万公斤葵花综合深加工项目可行性研究报告.docx
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万公斤葵花综合深加工项目可行性研究报告
第一章总论
1.1项目名称及承办单位
1.1.1项目名称
200万公斤葵花籽综合深加工项目
1.1.2项目承办单位
邢台聿洁农副产品股份有限公司
1.1.3项目拟建地点
河北省任县骆庄乡东望村
1.2研究工作的依据与范围
1.2.1研究工作的依据
（1）建设单位提供的基础资料。
（2）《国民经济和社会发展第十二个五年发展规划纲要》
（3）《中共中央关于推进农村改革若干重大问题的决定》
（4）《中共中央国务院关于切实加强农业基础建设进一步促进农业发展农民增收的若干意见》
（5）《国务院关于当前稳定农业发展促进农民增收的意见》
（6）《农业部农发行关于进一步加强合作支持农业产业化龙头企业发展的意见》
（7）《国家农业综合开发资金和项目管理办法》
（8）《循环经济发展规划指南》
（9）《国务院关于加快推进现代农作物种植发展的意见》
（10）《国务院关于加快培育和发展新兴产业的决定》
（11）《十二五国家战略性新兴产业发展规划》
（12）《中共中央一号文件》（2013年）
（13）《国务院关于支持农业产业化龙头企业发展的意见》
（14）《中华人民共国水污染防治法》
（15）《中华人民共和国节约能源法》
（16）《中华人民共和国固体废弃物污染防治法》
（17）《中华人民共和国清洁生产促进法》
（18）《建设项目经济评价方法与参数》（第三版）及现行财税制度
1.2.2研究工作的范围
（1）本项目建设规模与产品方案的确定
（2）生产工艺与设备选择
（3）配套工程设计
（4）工程投资估算与经济效益分析
1.3推荐方案与研究结论
1.3.1市场需求分析
随着人们消费理念的变化，葵花油在国际上已成为食用油消费的时尚。
葵花籽油的价格近年一直呈上升趋势，随着需求量的不断增加，国际市场供应量不足的情况将更为突出，价格将持续上升，市场前景非常广阔。
1.3.2产品的销售方向和方式
根据目前市场需求情况，产品立足于国内外市场，以国内市场为主。
1.3.3生产规模与产品方案
1.3.3.1生产规模
本项目生产规模，根据当地葵花原料、产品市场、资金、当地建设条件等情况，定为年综合加工葵花籽200万公斤。
1.3.3.2产品方案
a.精制葵花色拉油80万公斤/年；
b.提取蜡质；
c.葵花盘销售给制药企业或就近销往复合板厂。
1.3.4厂址概述
项目拟建在任县骆庄乡东望村，厂区面积10000平方米（15亩），给水方便，地下水资源丰富，地下水分两层，第一层含水量深度在61.5-71.5米含水层深10米和72.5-83.5米,含水层深11米,试验井涌水量80-100m/h；第二层含水深度在89-225米,含水层深度127米和深度在80-201.7的含水层深度127.7米,试验井水量在100-120立方米/小时。
电力资源丰富，输电线路齐备。
任县为“一城五星”卫星城之一，通有高速公路，远途运输交通便利，厂址所在地通往任县县城及各乡镇间为柏油路，村村通公路，有利于原料的采购和运输。
1.3.5主要原料、燃料及动力供应
任县位于河北省中南部，邢台市中部。
总幅员面积为431平方公里，全县现有耕地47万亩，全县油葵花种植面积5000亩，年产量在200万公斤左右。
项目所在地位于任县、平乡、南和三县交界地带，仅相邻的平乡一县就有油葵种植面积10万亩。
另外，南和县油葵面积也超万亩。
厂址位居葵花主产区中心，加上周边县市总种植为15万亩左右。
原料完全可以满足企业生产规模。
生产用水由打井取水厂内供水系统供给；生产用电由任县县电业部门负责供电；生产用热由自，其他生产条件由辅助生产部门协助保证供应。
