收银员日常管理制度与考核办法.docx
《收银员日常管理制度与考核办法.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《收银员日常管理制度与考核办法.docx(10页珍藏版)》请在冰点文库上搜索。
收银员日常管理制度与考核办法
收银员日常管理制度与考核办法
(一)工作总则
第一条、树立正确的服务理念第二条、热爱本职工作,诚实敬业;第三条、善于用微笑面对顾客并用礼貌与规范的语言接待顾客;第四条、了解和熟悉所销售的商品;第五条、掌握商品的推销技巧,不断提高自身的业务素质;第六条、掌握商品陈列与包装的技巧,以形成超市自己的风格与特色;
(二)新世纪超市营业人员工作流程十要求
⑴上班前:
检查仪容仪表;
⑵工作开始:
精神饱满
⑶接待顾客:
要热情
⑷主动介绍商品:
要周到;
⑸是否购买商品:
要婉转;
⑹计划:
要准确;
⑺商品包装:
要美观;
⑻填写商品销售单、现金收款、开发票:
要熟练;
⑼送客:
要有礼貌;
⑽工作结束:
要清扫货区卫生.
(三)营业员日常管理制度与考核办法
商品要求
第一条、营业员必须熟悉掌握自己所管商品大类,品牌、价格、规格、产地、售后服务、配料、成份含量、保质期限,及每次进货数量和现有商品大概库存量。
第二条、上柜要求,商品上柜必须做到
(1)货签对位
(2)有明显合格证字样(3)在保质期内(4)包装完好无损。
第三条、对上柜商品做到先进先出,即先进的商品必须先出售,如不按此项操作,造成滞销积压商品者,每次对实物负责人除纳入当月考核外,处5元以上罚款,对造成的损失由实物负责人负全部承担,柜组长负连带责任。
第四条、货架商品出现断货,引起顾客投诉或领导批评者,对实物负责人每次扣5分。
如需要补充和调整的商品属于采购员未及时采购,而实物负责人又未及时反馈给超市经理者,每次给予5元的经济处罚。
第五条、货架上如发现有空位、杂物及卫生问题者对实物负责人每次扣5分,对类教不改者除纳入当月考核外,每次给予5元的经济处罚。
第六条 超市货架内物品、商品摆放要整齐、规范。
禁止半商品摆放在货架内销售,如有此现象者每次罚款5元。
(二)仪容仪表第一条、不按商厦要求统一发型的而梳怪发型或将头发染成怪异的颜色。
每次扣5分,对劝告不听者,处以5元的经济处罚。
第二条、着装不符合超市营业人员统一的,从而影响超市形象。
每次扣5分。
第三条、超市要求穿黑皮鞋上岗,且要保持鞋面清洁光亮,不允许穿其它颜色上岗
第四条、超市是以经营食品为主要商品的,因此个人卫生是相当重要的,所以要求营业员指甲要修剪整齐并保持干净;不允许留长指甲,染怪颜色指甲,男营业员不允许留胡须。
第五条、超市女营业员不得佩戴夸张饰物,如超大耳环、佩戴多副耳环或多只戒指。
特别从事食品销售人员,另外,化妆要求化淡妆,不得浓妆艳抹。
不得戴有色眼镜。
第六条、正确佩戴工作牌,超市统一要求将工作牌正面朝上佩戴在左胸前或斜戴工作牌者。
(三)组织纪律
第一条、不得迟到、早退。
每次请假须提前半天请示相关主管领导,
第二条、营业人员下班后无事不得在超市逗留。
第三条、工作时间不得无故擅离岗位,无故拨打或接听与工作无关的手机.
