屋里厢课本.docx
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屋里厢课本
温暖的屋里厢亲切的爷爷奶奶
屋里厢课本
亲爱的爷爷奶奶：
仅以这个小本子记录我们每次相处的时间~
我们一起度过快乐的时光吧！
上外国际金融与贸易学院敬上
生活小常识
一、身体不适时候要注意什么
1、腹泻：
脂肪过多不易消化并加重胃肠道负担，刺激胃肠蠕动加重腹泻，故植物油也应限制，并注意烹调方法，以蒸、煮、氽、烩、烧等为主，禁用油煎炸、爆炒、滑溜等。
可用食物有瘦肉、鸡、虾、鱼、豆制品等。
注意少渣，粗纤维多的食物能刺激肠蠕动，使腹泻加重，当腹泻次数多时最好暂时不吃或尽量少吃蔬菜和水果，可给予鲜果汁、番茄汁以补充维生素；少渣饮食可减少肠蠕动、减轻腹泻，故宜进食细挂面、粥、烂饭等
2、上火：
火分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等；实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。
肺火：
主要表现为干咳无痰、痰中带血、咽疼音哑、潮热盗汗等。
胃火：
分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。
肝火：
表现为头痛、面红目赤、口干咽疼、胁肋疼痛、尿黄便秘、甚至吐血。
肾火：
主要表现为头晕目眩、耳鸣耳聋、发脱齿摇、睡眠不安、五心烦热、形体消瘦、腰腿酸痛等。
3、胃病注意点：
生洋葱，可引起腹泻；
西兰花和生包心菜，在肠道中会产生气体；
豆制品，会产生气体而导致胃胀。
2、吃什么东西可增强营养
1、红米：
红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。
它富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的功效。
而其内含丰富的磷，维生素A、B群，则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病;又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。
所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质，则有抑制致癌物质的作用，尤其对预防结肠癌的作用更是明显。
2、橙：
在众多的水果类别中，以带酸性的水果含较多维他命C，现今的营养学已一致推崇维他命C为抗氧化剂之一。
它的三大作用：
阻碍自由基破坏细胞，减少老化现象;避免防腐剂的硝酸钠及亚硝酸钠转化成致癌物质亚硝胺。
对患癌病者大有保护作用，尤其是胃癌和食道癌;抑制坏胆固醇的氧化及保护好胆固醇，维持血管及心脏健康。
3、红萝卜：
补血：
红萝卜皮中所含有的红萝卜素即维生素A原，可促进血红素增加，提高血液浓度及血液质量，对治疗贫血有很大作用。
萝卜中还含有大量的铁，有助于补血，其中红萝卜的铁含量比白萝卜高40%,比青萝卜高75%。
4、黄豆：
黄豆真的是价廉物美，对于女人来说，它含有的异黄酮素又能产生与雌激素荷尔蒙相似的效用，降低血液胆固醇，保护心脏，预防乳癌骨质疏松的情况。
5、菌类：
食用菌的营养价值：
高蛋白，无胆固醇，无淀粉，低脂肪，低糖，多膳食纤维，多氨基酸，多维生素，多矿物质。
食用菌集中了食品的一切良好特性，营养价值达到植物性食品的顶峰之无肉，被称为上帝食品，长寿食品。
6、西兰花：
