产后月子餐食谱参考.docx
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产后月子餐食谱参考
产后月子餐食谱参考
————————————————————————————————作者：
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客户营养食谱配餐表
客户姓名:
（预产期２01７-7-1５）
周期:
２6天
备注:
本食谱作为月子期间的饮食指导，如有需要可根据实际情况稍做调整。
第一周排恶露
餐次时间
第一天
第二天
第三天
第四天
第五天
第六天
第七天
早
早餐
小米粥
薏米粥
蔬菜肉末粥
小米粥
黑米粥
南瓜粥
红豆花生粥
清炒时蔬、蔬菜包、豆沙包、小馄饨（也可根据产妇实际情况做出调整,安排点清淡爽口的早餐）
早点
红豆汤
小米汤
南瓜羹
红豆汤
小馄饨
银耳红枣羹
蒸苹果泥
中午/
下午
午餐
小米粥
时蔬软面条
蔬菜鸡汤面
芝麻米饭
二米饭
粳米饭
芝麻米饭
／
／
/
丝瓜肉末
炒肉丝
冬瓜虾仁
紫菜虾仁蛋汤
／
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／
木耳山药
清炒时蔬
清炒南瓜片
木耳肉片
／
／
/
肉末蔬菜蛋汤
番茄蛋汤
丝瓜蛋汤
芦笋炒蛋
午点
蛋花汤
红豆羹
银耳羹
银耳皂角米羹
红豆百合羹
小馄饨
山药枸杞羹
晚
晚餐
红豆黑米粥
蔬菜瘦肉粥
时蔬鸡蛋软面条
小米粥
排骨汤面
鸡丝汤面
二米饭
/
/
/
清炒时蔬
清炒南瓜片
清炒小青菜
清炒牛肉丝
/
/
/
虾仁西兰花
白灼芥兰菜
黄瓜炒蛋
清炒时蔬
晚点
水果羹
小米羹
芝麻糊
藕粉羹
核桃黑米羹
银耳紫米粥
银耳羹
备注:
每天保证2-3种动物性食物,红肉和白肉混合交替使用,保证营养素的质量和控制脂肪的摄入。
因产后体力消耗大、肠胃虚弱没有食欲。
推荐进食一些清淡易消化的食物，以清除恶露为主。
第一天不需要太补，以免一周恶露排不干净。
饮食应以“稀、软、清淡、营养”为原则，食物主要能补充水分，如:
蛋花汤、藕粉、鸡蛋羹
第二周 排水肿
餐次时间
第八天
第九天
第十天
第十一天
第十二天
第十三天
第十四天
早
早餐
红豆粥
花生红枣粥
牛肉粥
四神粥
小米粥
虾仁蔬菜粥
薏米红豆粥
白煮蛋
豆沙包
蒸蛋羹
奶香包
白煮蛋
蛤蜊炖蛋
煮鸡蛋
早点
银耳山药羹
排骨汤面
红豆花生汤
银耳百合羹
水果羹
红枣枸杞银耳羹
银耳红枣羹
中午/
下午
午餐
芝麻米饭
粳米饭
杂粮饭
紫米饭
薏仁饭
紫米饭
芝麻米饭
豆芽菜炒肉丝
菌菇豆腐煲
香干炒西兰花
毛豆炒肉丝
玉米鸡丁
清炒时蔬
虾仁西兰花
上汤娃娃菜
虾仁冬瓜
麻油鸡
木耳西兰花
西芹豆干
杏鲍菇时蔬肉片