1.3.6环境保护
本项目建成投产后，对环境产生的污染主要有废气、废水、废渣、噪声等。
对这些污染的治理严格执行国家环境保护法，使各项目指标均达到国家排放标准要求，保证环境质量，保障人民健康。
1.3.7全厂定员与劳动力来源
本工程定员总计为40人。
其中工人32人，管理人员1人，技术人员2人、销售人员5人。
劳动力来源主要为当地农村富余劳动力，优先录用农村残疾人。
1.3.8 总投资
本项目总投资200万元
1、固定资产投资 165万元
2、流动资金总额35万元
1.3.9研究结论
该项目充分利用当地葵花原料进行深加工，这项生产技术符合国家产业政策。
生产规模适中，原料供应充足，产品市场广阔,工艺技术水平先进,生产成本低,经济效益和社会效益好,各项指标均达到先进水平。
项目投产后生产期平均创产值1209万元,利润总额310万元,税后利润310万元（抵扣残疾职工工资后，所得税为0）,投资回收期1.5年（含建设期半年）。
由上述财务分析指标看,社会效益、经济效益显著,有较强的抗风险能力。
1.3.10主要技术经济指标
主要技术经济指标表
序号
技术、经济指标
单位
数量
备注
1
生产规模
1.1
年产加工葵花籽
万公斤/年
200
2
产品方案
2.1
精制葵花色拉油
万公斤/年
80
2.2
蜡质
公斤／年
4836
3
总投资
万元
200
3.1
其中:
固定资产投资
万元
165
3.2
流动资金
万元
35
4
全厂定员
人
40
4.1
其中:
工人
32
4.2
管理人员
1
4.3
技术人员
2
4.4
销售人员
5
5
全年生产天数
天
310
6
主要原料、燃料、动力消耗
6.1
葵花籽
万公斤/年
200
6.2
水
吨/年
3720
6.3
电
度/年
60000
6.4
煤（取暖费）
吨/年
10
7
运输量
万公斤/年
399
7.1
其中：
运入量
万公斤/年
200
7.2
运出量
万公斤/年
199
8
全厂占地面积
平方米
10000
9
年总成本
万元
899
平均
10
年销售收入
万元
1209
平均
11
所得税
万元
0
抵扣残疾职工工资
12
年利润
万元
310
平均
13
投资回收期
年
1.2
含建设期
第二章项目背景与发展概况
2.1项目的提出
葵花籽油属高级食用油，其中黄曲霉素等有害成分含量极少、口味佳、营养丰富。
据2006～2011年国内植物油消费情况统计，我国5年平均葵花油消费比例仅占到油脂总消费的2.24％。
虽然国内的葵花油消费水平目前还比较低，但消费增长趋势比较迅猛。
从我国居民的饮食习惯看，葵花油已成为烹调油市场上的一个主要品种。
国内现用于压榨的原料仅64.9万吨，供需之间存在较大的缺口。
我国的食用油消费量人均9公斤/年，消费总量为每年1170万吨，而产量为900万吨，产需存在一定的缺口。
到2011年，我国植物油消
费量将达到1325万吨，缺口将进一步扩大，而全球食用油人均消费量为20公斤/年。
由此可以看出，葵花油市场发展的潜力巨大。
因此，发展葵花油前景非常广阔。
任县位于河北省中南部，邢台市中部。
全县现有耕地47万亩，全县葵花种植面积5000亩，年产量在200—400万公斤之间（油葵生长期短，一年可收获两次，按一年两熟计算为400万公斤）。
厂址建设位居葵花主产区中心，加上周边的平乡、南和、巨鹿、隆尧等县，总种植为15万亩左右，总产量在12000万公斤。
除部分在当地加工葵花仁外，大部分被外地购走。
因此该项目有充足的原料保证。
2.2项目在国民经济中所处的地位
