商场清洁标准.docx
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商场清洁标准
A、开荒内容及常规开荒标准
区域
开荒内容
标准
检查方法
楼
层
公
共
区
域
、
商
管
公
司
办
公
区
石材及磁砖地面
清洁，无污迹，无水痕，无杂物、无损伤、光亮
目视
其他地面
清洁，无污迹，无水痕，无杂物、无损伤、光亮
目视
墙面
无灰尘，污迹，无损伤
目视
音乐背景喇叭
无尘，无污，无涂料
目视
玻璃
无污迹，无水珠，无手印
面巾纸擦拭
踢脚线/板
无灰尘，污迹
目视
指示牌
无灰尘，污迹
目视
服务台、工作台
整洁，无灰尘
目视
设备用房
干净、无垃圾、无灰尘、无蛛网
目视
消防栓箱
表面清洁，无灰尘，箱内无杂物
目视
天花、风口、灯饰
光亮，无灰尘，罩内无杂物
目视
防火门
清洁，无污迹，无灰尘，玻璃明亮
目视，手擦
门、窗
清洁，无污迹，无灰尘
目视，手擦
不锈钢
清洁，光亮，无污迹，无灰尘
目视，面巾纸擦拭
消防栓
门框光亮清洁，箱内无灰尘，无杂物
目视,手擦
指示牌
清洁，无灰尘，无污迹
目视
报警铃
无积尘，无污迹
目视
地毯
无积尘、无污迹
目视
电
动
扶
梯
不锈钢养护
光亮，清洁，无灰尘，轧光3米内映出人影
目视，面巾纸擦拭
踏步
无积尘、无杂物
目视
扶手
无灰尘、无油污
目视，手擦
玻璃
无灰尘、无污渍
目视，手擦
踏板
无灰尘、无污渍
目视
电
梯
轿
厢
天花及照明
光亮、无灰尘
目视，手擦
内壁
无污渍、无印痕、表面光亮
目视、面巾纸擦拭
门、框
无污渍、无印痕
目视、面巾纸擦拭
按钮板
无污渍、无印痕
目视、面巾纸擦拭
门槽
无杂物、污垢
目视
地面
无污渍、无杂物
目视
消
防
疏
散
通
道
地面
干净，无杂物，无积尘
目视
墙面
干净，无污迹，无蛛网，无尘土
目视
风口
光亮，无尘土
目视
扶手
无污迹，尘土
目视
指示牌
无尘土
目视
玻璃窗
光亮，无尘土，无污迹
目视
天花灯
光亮，无灰尘，罩内无杂物
目视
卫
生
间
洁具
清洁，无水迹，无异味，齐全，无破损
目视，面巾纸擦拭
镜子
明净，光亮，无灰尘、污迹，无手印，无水迹
目视，面巾纸擦拭
镀件
光亮，无浮尘，无水迹，无锈斑
目视，面巾纸擦拭
洗手台
清洁，无浮尘
目视，面巾纸擦拭
天面
无灰尘，无污迹
目视
地面
清洁，无污迹，无水痕，无杂物
目视
隔板
无尘、无水迹、无污迹
目视
墙壁
无明显灰尘及水印，污渍
目视
楼
顶
天
台
天台管道
表面干净，无污染
目视
电缆桥架
表面干净，无污染
目视
雨水管
无垃圾，无杂物，排水通畅
目视
地面
无垃圾，无杂物
目视
公共设施
清洁，无污染
目视
各区域装修残留垃圾清运
清离现场，无任何杂物残留
目视
B、作业流程及相关要点
一、保洁开荒工作方法及流程
1、区域开荒顺序：
大垃圾清运——初步打扫——除尘——天花——墙、门、玻璃——洗地或吸尘（彻底清洁地面）——打蜡、结晶或地毯清洗——检查——收工具。
2、玻璃开荒顺序：
除尘——除涂料、胶——洗刮——再次除涂料、胶——再次洗刮。
3、地下停车场开荒的工作程序（举例）。
大垃圾清运：
（1）先确认是否是垃圾。
（2）清运时注意安全。
（3）留意管道井内、消防栓内、角落、通道是否有垃圾。