我们大很多的抗衰老食谱上都能够看到西兰花，它是一种对女人非常有用的抗衰老食物。
因为它含有抗氧化剂，减缓女人体内的自由基，从而延缓衰老。
3、夏季生活在吃方面要注意什么
夏季气温升高，人的食欲也随着发生改变，此时人的肠胃功能最弱，饮食稍有不慎就容易引发肠胃疾病。
专家提示，在这个特殊的季节，饮食上必须注意调节，该吃的适量吃，不该吃的坚决不能吃，所谓病从口入，夏季要把好开口关，吃出健康。
■多吃苦味食物：
像柠檬皮、茶叶、黑巧克力等它们里面都含有各种丰富的甙类、萜类物质和多酚类物质就是因为这些物质才能让这些食物变苦。
而柚子皮中的柚皮甙茶中的茶多酚红酒、巧克力中的多酚都能够更好的预防肥胖、癌症和心脏病也给食物带来了一点苦涩的风
■注意补充维生素：
猪肝、翠绿肝片汤、爽口猪肝、南瓜、南瓜菠菜羹、南瓜浓汤、胡萝卜、胡萝卜虾肉酱、胡萝卜烩双菇、羽衣甘蓝、甘蓝烩鲜鱿、凉拌三蔬、哈密瓜、密瓜虾仁、红薯、油煎薯饼、薯香牛肉、红辣椒、红椒瓜条
■暑天宜清补：
清淡就是低盐、低脂、高纤维的食物。
各种瓜果、时令蔬菜，清淡的同时要保证蛋白质的供应，豆制品和海产品是优良的蛋白质源，豆腐、虾仁都可以，另外少吃刺激性食物。
■解暑的食物：
如番茄、茄子、芹菜、芦笋、竹笋、莲藕等，可用于凉拌、沙拉的方式来代替油炒，这样更爽口容易下饭。
另外不妨多用醋来调味，也有开胃消化的好处。
若要生津止渴，可榨些新鲜蔬果汁来喝，不但凉血解毒、也可补充维生素C顺便美白，像奇异果、葡萄柚、苹果、葡萄等都是天然维生素C的良好来源。
■少吃凉食：
凉食包括了马肉、螃蟹、牡蛎、蛤蜊、茄子、莲藕、黄瓜、苦瓜、丝瓜、冬瓜、柿子、西瓜、菠萝、梨、竹笋、菜花、萝卜、菠菜、海带、木耳、绿豆。
■避免生食水产品：
例如鲤鱼、鲢鱼、草鱼、鲫鱼、泥鳅、黄鳝、塘角鱼、鲶鱼、罗非鱼、鲳鱼、黑鱼、七星鱼、水鱼（鳖）、乌龟、青蛙，蚌，河蟹，草虾，田螺等
四、夏季生活卫生要注意什么
1．凉席保养：
夏季夜晚炎热，即使睡凉席也容易出汗，而如果出了汗却又不定期清洗凉席的话，那么螨虫和细菌就会在凉席里滋长，引起皮肤瘙痒和红斑等症状。
所以一般每隔两星期就要擦洗一次凉席，另外在使用凉席之前也要先对凉席做一番清洁。
我们以最常见的草席做例子来详细讲解。
首先，我们先把凉席拿到太阳下曝晒，半小时左右，接着，反复拍打几次，用温水或者肥皂水擦拭凉席一到两遍，最后放在阴凉处阴干就好。
2．怎样防止衣物发霉：
当你发现自己非常喜欢的一件衣服上竟然出现了不明霉斑，那会是一件极其郁闷的事，那么怎么预防衣物发霉呢？
我们可以在衣柜里放2至3粒樟脑丸，但千万不可放太多，或者直接塞在衣服口袋里，因为这样做会让你的衣服沾满了樟脑丸的味道，一定不好闻吧。
换季的时候经常把衣服拿出来晒晒，洗洗干净后再收藏起来。
发现义务已经发霉之后，可以先晒晒太阳，再用刷子把霉斑就着水刷掉就好。
3．定期洗澡洗头。
头不可天天都洗，这样会损伤精气，每隔两至三天洗一次就行。
相比之下洗澡就没有那么多规定。
夏季最好天天洗澡，因为天气炎热容易出汗，不洗澡可能会让身上的脏物堵住毛孔，造成身体排泄不畅，引起感冒等疾病。
春秋和冬天都应人而异。
4．意外伤害清洁：
当不小心被擦伤或者割伤后，要记得及时消毒（碘酒），上药（红白药水，云南白药，头孢等），包扎。
必要时要去医院就诊。
上药消毒时一定要把手洗洗干净，不要用脏手触摸伤处，避免二次感染。
5．赶除四害：
夏天蚊子苍蝇横行霸道，出门最好涂抹防蚊液，或者风油精，以免被蚊子叮咬后被感染传染病。
夏天门窗打开，要防止老鼠进出，传播鼠害。
另外夏天食物容易腐坏，也要小心蟑螂来分食，小心保存食物不要被蟑螂等四害偷吃。