葵花籽富含人体必需的不饱和脂肪酸“亚油酸”，含量高达58％-69％，在人体中起到清道夫的作用，能清除体内的“垃圾”；少年儿童经常食用，有助于生长发育，健脑益智；孕妇经常食用，有利于胎儿发育和增加母乳，并对“孕期糖尿病”的治疗起辅助作用；中老年人经常食用，有助于降低胆固醇、高血压、高脂和有助于防治心脑血管疾病、糖尿病等“富贵症”。
葵花籽油富含维生素E。
VE主要有四种，即α-、β-、γ-和δ-，尤其是有青春美容素之美称最具生物活性的维生素α-具有很好的抗氧化功能，长期使用可以延缓衰老，使肌肤润泽有弹性，达到由外
到内的自然美容效果；葵花籽的VE含量达720mg／kg，而VEα-的含量为310mg／kg，是粟米油的3.5倍（粟米油的VEα-含量为90mg／kg）。
通常500克葵花籽油的营养价值相当于2公斤普通色拉油。
葵花籽油不含芥酸、不含胆固醇、不含黄曲霉素。
菜籽油含有44％的芥酸，对人体不利，葵花籽油绝无芥酸；食用含有胆固醇的食物，会升高血浆胆固醇，对人体不利，优质葵花籽油绝无胆固醇。
黄曲霉素易生长在花生、粟米的胚芽里，是致癌物质，优质葵花籽油无黄曲霉素。
工艺独特、质量保证采用先进独特的生产工艺，保留了葵花籽原有的营养成份；具有清淡、开胃、润肺、补虚、美容、降血脂等功效。
优质葵花籽油澄清透明、色泽浅淡，拌、炒、煎、炸均宜，葵香淡雅，自然爽口，色味诱人，不油腻，口感特佳。
极少油烟经AOM质安性测试显示，葵花籽油在110摄氏度的高温下，油质可保持25小时不变，而一般的油类只能保持3至6小时。
可见，葵花籽油是耐高温炒炸的理想食用油。
油葵浑身是宝，目前国内多数加工企业仅用油葵籽榨油，其他都废弃不用，不仅浪费了资源，也带来环境污染。
我公司多次走访西安油脂科学研究院，专门聘请该院曹万新教授作为我公司资深顾问，拟从葵花籽中提取蜡质，提取该蜡质一方面可以提高油品纯净度，另一方面，该蜡质本身是一种食品添加剂，可以用于食品企业或军工企业。
目前，华北地区尚无厂家对其蜡质进行提炼技术，本项目实施，可以填补以上市场空白，具有良好的经济效益和市场发展前景。
葵花盘本身是一种中药材。
我公司多次与新疆大学化学化工学院专家教授请教向日葵水溶性多糖的提取方法和工艺，鉴于目前公司的实力不足，计划将葵花盘烘干处理后，销售给国内制药企业。
另外，油葵籽榨油后的油粕含蛋白质30—36％，家禽家畜的精饲料，油葵籽皮可生产高档装饰板材。
该项目采用成熟可靠的工艺技术，从北京益加益机械技术研究所引进先进的生产设备，使整个生产过程力求做到高起点、高标准，低消耗、高产出，具有国内同行业先进水平。
该项目建成投产后，不仅可充分发挥当地的资源优势、提高油葵产品综合利用，发展油葵产业，将给农民带来可观的收入，经济效益可观，大大增加农民收入，而且可以解决剩余劳动力的再就业问题，特别是解决农村残疾劳动力就业难这一突出社会问题，促进社会的稳定。
变资源优势为经济优势，同时增加当地财政收入，提高本地区农业产业化的发展，其经济效益和社会效益是十分可观的。
2.3项目发展概况
为了尽快落实该项目,邢台聿洁农副产品有限公司组织市场营销人员多次进行市场调研，同时还进行了原料资源、产品市场等方面的调查，收集了大量基础资料，为该项目的顺利进行提供了有利条件。
第三章市场需求预测与建设规模
3.1葵花油市场需求预测
3.1.1葵花油的市场需求分析。
葵花油在国际上已成为食用油消费的时尚。
葵油的价格近年来一直呈上升趋势，随着需求量的不断增加，国际市场供应量不足的情况将更为突出，价格将持续上升。
我国葵花油市场价格的涨跌基本与国际市场一致。
目前国内的一级葵花油价格为15000元/吨左右，毛葵花油的价格为15000元/吨左右，略低于国际市场。
据了解，葵花油是一种高品质中性食用油，是欧洲国家重要的食用油品种之一。
国际上许多国家和地区，如台湾、香港、马来西亚、日本、韩国、印尼都不生产葵花籽，但又是喜食葵花油的地区，消费比例达到70％左右，需要大量的进口。
