金宏生态农业农家乐运营专项方案.docx

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金宏生态农业农家乐运营专项方案

农家乐运行方案

城市生活喧嚣，让历来没有走出过城市大家感觉到了一个寂寞和烦躁。

大家需要激情生活，需要新鲜事物来调整生活情趣。

走进乡村田园，感受乡土气息带来舒畅。

亲手采摘结果；品尝农家菜肴独特美味，唤醒胃，唤醒对生活激情。

同时也表现了大家对待生活一个状态和生活需求。

阜阳金宏生态农业——农家乐在此条件下应运而生，占地面积6000余平方米，经验项目涵盖了集餐饮、住宿、会议、办公、采摘、垂钓、观光、农产品展销等于一体大型综合性农家乐项目。

此项目承西连东，在阜阳西湖西侧一点，地理位置优越，距离市区仅26公里。

一、我们竞争力是什么？

1、农家乐，体验真正田园乐趣；

2、独有原生态特色种植、养殖食品；

3、真正趣味、真正健康娱乐；

4、真正生活享受；

5、让网络和生活将幸福最完美结合；

二、农家乐优势和人群开发

现实版“金宏生态农家乐”出现将满足了大家精神需求、生活需求、趣味需求同时；还可有利于对社会良性发展取到莫大作用。

我们将经过全方位营销建设，来达成“经营”和“对社会发展”双重建设。

让消费者来农庄得到不只是田园乐趣，更多是经过田园生活给她们幸福生活带来帮助。

◎好处1、有利于对幸福家庭建设；（家庭群体）

天天早出晚归，夫妻之间、父母和儿女之间，无法进行很好情感沟通，时间常了，就会造成夫妻情感淡漠、矛盾，父母和孩子间生疏，使孩子不能健康成长。

周末，一家人驱车来到“金宏生态农家乐”，让孩子和父母一起很好沟通交流，体验生活，愈加好引导孩子正确人生观，同时夫妻间情感也得到了更深巩固。

经过一起劳作、经过趣味活动、教授教育讲座（教育孩子、夫妻怎样相处…），增加家庭凝聚力、团结、恩爱。

◎好处2、加深情侣、好友之间爱情和友谊；（好友、情侣）

经过亲近生活、贴近生活方法，更有利于爱情和友谊发展增加。

经过部分趣味活动、自助活动等新奇娱乐方法，来为情感增加更多交流通道。

◎好处3、愈加好去实现生意场上社交；（总裁，商务应酬）

实惠低消费、平静（远离城市喧嚣）、享受田园风光带来惬意、感受趣味活动带来乐趣；有更多空间愈加好和用户进行交流；为用户提供全方面周到服务。

◎好处4、交友，找到人生挚爱；（情侣、交友）

我们将经过网络来创建交友版块，将“金宏生态农家乐”和之进行完美结合。

经过网络进行相识，经过“愉快农庄”进行真实生活演练相处，愈加快愈加好找到自己人生伴侣。

◎好处5、对企业团体进行拉动；（企业）

给职员生活增添趣味，让同事之间寻求到更多友谊，为企业发明更有凝聚力、战斗力团体；（同时经过网络，也为企业带来愈加好宣传）

——最终目标：

将全部人变成我们用户，我们企业发展基石，我们产品消费者。

三、怎样开发：

1、媒体宣传；

2、网站拉动；

3、有针对性攻关；

四、经营目标：

打造阜阳农业和文化旅游双重特色独一无二产业品牌“金宏生态农业——农家乐”；

五、农家乐组成：

农园种瓜果蔬菜、种花草（是经营策略切入点）农产品展示、垂钓、住宿，会议等这是营销主体，正是经过此来对消费者进行最好拉动。

将种瓜果蔬菜、种花草，种出趣味、乐趣、新鲜花样，让消费者为这乐此不疲，而且更愿意长久参与，为关键策略计划。

五、配套收益点：

1．农家乐餐厅：

为消费者提供纯生态精品美食。

2、休闲茶吧：

给消费者提供吃完饭，忙完时候有消遣休息、谈心、谈事地方。

3.住宿：

为消费者提供平静温馨整齐卫生休息私密空间。

4.会议室：

满足企业或单位会议和培训需求。

5.采摘:

满足城市生活人群向往田园生活体验。

6.垂钓:

钓鱼是大家感爱好娱乐方法之一，既洁净环境，还增加了关键休闲场地。

7.绿色生态农产品展示：

迎合了大部分消费者离开后带点纪念品和礼品需求。

8.观光：

精神和视觉另一个享受。

六、新产业点：

1、餐饮（收益主体之一）：

要加工精练

农家菜肴是整个经营收益主体；最新鲜、廉价鱼、鸟、禽、兽、海鲜将是农家关键特色，这些菜肴将最大勾起消费者胃口。

因为消费者自己种植有蔬菜，所以她们对“荤菜”愈加需要。

a、农家乐餐厅:

·为农庄内用餐消费者提供最优惠、最美味、最特色菜肴；

b、农家特色菜：

·赢得市场关键战略，丰富各色农家特产菜肴满足消费者体验乡土农家关键爱好，赢得消费者胃，也就赢得了良好口碑传输，口碑就是经济；

备注：

我们厨房要洁净整齐；我们菜肴要卫生美味新鲜；

七、关键营销手段：

1、幸福讲堂：

·孩子教育、家庭经营、情感分析、健康…等讲座；

2、自助晚会：

·给消费者增添更多自主空间和乐趣，用没有约束气氛，锻炼培养对生活工作、事业爱情等多方激情；使各方面全部能有全方面进步。

3、趣味活动：

包含水中趣味活动、比赛

·趣味活动、趣味比赛是能让消费者留在农场、关注农场、吸引消费者、引发全西安人关注最关键工具和手段，很关键。

能够决定农场成功和失败。

背老婆比赛、喝酒比赛、下棋打牌……等。

每七天固定举行。

·针对企业团体进行制订赛事活动；

·活动、比赛、晚会等具体细节，需要在运行中，依据实际情况来制订；

4、农活体验区；（和周围农户进行对接）

5、推出参观**基地活动；

6、最直接营销手段，拉动销售：

·种菜，拉动饭店生意，带动特色养殖食品销量；

·自助厨房，拉动养殖食品销量；

·经过消费者亲身在农场体验将“品牌传输”，经过营销，将拉动销售带到消费者家庭及日常生活；

·经过营销品牌传输，将农场“特色养殖食品”美誉，在南阳社会交际应酬里广泛传输。

·我们服务、我们特色，就是我们营销方法之一；

·我们农场接待人员，我们餐饮服务人工作人员，每一个全部是最优异营销人员。

八、农场部署安排计划：

效果图略（依据实际面积来确定安排设置）

九、农家乐经营运作步骤

1、农家乐发展计划,网站建设；

2、·农家乐环境治理，农家乐内配套设施建设，田地平整计划；

·餐饮计划，餐饮相关配套设施逐步完善；

·特色佳肴，农产品引进；生态种植计划；

3、组建运行部门，明确各块分工；

·营销宣传部（网络）：

负责农场、主体产业发展计划实施、宣传推广；

·农家乐运行部：

负责农场内运行管理；

·餐饮部：

对农家乐饭店进行管理经营；

·菜肴采购部：

采购最好菜肴来为消费者服务；

·生态种植：

融合建立合作种植，打造阜阳金宏生态农业品牌；

·活动部：

负责农庄内活动、比赛、讲座组织举行；

·农家乐职员：

总经理1名

餐饮经理1名：

4500

餐饮主管1名：

3000

包厢服务员6名:

2500

传菜员3名：

2500

收银员3名：

2500

保安3名:

2200

保洁2名（客房和公共区保洁）：

2200

——部门组建和人员配置是依据实际发展情况进行安排增加；

4、运行开启；

5、不停完善，不停总结；

九、网络优势：

覆盖人群广、传输生存力强、投入费用少、能够最大拉动最多人群、能最大聚拢人群、能将资源最大进行融合；——不多做叙述

（一）网络媒体对“金宏生态农业—农家乐”发展作用：

1、推广传输品牌；

2、融合整合产业；

3、发展“金宏生态农业—农家乐”

4、成为“金宏生态农业—农家乐”发展对外窗口；

（二）网站经营思绪：

1、向消费者宣传服务；

2、服务消费者；

3、聚拢消费者；

4、互动消费者；

5、赢得消费者信任；

6、对消费者进行销售；

7、促进带动相关产业发展；

（三）网站组成：

⊙网络版块设置，展示内容；

1、农家乐地图：

城市地图，到农家乐线路图，城市交通，

2、愉快农家乐：

家庭乐园；爱情乐园；企业农园；地造友谊；

→各版另设：

魅力排行榜，有奖励；精美农庄图片展示；论坛（目标留言评论）：

浏览者发表自己见解；

3、农家乐美食：

特色饭店；自助厨房；生态种植；欢购百味；美食预定；新闻榜；

4、趣味论坛（匿名发帖）

5、趣味比赛：

拔河比赛；背老婆比赛；喝啤酒比赛；心心相映；扳腕比赛；两人三足……儿童、成人、家庭活动比赛；（为鼓动更多人写文章，我们将对每个活动进行文章评选，奖励）

6、休闲娱乐：

休闲茶吧；旅馆；垂钓；泳池；理疗按摩；自助晚会；棋牌室；宠物喂养

7、幸福讲堂：

儿童教育、家庭经营、情感理疗、同事和睦、健康身体；

8、菜市场：

将多出菜经过网络展示农场里卖掉；卖给想来农场休闲人。

9、种植技术：

花草种植、蔬菜瓜果种植、

10、美食学校：

（教是农场里特色菜肴，烹饪技巧；（还设论坛，相互交流）不定时在网站上进行新闻专题推广。

十、网站宣传

1、在网站没有进行大规模宣传时；网站内容还不充实时；同时我们餐饮环境及相关配套等准备还不充足情况下：

——以营销用户为主来进行有针对性城市群体营销；写字楼、企业、中学，进行拉动营销；（根据交通线路沿线来进行）；

2、经过**网、车友会等、进行热点新闻链接网站宣传；

3、报纸宣传为辅助，有针对性软文宣传，配带网站；

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