木耳肉片
莲藕排骨汤
彩椒里脊肉
海带蛋汤
紫菜虾仁蛋汤
花生煲猪脚汤
玉米排骨汤
番茄猪肝汤
午点
排骨蔬菜汤面
银耳红枣羹
小馄饨
皂角米枸杞羹
红豆百合羹
水果羹
豆腐蛋花羹
晚
晚餐
黑米饭
四神粥
时蔬鸡蛋面
芝麻米饭
杂粮饭
黑米饭
二米饭
清炒西兰花
清炒玉米鸡丁
清蒸鲈鱼
番茄牛腩
清炒南瓜片
青椒牛肉片
彩椒牛肉丝
时蔬肉片
黄瓜炒蛋
西葫芦肉片
清炒时蔬
三色虾仁
清炒卷心菜
玉米鸡丁
晚点
红豆羹
小馄饨
银耳百合汤
藕粉羹
核桃糯米羹
银耳紫米粥
芋艿莲子羹
备注:
每天保证２－3种动物性食物,红肉和白肉混合交替使用,保证营养素的质量和控制脂肪的摄入。
产后第二周伤口基本愈合，经过一周的清淡饮食胃口以及恶露、水肿状况基本好转。
但仍然需要继续排尽恶露、水肿。
第二周开始在继续排恶露水肿的情况下尽量适当摄入一些补血食材。
对于新妈妈来说,汤类食材易吸收,也可以增进食欲,为增加奶水做准备。
其它说明:
期间的蔬菜和水果的量需要增加，水果的量保证约２50克，蔬菜保证４00克左右。
皂角米：
帮助产后新妈妈瘦身和乳汁畅通。
香干炒西兰花：
西兰花、豆干、胡萝卜
三色虾仁：
虾仁、青椒、胡萝卜
第三周催乳
餐次时间
第十五天
第十六天
第十七天
第十八天
第十九天
第二十天
第二十一天
早
早餐
小米粥
瘦肉蔬菜粥
茯苓红枣粥
红枣黑米粥
瘦肉粥
莲子紫米粥
四神粥
清炒西葫芦
清炒藕片
清炒芦笋
蒸南瓜
拌菠菜干丝
清炒胡萝卜海带丝
豆腐包
肉末炖蛋
枸杞炖蛋
蒸蛋羹
蛤蜊炖蛋
虾仁炖蛋
肉末炖蛋
核桃仁炖蛋
早点
糯米红枣桂圆粥
酒酿小圆子
红豆芡实羹
香蕉羹
黑米红枣银耳粥
奶香南瓜泥
红豆山药芡实羹
中午/
下午
午餐
杂粮饭
黑米饭
红豆饭
二米饭
紫米饭
红豆饭
二米饭
番茄炒蛋
清炒小青菜
清炒西兰花
白灼生菜
虾皮洋白菜
山药百合
麻油鸡
清炒芥兰菜
麻油鸡块
西芹肉末
木耳肉片
甜椒白玉菇肉丝
清炒芥兰菜
炒三丝
黑豆乌鸡汤
通草鲫鱼汤
茯苓排骨汤
蔬菜猪肝汤
花生猪脚汤
番茄牛肉汤
虾仁豆腐汤
午点
核桃粉羹
银耳皂角米羹
糙米粥
银耳红枣羹
燕麦牛奶
水果羹
山药枸杞羹
晚
晚餐
粳米饭
排骨汤面
杂粮饭
红豆饭
薏仁饭
粳米饭
黑米饭
上汤娃娃菜
清炒南瓜片
番茄牛肉
松仁玉米鸡丁
香菇青菜心
彩椒鸡胸肉
青椒牛肉片
清蒸海鱼
虾仁蒸蛋
青菜炒白玉菇
虾仁炒黄瓜
彩椒牛肉丝
西芹豆干
胡萝卜炒西兰花
晚点
水果羹
核桃紫米粥
牛奶西米羹
紫米山药羹
核桃花生糯米粥
黑芝麻糊
藕粉羹
备注：
需要适当控制高淀粉食物的量,注意水果及甜点,控制血糖的稳定。
尽量以混合膳食为主。
产后第三周,饮食以催乳为主。
经过两周的休养,肠胃等各项生理机能慢慢恢复，宝宝胃容量也会慢慢增加,这个阶段需要多摄入催乳的汤水来增加泌乳量。