4、打扫（小垃圾、尘土）。
从上到下、从里到外、注意角落。
5、除尘（天花掸尘、吸尘）。
整体除尘、从上到下、从里到外、注意角落、吸尘。
6、天花（用梯子一定要小心）：
（1）通风口（尘土、涂料、商标）拆洗尘网；
（2）灯：
注意安全，关灯，可拆下清洁（商标），不能用湿抹布抹带电热灯泡，灯罩侧槽彻底清洁，吊灯吸尘；
（3）消防装置；
（4）检修口（注意勿留手印）；
（5）天花板。
7、墙、门、玻璃。
（1）墙：
硬质面材、观光电梯门和框、壁灯、警铃、手报、消防栓、安全出口指示灯、开关、插座、指示牌、管道间、踢脚线。
（2）门：
闭门器、门把、铰链折叶。
（3）玻璃：
外框——内框——里面——外面：
A除（抹）尘（二次），注意彻底清洁窗角；
B用刀片去涂料，水溶性污渍用水清洁，非水溶性用白色百结布或废磁卡清洁，窗轨先吸尘，清除涂料；
C内框抹尘，除涂料；
D工程问题，刮玻璃前先检查；
E清洁玻璃，里面外面（涂料、胶、污迹和灰尘）。
8、洗地或吸尘，彻底清洁地面
去除灰尘、污迹，方便检查涂料或顽迹，去除涂料或顽迹。
9、打蜡、结晶或地毯清洗
二、保洁开荒工作基本顺序
1、清理现场：
人员入场后先清理装修及施工遗留的大件物品及垃圾。
2、全面吸尘：
使用大功率真空吸尘器、尘推、毛巾、汗衫面、全能清洁剂等，将全部墙面
3、台面、天花板、装饰吊顶、灯具等易附灰尘的材料、用品，除去灰尘。
4、清洁玻璃：
使用玻璃刮，抹水器，奇亮玻璃清洁剂等，彻底清除污垢（包括窗框清理，保护膜的清理，窗户缝的吸尘，对一些顽固的水泥点胶质可用玻璃刀去除）。
5、卫生间消毒：
使用洁厕剂、消毒粉、全能清洁剂等专业药剂进行处理。
6、装修痕迹的清理：
针对装修后遗留的漆点、胶斑、涂料点、水泥点、铅笔划痕使用清洁球、专业铲刀、除胶剂、稀释等专用药剂进行细微处理。
7、清洗地面：
石材地坪表面使用擦地机进行清洗，用吸水吸尘机清除污水。
8、作业范围必须设有警示标识。
三、保洁开荒工具的使用方法
1、刀片的使用方法：
选择刀片
（1）新的。
（2）完整的、无缺口、无锈迹。
2、二个角度：
（1）刀刃与玻璃接触处于紧贴状态（0度）。
（2）刀面与玻璃的角度（30度）。
a.竖刮或横刮。
b.力度适中。
c.先四边后中间。
d.包装纸不要乱丢。
3、云石铲刀的使用方法：
（1）检查刀片：
新的、完整的、无缺口、无锈迹。
（2）清除云石地面上的水泥、涂料、胶。
（3）二个角度：
0度、30度。
（4）按顺序，重复四分之一，防止遗漏。
（5）用手（摸），眼睛（逆光）检查胶迹。
（6）用手操作，直接使用。
（7）逆光检查。
4、油灰刀的使用方法：
（1）二个角度：
0度、30度。
（2）横着使用。
（3）重叠。
（4）不能用铲刀敲打地面。
（5）大块的水泥先用铁锤，再用铲刀彻底铲除。
（6）凹凸不平地面的白水泥，用盐酸加钢丝球处理。
5、梯子的使用方法：
（1）检查
a.踏步完好、牢固、平整。
b.脚垫完好，张开放好时平衡。
c.中轴完好。
d.所有钉子要牢固。
e.两个固定架牢固。
f.梯子保持干净。
g.梯子无裂痕。
（2）使用
b.身体不适时，不要使用梯子。
c.使用米以上梯子或升降梯要系安全带。
d.不能站在顶格上操作。
e.梯子在使用时完全张开。
