溶液第1节溶液的形成.docx
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溶液第1节溶液的形成
溶液
1、认识溶解现象，知道溶液、溶剂、溶质等概念。
2、知道水是重要的溶剂，酒精、汽油等也是常见的溶剂。
3、知道一些常见的乳化现象。
一、溶液的概念
1.溶液：
一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物，叫做溶液。
2.溶液的组成：
溶液是混合物，由溶质和溶剂组成。
溶液的质量=溶质的质量+溶剂的质量；
溶液的体积≠溶质体积+溶剂体积
溶质：
被溶解的物质。
可以是固体、液体或气体。
一种溶液中的溶质可以是一种或多种物质。
溶剂：
能溶解其他物质的物质。
水是最常见的溶剂，汽油、酒精也可以作为溶剂。
例如：
氯化钠溶于水（溶质：
氯化钠，溶剂：
水）
（a）溶解前（b）溶解中（c）溶解后
二、溶液的基本特征
1.均一性
指溶液形成以后，溶液各部分的组成、性质完全相同。
如溶液中各部分的浓度、密度和颜色
完全一样。
2.稳定性
外界条件不变，溶液长期放置，溶质不会从溶液中分离出来。
3.混合物
【规律】
溶液的判别
（1）澄清透明不代表是无色的。
（2）均一稳定的液体不一定是溶液，如水。
举例：
硬水、空气、纯净水属于溶液；泥水，油水，蒸馏水不是溶液。
【技巧积累】
溶质、溶剂的判定
通常不指明溶剂的溶液，一般是水溶液。
当固体、气体溶于液体时，固体、气体做溶剂，液体做溶剂。
当两种液体互相溶解时，量多的叫做溶剂，量少的叫做溶质。
当物质溶解发生化学变化时，一定要正确判断溶质。
溶质和溶剂是溶液所特有的概念，悬浊液和乳浊液不存在溶质和溶剂。
溶质质量是指溶液中已溶解溶质的质量。
溶液的名称：
溶质的溶剂溶液（如：
碘酒——碘的酒精溶液）
三、溶液和浊液
1.浊液：
包括乳浊液和悬浊液。
2.乳浊液：
小液滴分散到液体里形成不均一的、不稳定的混合物叫乳浊液。
悬浊液：
固体颗粒分散到液体里形成不均一的、不稳定的混合物叫悬浊液。
3.乳化现象：
使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚集成大的油珠，这些细小的液滴能随着水流走，这个现象叫乳化现象。
4.乳化作用在生活中的应用
（1）洗涤：
用乳化剂（洗涤剂）可以将衣服、餐具上的油污洗掉。
（2）生活中常用的乳化剂：
肥皂、洗洁精
【技巧】
乳化作用如何判别？
乳化作用是将大颗粒的物质变为小颗粒的物质，与溶解有本质的区别。
四、溶解时的热效应
常见的吸放热溶液
1.氯化钠溶于水时温度不变
2.硝酸铵溶解时吸收热量
3.氢氧化钠、浓H2SO4溶解时放出热量
【诊断自测】
1.（2014•北京）下列物质放入水中，能形成溶液的是（）
A.面粉B.牛奶C．食盐D．植物油
2.对溶液基本特征叙述正确的是（）
A.溶液是均一、稳定、无色透明的液体
B.凡是均一、稳定透明的液体就是溶液
C.一杯调好的糖水，喝第一口特别甜，越喝越不甜，说明后面喝的糖水含糖少
D.当条件不变时，溶液虽然放置时间较长，溶质也不会从溶液中分离出来
3.一种或几种物质到另一种物质里所形成的、混合物叫做溶液，溶液是由和组成的。
4.将一块油污抹布分剪成相等的四块后，分别浸泡于等质量的溶有少量洗涤剂的冷水和热水中，其中C、D分别再滴加同一牌子的洗涤剂各5滴。
（1）10min后捞出抹布，用清水漂洗干净，并进行比较，________杯中的抹布最干净。