五、不能一起吃的食物
1.海味与水果不能同食：
海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。
含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。
因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。
2.牛奶与橘子不能同食：
刚喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素C相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。
3.吃肉时不能喝茶：
有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后，不久就喝茶，以为能帮助消化。
殊不知，茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间。
既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质被人体吸收的可能性生病不能吃的东西。
4.红白萝卜不能混吃：
白萝卜中的维生素C含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素C。
一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽。
不仅如此，在与含维生素C的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。
还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。
5豆腐不宜与菠菜同吃，是因为菠菜中含有草酸较多，易与豆腐中的钙结合成不溶性钙盐，不能为人体吸收。
附：
不能一起吃的食物
红薯和柿子——会得结石鸡蛋和糖精——容易中毒洋葱和蜂蜜——伤害眼睛
豆腐和蜂蜜——引发耳聋萝卜和木耳——皮肤发炎芋头和香蕉——腹胀
花生和黄瓜——伤害肾脏牛肉和栗子——引起呕吐兔肉和芹菜——容易脱发
螃蟹和柿子——腹泻鲤鱼和甘草——会中毒
六、生病了要在饮食上注意什么
1咳嗽病忌食咸鱼,韭菜,蒜,虾,葱,酒.
2腹痛病忌食番茄,毛薯,糯米点心.
3哮喘病忌食咸蛋,咸菜,腥物.⒀肝炎忌食鸭,葱,椒,酒.
4头痛忌食酒,大葱.
5鼻塞病忌食油腻,糖果.
6眼痛忌食鸡,鸭蛋,咸鱼,虾,蟹,韭菜,蒜.
7牙痛忌食糖,酱油.
8喉痛忌食生姜,胡椒,辣椒,肉桂.
9呕吐病忌食糖,油,鱼腥.
10泄泻忌食油,奶,豆腐,生冷,鱼虾.
11皮肤痒忌食酸果,辣椒.
12失眠症忌食酒.
13肝炎忌食鸭,葱,椒,酒.
14黄疸病忌食糯米,白酒.
15胃痛忌食鸭蛋,豆,茨.
16痢疾忌食鱼,虾,油,韭菜.
17腰痛忌食葱.
18盗汗忌食酒,姜,韭菜,蒜.
19耳烂忌食鱼,虾.
20浮肿忌食糯米,各种酒.
七．如何挑选新鲜的水果、蔬菜、海鲜、肉类
（一）水果
西瓜：
西瓜要选瓜比较绿，泽比较深。
瓜的表面还要有粗糙的感觉。
看其表面再去拍一拍，听听声音。
甜瓜：
选甜瓜应选瓜比较小，瓜大头部分没有脐，这往往是一棵瓜的第一片叶上结的，比较好吃。
另外可看瓜脐，脐越大越好。
按按脐，以软一点的为好。
哈密瓜：
选网纹粗且密,能闻到较浓香味的。
香瓜：
底部有较大而明显圆圈状的，果肉实而香甜。
木瓜：