f.不能使用不牢固的物品作为支撑物，身体时刻保持平衡。
g.梯子要小心，用手扶梯不能带重物。
h.穿防滑平底鞋。
i.注意坠物不要伤害到别人。
j.防止梯脚滑动，梯子张开时要平稳，用在松软的地上时更加要注意平稳，不能用不坚固、小面积的物品来垫梯脚，选择坚硬、牢固、不打滑的平地放梯子，在斜坡、楼梯不能用梯子。
k.梯子张开一定要有足够的放置空间。
l.不能在黑暗中使用梯子。
m.放置梯子时，张开放置或放倒放置，有风的时候躺着放。
n.操作时不能与扶梯的同事聊天，注意力集中。
C、安全和环境保护措施
安全承诺：
因我公司本身管理及其他原因造成的安全问题由我公司负全责，造成的成品损坏及第三方损失由我公司全部承担。
一、安全责任人：
我公司总经理为现场安全第一责任人。
二、安全培训：
1、每日开工前的早班会均强调安全作业事项；
2、施工过程中不停地观察排除安全隐患，对员工的不安全的操作进行现场指正，并在第二天的早班会上进行通报。
三、安全环境检查：
1、项目主要负责人每日进行安全检查，对存在的隐患，及时组织整改并向上级汇报；
2、员工应在作业前对设备装置进行全面检查，机械、材料、高架梯等设施有损坏的不得使用；
3、经常检查机具的电线是否磨损，插头是否破烂，使用机具前，要先检查其性能是否良好；
4、涉及高位或玻璃时，必须先检查窗台是否牢固，窗台下及周边是否有行人或贵重物；并有专人递送用具的情况下方可站在窗台上工作，在有可能的情况下必须先系上安全带工作。
5、新项目入场，必须做全面的安全大检查，有问题的要记录并让甲方签字确认后收回存档；
四、安全操作：
1、清洁药剂要按说明书规定的稀释比例和操作规程使用，如需使用带腐蚀性的清洁剂，一定要做好防污染措施和自我保护；不熟悉的药剂要在不显眼的位置试小样，无异样后使用；
2、操作工具须规范并限定在其功能范围，要避免将保洁物材质损伤；如钢丝球或刀片不能擦、刮不锈钢、皮皮革及软墙体等；
3、水桶、地拖、扫帚等清洁用具应摆放在僻静的地方，不能留在大堂、过道、楼梯或外围等显眼处，以免绊倒他人和有碍观瞻；
4、进行高空作业时必须报告部门负责人，待其安排配合人员和采取安全措施后进行；
5、严禁患有高血压、心脏病、高空禁忌症或临时身体不适者等进行高空作业。
员工在工作中如突感不适要立即报告停止作业。
指挥人员应给予重视和帮助；
6、作业人员衣着要合体，鞋子要软底、防滑，只准使用便于把握、攀登的纱线手套，严禁穿拖鞋、凉鞋作业；
7、使用组合梯时，必须先观察放梯位置是否坚固与平稳。
如有坡度必须用硬物将其垫平，并派专人在梯下协助，在移动组合梯时，梯上严禁站人与放置工具；
8、禁止上下传送工具或材料时抛掷或一手携物、一手扶梯上下；
9、禁止两人同时共用一个梯子作业；
10、拿取高处的物品，要使用梯子，不要站在高空边沿或没扶栏的窗台拿取；
11、大面积高空或危险区域作业，部门负责人需对作业现场进行详细勘察并制订安全作业方案，向作业人员讲解安全操作方法和注意事项，并负责全过程的组织与指挥；
五、安全注意事项
1、部分区域作业时下面必须摆放醒目的告示牌，禁止行人与车辆在作业范围内停留；
2、在工作时受到意外伤害且严重的，必须马上报告上级或公司，以便及时救治；
3、及时处理或上报你所看到的任何有碍安全的事物，如：