第四条、不得聚堆或串岗闲聊。
同天发现一次者扣5分,发现两次者除纳入当月考核外,扣5分,并罚款5—10元,对类教不改者.要求除罚款5—10元外,并写出书面检查一份,且在晨会当面宣读。
第五条、不得在卖场内吃零食或嚼口香糖,情节严重者罚款5元。
第六条、营业员不得在自己货区存放与工作无关的任何私人用品,发现一次扣5分。
类教教不改者罚款每次5元。
第七条、不得在卖场内倒卧或伏案睡觉,更不得坐着为顾客服务,不得以整理商品、记帐、打扫卫生等为由怠慢顾客。
如发现一次者罚款5—10元,第八条、营业人员不得在超市卖场内看书报杂志、收听MP3收音机广播、玩游戏机发短信,打电话等,做一些与工作无关系的事情以上有违反者罚5元。
第九条、不得在超市卖场内带小孩等干与工作无关的私活。
以上有违反者罚款5元.第十条、不得在超市卖场内哼唱歌曲,手舞足蹈、打闹或大声喧哗。
如有此现象者罚款5元。
第十一条、超市营业人员不得酒后上岗工作,发现者每次罚款5—10元。
第十二条、不得在超市卖场内长时间接待个人来客,超市内会友不得超过五分钟,违反者罚5元。
第十三条、不得私自将顾客丢失在超市内的物品据为已有或私分。
如发现者除没收全部物品外,并罚款20—50元,第十四条、超市卖场内发现有营业员吸烟者。
罚款10—20元,并写出书面检查一份。
如发现有顾客抽烟而营业员置之不理者,每次罚款5—10元。
第十五条、营业员道听途说,没有任何理由的激化与其他营业员或顾客之间的矛盾,而造成同事与顾客或同事与同事吵架或斗殴者。
每次每人罚款5—10元,并写出书面检查一份。
第十六条、营业员不准强买强卖。
禁止搞不正当竞争,禁止以大声叫嚷、击掌、拉扯等方式招揽顾客。
如有以上者每次扣5分,情节严重者每次罚款10—20元。
(在此促销员特别注意) (四)服务接待及工作态度要求第一条、对于超市内营业员如果没有做到诚信为本、顾客至上、热情有礼,即接待顾客没有面带微笑,使用敬语,如遇到下列情况者没有使用
(1)迎接顾客时,应说“您好,欢迎光临”。
(2)表示感谢的语言说“谢谢或谢谢您再次光临”。
(3)有事要离开顾客时说“对不起,请稍候,我有事要离开一会,请稍等一会”。
(4)被顾客催促时应说“实在对不起,马上就好”。
(5)向顾客道歉时应说“对不起或实在不好意思”。
(6)使顾客为难的时候应说“让您为难,真不好意思。
或者说给您添麻烦了,真是过意不去,请原谅”。
(7)被顾客问住了时说“不好意思,我去问一问,请稍等或者说我有点搞不懂,让我去问问经办人吧”。
(8)听顾客说不满时应说“对不起,给您添麻烦了。
我给您马上查一查,请稍等或者说给您添许多麻烦了。
今后,我会多注意,请放心“。
(9)送顾客时应说“您走好或说您慢走,欢迎再次光临”。
第二条、营业员在工作中没有给顾客给亲切和轻松愉快的感觉,对顾客脸笑容,藐视、冷淡或不屑的态度者,每次扣5分,情节严重者罚款5—10元。
。
第三条。
营业员没有为顾客提供满意的服务(应答顾客提出的商品知识问题),造成顾客不满,进而影响超市的声誉者,扣5分。
第四条、营业员将个人情绪带到工作岗位上,无故将自己的不良情绪向顾客及同事发泄。
扣5分,严重者罚款5—10元。
第五条、当顾客走进超市时,未主动使用“您好,欢迎光临”等规范文明用语的,并未给主动为顾客打招呼,和介绍商品者,扣5分。
第六条、当顾客多时,营业员在接待顾客中被打岔或被其他人叫时,没有使用规范的礼貌用语如:
“对不起,请您稍等”告之顾客时,从而造成顾客感觉被冷淡或无人理睬而离开影响销售或投诉时。
扣5分,情节严重者罚款5元。
第七条、超市内当商品断码、断货时,营业员未向顾客表示歉意,并未说明到货日期时,引起顾客投诉或不满时,扣5分。
。
第八条、当顾客对超市内商品提出异议时,营业员没有以冷静和友善的态度回应,从而造成顾客不满者,扣5分。
如对顾客的提问表示拒绝回答、解释说明,而与顾客对恃,对骂或对打的。
罚款10—20元,情节严重者报商厦进行纪律处分。
(五)商品流转及物流、票流、验收方面
第一条、验收单的填写要求及考核标准。
本地送货要求:
为了杜绝柜组忘做验收、错收货物等现象,由柜组负责在后门口进行收货、并填写一式两联验收单,后经治安员加盖“收货专用章”确认后,直送往后台进行微机验收,不得私自将验收单带回柜组。