表皮颜为绿中带黄，而非全部为绿的，果肉较柔软香甜。
芒果：
选“胖”的，太细长的肉少。
腰芒比较常见，比较可口。
象牙芒大，红黄相间，形，味道差一些。
苹果：
看上去表面一丝一丝，黄里透红的，又脆又甜，味很正。
千万不要挑绿里透一点点红的，这样的一般味道寡淡。
颜色不能特别红，且不是红成一片，要有许多红丝的那种，“肚脐”要深陷，这样的苹果才甜。
皮上麻点多的,用手指轻轻弹，清脆有回声的，吃起来又脆又甜。
橙子：
橙子不论品种都可看底部，有个圈的通常比较甜；中间为点状的比较不甜。
柚子：
一般越紧实越好。
两个差不多大小的，掂在手里沉的那个好。
梨：
梨要选细腻多汁，甜。
（二）蔬菜
1、挑选蔬菜时需要注意以下几点：
（1）不买颜色异常的蔬菜。
新鲜蔬菜不是颜色越鲜艳越浓越好，如购买樱桃萝卜时要检查萝卜是否掉色；发现干豆角的颜色比其它的鲜艳时要慎选。
（2）不买形状异常的蔬菜。
不新鲜的蔬菜有萎蔫、干枯、损伤、扭曲病变等异常形态；有的蔬菜由于使用了激素物质，会长成畸形。
（3）不买异常气味的蔬菜。
不法商贩为了使有些蔬菜更好看，用化学药剂进行浸泡，如硫、硝等，这些物质有异味，而且不容易被冲洗掉。
2、什么季节应当吃什么菜？
吃菜也要讲究季节，各个季节旺产旺销的蔬菜是什么就吃什么。
下面列出的是各月的旺产蔬菜。
1月：
青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、慈菇等
2月：
青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、菜尖等
3月：
青菜、菠菜、芹菜、菜尖、花菜、韭菜等
4月：
青菜、莴笋、鸡毛菜、芹菜、菜尖、花菜等
5月：
青菜、卷心菜、莴笋、鸡毛菜、黄瓜、蚕豆、茭白、番茄等
6月：
卷心菜、黄瓜、番茄、土豆、鸡毛菜、刀豆（菜豆）、茄子、南瓜等
7月：
豇豆、茄子、鸡毛菜、卷心菜、冬瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、空心菜等
8月：
冬瓜、豇豆、茄子、青菜、鸡毛菜、南瓜、丝瓜、毛豆、辣椒、土豆、扁豆、卷心菜、空心菜等
9月：
青菜、冬瓜、萝卜、丝瓜、毛豆、豇豆、茄子、辣椒、芋艿、茭白、卷心菜、扁豆等
10月：
青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、芋艿、茭白、花菜、茼蒿、生菜、花瓜等
11月：
青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、莴笋、花菜、荠菜、草头、生菜、慈菇、青蒜等
12月：
青菜、卷心菜、博菜、芹菜、萝卜、塌菜、荠菜、慈菇、花菜等
（三）海鲜
1.怎么辨别基围虾和白虾？
基围虾的尾巴是彩色的，展开非常漂亮，白虾的尾部就是白灰色的。
选基围虾一定要选青色的和微微发红的，那是最好的，如果商家卖给你的发黑，千万别买，那是品质很不好的基围虾。
2.怎么挑肉肥的螃蟹？
诀窍就是一看腿，捏捏大腿，硬硬的，饱满的比较肥。
二看其腹部，一般腹部越肥厚的越好。
3.怎么挑出黄儿多的螃蟹？
对着灯光或太阳看螃蟹壳尖尖的部位有没有黄色，如果有就代表它的黄相当不错！
4.怎么挑选最新鲜的鱼？
第一看鱼身，带血丝的黄花鱼肯定是新鲜的；第二看鱼鳍和鱼尾，没有折断的说明养殖时间会相对较短；第三看黏液，最新鲜的黄花鱼身上会有一层黏糊糊的液体。
如果你购买到的大黄花鱼里面有个大鱼鳔，那么恭喜你，简直掉馅饼了。
这个是目前最贵的鱼的内脏器官之一，在市场上，大黄花鱼鱼鳔的价格是一千六百多块一斤。