据2006～2011年国内植物油消费情况统计，我国5年平均葵花油消费比例仅占到油脂总消费的2.24％。
虽然国内的葵油消费水平目前还比较低，但消费增长趋势比较迅猛。
从我国居民的饮食习惯看，葵花籽色拉油有条件在大豆色拉油和花生油之后，成为烹调油市场上的又一主要品种。
国内现用于压榨的原料仅64.9万吨，供需之间存在较大的缺口。
我国的食用油消费量人均9公斤/年，消费总量为每年1170万吨，而产量为900万吨，产需存在一定的缺口。
到2015年，我国植物油消费量将达到1325万吨，缺口将进一步扩大，而全球食用油人均消费量为20公斤/年。
由此可以看出，葵花油市场发展的潜力巨大。
据有关资料显示，我国进口油脂品种主要是豆油、菜油、棕榈油等，葵花油每年进口量仅有1万吨。
因此，发展葵油这一特色油脂的前景非常广阔。
3.1.2产品的目标市场分析
随着我国经济的发展，人们饮食也将从温饱型向健康型转变，而作为高级营养油之一的葵花籽色拉油将会有一个较大的潜在市场。
据调查，去年以来国内葵花籽市场保持稳定，成交价格在5000元/吨左右，并且原料市场开始有短缺的迹象。
近期葵花油有持续上升的趋势。
一级葵花籽油市场价格在15000元/吨左右，四级葵花籽油市场成交价在8500/吨左右。
中国油脂缺口每年以30%的速度增长。
这对食用油产业既是挑战，又是千载难逢的好机遇。
3.1.3产品市场竞争力分析
国内市场人们认可的食用油品牌是“金龙鱼”、“鲁花”、“福临门”等。
而葵花油的市场占有率却很低。
任县由于生态环境污染小，土壤中有机物含量高，葵花籽原料的质量远远好于其他地区，品质优势明显。
油中不饱和脂肪酸含量高达90%，亚油酸含量达69-75%，葵花籽含油率高达42.9%，比其他省区高出5-10%.目前，任县葵花籽总产量在200万公斤以上，但大部分以原料的形式外销，不仅浪费了优良的资源，还没有体现出真正的经济价值。
同时缺乏对产品深加工的意识，使产业在市场中缺少竞争力。
任县土地资源丰富，发展油葵产业潜力巨大。
目前，油葵亩产400公斤左右，如果一年两熟，亩产将达到800公斤，每亩纯收入3000元左右，是种植粮食作物的一倍以上，而且，油葵耐瘠薄，管理简单，房前屋后都能种植，可以广泛种植，发展油葵产业，能够充分利用土地资源，推动农业产业结构调整。
如果采用先进的葵花籽加工工艺（如葵花籽冷榨工艺，冷榨后的饼粕进行浸出，浸出后的毛油进行六脱加工工艺，即：
脱胶、脱酸、脱水、脱色、脱臭及冬化脱腊），将葵花籽加工成国标色拉油，就会在国际市场上更具竞争力。
3.2销售方式
本项目产品销售以国内市场为主，国外市场为辅。
产品销售以直接销售、代理销售相结合的形式，根据不同的市场采取不同的方式进行销售。
同时采用广告销售与人员销售相结合、通过倡导优质营养食品消费的营销策略，利用展会、各大媒体，进行网上销售、商函联系，逐步扩大销售网络，进而扩大国际市场份额。
3.3建设规模
本项目根据市场需求情况、原材料供应情况、当地的建厂条件、采用技术的先进性、设备的生产能力以及配套资金落实情况，确定建设规模为年加工能力200万公斤葵花籽。
3.4产品方案
1、精制葵花籽色拉油80万公斤/年；
第四章建设条件与厂址
4.1地理位置
任县地处京九、京广铁路之间，华北平原南部，交通便利发达，东临106国道和，西临107国道和京广铁路，中有京深高速公路，邢德、邢济公路穿越全县。
任辛、永官公路连接东西，乡村公路四通八达。
北依隆尧县，东与巨鹿县、平乡县搭界，南与南和县接壤，西邻邢台县和邢台市区，是古黄河冲积平原，土层深厚、地势平坦，地理位置优越，自然环境适宜。
4.2厂域自然条件
最冷月平均气温：
-2.4℃