原因是____________________________________。
（2）根据从上述实验得到的启示，谈谈在家中清洗餐具时应如何做。
_________________________________________________。
类型一：
溶液的概念
例1.下列物质加入适量水中充分搅拌，能够得到溶液的是（）
A.碳酸钙B.植物油C.面粉D.蔗糖
答案：
D
解析：
本题考查对溶液相关知识的掌握能力。
解答本题的关键应明确两点：
（1）溶液的概念；
（2）常见物质的溶解性。
蔗糖能溶于水，加入适量的水可形成溶液，而碳酸钙、植物油和面粉都不溶于水，不能形成溶液。
例2.可以作为溶质的是（）
A.只有固体B.只有液体
C.只有气体D.气体、液体、固体都可以
答案：
D
解析：
溶质可以是固体，例如，氯化钠溶于水中，溶质是氯化钠；溶质可以是液体，例如，酒精的水溶液，溶质是酒精；溶质可以是气体，例如，汽水中二氧化碳是溶质。
类型二：
溶液的基本特征
例3.下列关于溶液的说法中正确的是（）
A.溶液是无色的B.溶液一定是混合物
C.稀溶液中含有的溶质一定少D.均一、稳定的液体一定是溶液
答案：
B
解析：
溶液有的呈现不同的颜色，如碘酒；稀溶液只是质量分数小而已，像海水中食盐的质量分数很小，但我们人类食用的食盐大多出自海水中；均一、稳定的液体不一定是溶液，如水。
类型三：
溶液与浊液
例4.下列有关溶液、乳浊液的描述中正确的是（）
A.油污溶于汽油得到的混合物属于乳浊液
B.可用过滤的方法将溶液和乳浊液中的分散物质分离出来
C.植物油分散到水中形成的混合物不稳定，久置后会分层
D.用洗洁精清洗油脂得到的混合物属于溶液
答案：
C
解析：
油污溶于汽油得到均一、稳定的混合物，属于溶液；溶液中不含难溶性物质，用过滤的方法无法分离；植物油与水形成乳浊液，乳浊液不稳定，久置后会分层；洗洁精清洗油脂得到的混合物属于乳浊液。
类型四：
溶解时的热效应
例5.向如右图所示装置的试管中加入某种物质后，U形管右边支管的红墨水液面降低，左边支管的红墨水液面上升，则加入的物质是（）
A.氢氧化钠B.氯化钠
C.蔗糖D.硝酸铵
答案：
D
解析：
本题考查对物质溶于水时溶液温度变化的认识。
由题意可知瓶内压强减小，应为瓶内温度降低所致，由于硝酸铵溶于水温度降低，故选D。
类型五：
综合应用
例6.碘是紫黑色晶体，密度比汽油大，可以溶解在汽油中，形成紫红色溶液。
（1）碘的汽油溶液中，溶质是___________，溶剂是___________；
（2）甲、乙、丙三个同学分别画出下图所示的示意图，表示溶液中碘分子的分布（汽油分子没有画出）。
①如果乙同学的示意图符合事实，应该观察到的现象是____________________；
②根据你在实验中观察到的现象，__________（选填“甲”“乙”或“丙”）的示意图符合事实。
答案：
（1）碘 汽油
（2）①烧杯中固体逐渐溶解，自下而上整杯液体逐渐变为紫红色②甲
解析：
由于碘的密度比汽油大，故碘固体在烧杯底部，碘分子从烧杯底部向上运动，故开始如题中乙图所示，最后碘分子均匀分布在汽油中，如题中甲图所示。
/////////易错精选/////////////
1.（2014·泰安中考）溶液在生产、生活中应用广泛。
下列有关溶液的说法正确的是（）
A.均一、稳定的液体都是溶液B.溶液中不能同时存在两种溶质
C.只有固体和液体可以作为溶质D.外界条件不改变，溶质溶剂不会分离
2.（2014·淄博中考改编）溶液与我们的生活息息相关。