生吃鱼：
像三文鱼、金枪鱼等，它们的部位很有讲究，从鱼尾到肚脐那一段的鱼身，因为不用清洗就可以食用，所以特别贵。
其他鱼类的挑选方法也大致如此。
5.公皮皮虾和母皮皮虾怎么辨别？
看公母要观察虾的背部，母虾有一道青线，而公虾没有。
很明显的特征还有母虾的颈部有三道白线，公虾没有。
6.活虾和死虾煮熟了怎么辨别呢？
活虾煮熟了是卷曲着的，而死虾因为没有神经，煮熟了也是直愣愣的。
（四）肉类
猪肉
首先是看颜色。
好的猪肉颜色呈淡红或者鲜红，不安全的猪肉颜色往往是深红色或者紫红色。
猪脂肪层厚度适宜（一般应占总量的33%左右）且是洁白色，没有黄膘色，在肉尸上盖有检验章的为健康猪肉。
此外，还可以通过烧煮的办法鉴别，不好的猪肉放到锅里一烧水分很多，没有猪肉的清香味道，汤里也没有薄薄的脂肪层，再用嘴一咬肉很硬，肌纤维粗。
鲜猪肉皮肤呈乳白色，脂肪洁白且有光泽。
肌肉呈均匀红色，表面微干或稍湿，但不粘手，弹性好，指压凹陷立即复原，具有猪肉固有的鲜、香气味。
正常冻肉呈坚实感，解冻后肌肉色泽、气味、含水量等均正常无异味；而饲料所致的劣质肉有废水或药等气味;病理所致的有油脂、粪臭、腐败、怪甜等气味。
种用公母猪肌肉较红，结缔组织多，韧性大，不易煮烂或炒熟，口感差。
注水肉呈灰白色或淡灰、淡绿色，肉表面有水渗出，手指触摸肉表面不粘手，以纸按压纸会显得湿润不易燃烧。
冻猪肉解冻后有大量淡红色血水流出；死猪肉胴体皮肤淤血呈紫红色，脂肪灰红，血管有黑色凝块，因死亡时间长短不同臭味也不同。
牛肉
一闻，新鲜肉具有正常的气味，较次的肉有一股氨味或酸味。
二摸，一是要摸弹性，新鲜肉有弹性，指压后凹陷立即恢复，次品肉弹性差，指压后的凹陷恢复很慢甚至不能恢复，变质肉无弹性;二要摸黏度，新鲜肉表面微干或微湿润，不粘手，次新鲜肉外表干燥或粘手，新切面湿润粘手，变质肉严重粘手，外表极干燥，但有些注水严重的肉也完全不粘手，但可见到外表呈水湿样，不结实。
三看，看肉皮有无红点，无红点是好肉，有红点者是坏肉;看肌肉，新鲜肉有光泽，红色均匀，较次的肉，肉色稍暗;看脂肪，新鲜肉的脂肪洁白或淡黄色，次品肉的脂肪缺乏光泽，变质肉脂肪呈绿色。
鱼肉
按一按拿起一条鱼，首先就要先用手指按按鱼身，感觉一下鱼肉的弹性好不好，越新鲜的鱼水分流失的越少，鱼肉的弹性自然也越好，按起来感觉硬硬的，手指移开后也能马上恢复形状，不会留下按过的压痕。
看一看 这一招是大家最容易忽略的地方，那就是看一看鱼的眼睛，新鲜的鱼眼睛应该清澈明亮，眼球形状均匀饱满没有凹陷，也没有因出血的血块分布而泛红。
这一招可是在超市挑选一条条包装好的鱼，闻不到、翻不到的时候，最好用的辨识方法喔！
翻一翻 这一招是大家最常用来挑鱼的方法，那就是翻开鱼鳃看看颜色是不是鲜红色，鱼鳃是鱼的呼吸器官，鳃的颜色越鲜红表示含血量高，鱼死掉后血液不再循环，时间一长就会氧化变色，所以鱼鳃的颜色愈暗沉，表示死掉后的时间越久，颜色越鲜红当然就是越新鲜的好鱼啰！
闻一闻 虽然鱼免不了会有鱼腥味，但越不新鲜的鱼，鱼腥味会越重越刺鼻，有时候鱼虽然离水没有很长的时间，鱼身的弹性也还不错，但因为运送时的环境不好，也会因为滋生细菌而使腥味变重，所以买之前一定要先闻闻
中华传统美德
1．中华美德系列——义
1、名人名言
（1）生亦我所欲也，义亦我所欲也；二者不可得兼，舍生而取义者也。
——《孟子·告子上》
2、故事
春秋时期，鲁国制定了一道法律，如果鲁国人在外国看见同胞被卖为奴婢，只要他们肯出钱把人赎回来，那么回到鲁国后，国家就会给他们以赔偿和奖励。