如不按此要求操作者由治安员监督,报送后台相关人员,由后台对相关实物负责人进行每次2—5元的罚款,并纳入当月考核。
第二条、验收单的填写要求:
柜组在进行微机验收前,须认真填写验收单,做到三不忘。
即供货商代码不能忘、柜组名称代码不可忘、商品代码不能忘。
考核标准:
对违犯此规定的柜组相关人员进行当月考核,对类教不改者给予5-10元的经济处罚。
第三条、后台微机验收程序及考核办法。
要求进货完三日内作完验收,对三日外一周内不做验收者,给予10-20元的经济处罚,并纳入当月考核。
另外,对跨月不做验收者处以30-50元的经济处罚,并纳入当考核并写出书面检查一份,且阐明原因。
第四条、验收单、变价单、等有关表单的签字程序、要求及考核标准。
进货验收单由本次进货负责人签字,相关楼层业务员或营运部经理签字即可进行微机验收。
对签字手续不全者纳入当月考核,对类教不改者给予5-10元的经济处罚。
另外,
(1)变价单、促销单由相关楼层业务员负责签字,营运部经理审核后方可进入微机变价;
(2)对低于成本的变价单、促销单上的签字由营运部经理签字后,方可进行变价,否则一律不允许变价。
考核标准:
以上签字手续不清者,除纳入当月考核外,并将给予5-10元的经济处罚。
第五条、月底对帐时间要求及考核标准。
按集团财务制度规定,月底对帐期限为21号到23号,因此各柜组要求在21日前作完本柜组所有验收、统计出相关柜组购、销、存等有关数据。
对按期完不成任务的柜组纳入当月考核,并给予10-20元的经济处罚。
第六条、柜组对自制码粘贴不到位者,造成前台扫描出现障碍者,每次扣相关实物负责人5分。
第七条、对于特价商品,如发现特价已经终止,而柜组的POP还在悬挂,误导消费者,每次扣5分,如造成顾客投诉或抱怨者罚款5元。
(三)收银员管理制度与处罚标准
一、收银日常作业管理制度
第一条、收银员每天应提前5分钟到所在收银机,进行班前准备工作,欲期不到者,按迟到论处。
第二条、收银员在营业场内,身上不能带有现金,以免引起不必要的误解和可能产生的公款私挪现象。
违者罚款5—10元。
第三条、收银员在进行收银工作时,不可擅自离开收银台,以免造成钱币损失,或引起等候结算的顾客不满与抱怨。
如每发现一次者,纳入当月考核,对情节严重者罚款5—10元
第四条、收银员不能为自己的亲朋好友结算收款,以免造成不必要的误会和可能产生的,收银员用收银职务的方便以低于原价的收款登录到收银机,以企业利益来图利于他人私利,或可能产生的内外勾结的“盗窃”。
违者除补尝损失的5倍外,罚款20—50元,情节严重者,予以辞退。
第五条、收银台上除茶水外,收银员不能放置其他任何私人物品,因为收银台上随时都有临时决定不要的孤儿商品,如有私人物品也放在收银台上,容易与这些商品混淆,以免他人误会,违者除纳入当月考核外,罚款5元。
第六条、收银员不能任意打开收银机抽屉查看数字和清点现金,因随意打开收银机抽屉,既引人注目造成不安全因素,也会使人产生对收银机营私舞弊的怀疑,或造成不安全的事故发生。
如有此类现象发生者纳入当月考核。
造成安全隐患者,追究其经济责任。
第七条、不启用的收银通道须用链条连接,以免顾客混出卖场,从而造成不必要的商品损失,如有此现象者,纳入当月考核,对造成经济损失者除陪偿所有经济损失外,罚款5—10元。
第八条、在备用金的留放方面:
多次因备用金留错而造成长短款现象者,根据次数多少纲入当月考核。
第九条、除两名收银组长外,其它收银员一律不能进行退货业务,否则按违纪论处,情节严重者罚款5元;对于商品打折业务,须经相关领导签字许可,不可私自打折,若发现,除对折让金额个人承担外,并处以折让金额1—5倍的罚款。
收银员引起顾客投诉处罚制度
第一条、因操作失误,造成多扫而引起顾客投诉者,除纳入当月考核外,即每次扣5分。
第二条、收银员因工作责任心不强,造成漏扫商品者,除按漏扫商品售价2倍金额陪偿外,每次罚款5—10元。
第三条、因收银员态度原因而引起顾客轻微抱怨者,每次扣分5分;引起顾客强烈不满者,每次依据情节轻重处罚10—20元;造成不良影响的,即被媒体报道者,当月下浮基本工资的10%。
第四条、收银员因吃饭倒班不合理,造成因顾客排队抱怨者,根据情节纳入当月考核。