下列叙述正确的是（）
A.溶液一定是均一、稳定、无色透明的液体B.溶剂体积加溶质体积等于溶液的体积
C.汽油清洗油污属于溶解D.溶液中只能有一种溶质
3.下列液体不属于溶液的是（）
A.氯化钠投入水中B.冰投入水中C.碘酒D.二氧化碳通入水中
4.下列各组物质全部是混合物的是（）
A.空气、石油、冰水B.液化石油气、水煤气、甲烷
C.赤铁矿石、石灰石、氧化铁D.酒精溶液、汽水、葡萄糖溶液
5.溶液在日常生活中应用广泛。
下列对溶液的有关说法正确的是（）
A.溶液都是无色、透明的液体B.溶液中只能有一种溶质
C.溶液中各部分密度不同D.溶液中各部分性质相同
6.写出下列溶液中溶质的化学式：
（1）石灰水，
（2）锌与稀硫酸恰好完全反应后的溶液，
（3）食盐水，（4）80mL酒精与20mL水组成的溶液。
【精华提炼】
判断溶质、溶剂的方法有两种：
一是看物质的状态和种类，凡是固体、气体、与液体混合形成的溶液，固体和气体是溶质，液体是溶剂；两种液体混合形成的溶液，量多者的是溶剂，量少者的是溶质；有水形成的溶液，水都是当成溶剂；二是根据溶液的名称，在名称中前面的物质是溶质，后面的物质是溶剂，没有说明溶剂的溶液，溶剂都是水。
两种物质反应生成新溶液，其溶质、溶剂的判断
例如：
H2SO4+Zn=ZnSO4+H2↑
反应前有硫酸溶液，其溶质为H2SO4，溶剂为H2O；
反应后生成ZnSO4溶液，其溶质为ZnSO4,溶剂为H2O。
【本节训练】
训练【1】下列叙述中，正确的是（）
A.悬浊液、乳浊液、溶液都是混合物
B.溶液里溶质只能有一种
C.溶质可以是固体、液体、气体，但溶剂只能是液体
D.透明、澄清的液体都是溶液
训练【2】（2014海淀一模）下列物质放入水中，能形成溶液的是（）
A．豆浆B．冰块C．蔗糖D．植物油
训练【3】下列关于溶液的叙述中，正确的是（）
A.溶液都是无色的B.溶液不一定是混合物
C.溶液都是纯净物D.溶液一定是混合物
训练【4】下列关于蔗糖溶液的说法中，正确的是（）
A.蔗糖溶于水就消失了B.蔗糖水下部的浓度比上部大
C.蔗糖水恒温放置，不会析出晶体D.蔗糖水不具有蔗糖的化学性质
训练【5】下列反应完毕后，不能得到溶液的是（）
A.二氧化碳通入足量澄清石灰水B.碳酸钙与足量的盐酸反应
C.锌粒与足量的稀硫酸反应D.碳酸钠与适量的盐酸反应
1.下列各组液体中，不属于溶液的是（）
A．汽水B．冰水混合物 C．稀盐酸D．75%的酒精溶液
2.下列溶液中，不用水做溶剂的是（）
A．稀硫酸B．澄清的石灰水 C．碘酒D．硫酸锌溶液
3.溶液具有的特征是（）
A．透明的B．无色的 C．浑浊的D．均一稳定的
4.溶液一定是（）
A．化合物B．单质C．混合物D．纯净物
5.在一定温度下，将溶液密闭放置一段时间后，溶质将（）
A．浮在水面B．沉在底部 C．浮在中间D．不会析出来
6.下列溶液中的溶质是气体的是（）
A．碘酒B．盐酸（氯化氢气体的水溶液）
C．石灰水D．生理盐水
7.下列说法正确的是（）
A．凡是均一的、稳定的液体都是溶液
B．溶液都是无色透明的
C．溶液中各部分的性质和浓稀程度都相同
D．两种液体混合后总体积等于两种液体的体积之和
8.下列物质溶解于适量水中时，溶液温度显著升高的是（）
9.（2015西城一模）下列物质属于溶液的是（）
A.糖水B.果酱C.蒸馏水D.牛奶
10.可以作为溶质的是（）
A.只有固体B.只有液体C.只有气体D.气、液、固体都可以
11.分别指出下列溶液中的溶质和溶剂:
1、当两种液体互相混合形成溶液时（）
