节以雄黄涂抹小儿额头的习俗，云可驱避毒虫。

典型的方法是用雄黄酒在小儿额头画“王”字，一借雄黄以驱毒，二借猛虎（“王”似虎的额纹，又虎为兽中之王，因以代虎）以镇邪。

清富察敦祟《燕京岁时记》：

“每至端阳，自初一日起，取雄黄合酒洒之，用涂小儿领及鼻耳间，以避毒物。

”除在额头、鼻耳涂抹外，亦可涂抹他处，用意一致。

山西《河曲县志》云：

“端午，饮雄黄酒，用涂小儿额及两手、足心，……谓可却病延年。

”

　　长命缕，时端午节厌胜佩饰。

亦称续命缕、续命丝、延年缕、长寿线，别称’百索、’辟兵绍、五彩缕等，名称不一，形制、功用大体相同。

其俗在端午节以五色丝结而成索，或悬于门首，或戴小儿项颈，或系小儿手臂，或挂于床帐、摇篮等处，俗谓可避灾除病、保佑安康、益寿延年。

此类节物的形制大体有五：

简单的以五色丝线合股成绳，系于臂膀;在五彩绳上缀饰金锡饰物，挂于项颈;五彩绳折成方胜，饰于胸前;五彩绳结为人像戴之;以五彩丝线绣绘日月星辰乌兽等物，敬献尊长。

此俗始于汉代。

东汉应劭《风俗通·佚文》：

“午日，以五彩丝系臂，避鬼及兵，令人不病瘟，一名长命缕，一名辟兵绍”。

以后相沿成习，直至近、现代。

清富察敦祟《燕京岁时记》记当时风俗：

“每至端阳，闺阁中之巧者，用续罗制成小虎及粽子、壶卢、樱桃、桑葚之类，以彩线穿之，悬于钗头，或系于小儿之背。

”其中唐宋时，更有宫廷赐大臣此种节物之事。

史载唐代宗兴元元年端节，宫廷曾赐百索一轴。

又《宋史·礼志十五》：

“前一日，以金缕延寿带、彩丝续命缕分赐百官。

节日戴以入。

”

　　戴香包，香包又叫香袋、香囊;荷包等，有用五色丝线缠成的，有用碎布缝成的，内装香料（用中草药白芷、川芎、芩草、排草、山奈、甘松、高本行制成），佩在胸前，香气扑鼻。

陈示靓的《岁时广记》引《岁时杂记》提及一种“端五以赤白彩造如囊，以彩线贯之，搐使如花形。

”以及另一种“蚌粉铃”：

“端五日以蚌粉纳帛中，缀之以绵，若数珠。

令小儿带之以吸汗也”。

这些随身携带的袋囊，内容物几经变化，从吸汗的蚌粉、驱邪的灵符、铜钱，辟虫的雄黄粉，发展成装有香料的香囊，制作也日趋精致，成为端午节特有的民间艺品。

　　戴香包颇有讲究。

老年人为了防病健身，一般喜欢戴梅花、菊花、桃子、苹果、荷花、娃娃骑鱼、娃娃抱公鸡、双莲并蒂等形状的，象征着鸟语花香，万事如意，夫妻恩爱，家庭和睦。

小孩喜欢的是飞禽走兽类的，如虎、豹子;猴子上竽、斗鸡赶免等。

青年人戴香包最讲究，如果是热恋中的情人，那多情的姑娘很早就要精心制作一二枚别致的香包，赶有节前送给自己的情郎。

小伙子戴着心上人送给的香包，自然要引起周围男女的评论，直夸小伙的对象心灵手巧。

　　如上所述，端午在古人心目中是毒日、恶日，在民间信仰中这个思想一直传了下来，所以才有种种求平安、禳解灾异的习俗。

其实，这是由于夏季天气燥热，人易生病，瘟疫也易流行;加上蛇虫繁殖，易咬伤人，所以要十分小心，这才形成此习惯。

种种节俗，如采药，以雄黄酒洒墙壁门窗，饮蒲酒等，看似迷信，但又是有益于身体健康的卫生活动。

端午实在可算是传统的医药卫生节，是人民群众与疾病、毒虫做斗争的节日。

今天这些卫生习俗仍然是应发展，并应弘扬传承的。