最热月平均气温：
26.8℃
极端最高气温：
41.7℃
极端最低气温：
-21.7℃
夏季主导风向：
南风
冬季主导风向：
北风
夏季平均风速：
2.2m/s
冬季平均风速：
2.2m/s
年平均降雨量：
582.3mm
最大积雪厚度：
16cm
最大冻土深度：
34cm
地下水位：
68m
地震裂度：
8度
4.3厂址位置
邢台聿洁农副产品股份有限公司位于任县骆庄乡东望村任辛公路南侧，乡村公路四通八达，物质集散十分方便，公司占地面积15亩，厂区北侧（厂区门口）紧邻任辛公路，周边为农田，适合本项目建设。
项目所在地位于平乡、任县、南和三县交界地带，周边原料资源10万亩以上，能足以保证生产供给。
本项目生产用水取污水处理厂处理水供应，生产用电通过当地供电部门解决，完全可以满足本项目的生产、生活的需要。
4.3技术优势
葵花是我市主要油料作物之一，种植技术比较成熟。
一是农民已有多年的葵花栽培经验。
大面积发展葵花种植，只需在关键技术环节进行规范，改变葵花种植在农民心中的地位，其高产稳产完全可以办到。
二是品种优势潜力大。
三是本地区葵花科研力量雄厚。
4.4政策优势
任县县委、县政府、农业局始终将农业产业化作为发展地方经济、富裕农民为重要举措。
在今后发展中，要以振兴任县农业产业化为契机，立足本地油葵产业特色，大力发展农产品精深加工业，将农产品资源优势转化为市场优势、效益优势，破解农民增收致富难题，培育发展成农村经济的支柱产业。
为此，根据中共中央（2013年）一号文件，国务院、农业部、发改委、河北省委、省政府关于农业产业化龙头企业的政策。
邢台聿洁公司与国内高校、科研机构深度合作打造一个以油葵产业化为龙头的高新技术企业。
第五章工程技术方案
5.1项目组成
5.1.1本项目为新建工程,组成如下：
工程名称
规模（m2）
造价（万元）
备注
主要生产工程
生产车间
780
25
砖混
辅助生产工程
库房
560
25
砖混
公用工程
综合办公室
200
10
砖混
厂区围墙
380米
10
厂区硬化
5000
16
电支大门
1套
1.5
厂区绿化
1000
1.5
5.1.2土建工程设计依据
（1）建筑设计防火规范（2001年版）；
（2）工业企业设计卫生标准GBZ1-2002；
（3）各工艺对土建的要求；
（4）厂区综合情况。
5.1.3建筑设计
①主要生产车间的建筑结构设计
本项目厂房采用轻钢结构，增大车间跨度，便于工艺设备的布置，有利于工人操作；屋面采用阻燃聚苯板保温，APP卷材防水，满足生产工艺要求。
②主要建筑物做法和特征
本工程中生产车间在设计中应严格执行食品卫生法的有关规定和要求。
加工车间应做到宽敞、明亮、洁净，有充足的日照和通风，对高湿度车间墙面采用瓷砖到顶，顶棚扣PVC板，做好地面排水，坡度1%坡向地面排水沟。
车间两侧对称开窗，满足通风要求。
建筑构造上精心处理，比如：
地面与墙面的交角、墙面的阴阳角，均应做成圆弧形，窗台宜做出斜坡，地面采用水磨石地面，平整、光滑、不起灰、耐腐、防潮，以便清扫。
通过细致的构造处理，使车间内部空间显得明快、清新，具有独特的风格。
5.2生产技术方案
5.2.1产品质量标准
5.2.1.1葵花油的特征指标
项目
质量指标
折光指数（n40）：
1.461～1.468
相对密度（d20）：
0.918～0.923
碘值（I）（g／100g）
118～141
皂化值（KOH）（mg／g）：
188～194
不皂化物（g／kg）
≤1.5
5.2.1.2葵花籽原油质量指标
按GB2716、GB2760和国家有关标准、规定执行。
项目
质量指标
气味、滋味
具有葵花籽原油固有的气味和滋味，无异味
水分及挥发物（％）
≤0.20
溶剂残留露（mg／kg）
≤ 100