这道法律执行了很多年，很多流落他乡的鲁国人因此得救，因此得以重返故国。
后来孔子有一个弟子叫子贡，他是一个很有钱地商人，他从国外赎回来了很多鲁国人，但却拒绝了国家的赔偿，因为他自认为不需要这笔钱，情愿为国分担赎人地负累。
但孔子却大骂子贡不止，说子贡此举伤天害理。
祸害了无数落难的鲁国同胞。
孔子说:
世上万事，不过义、利二字而已，鲁国原先的法律，所求的不过是人们心中的一个‘义’字，只要大家看见落难的同胞时能生出側隐之心、只要他肯不怕麻烦去赎这个人、去把同胞带回国，那他就可以完成一件善举。
事后国家会给他补尝和奖励。
让这个行善举的人不会受到损失，而且得到大家的赞扬，长此以往，愿意做善事的人就会越来越多。
所以这条法律是善法。
孔子还说，子贡的所作所为，固然让他为自己赢得了更高的赞扬，但是同时也拔高了大家对‘义’的要求。
往后那些赎人之后去向国家要钱的人，不但可能再也得不到大家的称赞，甚至可能会被国人嘲笑，责问他们为什么不能像子贡一样为国分忧。
圣人说，子贡此举是把‘义’和‘利’对立起来了，所以不但不是善事，反倒是最为可恶的恶行。
自子贡之后，很多人就会对落难的同胞装做看不见了。
因为他们不像子贡那么有钱，而且如果他们求国家给一点点补偿的话反而被人唾骂。
很多鲁国人因此而不能返回故土。
3、代表人物——孟子
孟子，名轲，汉族，战国时期古代著名思想家、教育家，战国时期儒家代表人物。
孟子及其门人著有《孟子》一书。
孟子继承并发扬了孔子的思想，对后世中国文化的影响全面而巨大，有“亚圣”之称，与孔子合称为“孔孟”，且在《鱼我所欲也》一文中孟子说，如果生命和“义”必选其一，他会选择“义”，孟子主张“舍生取义”，不是因为他认为生命不重要，而是因为他认为世间有比生命更重要的东西，这东西就是“义”。
“义”当是和人格尊严一样的东西，或是比人格尊严更重要的东西。
舍生取义和重义轻利是孟子的主要思想之一，也是儒家文化及中国古代文化的重要思想之一，这一思想影响了中国几千年，即便是今天，这一思想的影响仍然是广泛而深刻的。
二、中华美德系列——礼
1、名人名言
人有礼则安，无礼则危
——《礼记》
2、故事
“程门立雪”这个故事，说的是宋代学者杨时和游酢向程颢程颐拜师求教的事儿。
二程是洛阳伊川人，同是宋代著名儒学家。
故事就发生在他们初次到嵩阳书院，登门拜见程颐的那天。
相传，一日杨时、游酢，来到嵩阳书院拜见程颐，正遇上这位老先生闭目养神，坐着假睡。
程颐明知有两个客人来了，他欲不言不动，不予理睬。
杨、游二人怕打扰先生休息，只好恭恭敬敬，肃然待立，一声不吭等候他睁开眼来。
如此等了好半天，程颐才如萝初醒，见了杨、游，装作一惊说道：
“啊！
啊！
贤辈早在此呼！
”意思是说你们两个还在这儿没走啊。
那天正是冬季很冷的一天，不知什么时候，开始下起雪来。
门外积雪，有一尺多深。
这个故事，就叫“程门立雪”。
在宋代读书人中流传很广，后来用来形容尊敬老师，为人有礼，诚恳求教。
3、代表人物——孔融
孔融是东汉末年著名的文学家，建安七子之一。
据史书记载，孔融幼时不但非常聪明，而且还是一个注重兄弟之礼、互助友爱的典型。
孔融四岁的时候，常常和哥哥一块吃梨。
每次，孔融总是拿一个最小的梨子。
有一次，爸爸看见了，问道：
“你为什么总是拿小的而不拿大的呢？
”孔融说：
“我是弟弟，年龄最小，应该吃小的，大的还是让给哥哥吃吧！
”孔融小小年纪就懂得兄弟姐妹相互礼让、相互帮助、团结友爱的道理，使全家人都感到惊喜。
从此，孔融让梨的故事也就流传千载，成为团结友爱的典范。
三、中华美德系列-------爱国
1、名人名言
我荣幸地从中华民族一员的资格，而成为世界公民。