湿滑的地面、裸露的电线、坏的灯泡、坏的梯子和坏的工具等；
4、发现碎玻璃、瓷片、刀片或其他锋利的物品，要及时将其清除处理；
5、上下楼梯时不要快跑。
如发现梯步上有润滑的东西要及时清除，以免发生意外；
6、禁止堆放任何杂物或设备在走廊过道上，以免妨碍行走或应急；
7、高空作业时，不允许在同一垂直方向上下同时作业，确需同时作业时必须设置安全隔离层；
8、作业中，遇雷雨天气或6级以上强风气候应停止高空作业；接近带电作业应切除电源，不能断电的必须求助项目工程部采取可靠的隔离、防电安全措施，禁止高空带电作业；
9、作业时必须认真按照安全步骤操作，管理人员必须认真教导员工，不得有麻痹大意的行为出现。
六、保洁开荒人员安全要求
1、要求选择厚底鞋，防止伤脚，不能穿高跟鞋与拖鞋，要穿平底鞋。
2、搬运重物时要小心压脚，要戴手套。
3、注意头部的安全，戴安全帽，特别注意尽量避开高空作业区。
4、不触碰不会或操作不熟悉的所有设备，特别是电源设施。
5、不能喝任何放在工作区域内的东西。
6、用任何工具（梯子）或清洁剂（强酸碱）时，注意自己的安全。
刀片不能放在口袋里面。
7、不能在工作区域内快速跑动。
8、高空作业需要佩戴安全带，使用人字梯必须2人作业确保安全。
9、用电、按照甲方指定的连接点、不得私自使用、电线与用电设备必须附后用电要求，具备绝缘要求。
七、保洁开荒物品安全要求
1、门窗处于关闭上锁的状态。
2、没有上级的同意，不能把物品借给别人。
3、要有很强烈的安全意识，注意检查安全隐患（防火、防盗）。
4、任何物品按规定存放整齐，不能乱摆乱放，乱扔乱丢。
5、任何操作都要按规定的标准程序进行。
6、搬运任何物品，要先移走上面的东西，需小心轻放。
7、任何物品损坏或丢失后立即报告给上级。
8、香蕉水不能在以下物品表面使用：
（1）棉质品；
（2）木质品；
（3）皮质品；
（4）金属制品；
（5）地毯；
（6）标志牌；
（7）油漆。
9、百洁布、钢丝球不能在以下物品表面使用：
（1）木质品；
（2）皮质品；
（3）金属制品；
（4）油漆；
（5）花岗石；
（6）玻璃；
（7）塑料制品。
10、油灰刀不能在以下物品表面使用：
（1）木质品；
（2）皮质品；
（3）金属制品；
（4）油漆；
（5）花岗石。
D、开荒质量保障措施
为达到上述工作标准，我公司采取以下措施予以保障。
1、按招标方要求配置足量的现场管理人员；
2、我公司承诺，我公司高层管理人员（股东、总经理、副总经理）每天至少有一人在工作现场进行督导；
3、设立专职的现场质量管理人员，每日对工作现场至少巡检三遍以上，对不合格项立即发出口头或书面整改指令，并做好相应记录；
4、每日召开一次质量总结会，让当日之不合格状况不致再出现；
5、对甲方在现场提出的意见和建议积极响应，事后做好信息反馈。
E、劳动力保证措施
一、提前两天将所需人力准备好，每日保证不得少100-150人以上；
二、因我公司在成都此类市场已多年，有三四百人的开荒专业员工储备。
三、在工期较紧的情况下，我公司可按甲方的指令进行人员补充及加班；
四、做好已有人员的现场管理及关爱工作，以免已有员工的流失；
五、本公司拥有六百多名员工，在紧急情况下，可调用一部分休息员工，我公司的员工均为开荒清洁的熟练工。