其它说明：
四神粥：
薏米、茯苓、莲子、芡实、糯米（提前泡发）
松仁玉米：
松仁、胡萝卜（丁）、豌豆、玉米
炒三丝:
胡萝卜、莴笋、鸡胸肉
第四周补气血
餐次时间
第二十二天
第二十三天
第二十四天
第二十五天
第二十六天
早
早餐
红豆粥
四神粥
南瓜粥
红薯粥
虾仁粥
肉末炖蛋
虾仁炖蛋
核桃仁粉炖蛋
煮鸡蛋
肉末炖蛋
早点
赤豆薏仁红枣汤
小米粥
酒酿小圆子
肉糜豆腐蛋花羹
紫薯羹
中午/
下午
午餐
杂粮饭
芝麻米饭
杂粮饭
芝麻粳米饭
杂粮饭
花生猪脚汤
家常烧鸡块
番茄牛肉
青菜猪肝汤
茯苓乌鸡汤
清炒时蔬
蔬菜猪血汤
黑豆乌鸡汤
肉丝炒黄豆芽
清炒小青菜
彩椒玉米粒炒鸡丁
彩椒豆干
清炒生菜
清炒藕片
清炒海带丝
午点
紫薯羹
排骨汤面
小馄饨
银耳莲子羹
鸡丝汤面
晚
晚餐
黑米饭
紫米饭
红豆饭
牛肉汤面
二米饭
莲藕大骨汤
田园小炒
虾仁炒西兰花
青椒茶树菇
奶白鲫鱼汤
番茄牛肉丝
萝卜丝鲫鱼汤
木须肉
麻油菠菜
青椒土豆丝
晚点
枸杞银耳羹
红豆黑米羹
核桃紫米羹
燕麦牛奶
银耳山药羹
备注:
产后妈妈容易缺少钙质，除了从正常饮食来补充钙含量，也可以适当增加一些奶制品或者豆制品来补充,建议:
产后1-2周后,每天早晚喝一杯热牛奶。
田园小炒：
西芹、鲜蘑菇、胡萝卜、小番茄
山药：
含丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、维生素等营养素。
还可补肾气、保持血管的弹性
红豆:
红豆中所含的皂角苷具有较好的利尿作用，可以帮助产后消除水肿,其中所含的叶酸具有催乳的功效。
膳食纤维帮助产妇降低血脂、调节血糖的作用
附:
剖腹产第一周
第一周 排恶露
餐次时间
第一天
第二天
第三天
第四天
第五天
第六天
第七天
早
早餐
小米粥
薏米粥
蔬菜肉末粥
小米粥
黑米粥
南瓜粥
红豆花生粥
清炒时蔬、蔬菜包、豆沙包（也可根据产妇实际情况做出调整，安排点清淡爽口的早餐）
早点
红豆汤
小米汤
南瓜羹
红豆汤
小馄饨
银耳皂角米羹
花生芡实羹
中午／
下午
午餐
小米粥
时蔬软面条
河虾蔬菜汤面
丝瓜肉末软面条
番茄虾仁汤面
彩椒牛肉丝软面条
鸡丝软面条
午点
蛋花汤
肉糜蛋花羹
紫薯皂角米羹
蒸苹果泥
红豆百合羹
小馄饨
山药枸杞羹
晚
晚餐
红豆黑米粥
蔬菜瘦肉粥
小米粥
小米粥
山药瘦肉粥
四神粥
二米粥
清炒丝瓜
清炒白菜
清炒牛肉丝
清炒时蔬
清炒南瓜片
清炒菠菜
西葫芦肉片
清炒牛肉丝
虾仁冬瓜
清炒黄瓜
虾仁炖蛋
黄瓜炒蛋
肉丝炒豆芽
清炒时蔬
晚点
水果羹
小米羹
银耳山药羹
藕粉羹
核桃黑米羹
银耳紫米羹
小米羹
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