我是中国人民的儿子。
我深情地爱着我的祖国和人民。
——邓小平
2、故事：
跟许多农家孩子一样，孙中山在童年时就得上山砍柴，年龄稍大一点时，就下田插秧除草，有时还跟他的外祖父出海捕鱼。
7岁时进私塾读书，背诵《三字经》、《千字文》等中国古书，同时练习毛笔字。
10岁他入陆家祠堂，学四书五经。
孙中山勤奋求学，成绩突出。
11岁时，他常在屋子门前大榕树下，听太平天国老兵讲述太平军抗清的故事。
满清腐败，人民群起反抗的事深植在他小小的心灵中。
在乡间，他看到女子被强迫缠足的痛苦，看到奴婢被主人随意毒打的残酷，看到乡人聚赌的沉沦，看到官兵欺压良民的野蛮他感到非常伤心和愤怒。
他萌起了要到外面世界看看的念头。
1879年，13岁的孙中山随母亲乘轮船到檀香山去找他大哥。
他们乘坐的是一艘名“格兰诺克“号的两千吨级的铁壳英国轮船。
在轮船的甲板上望着浩瀚的大海，“始见轮船之奇，沧海之阔；自是有慕西学之心，穷天地之想”。
自此，孙中山感受到机器的威力和西方科技的发达。
1883年6月，已毕业于夏威夷最高学府的孙中山乘坐轮船回返中国。
轮船进入中国海域后，就遇到清朝税吏的勒索，孙中山进一步感受到清朝的腐败。
他回到翠亨村后，看到的还是一个苛捐杂税的的中国。
村民保守，私塾教学仍然沿袭旧规，背诵强记，很少有心智的启迪。
1887年正月，孙中山转入香港西医学院就读，时年21岁。
五年后毕业。
当时，香港秩序井然，贪赃纳贿的事绝无仅有。
又听到英国和欧洲政治优良，这一切都是人努力经营而得来的成就的。
因此只有改变政府，才能改良社会。
中国数百年来只有坏政府，没有好政府。
因此孙中山决定大学毕业后，抛弃医生生涯，从事医国事业。
他说：
“由此可知我之革命思想，完全得之于香港也。
”1896年9月30日，孙中山由纽约乘船抵达利物浦，10月1日到伦敦，与他的老师康德黎晤面，后被清朝侦探跟踪，再将他挟持致清朝驻伦敦使馆软禁起来。
辛得老师康德黎发动舆论力量，才将他拯救出来。
这就是有名的“伦敦蒙难记”。
孙中山伦敦蒙难的遭遇，获得国际的关注，并成为国际公认的中国革命领导者。
为人身安全，孙中山继续在伦敦居留，并在大英博物馆研读政治、外交、法律、军事、矿产和经济等书籍。
在伦敦的研究和社会考察，使孙中山的思想和政治主张有了更大的提升，他的三民主义的思想也更趋完整和成熟。
孙中山是中国伟大的爱国者和民主革命先行者，但他的贡献不仅在中国，也在于全人类，所以他不仅属于中国，也属于全世界。
3、代表人物：
江姐 董存瑞
四、中华美德系列-------知耻
1.名人名言
少廉寡耻，不知羞耻，恬不知耻，无耻之徒，羞于启齿，羞愧难当
2.故事
一个人带着100两黄金来到一位判官家里，请求判官为他犯罪的儿子免予刑事处罚。
判官看着那些黄金摇摇头说：
“不行，我会感到可耻的。
”犯人的父亲第二次又带来500两黄金向判官求情，判官还是摇摇头说：
“不行，我会感到可耻的。
”第三次，犯人的父亲带着上千黄金向判官求情，判官淡然一笑，说：
“你知道我那颗知耻之心的价值吗？
”犯人的父亲蔑视地盯着判官，冷冷地说：
“这1000两黄金买你那颗心，足够了吧！
再想多要，我也不给了。
”判官勃然大怒，拍案而起：
“像你这等见利忘义的小人，是永远也不会知道知耻之心的价值的！
我今天就明明白白地告诉你：
我的这颗知耻之心价值连城，它是无价之宝，你说你买得起吗？
”最后那个犯人判了死罪。
3.代表人物：
孔子孟子华盛顿荀子
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