F、开业前两天的人员安排和工作安排
一、人员筹备100-150人，并准备50-80人以上为应急人员；
二、管理人员确定及培训；
三、按本标书所述将所有开荒物资拉到开荒现场，并向招标方申请贮存空间；
四、开荒前培训：
包括本标书所述内容、招标方的出入规定、消防规定，尤其是涉及安全的内容；
五、开业动员。
G、保洁开荒作业使用的设备物资配置表
一、设备配置
序号
设备名称
品牌
数量
1
全自动洗地机
金玛
2台
2
一般洗地机
超宝
5台
3
吸尘吸水机
超宝
5台
4
人字梯及简易木梯
30个
5
移动脚手架
5组
5
对讲机
北峰
5台
6
警示牌
30个
7
拖线盘
4条（100米规格）
8
其他常规设备
二、一般物料、消耗品配置
序号
物料名称
品牌
数量
1
毛巾
800条
2
钢丝球
100袋
3
云石铲刀
50把
4
刀片
40盒（10片装）
5
撮箕扫帚
50套
6
水桶
50个
7
伸缩杆
20个
8
百洁布
200张
9
尘掸
100把
10
抹水器
20个
11
单面刮玻器
20把
12
超强磁力刮玻器
10个
13
尘推
30套
14
圆拖
100把
15
蜡拖
40把
16
大垃圾袋
2000条
17
玻璃清洁剂
30加仑
18
除尘液
50加仑
19
除胶剂
100瓶
20
中性清洁剂
100加仑
21
洗洁精
30桶（50斤装）
22
不锈钢光亮剂
10加仑
23
其他常规物料
B、日常保洁服务内容及标准
一、商场
区域
序号
类别
工作内容
时
天
周
月
季
清洁标准
商场
1
玻璃
大门玻璃刮洗
1
无污渍、无灰尘、无手印、保持光亮
大门玻璃清抹
循环
楼层商铺外侧玻璃刮洗
1
天棚玻璃内侧清洁
1
楼层内侧幕墙玻璃清洁
1
围栏玻璃清洁内外侧清抹
循环
围栏玻璃内外侧刮洗
1
2
地面
硬质地面清洁
无污渍、无灰尘、保持光亮
硬质地面清洁
循环
清洗，补蜡
无污渍、无灰尘、保持光亮
地面清拖
循环
3
植物
花盆清洁
2
无污渍、无灰尘、表面光亮
花盆内垃圾清理
循环
整洁的，无垃圾
4
扶梯
扶梯玻璃及不锈钢抛光
2
无灰尘、无污渍、无手印、表面光亮
扶梯台阶清洁
循环
无垃圾、无灰尘、无污渍
扶梯内外清抹
1
无垃圾、无灰尘、无污渍
5
门
清洁门、门框、把手、百叶等
2
表面光亮、无污渍
6
楼梯
楼梯扶手清洁
2
无灰尘、无污渍、无手印
楼梯台阶及地面清托
循环
无垃圾、无灰尘、无污渍
7
天花板
各楼层天花板清洁
1
无灰尘、无污渍、无蜘蛛网
8
墙
墙面清洁（2米以上）
1
无灰尘、无污渍、无蜘蛛网
墙面清洁（2米以下）
1
9
垃圾
清理垃圾筒内垃圾
循环
不得超过容量的2/3
清洁垃圾筒表面
2
无污渍、无灰尘、无垃圾
清洁垃圾筒内部
1
无污渍、无灰尘、无垃圾
商场
10
其他
清洁柱子及公共设施
2
无污渍、无灰尘、无手印
清洁接待区域
2
无污渍、无灰尘、无手印
未入驻区域清洁
1
无垃圾和灰尘
开关清洁
1
无污渍、无灰尘、无垃圾
指示牌清洁
2
无污渍、无灰尘、无垃圾
二、地下室、垃圾房、物业办公中心、物业用房和机房
区域
序号
类别
工作内容
时
天
周
月
季
清洁标准
地下室
1
地面
地面清拖
循环
无垃圾、无污渍、无灰尘、整洁
地面清洗
1