A.液体中有水时，水一定是溶剂
B.只能将量多的一种叫溶剂，量少的一种叫溶质
C.只能将量少的一种叫溶剂，量多的一种叫溶质
D.通常将量多的一种叫溶剂，量少的一种叫溶质
2、下列溶液中，不是以水作溶剂的是（）
A.10g硝酸铵跟8g水组成的溶液B.10g水跟8g硝酸铵组成的溶液
C.1g水跟9g酒精组成的溶液D.100g酒精跟5g碘组成的溶液
3、如下图所示，以下四个家庭小实验不能制成溶液的是（）
4、硫酸铜溶液显色，溶质是，碘酒中的溶剂是。
5、写出溶质的化学式：
锌和盐酸反应完全后的溶液；铁粉和硫酸铜溶液反应后的溶液；碳酸钙与盐酸完全反应后的溶液；加热氯酸钾和二氧化锰的混合物制取氧气至不再产生气体为止，将残留物溶于水，其溶质是。
6、将少量油脂放入汽油中，振荡后得到的液体是。
（填“溶液”“悬浊液”“乳浊液”）
7、溶液是由________和________组成的。
溶液的质量________溶质和溶剂的质量之和（填“等于”或“不等于”）。
溶液的体积________溶质和溶剂的体积之和（填“等于”或“不等于”）。
8、所谓溶液的稳定性是指在溶剂（填“蒸发”或“不蒸发”）、温度________（填“改变”或“不改变”）的条件下，不管放置多久，溶质和溶剂都不会分离。
9、食盐水中加入少量KMnO4晶体，溶质是，溶剂是________。
10、某化学兴趣小组探究氯化铵、氯化钙、氯化钠三种物质溶于水过程中的热量变化。
【药品器材】水、氯化铵、氯化钙、氯化钠；烧杯、药匙、玻璃棒、量筒、温度计等。
【实验探究】三种物质各取1药匙于烧杯分别溶于水，另还有一个烧杯只加水，用温度计测量液体温度，并记录有关数据如下：
实验
水的体积
所加物质
测量液体温度（℃）
实验1
50mL
氯化铵
15
实验2
50mL
氯化钙
28
实验3
X
氯化钠
21
实验4
50mL
无
22
【数据分析】
（1）表中X为________mL。
（2）比较实验2与实验4，可获得的结论是_____________________________。
（3）如果要生产一种“冰袋”用于冷敷，上述三种物质中最合适的是____________。
【反思评价】
（4）经讨论认为本实验操作中存在缺陷，它是________（填选项，可多选）。
A.实验操作过程没有采取较为严格的保温措施
B.加入物质的质量可能不相等
C.加入物质的种类不一样
参考答案
【诊断自测】
1.C2.D3.分散均一的稳定的溶质溶剂
4.
（1）D 温度高，洗涤剂在水中的溶解能力增强；在温度相同时，D烧杯中洗涤剂的浓度较大，所以洗涤效果最佳
（2）用洗涤剂清洗餐具时使用热水效果好
【易错精选】
1.D2.C3.B4.D5.D6.
（1）Ca（OH）2
（2）ZnSO4（3）NaCl（4）C2H5OH
【本节训练】
训练【1】A训练【2】C训练【3】D训练【4】C训练【5】A
1．B 2．C 3．D 4．C 5．D 6．B 7．C 8．B9.A10.D
11.碘、酒精；硫酸铜，水；氢氧化钙，水；氯化钠，水；氯化氢，水
1.D2.D3.B4.蓝CuSO4酒精5.ZnCl2FeSO4CaCl2KCl
6.溶液7.溶质 溶剂 等于 不等于8．不蒸发 不改变
9．固体溶解，溶液由无色变成紫红色 NaCl和KMnO4 水
10.
（1）50
（2）氯化钙溶解过程中放热（或其他合理答案） （3）氯化铵 （4）A、B
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