收银员日常纪律考核标准及处罚制度
第一条、对激励机制、倒班不满,但又不当面指出不满原因而在背地乱说者,每次扣5分。
第二条、收银员工作区域即收银台脏、乱、差者,依据对超市危害严重性,对其纳入当月考核。
第三条、收银员因请假手续不清,而造成前台无人收款现象者,对收银组长。
纳入当月考核。
对当事人处以5—10元的处罚。
第四条、收银员未严格按照收银工作流程及服务用语操作和接待顾客者,每次每人扣5分,对类教不改者处以5—10元的罚款。
第五条、在微机硬件维护方面,由于违规操作或误操作而造成POS机无法正常工作,从而影响正常销售者,纳入当月考核,对情节严重者给予5元的经济处罚。
第六条、收银员不配合收银组长安排吃饭时间而造成脱岗现象者,每人每次给予5元的经济处罚。
第七条、收银员每扫错一码扣5分,并按扫错商品与原商品的差额的2倍陪偿。
新世纪超市收银员礼仪服务及标准用语规范
一、收银员的仪容和举止态度
(一)仪容
超市为生活化的购物场所,因此收银员的服装仪容应以整洁、简单、大方,并富有朝气为原则。
以下为收银员在仪容方面应注意的事项:
1.整洁的制服。
每位收银员的制服,包括衣服、鞋袜、领结等,必须保持一致并且维持整洁、不起皱。
执勤时,员工识别证职位配章必须记得配戴,别挂在统一且固定的位置。
2.清爽的发型。
收银员的头发应梳理整齐。
发长过肩者,应以发带束起。
3.适度的化妆。
收银员上点淡妆可以让自己显得更有朝气,但切勿浓妆艳抹,反而造成与顾客之间的距离感。
4.干净的双手。
超市贩卖的商品绝大部分属于食品,若收银员的指甲藏污纳垢,或是涂上过于鲜艳的指甲油,会使顾客感觉不舒服。
而且过长的指甲,也会造成工作上的不便。
(二)举止态度
1.收银员在工作时应随时保持笑容,以礼貌和主动的态度来接待和协助顾客。
与顾客应对时,必须带有感情,而不是表现出虚伪、僵化的表情。
2.当顾客发生错误时,切勿当面指责,应以委婉有礼的口语为顾客解说。
3.收银员在任何情况下,皆应保持冷静与清醒,控制自身的情绪,切勿与顾客发生争执。
4.员工与员工之间切勿大声呼叫或彼此闲聊,须要同仁协助时,应尽量使用叫人铃钟。
二、正确的待客用语
在适当的时机与顾客打招呼,不仅可以缩短顾客和收银员之间的距离,建立良好的关系,还可以活络卖场的气氛。
只要收银员能够友善、热心的对待顾客,顾客亦会以友善的态度来回馈收银员。
(一)常用的待客用语
收银员与顾客应对时,除了应将“请”、“谢谢”、“对不起”随时挂在口边之外,还有以下一些常用的待客用语。
1.欢迎光临/您好!
(当顾客走近收银台或服务台时。
)
2.对不起,请您稍等一下。
(欲离开顾客,为顾客做其他服务时,必须先说这句话,同时将离开的理由告知对方,例如“我马上去仓库查一下”。
)
3.对不起,让您久等了。
(当顾客等候一段时间时。
)
4.是的/好的/我知道了/我明白了。
(顾客在叙述事情或接到顾客的指令时,不能默不吭声,必须有所表示。
)
5.谢谢!
欢迎再度光临。
(当顾客结束购物时,必须感谢顾客的惠顾。
)
6.总共XX元/收您XX元/找您XX元。
(为顾客做结帐服务时。
)
(二)状况用语
1.遇到顾客抱怨时。
应先将顾客引到一旁,仔细聆听顾客的意见并予以记录,如果问题严重时,立即请主管出面向顾客解说。
其用语为:
“是的,我明白您的意思。
我会将您的建议呈报店长并且尽快改善,或者您要直接告诉店长。
”
2.顾客抱怨买不到货品时。
向顾客致歉,并且给予建议。
其用语为:
“对不起,现在刚好缺货,让您白跑一趟,您要不要先买别的牌子试一试?
”或者“您要不要留下您的电话和大名,等新货到时立刻通知您”
3.不知如何回答顾客的询问,或者对答案没有把握时。
遇到此种情况,绝不可回答“不知道”,应回答“对不起,请您等一下,我请店长(或其他主管)来为您解说。
4.顾客询问商品是否新鲜时。
以肯定、确认的态度告诉顾客:
“一定新鲜,如果买回去不满意,欢迎您拿来退钱或者换货”
5.顾客要求包装所购买的礼品时。
微笑的告诉顾客:
“好的,请您先在收银台结帐,再麻烦您到前面的服务台(同时比手势,手心朝上),有专人为您包装。
”
6.当顾客询问特价品讯息时。
口述数种特价品,同时拿宣传单给顾客,并告诉对方:
“这里有详细的内容,请您慢慢参考选购。
”