无垃圾、无污渍、无灰尘、整洁
去除油污
1
无油污
停车库清洁
2
无垃圾、无污渍、无灰尘
卸货区清洁
2
干净并整洁
车道清洁
1
干净并整洁
2
墙
墙面清洁
1
无垃圾、无污渍、无灰尘、无手印
3
天花板
清洁天花板
1
无灰尘、无污渍、无蜘蛛网
4
其它
指示牌清洁
2
无灰尘、无污渍、无手印
灯具清洁
1
无灰尘、无污渍、无手印
空调风口清洁
2
无灰尘、无污渍、无手印
疏通地沟
1
无淤泥、无垃圾、无堵塞
清洁地沟
1
表面整洁并光亮
开关清洁
1
无灰尘、无污渍、无手印
清理垃圾筒内垃圾
循环
不得超过容量的2/3
清洁垃圾筒表面
1
无灰尘、无污渍、无手印
清洁垃圾筒内侧
1
无灰尘、无污渍、无手印
5
门
清洁门、门框表面
1
无灰尘、无污渍、无手印
清洁门把手、合叶等
1
无污渍、无灰尘，光亮的
垃圾房
6
清拖地面
循环
无垃圾、无污渍、无灰尘、整洁
清洗地面
2
无垃圾、无污渍、无灰尘、整洁
清洁地沟
1
无淤泥、无垃圾、无堵塞
疏通地沟
1
无淤泥、无垃圾、无堵塞
垃圾筒消毒
1
无灰尘和污点、无明显的臭味
开关清洁
1
无灰尘、无污渍、无手印
清洁墙面和天花板
1
无垃圾、无污渍、无气味
区域
序号
类别
工作内容
时
天
周
月
季
清洁标准
物业办公中心
7
地面
地面清拖
1
无灰尘、无污渍、无垃圾
地面清洗
1
8
地毯
地毯吸尘
无灰尘、无污渍、无垃圾
地毯清洗
9
墙面和天花
清抹天花及墙面
1
无蜘蛛网、无灰尘、无污渍
10
门
清洁门、门框表面
1
无污渍、无灰尘、无手印
清洁把手、合叶等
1
11
垃圾
清理垃圾筒内垃圾
循环
不得超过容量的2/3
垃圾筒表面清洁
2
无灰尘、无污渍、无垃圾
垃圾筒内部清洁
1
无灰尘、无污渍、无垃圾
办公家具清洁
1
无污渍、无灰尘、无手印
空调风口清洁
2
12
其它
开关清洁
1
无灰尘、无污渍、无垃圾、整洁的
地面清拖
1
清理碎片
1
物业用房和机房
13
地面
疏通地沟
1
不堵塞
无蜘蛛网、无灰尘和污渍
清抹墙面和天花
1
清洁门、门框表面
1
无灰尘、无污渍、无手印
14
墙和天花板
清洁把手、合叶等
1
15
门
开关清洁
1
无灰尘、无污渍、无手印
灯具清洁
1
16
其它
清洁指示牌
表面无油污、无手印
设备表面清洁
注：
所有机房内清洁工作必须由工程技术人员指导进行
三、卫生间
区域
序号
工作内容
时
天
周
月
季
清洁标准
卫生间
1
天花板和固定设施的清洁
1
无污点、没有积聚灰尘
2
空调风口清洁
1
3
墙面清洁
1
表面无水印
4
马桶、小便池清洁消毒
循环
无污点、无气味、无水印、表面光亮
5
洗手盆和镜子的清洁
循环
无污点、无水印、表面光亮
6
地坪及踏脚线清洁
1
无垃圾、无水印、无污点、表面光亮
7
清理垃圾，更换垃圾袋
循环
不得超过容量的2/3
8
补充厕纸、洗手液及擦手纸等易耗物品（塔楼）
循环
不得短缺
9
地沟清洁
1
无堵塞
10
标志牌清洁
1
无污点、保持干净
11
门及门框的清洁
2
无积聚的灰尘、保持干净
12
清洁把手及门锁
循环
保持表面光亮、无水印
13
感应器不锈钢上光
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