不溶性杂质（％）
≤ 0.20
酸值（KOH）／（mg／g）
≤ 4.0
过氧化值／（mmol／kg
≤ 7.5
5.2.1.3
葵花粕产品质量标准
项目
质量指标
蛋白质%
29-43
粗脂肪%
1-1.5
纤维素%
16-20
矿物质%
6.5-7
水分%
≤10
5.2.2生产方法及工艺流程
5.2.2.1.毛油工艺流程：
（1）清理：
葵花籽原料经振动筛选，风力分选，去杂；
（2）剥壳：
机械脱壳；
（3）籽壳仁分离：
（4）烘干：
分离后的葵花籽仁用软化锅烘干，温度达60℃，水分达8-9%；
（5）轧胚：
采用轧胚机，将仁轧成厚度0.5mm的生胚；
（6）蒸炒：
采用五层立式蒸锅，控制水分。
（7）榨油：
采用20A-3型榨油机一次压榨，榨出的毛油经过滤后除去渣滓，为净油产品。
5.2.2.2.毛油生产工艺流程简图
葵花籽清理风选剥壳预分壳仁分离烘干轧胚
葵花粕净油压滤榨油
5.2.2.3精制葵花油工艺流程：
磷酸碱液
↓↓
过滤毛油→预热→混合→油碱比配→混合反应→脱皂→皂角
↓
蜡糊←过滤←冷却结晶←脱臭←过滤←脱色←干燥←脱水←洗涤←软水
↓↓↓↑↓
葵花色拉油水蒸气废白土吸附剂废水
过滤毛油含杂不大于0.2％，碱液浓度18～22°Bé，超量碱添加量为理论碱量的10％～25％，有时还先添加油量的0.05％～0.20％的磷酸（浓度为85％），脱皂温度70～82℃，洗涤温度95℃左右，软水添加量为油量的10％～20％。
连续真空干燥脱水，温度90～95℃，操作绝对压力为2.5～4.0kPa。
吸附脱色温度为105～100℃，操作绝对压力为2.5～4.0kPa，脱色温度下的操作时间为30min左右，活性白土添加量为油量的1％～4％。
利用立式叶片过滤机分离白土时的过滤温度不低于100℃。
脱色油中P≤5ppm、Fe≤0.1ppm、Cu≤0.01ppm。
脱臭温度240～260℃左右，操作绝对压力260～650Pa，汽提蒸汽通入量油量的0.5％～2％，脱臭时间40～120min，柠檬酸
（浓度5％）添加量为油量的0.02％～0.04％，安全过滤温度不高于70℃。
5.2.3主要生产设备方案
设备选择是在研究和初步确定技术方案的基础上，对所需要的主要设备、辅助设备之间的能力、相互配套、设备配套的可靠性、设备成熟性、保证产品等诸多因素进行比选，最终采用招标的形式购置。
5.2.3.1葵花油生产主要设备
主要生产设备一览表
序号
设备名称
单位
数量
造价
1
压胚机
台
1
43万元（含设备安装费3.5万元）
2
CP3型炒料机
台
2
3
TD2微电脑提升机
台
2
4
Z450型榨油机
台
1
5
流水线
条
1
6
全自动灌装机
台
1
7
脱蜡机
台
1
13万元
8
9
10
合计
56万元
5.3总平面布置原则
厂区总平面布置根据项目的实际情况，考虑生产工艺流程的连续性和合理性以及建筑防火、卫生安全、节约用地、节约能源的设计原则，结合现有厂区地形、地质、水文、气象等自然条件以及周边环境，合理地布置车间、生产设施、厂区道路、绿化等，为生产提供方便、短捷的运输路线，提高生产、运输效率，降低运输成本，并使建筑群体具有简洁、优美、安全、适用的空间环境，为生产和办公提供良好的工作条件。
本工程为新建工程，所以本工程结合厂区的地形、地质、气象等自然条件合理的布置厂区的新建成工程，使工厂的总平面布置满足生产、卫生、安全、防火及物料搬运等要求，为生产和职工生活创造良好的条件。
5.3.2竖向布置原则
由于厂区地形比较平坦，平均坡度为1.5％左右，因此竖向布置采用平坡式，平土方式采用连续式，各车间的标高
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